В чем смысл жизни?
 

Каждый человек задается мыслью, для чего я живу на Земле? И пытается понять в чем смысл человеческой жизни. Читать далее>>>

Рыба под сыром - это просто и очень!

Хотите приготовить вкусное блюдо из рыбы? Тогда этот рецепт рыбы, запеченной под сыром в духовке, как раз для вас - вкуснейшая золотистая корочка из сыра, а под ним нежнейшее филе рыбы с овощами.



Рыба под сыром - это просто и очень вкусное блюдо. Готовиться из самых доступных продуктов за минимум времени, а результат ...

Быстрый и вкусный салат

Читать далее...

Оладьи, которые нужно жарить без масла

Ингредиенты:
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 соли
- 1 чайная ложка погашенной соды
- 2 стакана муки
- 1/4 стакана растительного масла

Приготовление:
Все перемешать и взбить миксером. Жарить на сковородке без масла, даже не смазывать, жарятся очень быстро, буквально по 20 секунд с каждой стороны! Подавать со сметаной, вареньем и ягодами. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Еще 1 рецепт моего любимого сырного супа :)

С тех пор, как мои родители уехали в Россию (уже более 2-х месяцев) я почти каждый день готовлю различные сырные супы :)) Сегодня нашла еще 1 интересный рецепт - на днях обязательно попробую приготовить.

Потребуется:

- полкило филе курицы
- полкило картошки
- 400 грамм сыра (плавленного)
- 150 грамм моркови (можно меньше - по вкусу)
- 150 грамм риса
- 150 грамм лука (также можно меньше)
- зелень
- соль, перец, специи - по вкусу.

Читать далее...

Тертый пирог
 

Читать далее...

Плов с курицей по-узбекски

Приготовление традиционного узбекского плова займет у Вас около двух часов. Для приготовления примерно 6 порций потребуется:

- полкилограмма куриной грудки (можно, в принципе, взять любое другое мясо - по желанию)
- полкило риса
- полкило моркови (можно меньше - кто как любит, мне лично не очень нравится, когда много морковки в плове)
- 300 грамм лука (тоже самое, что и с морковью)
- 2 головки чеснока
- подсолнечное масло
- перец, специи - по вкусу.

Готовим:

1. Курицу - тщательно моем и режем на небольшие кусочки. Выливаем в казан подсолнечное масло - примерно на 1 сантиметр от дна и разогреваем его.
2. Лук - нарезаем и обжариваем в масле. Сверху выкладываем курицу, солим, перчим. На большом огне быстренько обжариваем мясо со всех сторон, а затем убавляем огонь до минимума и тушим - где-то с полчаса.
3. Пока мясо тушится - натираем морковь. Когда мясо будет тушиться примерно минут 10 - выкладываем сверху морковь и продолжаем тушить (напомню - еще 20 минут).
4. Рис - промываем, чуть солим (примерно 1 ч. л.). Когда мясо протушится - выкладываем сверху моркови 2 головки чеснока (неочищенные), а сверху - ровным слоем высыпаем рис. Кипятим воду и аккуратно выливаем на рис - так, чтобы вода была выше его уровня примерно на 5-8 миллиметров.
5. Плотно закрываем емкость крышкой (можно еще и обернуть полотенцем) и тушим - еще полчаса. Затем - открываем и переворачиваем рис, после чего тушим еще 30 минут. Затем выключаем огонь и тщательно перемешиваем. Даем плову настояться (примерно 15-20 минут), по желанию - добавляем специи, и можно подавать!

Приятного аппетита :)

Шапка и шарф+шапка с цветным узором
 

Читать далее...

Картофель в пакете. Очень просто и очень вкусно
 

Ингредиенты:
1 кг некрупного картофеля
2-3 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, зелень укропа
пряности, соль – по вкусу

Приготовление:
Картошку моем и чистим, обсушиваем бумажным полотенцем, накалываем деревянной зубочисткой в нескольких местах. В миску вливаем масло, добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, соль, пряности и мелко нарезанную зелень укропа. Получившейся смесью поливаем картофель и перемешиваем. Перекладываем картофель в пакет для запекания, завязываем, делаем прокол иголкой. Запекаем в духовке при 200 градусах около часа, пока картофель полностью не станет мягким. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Ленивые чебуреки. Когда надо быстренько и вкусненько
 

Рецепт от Игоря)

 Для теста нам понадобится вода и мука, хотите верьте хотите нет но это всё. Т.е.никаких других инградиентов. Здесь главное соблюсти правильно пропорции. Надо взять 300гр. муки и 300мл. воды. Воду нужно довести до кипения и затем влить в муку, только умоляю вас не лезьте сразу туда рукой вымешивать, всё же кипяток просто напросто ошпаритесь (вот тогда вы вспомните меня добрыми словами). Начните вымешивать ложкой.

Читать далее...

То,что делает жизнь счастливой...

