òîðò |
Ïðîñòîé øîêîëàäíûé òîðò áåç âûïå÷êè ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàìîãî âêóñíîãî òîðòà .

Åñëè Âàì íåîáõîäèì äåñåðò, íî íåò íè âðåìåíè, íè ñèë äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÷åãî-òî òðóäîåìêîãî è ñëîæíî – òî ýòîò ðåöåïò èìåííî òî, ÷òî Âàì íóæíî. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî íåîáûêíîâåííîãî òåñòà îò âàñ ïîòðåáóåòñÿ ëèøü ïîëîìàòü ïå÷åíüå è ðàñòîïèòü øîêîëàä.
Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîñòîãî øîêîëàäíîãî òîðòà áåç âûïå÷êè (èç ðàñ÷åòà íà 12 ïîðöèé):
- ïå÷åíüå «Ìàðèÿ» èëè «Êðîêåò» - ãðàìì 200
- Ãðåöêèå îðåõè èëè êåøüþ – ãðàìì 100
- Øîêîëàä áåëûé – 50 ãð.
- Ñëèâêè æèðíîñòüþ 30-35% - 250 ìë.
- Ïàðà ñòîëîâûõ ëîæåê ìåäà
- Øîêîëàä òåìíûé 400 ãð.
- Ìàñëî ñëèâî÷íîå 100 ãð.
- Äëÿ ïîñûïàíèÿ êàêàî-ïîðîøîê
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ " Ïðîñòîé øîêîëàäíûé òîðò áåç âûïå÷êè ":
Íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè è îòêëàäûâàåì â îòäåëüíóþ ìèñêó øîêîëàä áåëûé, ïå÷åíüå è îðåøêè. Òàêæå ëîìàåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè òåìíûé øîêîëàä è îòêëàäûâàåì â îòäåëüíóþ åìêîñòü.

 íåáîëüøîé êîâøèê íàëèâàåì ñëèâêè, ìåä è äîáàâëÿåì ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïîñëå ÷åãî îòïðàâëÿåì íà ïëèòó. Ñìåñü ïîñòîÿííî ïîìåøèâàåì è, äîâåäÿ äî êèïåíèÿ, äîæèäàåìñÿ ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ìàñëà.

Ê ãîòîâîé ñëèâî÷íîé ìàññå äîáàâëÿåì êóñî÷êè òåìíîãî øîêîëàäà è âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì äî òîãî ìîìåíòà, êîãäà øîêîëàä ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèòñÿ.

 øîêîëàäíî-ñëèâî÷íóþ ñìåñü çàñûïàåì êóñî÷êè ïå÷åíüÿ, îðåøêè è áåëûé øîêîëàä, âíîâü âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Ãîòîâóþ ìàññó âûëèâàåì â ôîðìó (äèàìåòðîì îêîëî äâàäöàòè ñàíòèìåòðîâ), ïîêðûòóþ ïèùåâîé ïëåíêîé, ëèáî ôîëüãîé. Òîðò îòïðàâëÿåì äëÿ çàñòûâàíèÿ â õîëîäèëüíèê íà òðè ÷àñà.

Ïîñëå èñòå÷åíèÿ óêàçàííîãî âðåìåíè ïðîñòîé øîêîëàäíûé òîðò áåç âûïå÷êè äîñòàåì èç ôîðìû, ïîìåùàåì íà áëþäî è ïðèñûïàåì ñâåðõó êàêàî. Çàòåì âíîâü îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê.
Òîðò, íå òðåáóþùèé âûïå÷êè

