Серия сообщений "тесто":Выбрана рубрика тесто.
Часть 1 - Слоёное тесто на кефире.
Часть 2 - Подборка самых лучших рецептов теста.
Часть 3 - Тесто
Часть 4 - Домашний плавленный сыр
Часть 5 - Кухонные хитрости для теста
Часть 6 - Кухонные секреты для теста
Часть 7 - Тесто для рассыпчатой выпечки.
Часть 8 - Тонкое тесто для пельменей
Часть 9 - Кухонные хитрости для теста
Часть 10 - Универсальное тесто для выпечки.
Часть 11 - 7 самых лучших рецептов вкусного теста
Часть 12 - Тесто слоеное быстрого приготовления
Часть 13 - тесто слоеное быстрого приготовления(курсы французкого)
Часть 14 - 10 секретов приготовления идеального бисквитного теста
Часть 15 - Самое вкусное заварное тесто на пельмени и вареники
Часть 16 - самое крутое тесто для вареников
Часть 17 - Тесто на газировке для пельменей и вареников
Часть 18 - Супер тесто на пельмени и вареники
Часть 19 - Тонкое тесто фило. Секреты приготовления
Слоёное тесто на кефире. |
Отличное получается слоёное тесто на кефире. Хлопот не много с ним, зато выпечка будет превосходной. Из него можно испечь разные булочки, пирожки с начинкой и просто пироги.
Метки: выпечка |
Подборка самых лучших рецептов теста. |
Это действительно, отличная подборка самых лучших рецептов теста. Все они очень ходовые, с которыми возиться долго не приходится. Так что, эти рецепты должны быть всегда под рукой, на все случаи. Знакомьтесь, их здесь 8 рецептов.
Метки: выпечка |
Тесто |
Круассан с вареньем и чашка ароматного кофе – любимый завтрак не только французов. Для круассанов готовят особое тесто – дрожжевое слоёное. Предлагаем вам простой рецепт теста для круассанов.
Заварное тесто широко используется в кулинарии. Существует большое количество рецептов из заварного теста. Заварное тесто нейтральное, его можно использовать как со сладкой начинкой, так и с солёной. Из заварного теста можно приготовить пирожные эклеры, пирожные шу, заварные кольца с кремом, торты, а также тарталетки с сырной, грибной, рыбной начинкой. Можно пожарить заварное тесто во фритюре и получатся пончики.
Существует много разновидностей миндального теста. Из миндального теста пекут торты, пирожные, кексы и печенья. Предлагаем вам рецепт миндального песочного теста с марципаном, из этого теста вы сможете приготовить разное печенье.
Из несладкого песочного дрожжевого теста можно приготовить пирожки, пироги, рулеты. Рецепт Бабушкиных пирожков с мясомвы найдете на нашем сайте в разделе Выпечка, пироги, пирожки. Предлагаем вам рецепт несладкого песочного дрожжевого теста.
Песочное тесто используется для приготовления тортов, пирожных, печенья и пирогов. Изделия из песочного теста очень рассыпчаты, поэтому они и называются песочными.
Песочное тесто – очень вкусное и не сложное в приготовлении. Существует большое количество видов песочного теста. Бывает обычное сладкое песочное тесто, песочное тесто с творогом, со сметаной, дрожжевое песочное тесто и другие виды. Предлагаем вам рецепт очень вкусного, рассыпчатого и нежного песочного теста со сметаной.
Метки: выпечка |
Домашний плавленный сыр |
Метки: сыр |
Кухонные хитрости для теста |
Метки: выпечка |
Кухонные секреты для теста |
|
Метки: выпечка |
Тесто для рассыпчатой выпечки. |
Любите рассыпчатую выпечку? Это тест, именно, для рассыпчатой выпечки. Из него можно готовить печенье разной формы и даже корзиночки. Знакомьтесь с рецептом.
Ингредиенты:
2 желтка от сваренных вкрутую яиц,
1,5~2 стакана муки,
4 ст ложки сахара,
200г сливочного масла или маргарина
Приготовление по материалам сайта: xaa.su/3Qh
Сваренные вкрутую желтки растереть ложкой с сахаром.
Вмешать размягченное масло.
Вмесить муку (муку добавлять, пока тесто не перестанет липнуть к рукам).