Уделяя слишком много внимания вещам, которые мешают вам достичь ваших целей, вы можете потерять из вида то, что делает жизнь счастливой. Итак, начиная с сегодняшнего дня…]
Перестаньте делать из мухи слона. Когда вас что-то мучает,спросите себя - вспомните ли вы об этом через год? Если ответ отрицательный, не стоит беспокоиться. Забудьте о своих тревогах.
Перестаньте избегать ошибок. Самый больший вред который могут принести вам ваши ошибки заключается в страхе совершить их. Из-за него вы можете упустить массу возможностей и так и не добиться своих целей.
Перестаньте говорить "я не могу". Как сказал Генри Форд,"если вы думаете, что вы способны на что-то, вы правы, если вы думаете, что у вас не получится что-то, вы тоже правы".
Перестаньте сравнивать себя с другими. Единственный человек, чьи результаты вы должны стремиться превзойти, это вы сами.
Перестаньте возвращаться в прошлое и зацикливаться на будущем. Жизнь - это то, что происходит с вами в настоящий момент - здесь и сейчас, не пропустите ее.
Перестаньте жаловаться. Вместо того, чтобы рассказывать окружающим, как ужасна ваша жизнь, начните действовать, чтобы исправить это.
Перестаньте обижаться. Когда вы прощаете кого-то, вы делаете это не только ради этого человека, но и ради себя. Злость и обида - это разрушающие чувства, они никогда не позволят вам быть до конца счастливыми.
Перестаньте ждать. Если вы не начнете сегодня, вы не сможете закончить к завтрашнему дню. Знания, интеллект и навыки бесполезны без действий.
Перестаньте покупать вещи, которые вам не нужны. Управляйте вашими деньгами мудро, иначе они начнут управлять вами. Не тратьтесь на то, чтобы произвести впечатление на других. Помните, вы сами по себе ценны, а вещи - это всего лишь ваше обрамление.
Перестаньте пытаться делать все самостоятельно. Помните поговорку о том, что одна голова - хорошо, а две лучше. Не стесняйтесь просить и принимать помощь, когда она необходима, и вы сможете получить гораздо лучшие результаты, чем если бы вы работали в одиночку.
Перестаньте пытаться быть совершенными. Главное - добиться своих целей, а не совершенства.
Перестаньте обвинять других. Степень реализации ваших целей зависит от степени ответственности, которую вы готовы на себя взять. Когда вы обвиняете в своих неудачах кого-то другого, вы отказываетесь от ответственности, а значит вы не контролируете собственную жизнь.
Перестаньте давать обещания, которые не можете сдержать. Не обещайте слишком много. Всегда помните о том, что рано или поздно вам придется нести ответственность за свои слова.
Перестаньте есть от нечего делать. Еда - это не средство от скуки, а средство для утоления голода.
Перестаньте думать о плохом. Позитивное мышление играет важную роль в достижение успеха. Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня произойдет что-то необыкновенное, вы увидите, как ваша жизнь изменится к лучшему.
Перестаньте стесняться. Общайтесь с людьми, заводите новые знакомства, будьте открыты.
Перестаньте завидовать. Цените то, что у вас есть и помните, что некоторым повезло меньше, чем вам. Вы должны быть благодарны за все хорошее, что есть у вас в жизни.
Перестаньте воспринимать себя слишком серьезно. Наслаждайтесь жизнью и развлекайтесь. Удача любит тех, кто умеет смеяться над собой.
Перестаньте принимать решения на эмоциях. Не позволяйте вашим эмоциям брать верх над вашим интеллектом. Перед тем, как принять важное решение, успокойтесь и хорошо все обдумайте.
Перестаньте делать одно и то же снова и снова. Альберт Эйнштейн сказал: "Сумасшествие - делать постоянно одно и то же, снова и снова, надеясь, что результат будет разным." Для того, чтобы расти, вы должны вырваться за рамки, которые сами для себя установили.

Соленая скумбрия в домашних условиях

Читать рецепты соленой скумбрии

Сметанный кекс



Ингредиенты:

3 яйца
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавить сметану. Добавить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и перемешать до однородного состояния. Тесто перелить в форму, смазанную маслом, и выпекать при 180С около 50-60 минут (зависит от духовки).
Примечание:
*В него можно добавлять изюм или рубленую курагу, но у меня не было, поэтому в «чистом виде». Проще не придумаешь. Приятного всем аппетита!
**ст. - граненый стакан 200мл



angel devid

Аранские узоры спицами ...со схемами
 

Читать далее...

Советы как лучше печь блины

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.
4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.
6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.
7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.
8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.
9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных.

Volody24 gl

Мясные ёжики

На 100 г - 170 ккал.



- 880 г - фарш свинина + говядина;
- 200 г - рис(длиннозерновой);
- 150 г - лук репчатый;
- 2 шт -120 г- яйцо куриное;
- 5 г - перец черный молотый;
- 15 г - соль;
- 300 г - вода питьевая.



