Салат ″Дамский″

Для приготовления понадобиться:

Куриное филе (отварное) - 200 г
Консервированные ананасы - 150-200 г
Твердый сыр - 70 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез
Соль
Черный молотый перец

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Жареные караси
Часть 2 - Суп щавелевый с яйцом
...
Часть 17 - Фруктовый салат
Часть 18 - Рататуй
Часть 19 - Салат "Дамский" с курицей и ананасом
Часть 20 - Золотистые куриные котлеты с морковью и луком
Часть 21 - Мильфей, тортик из слоеного теста с маскарпоне и ягодами
...
Часть 23 - Крамбл
Часть 24 - Куриная печень и желудочки в сметанном соусе
Часть 25 - Капуста тушеная с мясным фаршем

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с курицей и черносливом
Часть 2 - Салат с крабовыми палочками
Часть 3 - Салат "Дамский" с курицей и ананасом
Часть 4 - Аля Капрезе

Рататуй

Для приготовления понадобиться:

Баклажаны – 2 шт. 400 гр.

Кабачок – 1 шт. 250 гр.

Помидоры – 4 шт. 400 гр.

Перец  сладкий – 1 шт. 100 гр.

Морковь - 1 шт. 150 г.

Грибы шампиньоны - 10 шт. 300 гр.

Чеснок – 6 зубков

Лук репчатый – 4 шт. 400 гр.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Оливковое масло – 1 дес. л. 10 г.

Лавровый лист – 2 шт.

Зелень

Прованские травы

Овощи помыть, срезать плодоножки. Очистить лук. Баклажан порезать кубиками, посолить и залить водой. Через 10 минут воду слить. Луковицу порезать полукольцами. Кабачок порезать небольшими кубиками. Перец порезать  на кусочки. Морковь натереть на терке. На масле спассеровать лук. Добавить порезанные грибы и баклажаны, тушить их 5 минут. Добавить перец, кабачок, морковь и 100 гр. бульона. Тушить все вместе 15 минут. Добавить свежие протертые помидоры, лавровый лист, прованские травы, посолить и поперчить.. Накрыть крышкой и тушить 20 минут на маленьком огне. В конце добавить, зелень и чеснок. Можно добавить мускатный орех. Тушить 5 минут. Рататуй хорошо подходит к рису и макаронным изделиям. Приятного аппетита! 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Жареные караси
Часть 2 - Суп щавелевый с яйцом
...
Часть 16 - Фруктовый салат с йогуртом
Часть 17 - Фруктовый салат
Часть 18 - Рататуй
Часть 19 - Салат "Дамский" с курицей и ананасом
Часть 20 - Золотистые куриные котлеты с морковью и луком
...
Часть 23 - Крамбл
Часть 24 - Куриная печень и желудочки в сметанном соусе
Часть 25 - Капуста тушеная с мясным фаршем

Фруктовый салат

Для приготовления понадобиться:

Арбуз – 400 гр.

Дыня –  300 гр.

Груша – 1 шт.

Голубика – 100 г

Персик – 1 шт.

Сок лайма 1 ч. л.

Сахарная пудра

Сироп апельсиновый или малиновый

Персик ошпарить кипятком, снять шкурку и превратить в пюре. Далее добавить сок лайма, и сироп. Арбуз, дыню и грушу нарезать, выложить в креманку, сверху положить голубику и полить получившимся сиропом и посыпать сахарной пудрой. Поставить на час в холодильник. После охлаждения, блюдо украсить мятой и подать на стол. 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Жареные караси
Часть 2 - Суп щавелевый с яйцом
...
Часть 15 - Творожно-манная запеканка с клубникой и тыквой
Часть 16 - Фруктовый салат с йогуртом
Часть 17 - Фруктовый салат
Часть 18 - Рататуй
Часть 19 - Салат "Дамский" с курицей и ананасом
...
Часть 23 - Крамбл
Часть 24 - Куриная печень и желудочки в сметанном соусе
Часть 25 - Капуста тушеная с мясным фаршем

Фруктовый салат с йогуртом

Для приготовления понадобиться:

яблоко – 1 шт.;

манго (небольшое) – 1 шт.;

банан – 1 шт.;

киви – 1 шт.;

орехи (любые);

йогурт обезжиренный – 1 стакан;

тертая апельсиновая цедра – 1 ч. л.;

сок апельсина (лучше свежевыжатый) – 1 ст. л.;

мед – 1 ст. л. (по желанию).

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Жареные караси
Часть 2 - Суп щавелевый с яйцом
...
Часть 14 - Творожная запеканка с манкой
Часть 15 - Творожно-манная запеканка с клубникой и тыквой
Часть 16 - Фруктовый салат с йогуртом
Часть 17 - Фруктовый салат
Часть 18 - Рататуй
...
Часть 23 - Крамбл
Часть 24 - Куриная печень и желудочки в сметанном соусе
Часть 25 - Капуста тушеная с мясным фаршем

Творожно-манная запеканка с клубникой и тыквой

Для приготовления понадобиться:

Творог — 700 г.

Манная крупа — 1/2 стак.

Яйцо — 4 шт.

Сахар — 6 ст. л.

Сметана – 1 ст.л.

