вкусный пирог с сыром


<<Читать далее...

Осетинский пирог с сыром и картофелем

Традиционный осетинский пирог Картофджын с начинкой из картофеля и брынзы.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Osetinskij-pirog-s-syrom-i-kartofelem/

Соленые крекеры...))

100 г муки
 

100 г масла или маргарина
 

1/4 ч. ложки соли
 

100 г натертого сыра
 

1 яйцо

Из всех ингридиентов и желтка замесить тесто,и убрать его в холодильник отдохнуть на 30 минут,затем раскатать его,и нарезать прямоугольниками или треугольниками,смазать белком,и посыпать тем,что есть (маком,кунжутом,травками,орехами,солью,паприкой и т.д)Выпекать 10 минут в разогретой духовке. Просто тают во рту.))

 

"Чебуреки на кефире" МК от шеф- повара

Ингредиенты:

1 стакан кефира,  1 яйцо,   соль по вкусу,    мука сколько влезет)

Приготовление:

1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать.

2. Когда тесто станет густым. выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе.

 

неимоверно вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром - я влюбилась с первого взгляда!

Делала уже несколько раз. И на родных проверила, действует! Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек-выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно.


 

Пошаговый рецепт

Сырные булочки по – французски

250 мл. воды
80 гр. несоленого масла
1/2 ч. ложки соли
перец
140 гр. муки
4 больших яйца
чеснок или зеленый лук
180 гр. тертого сыра

Читать далее...

Шепардский пирог

http://www.povarenok.ru/recipes/show/63962/ 

LaCostena  

Я бы сказала, что это один из вкуснейших вариантов мяса и картофеля, который я когда-либо готовила! 

 

Читать далее...

ЭЧПОЧМАК (треугольные пироги с картошкой и мясом)



ЭЧПОЧМАК– это традиционное татарское национальное блюдо, и в дословном переводе звучит, как «треугольник».
«Эч» - три, «почмак» - угол.

Это маленькие пироги, которые пекутся как из дрожжевого теста, так и из пресного.

Классическая начинка этих пирогов – говядина (баранина) и картошка с луком.
Начинка кладется сырой.

Эчпочмаки лепятся с дырочкой посередине для того, чтобы потом в процессе запекания налить в пироги бульон, который им придаст сочность.

Эчпомак подаётся вместе с горячим бульоном, который можно наливать внутрь пирога во время еды, или же просто для того, чтобы запивать пироги бульоном.

Их можно подать и как основное блюдо, и просто к чаю.

Читать далее...

Пирог с капустой.

Этот пирог с капустой готовится из творожного теста, но не обычного творожного. Начинка может быть любой, но этот вариант приводится с капустой. Очень вкусно.

 

Читать далее...

Тесто для пирожков "Всегда удачное"(пирожки из этого волшебного теста...получаются "пушистые", мягкие и очень легкие!!!)))

 

 

Читать далее...

Хрустящие сырные крекеры



Ингредиенты:
Мука - 150 г
Сыр - 150 г
Сливочное масло - 100 г
Сливки - 1 ст. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Сахар - щепотка
Кайенский перец, черный перец, кунжут, мак, сушеный укроп - по вкусу

Приготовление:
Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром. Сыр натереть на мелкой терке. Сливочное масло размягчить в микроволновке (10 секунд). Все компоненты смешать в блендере. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 2 часа. Хорошо присыпать стол мукой, раскатать тесто не более 5 мм. Если тесто мягковато, можно добавить немного муки. Вырезать с помощью формочек крекеры. Крекеры украсить травами, посыпать специями - как вы любите. Печь при температуре 200 градусов 10-12 минут, до зарумянивания краев. Приятного всем аппетита!

Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке.

Интересный  этот способ  подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Выпечка получается изумительная. Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрите в подробностях , как это делается.

 

Читать далее...

Красивые пряные булочки к борщу или бульону (!!!)

Буду рада, если вам понравятся булочки...  Они после выпечки становятся  похожими на цветы... Заходите, всегда рада!!! 

Читать далее...

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. Продукты:

• упаковка тонкого лаваша(армянского)
• Начинка 1
• 0,5кг мясного фарша
• 2-3 большие картошки
• 1 большая луковица
• черный молотый перец,соль по вкусу
• зелень по желанию,я положила
Заливка:
• 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
• Начинка 2
Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки

Лаваш режем на большие треугольники,

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.

• Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. Все отправляйте в духовку. Приятного аппетита!

Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!

Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!(( Передаю дословно от автора)))
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ....
2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ, 2 ЯЙЦА, 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА, 1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ, 1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ) 0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, МУКИ 800-900 ГРАММ. ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.
(Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время!!!

Источник:сайт Одноклассники Елена Егоренко (Берковская).

Серия сообщений "быстро и вкусно.":
Часть 1 - Оладьи с припёком
Часть 2 - Сметанно-бисквитный десерт с малиной
...
Часть 20 - БИСКВИТ НА ВАРЕНЬЕ
Часть 21 - Пирог за 5 минут
Часть 22 - Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!
Часть 23 - Приглашаю на вареники))))))

Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - Чудесный ХЫЧИН
Часть 2 - Кукурузный пирог с сыром и зеленью
Часть 3 - Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!

ПИРОЖКИ МЯГКИЕ КАК ПУХ С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ

 
Милые хозяюшки, хочу Вам предложить замечательный рецепт дрожжевых пирожков на кефире  .   Они мягкие как пух,   тают во рту   и не черствеют как обычные дрожжевые   И очень простые в приготовлении   

Слоеная самса (настоящая, узбекская)

далее....

Наилучшие цыбуляники

Читать далее...

Тесто чебуречное самое отличное!!фото и рец.

Полюбился мне этот рец. теста и всегда удачно и быстро готовлю чебуреки.
Так же и пирожки.
НАЧИНКУ делаю или фарш мясной с рисом или капусту тушеную с луком репчатым
4 стакана муки
1,3 стакана воды.
1 ст лож. водки ( если нет, то можно и без)
1 кур. яйцо (беру только желток)
2 ст ложки раст масла.
0,5 чайн. лож. соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Подсоленную воду смешать с маслом и довести до кипения.
Сразу добавить часть муки и перемешать до однородной массы.
Добавить яйцо, водку и постепенно добавляя муку , замешивать тесто.
Готовое тесто оставить на час на столе (накрыв целлофановым пакетом ).



вот и готовы.. слева с мясом , а справа пирожки с капустой..

О-О-О-отличные ЛЕПЕШКИ на сметане

Лепешки в нашей семье — частый гость. Готовятся очень быстро. Вкусные, особенно на завтрак, а результат — нет слов!
Отличные лепешки получаются на сметане — пышные, легкие, душистые.

надеюсь, что вам они тоже придутся по вкусу, ведь сегодня мы их сделаем на сметане.