Отвариваем 200 гр риса в 300 мл подсоленной воде до полуготовности (вода вся впитывается в рис). Разминаем фарш, добавляем 2 яйца, перец, соль по вкусу, лук трем на терке или пропускаем в комбайн (чтобы был по мельче). Формируем шарики и готовим! Я их варю в казане в небольшом количестве воды, т.к в пароварке они получаются суховатыми. Но на вкус и цвет товарищей нет.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Мой выбор, Моя жизнь!/ Суфийская притча
 

Список чувств. Уделяйте больше внимания своим чувствам
 

Чем лучше мы распознаем собственные чувства, управляем ими и извлекаем из них уроки, тем легче нам жить в соответствии со своим предназначением и тем счастливее мы становимся. Но не всегда мы можем идентифицировать свои чувства, не всегда можем их даже назвать. Вспомните, как часто на вопрос "Как ты себя чувствуешь", слышится ответ: "хорошо", "нормально"...?! Вот лишь некоторые из слов, с помощью которых можно выразить себя:

Читать далее...

Домашняя работа вредна для здоровья?
 

Необходимость следить за хозяйством негативно отражается на состоянии сердца. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного американскими учеными, пишет bagnet.

В частности, ученые пришли к выводу, что необходимость следить за хозяйством повышает риск сердечных недугов. По их словам, у людей, которые постоянно выполняют рутинную домашнюю работу (оплачивают счета, ходят по магазинам, занимаются уборкой, мелким ремонтом и т.д.) усугубляются проблемы с кровяным давлением.

Специалистами был проведен опрос и обследование более ста работающих мужчин и женщин.

В результате исследователи убедились: те члены семьи, которые несут ответственность за домашнее хозяйство, чаще страдают от гипертонии, чем их партнеры. Причина в том, что эти люди постоянно испытывают стресс, связанный с мыслями об ответственности и о том, как лучше справиться со своими обязанностями.

Причем, эксперты смогли даже определить, какие именно домашние хлопоты заставляют людей волноваться особенно сильно и, соответственно, повышают давление.

Оказалось, что больше всего риск гипертонии увеличивают уборка дома, приготовление еды и необходимость делать покупки. Далее следуют такие обязанности, как починка машины, оплата счетов и планирование семейного бюджета.

А вот забота о детях и домашних животных, как выяснилось, никак не отражается на кровяном давлении.

Добавим, эксперты советуют женщинам не взваливать весь груз домашней работы на себя одних, а распределять обязанности среди домочадцев, чтобы не стать однажды жертвой инфаркта.

Как писали ранее «Комментарии», медитация в два раза снижает риск инфаркта. Также концентрация на дыхании и ощущениях тела помогают бороться со стрессом.

Притча

Буддийская притча: «Забирайте своё себе»

Один раз Будда со своими последователями проходил по деревни. В ней жили неприятели буддистов. Жители этой деревни вышли из своих домов, обступили Будду и его учеников, стали поносить их.

Ученики в ответ тоже готовы были дать отпор. Только присутствие Будды успокоило их. Однако последовавшие слова учителя Будды заставили задуматься как его учеников, так и жителей этой деревни.
Он обратился сначала к ученикам:

— Вы меня разочаровали . Зачем вам сердится на этих людей. Им видится, что я им враг. Они оскорбляют меня, но это понятно. Но почему же вы злитесь?

Почему вы позволяете манипулировать вами? Вы же, таким образом, становитесь зависимы от них. Вы лишаетесь своей свободы!


Жители этой деревни были удивлены такой реакцией. Тогда Будда обратился и к ним:

— Люди, если вы мне не всё сказали, у вас будет возможность высказать это мне, когда мы будем идти обратно.

Толпа была в полном недоумении. Кто-то спросил:
— Мы ведь оскорбили тебя. Отчего же ты не хочешь ответить?

— Потому что Вы — люди свободные , и то, что вы сделали, — это ваше право. Но я тоже свободный человек.

Никто не сможет вынудить меня делать то, чего я не хочу. Никто не сможет манипулировать мною. Я сам - хозяин своих «проявлений». Все поступки мои вытекают только из моего внутреннего желания.

Я хотел бы спросить у вас. Люди из соседней деревни приветствовали меня: принесли для нас цветы, сладости, и фрукты.

Но я сказал: «Спасибо, мы не голодны. Заберите эти фрукты и мое благословление с ними обратно, так как мы не носим с собой пищу» Ответьте мне: «Что же они сделают с этими подношениями?»

Один из толпы ответил:

— Наверное, отнесли сладости в свои семьи, своим детям.
Тогда Будда улыбнулся:

— А что же будете делать вы со своими проклятиями и оскорблениями? Я ведь не принял их, как и фрукты. И вам остаётся только забрать всё ваше обратно себе, в ваши дома и семьи.