Великолепная закуска "Помидоры с сыром"

 

Читать далее...

Пудинг из хлеба

Рецепты из хлеба отличаются своей небольшой стоимостью и простотой. Пудинг из хлеба – быстрый и очень простой десерт, а также отличный способ использовать черствый хлебушек.

Читать далее...

Ракушки по-сицилийски

 

 

макаронные изделия (ракушки) - 150 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
перец сладкий - две штуки.
масло растительное - одна столовая ложка
сыр пармезан - 50 грамм
анчоусы - 200 грамм
бульон овощной - 1/2 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу

Читать далее...

Закуски из лаваша. 13 вариантов

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.
3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.
4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.
5. 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.
6. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.
7. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.
8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы
очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.
9. 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.
10. 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.
11. 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.
12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, измельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.
13. 200 г творога смешать с 20 г тертого сыра, чесноком, майонезом и зеленью петрушки и укропа
Приятного всем аппетита!

ПЯТЬ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПРОДЛЕНИЯ МОЛОДОСТИ

Мы не волшебники и повернуть время вспять мы не можем, но растянуть его мы попытаемся. Применяя  здоровую  диету  и сбалансированное  питание, мы  будем   чувствовать себя всё время в тонусе,  и наше тело всегда будет нам благодарно. 

Вот те  продукты, которые мы  должны есть, чтобы очень долго оставаться счастливой  и здоровой

Лосось

Рыба вообще имеет огромное  значение для нашего здоровья. Рыба  богата жирными кислотами,  антиоксидантами и белками. Предпочтение здесь, конечно, к  свежей  рыбе, - вы  не потеряете  ни одного  питательного вещества.

Лосось очень хорош для нашей кожи, он уменьшает воспаления,  предотвращает образование тромбов.

Помните,  регулярное употребление рыбы сохранит  целостность нашей иммунной системы, а также  системы кровообращения.

 Помидоры

Ликопин, красный пигмент  помидоров,  прекрасный  антиоксидант для здоровья наших глаз. Он отлично  усваивается нашим организмом, когда этот красный овощ  нагревается во время обработки  и приготовления.

Помидор содержит витамины А, C, и K, железо и калий. Он  способствует развитию здоровых костей, зубов, волос и  кожи, понижает  уровень холестерина и давление.

 Яблоки

Они богаты флавонолом,  являются источником и питательных веществ  и антиоксидантов. Помимо этого, яблоки предотвращают выпадение волос и появление морщин, они  содержат вещества,  защищающие наш  организм от развития  сердечно-сосудистых заболеваний.

Этот вкусный фрукт  защищает  кости и избавляет от астмы, помогает не допустить  болезнь Альцгеймера и снижает уровень холестерина.

Яблоки предотвращают диабет и некоторые виды рака,  помогают нам  контролировать вес тела.
 

Белый чай 

Именно белый, а не  зеленый (хотя это иной вариант для  здоровья). Белый чай  содержит  антиоксидантов больше, чем чай зеленый, хотя  происходит они практически из одного и  того же растения.

Белый чай делается   из почек несозревших  растений, покрытых еще белым пушком (отсюда и его название), а вот зеленый  чай изготавливается из  зрелого растения.

Белый чай  предотвращает  рак,  защищает сердце, снижает кровяное давление,  укрепляет зубы и кости,  улучшает эластичность кожи.

 

Специи

Такие пряности,  как корица, оказывают огромную пользу нашему  здоровью. Корица  снижает в крови  уровень сахара,  уровень холестерина,  улучшает работу кишечника, помогает желудку.

Стручковый перец  и паприка благотворно влияют на циркуляцию крови и стабилизируют  кровяное давление.

Имбирь снижает укачивание и тошноту  в транспорте, помогает при  болях  в суставах.

Перец и розмарин  останавливают развитие рака.

