Помидоры зеленые по-корейски |
Метки: закуска |
Кабачки как "грузди" |
Метки: заготовки |
Северная аджика" |
Сейчас сезон дешевых кабачков. Вот вам рецепт, который зимой будет просто находкой. У меня за ужином баночка улетает просто без следа... только ее и видели... Много было просьб разместить этот рецепт. Простите, что он без пошаговых, но там так все элементарно просто, что и ребенок разберется!
Метки: заготовки |
Как приготовить аджику: ТОП-5 рецептов |
Метки: заготовки |
Аджика "Огонек" |
Метки: заготовки |
Очень вкусный салат из баклажан (заготовки) |
Метки: заготовки |
Маринованный перец |
Метки: заготовки |
АДЖИКА - без варки |
На 2,5 кг.красных помидор 0,5 кг.красного сладкого болгарского перца 5-6шт.горького перца (меньше для тех кто не любит очень острую) |
Метки: заготовки |
Салат из баклажан с фасолью |
Метки: заготовки |
закуска из кабачков Анкл-бенс по-русски - закуска , на которую стоит потратить время |
Метки: блюда из овощей |
Заготовка на зиму “Язычки из кабачков” |
Метки: заготовки |
Пришло время кабачков. Готовим ГОСТовскую икру |
Все любят ту самую магазинную кабачковую икру, и я не исключение, в поисках рецепта на просторах инета, нашла 3 рецепта, которые обещают дать желаемый результат. Ниже привожу рецепты, а с массовым появлением кабачков дополню своими фото и комментариями.
Рецепт 1
Рассчёт на 1 кг кабачков:кабачки- 1 кг (это без кожуры и семечек)
морковь-60г
лук- 40 г
коренья- 20 г
соль- 20 г
сахар- 10 г
перец 1 г (пополам- чёрный и душистый)
томат паста- 100 г
масло растительное- 46 г
Энергетическая ценность: 55,47 ККал на 100г
С кабачков снимаем кожуру, убираем все семечки, нарезаем на дольки толщиной примерно 1 см.
Морковь натираем на свекольную тёрку, лук измельчаем, коренья натираем на свекольную тёрку.
Метки: заготовки |
Икра баклажанная - на зиму |
Метки: заготовки |
Салат из огурцов "Зимний" - рецепт на столько простой, на столько и вкусный |
Метки: заготовки |
Очень вкусный салат на зиму "Шарлотта" |
Метки: заготовки |
Консервирование. Огурцы по-корейски |
Продукты:
огурцы – 2кг,
морковь – 0,5 кг,
сахар – 0,5 стакана,
масло растительное – 0,5 стакана,
соевый соус – 2 ст.ложки,
уксус 9%- 0,5 стакана,
соль – 50 гр,
чеснок 3-4 зубчика,
по 0,5 ч.ложки перца черного и красного молотого.
Приготовление:
Метки: заготовки |
Пора варить мятный сироп |
Метки: заготовки |
Баклажаны в аджике |
Вкусная заготовка на зиму готовится просто и быстро.
Выход - 5 литров.
Ингредиенты: 3 кг баклажанов, 3 кг помидор, 1 кг сладкого перца, 2 головки чеснока, 1-2 шт. горького перца (в зависимости от предпочтений остроты), по одному большому пучку зелени петрушки и укропа, полстакана сахара, 2,5 столовых ложки соли, 3 столовых ложки 9% уксуса, 200 мл растительного масла.
Приготовление. Все овощи вымоем и дадим стечь воде. Баклажаны отложим в сторону, остальные овощи прокрутим через мясорубку вместе с зеленью. Перельем в большую кастрюлю или тазик и поставим на огонь. Доведем овощи до кипения. Пока смесь нагревается, подготовим синенькие. Выбираем баклажаны не очень крупные. Нарезаем их кружочками. Если баклажаны толстенькие, то кружочки разрезаем пополам. Режем не очень тонко, толщиной примерно 1 см. Баклажаны должны провариться, но не стать слишком мягкими.
Поместим нарезанные баклажаны в кипящую аджику, добавим сахар, соль и растительное масло. Варим на слабом огне 20 минут с момента закипания. Проверяем баклажаны спичкой на готовность. В последний момент добавляем уксус, размешиваем и закладываем смесь по стерильным банкам, сразу же закатывая стерильными крышками. Переворачиваем дном вверх, укутываем и оставляем до остывания.
Метки: заготовки |
Салат “Анкл Бенс” на зиму из баклажанов |
Метки: заготовки |
Вкусный рассольник на зиму для всех "Просто добавь воды, а лучше бульон" |
Метки: заготовки |