Любимый сметанник - 2 рецепта с фото

Читать рецепты сметанного торта

Домашний торт Тирамису - 2 рецепта

Читать рецепты торта Тирамису

Блюда с плавленым сыром - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд с плавленым сыром

КИСЛО-СЛАДКИЙ ДЕЛИКАТЕС из свинины

КИСЛО-СЛАДКИЙ ДЕЛИКАТЕС из свинины   Ингредиенты: - 800 гр. свинины без сала, - 1 столовая ложка водки, - 2 столовые ложки соевого соуса, - 2 столовые ложки томатного соуса, (лучше китайский или кисло-сладкий). - 2 кислых яблока. - 300 гр. воды, 3 столовых ложки (с небольшой горкой) сахара. - белок из 1-2 яиц, соль, мука, немного панировочных сухарей.   Приготовление:     Свинину без пленок и жира нарезать плоскими кусочками (толщиной 0,5-0,7см ), выложить в миску, выдавить 2-3 дольки чеснока, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час. Взбить белок до густой пены, обмакнуть все мясо в белке. В глубокой тарелке смешать соль, муку, панировочные сухари. В сковородку налить растительного масла и раскалить. Затем кусочки свинины небольшими порциями обвалять в этой смеси и обжарить с двух сторон на сковороде и переложить в другую миску. Мясо можно обжарить в три приема у Вас это займет немного времени ( не следует сразу все вываливать на сковороду). В глубокую сковороду наливаем воды, и насыпает 3 столовых ложки сахара, доводим до кипения, и помещаем все мясо и тонко нарезанное яблоко. Добавляем водку, соевый соус, томатный соус. Тушим на медленном огне 15-20 минут. Любители могут добавить острый перец. Мясо получится очень вкусным, необычным, можно СМЕЛО КОРМИТЬ ГОСТЕЙ.

 

Куриная отбивная в картофельной панировке

Читать далее...

Закуска. Помидоры по-корейски

Закуска помидоры по - корейски - просто и вкусно! Решила поделиться рецептом,простой и вкусной закуски,как раз в сезон овощей. На пробу делала сначала из небольшого количества помидоров, рецепт на 0,5 литра.

Булочки с глазурью и к чаю)))

Читать далее...

16 рецептов блюд в горшочках

Далее>>>

Курица на овощах

На 100 г - 80 ккал





- Куриные окорочка 500 г;
- Капуста белокочанная 300 г;
- Лук репчатый 100 г;
- Морковь 200 г;
- Томат 100 г;
- Болгарский перец сладкий 50 г;
- Чеснок 10 г;
- Йогурт 0% 100 мл;
- Соль, перец.



Для начала солим и перчим на свой вкус куриные окорочка. Смазываем их йогуртом оставляем в холодильнике приблизительно на час. Мелко шинкуем капусту, нарезаем лук полукольцами. Мелкими кружочками нарезаем морковь. Далее мы режем длинной соломкой перец, нарезаем томаты кружочками.
В форму для выпекания кладем овощи слоями - лук, морковку, капусту, чеснок, перец, томаты. Сверху помещаем курицу. Затем запекаем в духовке при 180 градусах - час.

Приятного аппетита, вкуснейшая курочка готова!

Sonya_kot

"Розы из ветчины и перца" (закуска)

"Розы из ветчины и перца" (закуска)

Предлагаю рецепт закуски, которая может всегда украсить обеденный  стол. Рецепт не сложный и думаю, что Вам понравится и Вы захотите ее приготовить.

Читать далее...

Запеченная скумбрия в мультиварке

На 100 г - 160 ккал.





Скумбрия — 1 шт;
Специи для рыбы;
Соль;
Лук — 1 шт;
Лимон — 1 шт;
Оливковое масло — 2 столовые ложки;
Гарнир - на свой вкус.



Разделываем тушку, вытаскиваем внутренности. Далее разрезаем тушку на несколько частей, натираем их специями.
Режем лимоны кольцами, подкладываем под тушку. Далее нарезаем лук кольцами, разрезаем кольца пополам, засовываем их в разрезы. Нарезаем лук кольцами, разрезаем кольца пополам, засовываем их в разрезы.
Смазываем дно чаши мультиварки оливковым маслом, кладем скумбрию. Ставим режим "Выпечка" на 25 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Ленивые голубцы

Читать далее...

Секреты вкусного мяса

Секреты вкусного мяса

Читать далее...

Рецепт. Сырные лепешки с начинкой

Читать далее...

