Серия сообщений "сыр":Выбрана рубрика сыр.
Часть 1 - Нежнейший яичный сыр.
Часть 2 - Домашний сыр
Часть 3 - вкуснейший ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР в домашних условиях
Часть 4 - домашний сыр в микроволновке - уникальный рецепт....
Часть 5 - Домашний плавленный сыр из творога
Часть 6 - Домашний плавленный сыр из творога
Часть 7 - Замечательный рецепт домашнего сыра
Часть 8 - домашний сливочный сыр
Часть 9 - Сыр «Домашний» - вкус вас поразит, удивит и вам больше не захочется покупать сыры в магазине
Часть 10 - Домашний плавленый сыр — рецепт не то, чтобы не сложный, а вообще проще простого!
Часть 11 - Домашний плавленный сыр!
Нежнейший яичный сыр. |
Рецепт очень понравился. Очень простой. Делюсь находкой. Попробую сделать однозначно, потому что люблю любой сыр, а сыр приготовленный в домашних условиях, всё равно получится вкусным, даже не сомневаюсь. Присоединяйтесь и готовьте к чаю этот нежнейший яичный сыр.
Метки: сыр |
Домашний сыр |
Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.
Ингредиенты:
- 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого
- 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше)
- 50 грамм сливочного масла
- 0,5 чайной ложки соды
- 1 яйцо
- соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)
Способ приготовления:
1) Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы творог не прилип и не присыхал к кастрюле.
2) Затем берем сито, чем мельче, тем лучше, и выливаем нашу массу – процеживаем через сито. Если у вас крупное сито, лучше положить на него дополнительно несколько слоев марли.
3) Ждем, когда стечет сыворотка. А пока растапливаем сливочное масло в кастрюле и смешиваем его с яйцом и содой. Когда масло хорошенько «разошлось» с содой и яйцом, добавляем вареный творог, с которого стекла сыворотка.
4) На минимальном огне помешиваем беспрерывно и тщательно, чтобы «заварить» яично-масляную массу – примерно 5 минут. Если начнет сильно присыхать к кастрюле, можно добавить немного сыворотки. Когда ваш сыр станет нежно желтого цвета (творог хорошенько смешается с яйцом, содой и маслом), можно убирать с огня.
5) Затем перекладываем готовую массу в форму, можно предварительно выстелить ее марлей, чтобы домашний сыр лучше отошел и ли же переложить массу обратно в сито. И убираем сыр в холодильник.
6) Уже через несколько часов наш твердый сыр в домашних условиях готов. Его можно резать и класть на бутерброд. Он получается не очень соленным, если вы любите соленее - добавляйте чайную ложку соли или специи.
По своему вкусу он ничуть не хуже магазинного, а по полезным качествам намного лучше.
Приятного аппетита!
Метки: сы |
вкуснейший ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР в домашних условиях |
Метки: сыр |
домашний сыр в микроволновке - уникальный рецепт.... |
Метки: сыр |
Домашний плавленный сыр из творога |
Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.
Ингредиенты:
Творог ....................0,5 кг.,
Сливочное масло....100 гр.,
Яйцо......................1 шт.,
Соль и сода ............1/2 ч.ложки.
Приготовление:
Метки: сыр |
Домашний плавленный сыр из творога |
Такие продукты полезны.Тем более знаешь из чего. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.
Ингредиенты:
Творог ....................0,5 кг.,
Сливочное масло....100 гр.,
Яйцо......................1 шт.,
Соль и сода ............1/2 ч.ложки.
Приготовление:
1. Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы. Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.
2. Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.
Приятного аппетита!
Метки: сыр |
Замечательный рецепт домашнего сыра |
Метки: сыр |
домашний сливочный сыр |
Метки: сыр |
Сыр «Домашний» - вкус вас поразит, удивит и вам больше не захочется покупать сыры в магазине |
Метки: сыр |
Домашний плавленый сыр — рецепт не то, чтобы не сложный, а вообще проще простого! |
Метки: сыр |
Домашний плавленный сыр! |
Метки: сыр |
Страницы: | [1] |