Ïðîäóêòû:
500 ãðàìì ïå÷åíüÿ, 0,5 ëèòðà ìîëîêà, èçþì, 2 ñò. ë. êàêàî, ñòàêàí ñàõàðà, 150 ãð. ìàñëà, 0,5 êã òâîðîãà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ. Ðàçîòðèòå òâîðîã ñ ñàõàðîì è ìàñëîì, ðàçäåëèòå ìàññó íà äâå ÷àñòè.  ïåðâóþ ÷àñòü äîáàâüòå èçþì, à â äðóãóþ äîáàâüòå äâå ñòîëîâûå ëîæêè êàêàî. Íà ïîëèýòèëåíå èëè ôîëüãå ðàçëîæèòå ïëàñò èç ïå÷åíüÿ, çàðàíåå ñìî÷èâ åãî â ìîëîêå. Íà ïëàñò íàíåñèòå òâîðîã ñ èçþìîì, çàòåì ñíîâà ïå÷åíüå, ñâåðõó òâîðîã ñ êàêàî è ïå÷åíüå. Ñâàðèì ãëàçóðü èç îäíîé ñòîëîâîé ëîæêè ìàñëà, ëîæêè âîäû, ëîæêè ñàõàðà è ïîêðîéòå âåðõ òîðòà. Òîðò ïîñòàâüòå íà íåñêîëüêî ÷àñîâ â õîëîäèëüíóþ êàìåðó.
Èñòî÷íèê http://ellex.net/retsepty-prostyh-tortov-chast-2-1191/
Òîðò ïðÿíè÷íûé áåç âûïå÷êè

500ã øîêîëàäíûõ ïðÿíèêîâ
100ã ñàõàðíîé ïóäðû
500ã ñìåòàíû
2 áàíàíà
Ãðåöêèå îðåõè (ïî æåëàíèþ)
×òîáû ïðèãîòîâèòü òîðò ïðÿíè÷íûé áåç âûïå÷êè :
1. Ðàçðåæüòå ïðÿíèêè âäîëü íà ïîëîâèíêè. Íàðåæüòå áàíàíû êðóæî÷êàìè. Ïîêðîøèòå îðåõè íå î÷åíü ìåëêî.
2. Ñìåøàéòå ñìåòàíó ñ ñàõàðíîé ïóäðîé.
3. Âûñòåëèòå ìèñêó ïèùåâîé ïëåíêîé òàê, ÷òîáû ñâèñàëè êðàÿ ïëåíêè.
4. Îêóíàéòå êóñî÷êè ïðÿíèêà â ñìåòàíó ñ ïóäðîé è âûêëàäûâàéòå íà äíî ìèñêè, à ïóñòûå ìåñòà çàïîëíÿéòå ëîìòèêàìè ïðÿíèêà.
5. Âûëîæèòå ñëåäóþùèì ñëîåì áàíàí, íà íåãî ïîëîæèòå ñíîâà ñëîé ïðÿíèêîâ, çà íèì – îïÿòü ñëîé áàíàíà. Ïîñëå ýòîãî ñëîÿ ïîñûïüòå ñâåðõó îðåõàìè (ïî æåëàíèþ).
6. Ïîñëåäíèì ñëîåì âûëîæèòå ïðÿíèêè.
7. Ãîòîâûé òîðò ïîëîæèòå íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê. Ïîñëå ýòîãî ïåðåâåðíèòå òîðò íà òàðåëêó è ñíèìèòå ïëåíêó.
8. Óêðàñüòå ñâåðõó òîðò ïî æåëàíèþ – òåðòûì øîêîëàäîì, êàêàî, ìàðìåëàäîì – ïî âàøåìó æåëàíèþ.
Òîðò ïðÿíè÷íûé áåç âûïå÷êè ãîòîâ! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
"ØÓÒÊÀ"-òîðò,êîòîðûé íå íàäî ïå÷ü.

