Котлета-люля-кебаб - это сочетание двух известных и любимых блюд: котлеты и люля-кебаб. Мясо и лук запекаются вместе, добавляя особый аромат и вкус. Это идеальное блюдо для быстрого и простого обеда или ужина. В конечном результате получается немалое количество шикарных котлет, сытность и вкус которых, было бы радостью для каждого, ощутить на работе или на длительной прогулке.

Попробуйте сами и убедитесь в том, как просто и вкусно можно приготовить это блюдо в домашних условиях!

Готовить легко, а вкус замечательный! Фарш плюс простые овощи и в итоге получаются оригинальные блюда. Покажу совершенно разные варианты приготовления рулетиков из фарша и овощей. Все блюда красивые, сочные и очень вкусные.



1. Рулетики из фарша и пекинской капусты. От большого кочана пекинской капусты отрываем 7 листьев и отрезаем у них нежные части. Любой фарш (650 г, у меня говяжий) дополняем солью, молотым перцем и перемешиваем. Лук не добавляем. На нежные части листьев капусты не очень тонким слоем распределяем фарш.

Вкусная, абсолютно несложная в приготовлении закуска. Готовится из недорогих частей свинины, а по качеству и вкусу превосходит магазинные аналоги, да к тому же в отличии от магазинной продукции, продукт натуральный на все сто процентов. Скоро закончится пост и эта закуска может стать отличным дополнением к блюдам на пасхальном столе и не только... Заходите в гости, буду рада...

3 рецепта самых простых и вкусных блюд из доступных продуктов: овсяной каши, наваристого борща и свинины с овощами, приготовление которых не займёт у вас много сил, потому что буду готовить в мультиварке – это удобно, быстро и вкусно! И благодаря этому удивительному помощнику на кухне не нужно полдня стоять у плиты, достаточно выбрать нужную программу и забыть о блюде до готовности.

Максимально простой, но при этом вкусный вариант основного горячего блюда в центр праздничного стола. Рулет готовится из фарша, что делает его еще и недорогим. В начинку возьмем грибы и сыр: рулет можно приготовить заранее, положить в холодильник, а запечь уже прямо перед застольем.

Ингредиенты:
 2 крупные луковицы

300 г шампиньонов

небольшой пучок петрушки

130 г сыра (например, гауда)

1 кг фарша (говяжий или по вкусу)

1 яйцо

1 ч. л. крахмала

1 ч. л. сушеного чеснока

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

для глазури:
2 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. томатного соуса или кетчупа

1 ч. л. горчицы

1 ч. л. меда

Сегодня готовлю праздничное горячее мясо под названием «Рассольники» Удобно, что сразу готовится мясо и гарнир, останется сделать пару салатиков, нарезку и праздничный стол готов.

Рецепт:
Мясо - 800 г
Соль - 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Сухая аджика – по вкусу
Растительное масло - 3 ст.л.
Картофель - 700 г
Соль - 1 ч.л
Молоко – 200 мл
Сливочное масло - 40 г
Огурцы маринованные – 250 г
Луковица - 100 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Сыр - 80 г
Майонез -3 ст.л.

За основу взяла рецепт томленной подчеревины из книги Гордона Рамзи «Секреты шефа» (самой настоящей и бумажной). Не нашла у себя на кухне хересного уксуса (хереса тоже не оказалось), поэтому вместо него готовила глазурь для мяса с винным уксусом. Пишут, что такая замена допускается. Главное, что мясо получилось нежнейшим. На видео показываю, как его легко нарезать самым ТУПЫМ ножом в доме. Пробуем?

Ленивые голубцы, которые вас точно удивят способами приготовления (4 варианта)

Одни ленивые голубцы будут точь-в-точь как обычные, но для них капусту не надо варить, замораживать или запекать, и фарш для них не использую (поэтому и называю их ленивыми). Покажу как из свежих листьев сделать голубцы. Другие варианты будут тоже интересными в приготовлении. Все ленивые голубцы получаются очень вкусными.

Ленивые голубцы из свежих листьев капусты

Ленивые голубцы новым способом

Ленивые голубцы из пекинской капусты

Ленивые голубцы в духовке

Любите восточную кухню и хотите повторить дома? Нет ничего проще, ведь достаточно приготовить мясо по-японски и окунуться в незабываемую атмосферу страны восходящего солнца.
Очень вкусное мясо! Пряно-сладковатый и невероятно насыщенный вкус. Можно замариновать с утра и быстро пожарить к ужину, или оставить мариноваться на ночь. В любом случае, мясо получилось достойным внимания, а благодаря крахмалу оно не потеряло сочности.