 

 

 

Интересные факты о чае

Смотрим дальше!>>

Супер пышный кекс на кефире

Ингредиенты:

- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- около 2/3 стакана орехов

Для штрейзеля:
- 50 г маргарина или сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- примерно 1/2 стакана муки
- 2 столовые ложки какао

Приготовление:
Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.
Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.
Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.
Добавить в тесто орехи и перемешать.
Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель.
Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Салат "Торжество"

Ингредиенты:
- отварное куриное филе - 300 г,
- 3 яйца,
- грибы - 300 г,
- 150 г твердого сыра,
- ананасы консервированные - 300 г,
- варенная морковь - 2 шт.,
- майонез,
- 3 пластинки плавленного сыра,
- укроп, зеленый лук.

Приготовление:
Филе порезать на мелкие кусочки. Грибы обжарить. Сыр, морковь и яйца потереть на терке. Салат выкладывать слоями, каждый перемазывать майонезом (грибы-куриное филе-ананасы-сыр-морковь-желток-белок). Сверху блюдо украсить каллами - пластинками плавленного сыра, свернутого " кулечком" с ломтиками моркови внутри. Их зеленого лука сделать стебли цветов, украсить укропом. Приятного аппетита!

Volody24 gl

«Вышивка лентой Ann_Cox._Silk_ribbon_embroidery»

Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками»

Ингредиенты:

500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль, перец

Приготовление:

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.
Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 гр.С в течение часа.

Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать растительным маслом, посолить. Ножки грибов, для эффекта, можно обвалять в каких-нибудь сухих травках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.
2-й вариант приготовления грибочков:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

Приятного Вам аппетита!

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт

Ингредиенты:

Тесто:
- 3.5 стакана муки ;
- 350 мл воды;
- 1 яйцо;
- 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла)
- 0.5 чайной ложки соли.

Приготовление:

1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчатость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Если немного комков останется - не страшно, они потом разойдутся.
3. Добавить яйцо и перемешать. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 2-3).

Пока тесто настаивается приготовим фарш:
- 700 г фарша (лучше баранину, конечно, но можно любое мясо или смесь);
- 350 г лука;
- 0.5 стакана воды или кефира;
- соль, перец, специи по вкусу.

В фарш добавить лук, воду или кефир, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.

Жарим чебуреки:
1. Отрезая тесто на шарики размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и края придавить. Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца, или вилкой.
2. В кастрюлю налить на 2-3 см растительного масла, и подождав пока масло нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Эффективные домашние способы отбеливания и лечения зубов

 

Почему у большинства из нас плохие зубы? Да, потому что мы не приучены с детства заботиться о них и беречь их. Чай, кофе, курение ведёт к потемнению эмали. К разрушению зубов ведёт любовь к сладостям и шоколаду и т.д., и т.л.. То кариез, то неприятный запах изо рта, то повышенная болевая и тактильная чувствительность зубов, то гингивит, то стоматит, то кандидоз — приводят к полному разрушению и к необходимости протезирования. 

Если же, Вы уберегли свои зубы и настроены всерьёз ухаживать за ними, то стоит изучить народные средства для зубов:

 

Эффективные домашние способы отбеливания и лечения зубов

 

Роллы из лосося и творога

Ингредиенты
На 400 гр. копченого лосося - 1 л. пастеризованного молока, 0,5 л. кефира, 1 яйцо, лимонная кислота на кончике ножа, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка соли
Приготовление
 Кастрюлю с молоком поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. В процессе добавить соль и сахар. Выключить огонь, сразу добавить кефир (кефир тут лучше использовать собственного приготовления) и перемешивать, пока масса не свернется. Полученную смесь откинуть на марлю и дать стечь сыворотке. Получившийся творог взбить блендером вместе с лимонной кислотой и яйцом. После нарезать рыбу широкими пластинами, выложить на них начинку и свернуть рулетом. Перед подачей на стол украсить зеленью.