Âîò òàê,øóòÿ,çà 20 ìèíóò,äåëàåòñÿ ýòîò òîðòèê.Ïðàâäà ïîòîì ïðèäåòñÿ åùå ïàðó ÷àñîâ ïîäîæäàòü,ïðåæäå ÷åì ïîëàêîìèòüñÿ.ÏÐÎÄÓÊÒÛ:300-400 ãð.ïå÷åíüÿ,500 ãð.çåôèðà(âàíèëüíîãî),1 áàíêà ñãóùåíêè(ïðîñòîé èëè âàðåíîé),1 ïà÷êà ñëèâ.ìàñëà,100 ãð.ëþáûõ îðåõîâ,3-4 ÷.ë.êàêàî-ïîðîøêà,2 ñò.ë.ñëèâ.ìàñëà,2 ñò.ë.ñìåòàíû,100 ãð.ñàõàðà.Ïå÷åíüå ðàñòîëî÷ü â êðîøêó.Ìàñëî âçáèòü ñî ñãóùåííûì ìîëîêîì,îðåõè ìåëêî ïîðåçàòü.Âñå ñìåøàòü,òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.Çåôèð ðàçäåëèòü ïîïîëàì.Ãëóáîêîå áëþäî ñìàçàòü ìàñëîì,îáëîæèòü ïîëîâèíêàìè çåôèðà.Çàêðûòü çåôèð ñìåñüþ èç ïå÷åíüÿ.Äàëåå îïÿòü ñëîé çåôèðà,ñëîé ñìåñè,çàêðûâàåì ñâåðõó ñëîåì çåôèðà è ñòàâèì òîðò íà ïàðó ÷àñîâ â õîëîäèëüíèê.Ãîòîâèì øîêîëàäíóþ ãëàçóðü èç êàêàî-ïîðîøêà,ñàõàðà,ñìåòàíû. ñîòåéíèêå âñå ñìåøèâàåì,íàãðåâàåì íà îãíå äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.Äîáàâëÿåì 2 ñò.ë.ñëèâ.ìàñëà.Åùå ðàç ïåðåìåøèâàåì,äàåì çàêèïåòü.Ñíèìàåì ñ îãíÿ,äàåì îñòûòü. áîëüøîì òàçèêå íàãðåâàåì âîäó,áëþäî ñ òîðòîì îïóñêàåì íà íåñêîëüêî ñåêóíä â ãîðÿ÷óþ âîäó .Îïðîêèäûâàåì òîðò íà ïëîñêîå áëþäî,ñíèìàåì áëþäî ñ òîðòà.Çàëèâàåì òîðò ãëàçóðüþ,ïîñûïàåì äðîáëåíûìè îðåõàìè.Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!!!

Òîðò áåç âûïå÷êè «Äîìèê»

