Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Как запекать грибы в духовке


Грибы (белые, маслята, подберёзовики, подосиновики и т.д.) предварительно отварить, слить воду, запекать в духовке при температуре 150 градусов 20 минут.

Как запекать грибы в духовке
Грибы - 500 грамм
Сметана - 200 грамм
Сыр - 150 грамм
Соль - 1 столовая ложка
Чёрный молотый перец - 1 чайная ложка
Укроп и петрушка - на 20 грамм
Как запечь грибы в духовке=Грибы отварить и выложить на дуршлаг.Ёмкость для запекания смазать маслом.Выложить в ёмкость грибы, посолить и поперчить их, добавить сметану и зелень; хорошо перемешать.Сверху потереть сыр.Разогреть духовку до 150 градусов.Запекать 20 минут.

Как сушить грибы в духовке
Грибы перебрать, для сушки годны только свежие плотные грибы.Очистить грибы от земли и листьев.Отделить шляпки от ножек.Ножки очистить с помощью ножа от земли.Шляпки разрезать пополам и проверить на червивость.И ножки, и шляпки грибов разрезать полосками.Грибы выложить на противень в 1 слой.Разогреть духовку до 100 градусов.
Поставить противни с грибами в духовку.Оставить дверцу духовки приоткрытой.Сушить грибы 6-7 часов.

http://timebake.ru/