Мясной рулет "Удиви гостей"

Мясо (свинина нежирная или телятина) 1 кг,

хлеб 200 г,

молоко 1стакан,

соль, перец, специи,

яйцо сырое 2 шт.,

лук и морковь по 2 шт.,

солёные огурцы 3 шт.,

варёные крутые яйца 6 шт.,

грибы свежие 0,5 кг,

банка майонеза и сыр 200 г

Приготовить котлетный фарш из мяса (можно смешать свинину и говядину или

добавить к говядине сала)и замоченного в молоке хлеба, посолить, поперчить,

приправить, добавить сырые яйца и хорошо вымесить. На лист фольги или

полиэтиленовой плёнки выложить фарш слоем 1 см и разровнять его. Смазать

фарш майонезом и посыпать тёртым сыром. На фарш полосками выложить

обжаренные овощи, грибы, измельчённые варёные яйца, нарезанные кусочками

солёные огурцы, можно добавлять любые продукты, которые подскажет фантазия

- зелёный горошек, оливки, курагу, орехи, главное, чтобы ингредиенты

сочетались между. Сверху всё посыпать тёртым сыром. Осторожно свернуть в

рулет. Выложить рулет на противень, густо обмазать его майонезом и обильно

посыпать тёртым сыром.

Запекать в духовке 20-30 мин.

И конечно же от себя добавлю: для своего рулета я брала продуктов по-меньше, грибы использовала консервированные, яйца брала перепелиные и просто резала пополам. А в остальном все по рецепту. Просто вкуснятина! Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36715


Volody24 gl

Лучшие маринады для куриного мяса

---

Курица - это нежное диетическое мясо, продукт всегда имеющийся в нашем холодильнике. Конечно же, мясо курицы является вкусным само по себе. Даже обычный куриный бульон является средоточием необыкновенного вкуса и аромата! Но ведь иногда хочется погурманить, приготовить что-нибудь оригинальное и непременно необычное. Вот тут на помощь и приходят маринады, которые призваны разнообразить меню, придав ему нотку изысканности.

Чтобы знать все тонкости приготовления маринадов для куриного мяса, необходимо до конца прочитать эту статью. Потратив несколько минут своего времени, вы станете не только настоящим гурманом, но и домашним шеф-поваром, обладающим секретами приготовления маринадов для разных случаев. Ваше кулинарное мастерство возрастет, что непременно пригодится в семейной жизни!

Помните, что неправильно подобранный ингредиент может напрочь испортить блюдо, сделав мясо курицы жестким, лишить его сочности и нежности. Иногда бывает, что мясо становится абсолютно безвкусным. Важно знать, как правильно варьировать маринады, подбирать к ним ингредиенты, сочетать их. Есть варианты остренькие, сладковатые, кисленькие и с экзотическим привкусом. Удивите своих близким свежими рецептами! Маринуйте куриное мясо каждый раз по-новому!

Как приготовить целых 7 правильных маринадов для куриного мяса читать далее.

Кабачки жареные.



Каждое лето в нашей семье готовят это блюдо. Для этого даже сеют семена кабачков в несколько этапов в течении месяца. Вот и в августе на огороде есть молоденькие кабачки.

Ингредиенты:

Кабачки
Чеснок
Сметана( можно сливки)
Перец
Соль
Мука
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Молодые кабачки нарезать кружочками, чуть присолить и дать постоять минут 10. Обкатывая в муке каждый кружочек, покласть их в сковороду на предварительно раскаленное масло для быстрой обжарки. Обжаренные кружочки кабачка складывать в подготовленную посуду для духовки. Мелко нарезанный чеснок смешиваем со сметаной, перчим, и заливаем подготовленные обжаренные кабачки. Помещаем минут на 20 в хорошо разогретую духовку. Перед подачей можно посыпать мелконарезанной зеленью


Приятного Всем аппетита!


angel devid

Быстрый (заливной) пирог с разными начинками


Для теста:
✔ 3 куриных яйца
✔ 1 стакан муки
✔ 1/3 стакана крахмала
✔ 1/2 стакана сметаны или кефира
✔ 1/2 стакана майонеза
✔ 1/2 чайные ложки соды
✔ 1 чайная ложка соли

Для начинки (любая из трёх на Ваш вкус):
✔ вареные яйца, зеленый лук, соль.
✔ сырое яйцо, капуста (лучше квашеная) или немного тушеная.
✔ вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец
Читать далее...

Моя новая кулинарная книга.

✂··· Читать далее

С.Пошехонка

Серия сообщений "Бродилка кулинарная":

Часть 1 - Готовим дома. Рецепты на любой вкус.
Часть 2 - Большая подборка вторых блюд.
...
Часть 41 - Кулинарная бродилка для ТАТЬЯНЫ.
Часть 42 - Кулинарный сайт "В пузо" - очень хорошие рецепты на любой вкус.
Часть 43 - Моя новая кулинарная книга.

Американский яблочный пирог - невероятно ароматный и вкусный!

Ничто не делает дом таким уютным, как аромат домашней выпечки. И это отличный повод побаловать близких вкусным пирогом с начинкой из яблок.
Пироги с яблоками будут есть всегда и везде – это вкусно, как правило, быстро и недорого, а к тому же – красиво.

Наверняка обратили внимание на то, что в американских фильмах частенько в кафе предлагают яблочный пирог. Можно сказать, что яблочный пирог там национальное блюдо, даже национальный символ. Говорят в штате Вирджиния — так и есть.
идеальный домашний пирог, так напоминающий старую, добрую, очень вкусную выпечку любимой бабушки!