Êîìïîíåíòû
Ïÿòüäåñÿò ÷åòûðå ïå÷åíþøêè (êâàäðàòíîé ôîðìû)
Îäíà ÷àøêà êðåïêîãî îñòóæåííîãî êîôå
Äëÿ íà÷èíêè:
Ïÿòüñîò ãðàìì êðåìîâîãî òâîðîãà
Äâå ÷àéíûå ëîæêè æåëàòèíà áåç âêóñà
Îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà êàêàî â ïîðîøêå
Îäèí ñòàêàí ñàõàðà
Äëÿ ïîìàäêè:
Äâà ñòàêàíà ïóäðû ñàõàðíîé
Îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà ñ ãîðêîé êàêàî
Îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà ðàñòâîðèìîãî êîôå
Òðè-÷åòûðêå ñòîëîâûõ ëîæåê ãîðÿ÷åãî ìîëîêà
Äâå ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Ñíà÷àëà íóæíî ïîäãîòîâèòü âñå òðåáóþùèåñÿ ïðîäóêòû, à ïîòîì íà÷èíàüò ãîòîâèòü ïðåä÷òàëåííûé òîðòèê.  òàêîì ïîðÿäêå ñîåäèíèòü âñå óêàçàííûå êîìïîíåíòû è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü èõ íåáîëüøîé äåðåâÿíîé ëîïàòî÷êîé èëè âåíè÷êîì íåáîëüøîãî ðàçìåðà (íå âçáèâàÿ) äî îáðàçîâàíèÿ áëåñòÿùåé îäíîðîäíîé ìàññû áåç âñÿêèõ êîìêîâ. Åñëè íåîáõîäèìî, òî ìîæíî íà ñåìü-âîñåìü ñåêóíä â ìèêðîâîëíîâêó ïîñòàâèòü. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà÷èíêè íóæíî â áîëüøîé ÷àøå ñâîåãî êîìáàéíà èëè áëåíäåðà ïðîêðóòèòü òâîðîã âìåñòå ñ êàêàî è ñàõàðîì äî îáðàçîâàíèÿ êðåìà. Àêêóðàòíî ðàçâåñòè ïîäãîòîâëåííûé æåëàòèí â íåìíîãî ìîëîêå è âëèòü ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü â ñûðíóþ ìàññó. Äàëåå ìîæíî íà÷èíàòü ñîáèðàòü òàêîé ïðåêðàñíûé òîðò. Ïîäãîòîâèòü áîëüøîé ëèñò ïëîòíîãî öåëîôàíà è íà÷èíàòü âûêëàäûâàòü ñâîå ïå÷åíüå, áûñòðî îêóíàÿ åãî â ñâàðåííîå êîôå. Ðàñêëàäûâàòü åãî íóæíî øåñòü øòó÷åê â äëèíó è òðè â øèðèíó. Ðàçäåëèòü ïîäãîòîâëåííóþ ñûðíóþ ìàññó íà òðè ÷àñòè. Îäíó ÷àñòü íàìàçàòü íà ïå÷åíüå è ñâåðõó àêêóðàòíî óëîæèòü åùå ñëîé ïîäãîòîâëåííîãî ïå÷åíüÿ íåìíîãî ñìî÷åííîãî â êîôå. Ñâåðõó êðàñèâî âûëîæèòü âòîðóþ ÷àñòü ïîäãîòîâëåííîé ñûðíîé ìàññû è åùå ñëîé ïå÷åíüÿ, ïîâåðõ êîòîðîãî àêêóðàòíî ðàñïðåäåëÿåì ñàìóþ ïîñëåäíþþ ÷àñòü ñâîåé íà÷èíêè. Òåïåðü àêêóðàòíî ïðèïîäíèìàåì êðàÿ óëîæåííîãî öåëîôàíà, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü «èçáóøêà» èëè òðåóãîëüíèê. Äîâîëüíî ïëîòíî ïðèæèìàåì ñî âñåõ ñòîðîí ðóêàìè è î÷åíü ïëîòíî çàâîðà÷èâàåì âñå â öåëîôàí. Îòïðàâëÿåì òîðòèê íà öåëóþ íî÷ü îõëàæäàòüñÿ. Íà ñëåäóþùèé äåíü àêêóðàòíî âûíèìàåì åãî èç õîëîäèëüíèêà, õîðîøåíüêî ñìàçûâàåì òîðòèê øîêîëàäíîé ïîìàäêîé è íà÷èíàåì íàñëàæäàòüñÿ åãî íåîáûêíîâåííûì âêóñîì. Ïîëó÷àåòñÿ âêóñíåéøèé òîðòèê, êîòîðûé ìîæíî èñïå÷ü è íà ëþáîé ïðàçäíèê. ïîäàðî÷åê. Ïðèÿòíåéøåãî Âàì àïïåòèòà!
Òîðò, êîòîðûé íå íóæíî ïå÷ü"Ìóðàâåéíèê”.

