Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком |
|
Суп харчо |
Суп харчо должен быть — густой, кислый, острый и пряный. Существует множество вариаций приготовления этого национального грузинского супа, но неизменной основой всегда выступает говядина, ткемали и грецкие орехи и рис.
Особое место в грузинской кухне отведено ткемали — кисловатой подливе приготовленной из алычи и красного перца. Поэтому для остроты харчо достаточно этого соуса, но при желании, можно добавить дополнительный кусочек красного острого перца.
|
>Сырный суп с копченостями |
Ларилорхен
|
20 рецептов лагмана (густой суп с лапшой) |
|
Подборка рецептов от karina-1952. |
Суп с фасолью |
|
Французский луковый суп |
|
Kalakeitto - финский рыбный суп |
|
Немецкий картофельный суп |
Ингредиенты на 6 порций:
1 луковица
1 стебель лука порея
1 средняя морковь
500 г картофеля
1 ч.л. сухого майорана
1 л куриного или мясного бульона
200 г копченой грудинки (к/в или с/к)
соль по вкусу
1 яйцо
|
Куриный суп с яйцом |
|
30 лучших блюд народов России |
4 ноября мы будем отмечать всенародный праздник – День единения России! Этот праздник – дань памяти воинам-ополченцам под предводительством Кузьмы Минина и Дмитрия Пожарского, освободившим в 1612 году Москву и Россию от польских захватчиков. В этой войне люди сплотились против врага независимо от происхождения и вероисповедания.
На эту дату также приходится православный праздник - День Казанской иконы Божьей Матери, одной из самых почитаемых икон.
На территории нашей страны проживает более 180 народов, и несмотря на то, что такое разнообразие обусловлено лишь одной пятой частью от всего населения, национальные блюда этого меньшинства с удовольствием готовят по всей России. Поэтому мы решили напомнить вам рецепты супов, вторых блюд и выпечки кухонь народов России, опубликованные ранее на наших страницах.
Если вы никогда не готовили по этим рецептам, обязательно попробуйте – порадуйте домашних в выходные дни. А если вы знаете особые секреты приготовления этих блюд, обязательно поделитесь с нами в комментариях.
Вкусных вам праздников!
|
30 лучших блюд народов России |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
| Шурпа «Кайнатма» | Борщ «Сельский» | Суп «Восточный» | Шурпа со свининой | Борщ «Старорусский» |
 |
 |
 |
 |
 |
| Хинкали | Вареники с картофелем и луком | Манты уйгурские с мясом | Слоёный пирог с сулугуни и зеленью | Торт «Восточная сказка» |
Читайте также:
Топ-15 грибных супов
20 лучших блюд с морепродуктами
Нетрадионная кулинарная ориентация: какое из блюд самое вкусное?
15 напитков и десертов из цитрусовых
Топ-10 самых популярных национальных блюд
20 лучших быстрых блюд
источник: http://food.passion.ru/kukhni-mira/natsionalnye-kukhni/30-luchshikh-blyud-narodov-rossii.htm
|
СУП "ШУРПА" |
|
Как приготовить..... |
|
Подборка самых вкусных и полезных грибных блюд |
Приготовление грибов в России и Восточной Европе (Украина, Беларусь, Прибалтика) имеет богатую историю. Еще с древних времен наши предки готовили всевозможные блюда из грибов, поскольку добывать грибы было гораздо проще, чем мясо, а пищевая ценность грибов позволяла полноценно питаться ими на протяжении долгого времени. Правда, необходимо отметить, что на Руси грибы никогда не жарили — их либо сушили, либо солили. На некоторых картинах русских художников можно увидеть связку белых грибов над русской печью или бочку с солеными опятами в чулане — наглядное доказательство. А вот жарить грибы русские люди начали относительно недавно.
Подборка наиболее вкусных и полезных грибных блюд
На заметку: Полезные свойства грибов
|
Суп с лавашем - устоять нельзя, отказаться невозможно! |
Попробуйте приготовить на обед суп с тонким армянским лавашем!
|
Лагман узбекский густой суп - простое в приготовление аппетитное блюдо |
Нам понадобиться:
- Говядина или баранина - 0,5 кг.
- Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг.
- Лук репчатый - две шт.
- Морковь - две шт.
- Картофель две шт.
- Перец сладкий болгарский.
- Чеснок - три зубчика
- Зелень на ваш вкус
- Черный молотый перец
- Красный перец (паприка)
- Растительное масло
- Соль
Готовка лагмана может показаться мудреной только на первый взгляд, это очень простое (до примитива) в приготовление блюдо. Особенно, если не готовить домашнюю лапшу. Поищите, найдете в продаже хорошую лапшу, сейчас в магазинах чего только нет.
Как всегда сначала нам нужен кипяток.
Нарезаем мясо маленькими кусочками.
Лук репчатый нашинковать.
Морковь и картофель нарезаем кубиками.
Чеснок мелко порубить.
Перец сладкий можно нарезать прямо с зернышками.
В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо.
К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем.
Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая.
Затем заливаем кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи.
Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности.
Лапшу отвариваем в большом количестве посоленной воды (понятно, что сразу берем кипяток) и откидываем на дуршлаг.
Кстати, лапшу не ломаем, а варим целиком.
В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон.
Сверху посыпаем мелко рубленой зеленью.
Кто уже пробовал, знает, что лагман – это очень вкусно!
|
Фасолевый суп-пюре с грибами |
|
Сырный суп с белыми грибами |
Ингредиенты
50 г белых сушеных грибов
700 г картофеля
400 г сыра (я использую плавленый Хохланд)
150 г моркови
лук порей (или 150 г репчатого лука)
соль
перец
http://pinme.ru/pin/4f677e40be0470f37800002c/
|
Вкусный куриный суп с сырными рулетиками |
Он очень вкусный, поэтому готовить его одно удовольствие.
|
| Страницы: | [2] 1 |
