|
Øàã 1
Îòâàðèòå ÿéöà âêðóòóþ. Ìîðêîâü ñâàðèòå. ×åðíîñëèâ ïðîìîéòå è çàëåéòå ãîðÿ÷åé âîäîé. Âðåìÿ çàìà÷èâàíèÿ áóäåò çàâèñåòü îò òîãî, íàñêîëüêî îí ó âàñ ñóõîé, ó ìåíÿ çàìà÷èâàëñÿ 10 ìèíóò.
|
|
|
Øàã 2
Ëóêîâèöó ïî÷èñòèòå
|
|
|
Øàã 3
Ïîðåæüòå ïîìåëü÷å è îøïàðüòå êðóòûì êèïÿòêîì, ÷òîáû óáðàòü ãîðå÷ü.
|
|
|
Øàã 4
Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòå â â ïîäñîëåííîé âîäå
|
|
|
Øàã 5
Ïîðåæüòå åãî êóáèêàìè
|
|
|
Øàã 6
Íà÷èíàåì âûêëàäûâàòü ñàëàò: ïåðâûì ñëîåì èäåò îòâàðíàÿ êóðèöà. ñìàæüòå åãî ñìåòàíîé
|
|
|
Øàã 7
Ìàðèíîâàííûå îãóðöû ïîðåæüòå ìåëêî
|
|
|
Øàã 8
Ïîâåðõ ñëîÿ èç êóðèöû âûêëàäûâàåì ñëîé îãóðöîâ è ëóêà
|
|
|
Øàã 9
ßéöà ïîòðèòå íà ìåëêîé òåðêå. Ìîæåòå îäèí æåëòîê îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ ñàëàòà ñâåðõó. Ïîâåðõ ëóêà âûêëàäûâàåì òåðòûå ÿéöà è ñìàçûâàåì ñìåòàíîé
|
|
|
Øàã 10
Ñëåäóþùèì ñëîåì âûêëàäûâàåì òåðòóþ îòâàðíóþ ìîðêîâü, à ïîâåðõ íåå - çåëåíûé ãîðîøåê.
|
|
|
Øàã 11
×åðíîñëèâ íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
|
|
|
Øàã 12
Âûêëàäûâàåì íàðåçàííûé ÷åðíîñëèâ ïîñëåäíèì ñëîåì íà ñàëàò. Ñìàçûâàåì åãî ñìåòàíîé
|
|
|
Øàã 13
Åñëè âû ñîõðàíèëè æåëòîê, òî ïîòðèòå åãî ìåëêî è ïîñûïüòå ñàëàò ñâåðõó. Òàêæå ìîæíî óêðàñèòü ïîëîâèíêîé ãðåöêîãî îðåõà.
|
|
|
Øàã 14
Ñàëàò èíòåðåñíûé èç-çà ñî÷åòàíèé ñëàäêîãî (ãîðîøåê, ÷åðíîñëèâ), ñîëåíîãî (îãóðöû) è íåéòðàëüíîãî (êóðèöà, ìîðêîâü) âêóñîâ. Åùå ðàç ïîâòîðÿþ âûêëàäêó ñëîåâ: 1) êóðèöà - ñìåòàíà; 2) îãóðöû, ðåï÷àòûé ëóê; 3) îòâàðíîå ÿéöî-ñìåòàíà; 4) ìîðêîâü; 5) çåëåíûé ãîðîøåê; 6) ÷åðíîñëèâ - ñìåòàíà.
|
|