Íàâåðíîå, ñàìûé ïðîñòîé òîðò, êîòîðûé íå íóæíî ïå÷ü – ýòî “Ìóðàâåéíèê”. Ýòîò òîðò
ìîãóò ïðèãîòîâèòü äàæå ñàìûå þíûå õîçÿþøêè, äà è ïðîäóêòîâ îí òðåáóåò ìèíèìóì.
Èíãðåäèåíòû:
Ñãóù¸íêà âàð¸íàÿ–1áàíêà
Êóêóðóçíûå ïàëî÷êè–200ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå–200ã
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ðàçîòðèòå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ âàð¸íîé ñãóù¸íêîé. Çàòåì àêêóðàòíî ïåðåìåøàéòå ñ öåëüíûìè
êóêóðóçíûìè ïàëî÷êàìè è ïîëó÷åííóþ ìàññó çàâåðíèòå â ôîëüãó. Ïðèäàéòå åé ïî ñâîåìó
æåëàíèþ ôîðìó áàòîíà, òðåóãîëüíîé ïðèçìû èëè ïîëåíà è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê äî
ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ ìàñëà. Çàñòûâøèé òîðò ðåçàòü îñòðûì íîæîì ïîïåðåê. Ïîïåðå÷íûé ñðåç
òàêîãî òîðòèêà âûãëÿäèò î÷åíü êðàñèâî è àïïåòèòíî.
Âàðèàíòîì òîðòà áåç âûïå÷êè «Ìóðàâåéíèê» ìîæåò ñëóæèòü òîðò, â êîòîðîì âìåñòî ñãóùåíêè
èñïîëüçóþò ïëàâëåíûå èðèñêè. Ìîæíî äîáàâèòü îðåõè, êîòîðûå â òîðòå âñåãäà âêóñíû.
ÒÎÐÒ ÁÅÇ ÂÛÏÅ×ÊÈ Ñ ÈÇÞÌÎÌ È ÎÐÅÕÀÌÈ

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
500 ã ïå÷åíüÿ (« Þáèëåéíîå»)
400 ã ìÿãêîãî òâîðîãà
150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
êàêîå ìàñëî âûáðàòü? ìû ïîäñêàæåì
1 ñò. ñàõàðà
1 ñò. ìîëîêà
2 ñò. ë. êàêàî
50 ã èçþìà
50 ã ãðåöêèõ îðåõîâ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì. Äîáàâèòü òâîðîã, âñå òùàòåëüíî âçáèòü.
Ïîëó÷åííûé êðåì ðàçäåëèòü íà äâå ÷àñòè.  îäíó ÷àñòü äîáàâèòü êàêàî, â äðóãóþ - èçþì.
Êàæäîå ïå÷åíüå îáìàêíóòü â ìîëîêî è âûëîæèòü íà ïëîñêîå áëþäî ïëîòíî äðóã ê äðóãó. Îäèí ñëîé ïðîìàçàòü êðåìîì ñ êàêàî, äðóãîé ñëîé - êðåì ñ èçþìîì. Òàêèì îáðàçîì, ÷åðåäóÿ ñëîè ñ ðàçíûìè êðåìàìè, âûëîæèòü âåñü òîðò.
Âåðõ è áîêà òàêæå îáìàçàòü îñòàòêàìè êðåìà. Âåðõ ïîñûïàòü ðàçìîëîòûìè (ñêàëêîé) ãðåöêèìè îðåõàìè. Óáðàòü òîðò â õîëîäèëüíèê íà äâà ÷àñà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê còàòüè: lady.ru
Òîðò íà ñêîðóþ ðóêó áåç âûïåêàíèÿ â äóõîâêå

