Вкусное, ароматное сало к праздничному застолью |
Подготавливаю мясо – тщательно мою под проточной водой, если грудинка на шкурке, аккуратно срезаю ее
В отдельной миске смешиваю специи с солью, добавляю давленный чеснок, перемешиваю.
Затем, получившейся ароматной смесью хорошенечко натираю грудинку. И оставляю ее мариноваться на пару часов (желательно на ночь).
Замаринованную грудинку выкладываю на лист фольги или рукав для запекания.
Плотно заворачиваю грудинку в фольгу, чтобы при приготовлении весь сок не вытек.
В чашу мультиварки наливаю литр холодной воды. Складываю кулечки с салом в стимер для варки на пару и устанавливаю его на чашу. Закрываю крышку, программирую мультю на режим «Варка на пару», 1 час.
По истечении этого времени, открываю крышку мультиварки, аккуратно достаю кулечки и даю им остыть (фольгу при этом не раскрываю). Где-то через 40 минут разворачиваю остывшее сало, сливаю сок и, либо сразу нарезаю тоненькими кусочками, либо перекладываю в мешочек и ставлю в холодильник.
Готовое, охлажденное сало, безусловно, поразит вас и ваших гостей своим ароматом и оригинальным вкусом.
Очень быстрый и легкий в приготовлении салат «Белые ночи» можно использовать как в качестве салата-закуски для праздничного ужина, так для будничного перекуса. Сочетание ингредиентов, используемое в этом салате, просто идеальное - маринованные грибочкоди хорошо сочетаются с отварным мясом, овощи оттеняют их вкус, а сыр делает салат более нежным. Такой салат можно смело ставить на праздничный стол, или например, приготовить его на Рождество.
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/сало |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
