Сколько запекать свиную лопатку
Запекать 1 килограмм свиной лопатки в духовке необходимо 1 час при температуре 180 градусов.
В аэрогриле свиную лопатку запекать 45 минут при температуре 230 градусов и средней скорости обдува.
В мультиварке свиную лопатку запекать 1 час на режиме "Выпечка" с закрытой крышкой.
===============================================
Как запечь лопатку
Свинина - 1 килограмм
Соль - 1 чайная ложка
Горчица в зернах - 1 чайная ложка
Масло растительное - 1 столовая ложка
Перец черный - 0,5 чайной ложки
Зира - 0,5 чайной ложки
Укроп сушенный - 0,5 чайной ложки
Подготовка продуктов=Промыть 1 килограмм свинины и промокнуть ее чистыми салфетками, чтобы впиталась вся вода.В небольшой миске смешать 1 чайную ложку соли и по 0,5 чайных ложек черного молотого перца, зиры и сушеного укропа.Влить к приправам 1 столовую ложку растительного масла и перемешать.Свинину проколоть вилкой в нескольких местах и хорошо натереть смесью из масла и приправ.Завернуть мясо в двойной слой фольги или в рукав для запекания.Оставить мясо на 1 час при комнатной температуре напитаться травами и солью.
Как запекать свиную лопатку в духовке
Выложить лопатку в фольге в форму для запекания и налить в форму немного воды.
Прогреть духовку до 180 градусов.В прогретую духовку поставить на решетку форму со свиной лопаткой и запекать её в течение 1 часа.
Как запекать свиную лопатку в аэрогриле
Свиную лопатку в фольге выложить на нижнюю решетку аэрогриля.Включить среднюю скорость обдува и запекать мясо при температуре 230 градусов 45 минут.
Как запекать свиную лопатку в мультиварке
Свиную лопатку в фольге выложить в чашу мультиварки.Налить в чашу мультиварки 30 миллилитров воды.Выставить на мультиварке режим "Выпечка" и установить время - 1 час.
Первые 30 минут выпекать лопатку на одной стороне.Спустя 30 минут крышку мультиварки открыть, лопатку перевернуть, закрыть крышку и продолжить выпекать свинину ещё 30 минут.
========================================================
Как запечь лопатку с майонезом
Свиная лопатка - 1 килограмм
Яичный желток - 1 штука
Горчица - 0,5 чайной ложки
Уксус - 0,5 чайной ложки
Масло растительное - 100 миллилитров
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Подготовка продуктов=1 килограмм свиной лопатке промыть, обсушить салфетками и сделать на ней небольшие неглубокие надрезы.Очистить от шелухи 2 зубчика чеснока и мелко его нарубить.Соединить в чаше блендера 1 яичный желток, по 0,5 чайной ложки горчицы и уксуса, 100 миллилитров растительного масла, соль и сахар по вкусу.Взбить блендером желток с приправами до образования однородной массы.Получившимся майонезом обмазать свиную лопатку и отправить ее в холодильник на 6-8 часов (можно на ночь) мариноваться.Спустя 6-8 часов лопатку достать и завернуть в два слоя фольги.
Как запекать свиную лопатку в духовке
Выложить лопатку в фольге в форму для запекания и налить в форму немного воды.
Прогреть духовку до 200 градусов.В прогретую духовку поставить форму со свиной лопаткой и запекать её в течение 1 часа.
Как запекать свиную лопатку в аэрогриле
Свиную лопатку в фольге выложить на нижнюю решетку аэрогриля.Включить среднюю скорость обдува и запекать мясо при температуре 180 градусов 1 час.
Как запекать свиную лопатку в майонезе в мультиварке
Свиную лопатку в фольге выложить на дно чаши мультиварки.Налить в чашу мультиварки 30 миллилитров воды.Выставить на мультиварке режим "Выпечка" и установить время выпечки - 1 час.Первые 30 минут выпекать лопатку на одной стороне.Спустя 30 минут крышку мультиварки открыть, лопатку перевернуть, закрыть крышку мультиварки и выпекать лопатку ещё 30 минут.
========================================================
Фкуснофакты
- Для запекания мясо лучше выбирать с прослойками жира, так как мясо без жира может получиться сухим или жестким.
- Хорошо со свининой сочетается чеснок, поэтому к специям для обмазывания свиной лопатки можно добавить мелко нарубленные 3 зубчика чеснока.
- Калорийност запеченной свиной лопатки - 272 ккал/100 грамм.
http://timebake.ru/