Èíãðåäèåíòû:
1 ïà÷êà ìàñëà - 200 ãð
ñìåòàíà - 250 ãð (ëþáîé æèðíîñòè)
3/4 ñòàêàíà ñàõàðíîãî ïåñêà
ìàëåíüêóþ áàíî÷êó êîíñåðâèðîâàííûõ àíàíàñîâ èëè ëþáûõ ìÿãêèõ ôðóêòîâ (àáðèêîñû, áàíàíû, ïåðñèêè)
200- 300 ãð îáû÷íûõ ìàëåíüêèõ êðåêåðîâ (ðûáêè, öèôðû, áóêâû)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Áåðåì ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî, ñìåøèâàåì åãî ñî ñìåòàíîé è ñàõàðîì äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Çàòåì îòïðàâëÿåì òóäà ôðóêòû. È â êîíöå âûñûïàåì êðåêåðû. Âñå ïåðåìåøèâàåì.
2. Âñå, òåñòî ãîòîâî. Çàòåì áåðåì ôîðìó, âûñòèëàåì åå ïèùåâîé ïëåíêîé è ïåðåêëàäûâàåì íàøå òåñòî. Çàòåì íàêðûâàåì ïèùåâîé ïëåíêîé è ïðèìèíàåì, ÷òîáû òåñòî ðîâíî ëåãëî ïî ôîðìå. È ñòàâèì íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê.
3. Óòðîì äîñòàåì åãî, îòêðûâàåì ïëåíêó è âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó. Ìîæíî óêðàñèòü òåðòûì øîêîëàäîì èëè ó êîãî íà ñêîëüêî õâàòèò ôàíòàçèè. Âñå òîðò ãîòîâ.Ïîïðîáóéòå, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî è ñàìîå ãëàâíîå áûñòðî.
Òîðò "Êàëåéäîñêîï

Óïàêîâêà ãîòîâûõ áèñêâèòíûõ êîðæåé
Æåëå(ðàçíîãî öâåòà) – 3 øò.
Ñìåòàíà – 500 ãð.
Ñàõàð – 1 ñò.
Æåëàòèí 20 ãð.
Âàíèëèí
Çàðàíåå ïðèãîòîâèì æåëå äëÿ òîðòà.
Ïðèãîòîâèì êðåì:
Äëÿ ýòîãî - çàìî÷èì 20 ãð. æåëàòèíà â 10 ëîæ âîäû íà10 ìèíóò, à çàòåì ðàñòîïèì æåëàòèí íà âîäíîé áàíå. Òåì âðåìåíåì âçîáüåì 500 ãð.ñìåòàíû ñ 1 ñò. ñàõàðà è âàíèëèíîì. Çàòåì äîáàâèì íåìíîãî ñìåòàííîãî êðåìà (íåñêîëüêî ëîæåê) âæåëàòèí, è íå ïðåêðàùàÿ âçáèâàòü, òîíêîé ñòðóéêîé âîëüåì ýòó ñìåñü â êðåì.
Òåïåðü. Ôîðìó äëÿ áóäóùåãî òîðòèêà âûñòåëåì ïèùåâîéïëåíêîé.
È áåñïîðÿäî÷íî íàëîæèì â íåå ëîìàííûé áèñêâèò èêóñî÷êè æåëå. Êàæäûé ñëîé ïîëèâàåì êðåìîì è òàê äàëåå.
Ïîñëåäíèé ñëîé òîðòà íàêðîåì öåëûì áèñêâèòíûì êîðæîìè ñëåãêà ïðèäàâèì.
Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà òðè ÷àñà
ÇÅÔÈÐÍÛÉ ÒÎÐÒ ÁÅÇ ÂÛÏÅ×ÊÈ