Из получившегося теста можно сделать печенье – раскатать в пласт и вырезать кружочки или фигурки.
Если из теста делать корзиночки, то нужно тесто распределить по дну и бокам формочки, оставляя пустой серединку. Тесто при выпекании поднимется и если формочки будут заполнены до краев, получится изделие с большим бугром посередине, как кексы.
Выпекать при t=180~200°С
Метки: выпечка |
Тонкое тесто для пельменей |
Согласитесь, что пельмени в тонком тесте - самые вкусные. Этот рецепт я нашла на сайте kuharo4ka.ru. Я делаю такое же тесто, только всё "на глазок", а тут точное соотношение ингредиентов.
Приготовить тонкое тесто, чтобы раскатывалось, как бумажка и не рвалось по классическому рецепту нельзя, а вот такое заварное тесто приготовить легко, оно мягче и нежнее и раскатывается до толщины пергамента, до просвечивания.
Метки: тесто |
Кухонные хитрости для теста |
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. | ||
Метки: советы для выпечки |
Универсальное тесто для выпечки. |
Очень хороший рецепт универсального теста. С него всегда получается хорошая выпечка. Идёт оно практически для всей выпечки, как для сладкой, так и не сладкой. Если у Вас нет ещё такого рецепта, то возьмите его на заметку.
Метки: тесто |
7 самых лучших рецептов вкусного теста |
Метки: тесто |
Тесто слоеное быстрого приготовления |
Метки: тесто |
тесто слоеное быстрого приготовления(курсы французкого) |
Метки: тесто |
10 секретов приготовления идеального бисквитного теста |
У каждого теста есть свои тонкости и секреты приготовления, но больше всего нюансов именно у нежного и воздушного бисквита. Как приготовить бисквит правильно?
Метки: тесто |
Самое вкусное заварное тесто на пельмени и вареники |
Метки: тесто |
самое крутое тесто для вареников |
Метки: тесто |
Тесто на газировке для пельменей и вареников |
Тесто на газировке для пельменей и вареников
Ингредиенты: газировка 1 стакан минеральной газированной воды, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки сахара, 4 столовые ложки масла растительного, 4 стакана муки (можно и меньше).
Приготовление. В миске соединяем все ингредиенты, кроме муки. Муку подсыпаем постепенно, сколько войдет. Замесим мягкое эластичное тесто. Оно не должно прилипать к столу и рукам. С этой порции получается около 1 кг теста.
Дальше лепим варенички или пельмешки. Тесто можно использовать для приготовления чебуреков. Но в таком случае не добавляйте в тесто яйцо.
Метки: тесто |
Супер тесто на пельмени и вареники |
Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)
Приготовление:
1. В миске соединить все составляющие, кроме муки.
2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню:) С этой порции получается около 1 кг. теста.
4. Дальше лепим вареники или пельмени. Тесто можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Серия сообщений "Тесто на вареники,пельмени":тесто на вареники.пельмениЧасть 1 - Кундюмы. Пельмени с грибной начинкой.
Часть 2 - Подборка рецептов теста на любой вкус.
...
Часть 8 - Лепим красивые манты. Видео.
Часть 9 - Манты. Необычные формы защипов
Часть 10 - Супер тесто на пельмени и вареники
Часть 11 - Тесто для пирога.Кулинарные хитрости.
Метки: тесто |
Тонкое тесто фило. Секреты приготовления |
Чтобы Вы смогли готовить вкусные рецепты, то познакомлю с уже проверенным рецептом приготовления теста фило. Ингредиенты почти наверняка есть в каждом доме, но потрудиться немного нужно будет.
Первое, с чем придется столкнуться - замес теста. Его на производстве делает машина на протяжении 10 минут, так что руками нужно будет вымешивать тесто около 20 минут с похлопываниями и выбиваниями. Но выход есть для тех, у кого на кухне уже поселилась хлебопечка. Всего 10 минут на программе "Замес теста" и никаких проблем.
Второе, с чем придется столкнуться - вытягивание теста. Это занятие довольно сложное, так как тесто нужно растянуть до толщины папиросной бумаги и не разорвать. Эта проблема также со временем исчезает, ведь приходит опыт.
Метки: тесто |
Страницы: | [1] |