Большое панно: вышивка атласными лентами

Автор: Вера Накамура. Вышивка атласными лентами понравится тем рукодельницам, которые любят видеть результат труда незамедлительно. Работать, так сказать, широкими мазками. В отличие от вышивки крестиком или гладью, небольшой букет можно вышить за несколько часов. Чтобы вышить задуманное мною большое панно, потребовалось 8 подходов по 2-3 часа. Технология вышивки лентами достаточно проста и не требует особенных навыков. После освоения основным приемов можно смело начинать копировать шедевры. Ниже вашему вниманию представлена моя первая работа – большое панно, вышитое атласными лентами.

Читать далее...

В ПОМОЩЬ НОВИЧКАМ НА ЛиРу

Нажав на интересующую вас тему, вы получите ответы на все свои вопросы...))

Энциклопедия ЛиРу

Читать далее...

Сумочка крючком

http://club.osinka.ru/topic-79457?p=5147122&highlight=#5147122
http://club.osinka.ru/topic-84268?p=6143616#6143616
Читать далее...

Вкусные бутерброды на день рождения:

 

Рецепт горячих бутербродов в духовке	Рецепт бутербродов со шпротами	Рецепты бутербродов «Божья коровка»
Рецепт бутербродов с красной рыбой	Рецепт бутербродов с икрой	Рецепт бутербродов с фаршем
Рецепт бутербродов из багета	Рецепт бутербродов с творогом	Рецепт бутербродов с помидорами

P.S. Если рецептов вам показалось маловато, тогда милости прошу посмотреть остальные бутерброды на праздничный стол. Чем больше рецептов - тем больше вариантов:)

Приятного аппетита! С уважением, автор блога, Татьяна :)

ЗАКУСКИ К СТОЛУ » БУТЕРБРОДЫ, ТАРТАЛЕТКИ

Тосты со сметаной Канапе Ассорти Бутербродики Горячий бутерброд с помидорами Булочка с яйцом "Ложная икра" Бутерброд "Божья коровка" Рецепт тарталеток Сало с черемшой Бутерброды с тунцом Багет Тарталетки с тунцом Бутерброды с красной икрой Тарталетки с икрой Горячий бутерброд Бутерброды с селедкой Полосатые бутерброды Чикен фреш

Читать далее...

Куриные рулеты с черносливом и печенью

Печень с черносливом в начинке делают куриные рулетики особенно вкусными. Таким блюдом можно порадовать близких и приятно удивить гостей.

Ингредиенты:
- 600 г куриного филе (крупное)
- корица
- соль
- перец черный молотый
- 2 столовые ложки масла сливочного
- 300 мл бульона

Для фарша:
- 80 г чернослива вяленого без косточки 
- 0,5 чайной ложки цедры лимона
- 120 г лука
- 40 г сала
- 120 г печени (куриная или индюшачья)
- 1 кусочек хлеба без корки
- 1 яйцо

Для соуса:
- 100 г сыра 
- 1 столовая ложка муки
- 2 столовые ложки масла сливочного
- 150 мл молока
- 1 чайная ложка цедры лимона

Для фарша мелко нарезать сало, печень нарезать мелкими кубиками. Обжарить сало с печенью.

Помыть чернослив, обсушить и нарезать мелкими кусочками. Порубить мелко лук.

Взбить яйцо, покрошить хлеб и замочить в яйце.
Соединить все компоненты: печень, чернослив, лук и хлеб в яйце и перемешать, добавить 0,5 чайной ложки цедры лимона.

Куриное филе разрезать по горизонтали на 3 части. Хорошо режется слегка подмороженное филе.

Отбить каждую часть деревянным молотком, посолить, поперчить и посыпать корицей.
На куриные отбивные выложить слой подготовленной начинки и свернуть рулетом. Сколоть зубочистками.

Рулеты выложить на противень и залить бульоном. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Можно предварительно обжарить рулеты до румяности, а потом поставить в духовку на полчаса.

Для соуса на масле спассеровать муку, добавить молоко и бульон, потом добавить тертый сыр. Мешать до расплавления сыра.

Рулеты полить соусом и посыпать цедрой лимона. Подавать с отварным рисом, салатом из свежих овощей.