Êòî-òî ïðåäïî÷èòàåò çåôèð, êòî-òî — ïå÷åíüå, à äëÿ ñëàñòåí, êîòîðûå ëþáÿò è ïå÷åíüå, è çåôèð, è íå ìîãóò âûáðàòü ÷òî-òî îäíî, åñòü èäåàëüíûé âûõîä – òîðò çåôèðíûé áåç âûïå÷êè.
Èíãðåäèåíòû äëÿ çåôèðíîãî òîðòà áåç âûïå÷êè:
Çåôèð – 0,5 êã
Ïå÷åíüå – 200 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 200 ã
Îðåõè ãðåöêèå î÷èùåííûå – 1 ñòàêàí
Ìîëîêî ñãóù¸ííîå – 1 áàíêà
êàêîå ìîëîêî âûáðàòü? ìû ïîäñêàæåì
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ çåôèðíîãî òîðòà áåç âûïå÷êè:
Ìîëîêî ñãóùåííîå ïîñòàâüòå âàðèòüñÿ ïðèìåðíî íà ÷àñ. Çåôèð ðàçðåæüòå âäîëü, ïå÷åíüå íàòðèòå íà ò¸ðêå, ãðåöêèå îðåõè èçìåëü÷èòå.
 ñãóùåíêó âòåðåòü ñëèâî÷íîå ìàñëî. Îðåõè (íåìíîãî îñòàâüòå äëÿ âåðõà òîðà) è 2/3 íàò¸ðòîãî ïå÷åíüÿ ñìåøàòü ñ ïîëó÷èâøèìñÿ êðåìîì. Âûëîæèòü íà áëþäî çåôèð, ïîêðûòü åãî ñìåñüþ êðåìà ñ ïå÷åíüåìè è îðåõàìè, ñíîâà ïîëîæèòü ñëîé çåôèðà è ñëåãêà ïðèæàòü, ÷òîáû çåôèð íàïîëîâèíó áûë â êðåìå. Ñâåðõó òîðò ñìàçàòü îñòàâøèìñÿ êðåìîì, ïîñûïàòü îðåõàìè è ò¸ðòûì ïå÷åíüåì. Äëÿ ïðîïèòêè ïîñòàâüòå òîðò â õîëîäèëüíèê.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê http://www.1001eda.com/recept-zefirnogo-torta-bez-vypechki
Òîðò-ñóôëå áåç âûïå÷êè

Òîðò-ñóôëå – ðåöåïò íåñëîæíîãî, íî î÷åíü âêóñíîãî òîðòà áåç âûïå÷êè!
Ïðîäóêòû
300 ãðàìì ïå÷åíüÿ òèïà "Þáèëåéíîå"
100 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà
êàêîå ìàñëî âûáðàòü? ìû ïîäñêàæåì
400 ãðàìì æèðíîé ñìåòàíû
300-400 ìë æèðíûõ ñëèâîê
100 ìë êîôå (ñâàðåííîãî ýñïðåññî)
20 ãðàìì æåëàòèíà
150 ãðàìì ñàõàðà
1. Ïå÷åíüå ïðåâðàùàåì â êðîøêó è ñìåøèâàåì ñî ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Ýòî áóäåò êîðæ-îñíîâà äëÿ òîðòà-ñóôëå.
2. Óêëàäûâàåì ìàññó èç ïå÷åíüÿ ðîâíûì ñëîåì â ðàçúåìíóþ ôîðìó äëÿ âûïå÷êè è îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê.
3. Äëÿ áîðòèêîâ ÿ ïðîñòî ïîðåçàëà íà êóñî÷êè ïîêóïíîé ðóëåò ñ øîêîëàäíîé íà÷èíêîé. Ìîæíî ñäåëàòü áîðòèêè èç ïå÷åíåê-ïàëî÷åê. À ìîæíî è ñîâñåì íå äåëàòü,

ñóôëå âñå ðàâíî áóäåò äåðæàòü ôîðìó.
4. Êàê ïðèãîòîâèòü ñóôëå äëÿ òîðòà.
Äëÿ ñóôëå ñìåòàíó âçáèâàåì ñ ñàõàðîì, íàëèâàåì òóäà îñòóæåííûé êîôå. Âñå âðåìÿ âçáèâàåì.
5. Çàòåì âëèâàåì ñëèâêè.  ýòî âðåìÿ, îäíîé ðóêîé âçáèâàÿ ìàññó, âòîðîé çàìà÷èâàåì æåëàòèí â 0,5 ñòàêàíà ïðîõëàäíîé âîäû ïî èíñòðóêöèè (ìîæíî ýòî çàðàíåå ñäåëàòü, ïðîñòî ÿ çàáûëà)).
6. Çàòåì æåëàòèí ñ âîäîé ñòàâèì íà 15 ñåêóíä â ìèêðîâîëíîâêó - ïðîñòî, ÷òîáû îí ïîëíîñòüþ ðàçîøåëñÿ. È âëèâàåì ýòî â ñóôëå. Âçáèâàåì.
7. Äàëåå íà êîðæ âûêëàäûâàåì ëþáûå ôðóêòû (ó íàñ áûë âèíîãðàä) è çàëèâàåì ñóôëå.
8. Íà íî÷ü ñòàâèì òîðò- ñóôëå â õîëîäèëüíèê.
Åñëè ñëèâî÷íàÿ ìàññà îñòàëàñü, òî ðàçëåéòå ïî ñòàêàí÷èêàì. Êëàññíîå æåëå ïîëó÷àåòñÿ!
9. Óòðîì äîñòàåì òîðò-ñóôëå èç ôîðìû, óêðàøàåì, êàê íðàâèòñÿ, èëè ïðîñòî ñúåäàåì â ãîëåíüêîì âèäå. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà
Òîðò ñóôëå "Tarte de Natas" ïîðòóãàëüñêèé ðåöåïò