Соль (щепотка)

Клубника (замороженная)

Тыква (замороженная)

Цедра 1 апельсина или лимона

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Жареные караси
Часть 2 - Суп щавелевый с яйцом
...
Часть 13 - Сливочная запеканка из кабачков - 2 вариант
Часть 14 - Творожная запеканка с манкой
Часть 15 - Творожно-манная запеканка с клубникой и тыквой
Часть 16 - Фруктовый салат с йогуртом
Часть 17 - Фруктовый салат
...
Часть 23 - Крамбл
Часть 24 - Куриная печень и желудочки в сметанном соусе
Часть 25 - Капуста тушеная с мясным фаршем

Творожная запеканка с манкой

Для приготовления нам понадобиться:

творог – 500 гр.

яйца – 3 шт.

манная крупа – 4 ст. л.

сахар – 5 ст. л.

ванилин – 1 ч. л.

разрыхлитель – 1 ст. л.

изюм  - по вкусу

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Жареные караси
Часть 2 - Суп щавелевый с яйцом
...
Часть 12 - Сливочная запеканка из кабачков -1 вариант
Часть 13 - Сливочная запеканка из кабачков - 2 вариант
Часть 14 - Творожная запеканка с манкой
Часть 15 - Творожно-манная запеканка с клубникой и тыквой
Часть 16 - Фруктовый салат с йогуртом
...
Часть 23 - Крамбл
Часть 24 - Куриная печень и желудочки в сметанном соусе
Часть 25 - Капуста тушеная с мясным фаршем

Сливочная запеканка из кабачков

Для приготовления нам понадобиться:

Кабачки

Вареный картофель

Морковка

Лук

Соус Бешамель

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Жареные караси
Часть 2 - Суп щавелевый с яйцом
...
Часть 11 - Сытная запеканочка
Часть 12 - Сливочная запеканка из кабачков -1 вариант
Часть 13 - Сливочная запеканка из кабачков - 2 вариант
Часть 14 - Творожная запеканка с манкой
Часть 15 - Творожно-манная запеканка с клубникой и тыквой
...
Часть 23 - Крамбл
Часть 24 - Куриная печень и желудочки в сметанном соусе
Часть 25 - Капуста тушеная с мясным фаршем

Запеканка из кабачков

Для приготовления нам понадобиться:

Кабачки - 1 кг.

Лук репчатый - 2 шт.

Яйцо - 4 шт.

Сыр фета - 200 гр.

Сыр российский - 100 гр.

Масло оливковое - 50 мл.

Чеснок - 2 зубчика

Зелень - 1 пучек

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Жареные караси
Часть 2 - Суп щавелевый с яйцом
...
Часть 10 - Салат с крабовыми палочками
Часть 11 - Сытная запеканочка
Часть 12 - Сливочная запеканка из кабачков -1 вариант
Часть 13 - Сливочная запеканка из кабачков - 2 вариант
Часть 14 - Творожная запеканка с манкой
...
Часть 23 - Крамбл
Часть 24 - Куриная печень и желудочки в сметанном соусе
Часть 25 - Капуста тушеная с мясным фаршем

Сытная запеканочка

Для приготовления нам понадобится:

фарш - 400 г.

картофель - 3 штуки

грибы - 200-250 г.

смесь овощей (горох, кукуруза, фасоль, морковь) - 500 г.

лук - 1 штука.

сыр - 200 г.

майонез

растительное масло

соль, перец, специи по вкусу.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Жареные караси
Часть 2 - Суп щавелевый с яйцом
...
Часть 9 - Салат с курицей и черносливом
Часть 10 - Салат с крабовыми палочками
Часть 11 - Сытная запеканочка
Часть 12 - Сливочная запеканка из кабачков -1 вариант
Часть 13 - Сливочная запеканка из кабачков - 2 вариант
...
Часть 23 - Крамбл
Часть 24 - Куриная печень и желудочки в сметанном соусе
Часть 25 - Капуста тушеная с мясным фаршем

Салат с крабовыми палочками

Для приготовления нам понадобится:

Крабовые палочки 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Свежий огурец,
Помидор,
Сыр-30 гр.
Майонез-2 ст.л.

Яйцо отвариваем, натираем на мелкой терке. Крабовый палочки, огурец и помидор мелко нарезаем. Сыр натираем на крупной терке. Смешиваем измельченные продукты: крабовые палочки + яйцо + майонез. Укладываем слоями: палочки, огурец, палочки, помидор, сыр. Украшаем!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Жареные караси
Часть 2 - Суп щавелевый с яйцом
...
Часть 8 - Рулетики из лаваша из консервированной рыбы
Часть 9 - Салат с курицей и черносливом
Часть 10 - Салат с крабовыми палочками
Часть 11 - Сытная запеканочка
Часть 12 - Сливочная запеканка из кабачков -1 вариант
...
Часть 23 - Крамбл
Часть 24 - Куриная печень и желудочки в сметанном соусе
Часть 25 - Капуста тушеная с мясным фаршем

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с курицей и черносливом
Часть 2 - Салат с крабовыми палочками
Часть 3 - Салат "Дамский" с курицей и ананасом
Часть 4 - Аля Капрезе