×ÒÎ ÍÓÆÍÎ:1 áàíêà ñãóù¸íêè,500 ìë ñëèâîê,20 ãð. æåëàòèíà,ñîê ïîëîâèíêè ëèìîíà,500 ãð ñâåæåé êëóáíèêè(ìàëèíû,áàíàíà,êèâè,ñìîðîäèíû, êîðî÷å ÷òî áîëüøå íðàâèòüñÿ è íà ÷òî õâàòèò ôàíòàçèè),ïå÷åíüå Ìàðèÿ. ×ÒÎ ÄÅËÀÒÜ:ðàçâåñòè ñ âîäîé æåëàòèí.ïîñòàâèòü ïóñòü íå ìíîãî îñòûíåò.èçìåëü÷èòü êëóáíèêó â áëåíäåðå.âçáèòü ñëèâêè äî óâåëè÷åíèÿ â îáú¸ìå ïðèìåðíî â 1.5 ðàçà,çàòåì òîíåíüêîé ñòðóéêîé ââîäèì ñãóù¸íêó(íå ïåðåñòàâàÿ âçáèâàòü)ïîñëå ýòîãî ââîäèì èçìåëü÷¸ííóþ êëóáíèêó õîðîøî âçáèâàåì ìèêñåðîì.çàòåì òîíåíüêîé ñòðóéêîé ââîäèì æåëàòèí.âñ¸ òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.áåð¸ì ôîðìó. íàëèâàåì ýòó ñìåñü òàê, ÷òî á ïîêðûòü äíî,âûêëàäûâàåì îäíèì ñëîåì ïå÷åíüå,ñíîâà çàëèâàåì ñìåñüþ. è òàê êàæäûé ñëîé.îñòàâèòü â õîëîäèëüíèêå äî çàñòûâàíèÿ.à ÷òî á äîñòàòü òîðòèê èç ôîðìû,ïðîñòî ïîãðóæàåì íà 2-3 ìèí â ãîðÿ÷óþ âîäó.óêðàøàåì ñâåæèìè ôðóêòàìè! ÈËÈ ÄÅËÀÅÌ ÊÀÊ ÍÀ ÔÎÒÎ.ðåæåì êëóáíè÷íûé ðóëåòèê.áåð¸ì ñú¸ìíóþ ôîðìó è îáêëàäûâàåì ôîðìó âíóòðè è çàëèâàåì ñóôëå!ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà,ñíèìàåì ôîðìó è êðàñèâûé ïðàçäíè÷íûé òîðò ãîòîâ!!!!!âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
Èñòî÷íèê
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "áåç âûïå÷êè":
×àñòü 1 - òîðò
×àñòü 2 - òîðò
...
×àñòü 8 - òîðò
×àñòü 9 - òîðò
×àñòü 10 - òîðò
×àñòü 11 - òîðò
×àñòü 12 - òîðò
×àñòü 13 - òîðò
×àñòü 14 - òîðò
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |