Сохранить весь вкус чеснока надолго обычно бывает непросто. Вместо того, чтобы замораживать чеснок или придумывать что-то еще, закатаем его лучше в банки с фирменным маринадом и превратив в первосортную закуску. В ней чеснок будет вкуснее свежего. Сразу оговоримся: мы рекомендуем закатывать хотя бы несколько банок маринованного чеснока, разбирают его очень быстро.

Тем более, что и готовить просто: для маринада нам понадобится на литр воды, 50 граммов сахара, столько же соли и 100 миллилитров 9% уксуса. Этого количества маринада хватит на трехлитровую банку, чеснока на такую банку нужно около 1 800 граммов. Чеснок предварительно подготовим: очищаем от верхней шелухи, отрезаем корни. Доводим воду в кастрюле до кипения и 5 минут бланшируем чеснок в кипятке. Затем раскладываем чеснок по банкам, можно добавить и веточку укропа. И переходим к маринаду.

Снова ставим кастрюлю с водой на плиту, высыпаем в нее сахар и соль, ждем момента кипения. Затем выключаем и добавляем уксус. Горячий маринад разливаем по банкам, туда же засыпем несколько горошин черного перца. Осталось только закатать банки. Подавать маринованный чеснок можно и к основным блюдам и как самостоятельную закуску.

 

Сохранить весь вкус чеснока надолго обычно бывает непросто. Вместо того, чтобы замораживать чеснок или придумывать что-то еще, закатаем его лучше в банки с фирменным маринадом и превратив в первосортную закуску. В ней чеснок будет вкуснее свежего. Сразу оговоримся: мы рекомендуем закатывать хотя бы несколько банок маринованного чеснока, разбирают его очень быстро.

Тем более, что и готовить просто: для маринада нам понадобится на литр воды, 50 граммов сахара, столько же соли и 100 миллилитров 9% уксуса. Этого количества маринада хватит на трехлитровую банку, чеснока на такую банку нужно около 1 800 граммов. Чеснок предварительно подготовим: очищаем от верхней шелухи, отрезаем корни. Доводим воду в кастрюле до кипения и 5 минут бланшируем чеснок в кипятке. Затем раскладываем чеснок по банкам, можно добавить и веточку укропа. И переходим к маринаду.

Снова ставим кастрюлю с водой на плиту, высыпаем в нее сахар и соль, ждем момента кипения. Затем выключаем и добавляем уксус. Горячий маринад разливаем по банкам, туда же засыпем несколько горошин черного перца. Осталось только закатать банки. Подавать маринованный чеснок можно и к основным блюдам и как самостоятельную закуску.

 

 

 

Дыхательная гимнастика Стрельниковой – это немедикаментозный оздоровительный метод, созданный на рубеже 30-40-х годов в качестве способа восстановления певческого голоса. В 1972 году автор метода, педагог-фониатор Александра Николаевна Стрельникова, получила авторское свидетельство на свою разработку, прошедшую процедуру регистрации Государственным Институтом патентной экспертизы.

Поскольку пение является самой сложной функцией органов дыхания, гимнастические упражнения, восстанавливающие даже певческий голос, на пути к достижению цели восстанавливают функции более простые, а в первую очередь, нормальное дыхание. В результате ежедневные занятия помогают останавливать приступы удушья, снимают головные боли и боли в сердце, нормализуют артериальное давление, укрепляют иммунитет, а также повышают умственную и физическую работоспособность.

Показаниями к применению упражнений являются:
— пневмония и бронхиты;
— бронхиальная астма;
— вазомоторный ринит и гайморит;
— кожные заболевания;
— нарушения опорно-двигательного аппарата (травмы позвоночника, сколиозы, кифозы);
— расстройства и дефекты мочеполовой системы (энурез, фимоз и т.д.);
— заикание и заболевания голосового аппарата;
— различные неврозы.

 

Упражнения (занятия при различных заболеваниях)

Дыхательная гимнастика А.Н. Стрельниковой включает множество упражнений, однако базовыми из них являются три – «Ладошки», «Погончики» и «Насос». Эти упражнения присутствуют во всех специализированных комплексах, направленных на лечение тех или иных заболеваний.

1. Упражнение «Ладошки».

Исходное положение – стоя или сидя прямо, руки согнуты в локтях, ладони направлены от себя. Сжимайте ладони в кулаки, одновременно делая резкие и шумные вдохи. После завершения серии из 8 вдохов, ненадолго передохните и повторите упражнение (всего 20 серий по 8 вдохов).,

2. Упражнение «Погончики».

Исходное положение – стоя или сидя прямо, ноги немного уже ширины плеч, руки на уровне пояса, ладони сжаты в кулаки. На вдохе резко опустите руки, разжав кулаки и растопырив пальцы, причем в этот момент старайтесь с максимальной силой напрягать кисти и плечи. Сделайте 8 серий по 8 раз.

3. Упражнение «Насос».

Исходное положение – стоя или сидя прямо, ноги немного уже ширины плеч. Громко вдохните и медленно наклонитесь, а затем так же медленно вернитесь в исходное положение, словно если бы вы работали насосом. Сделайте 8 серий по 8 раз.

Гимнастика Стрельниковой при бронхите

При этом заболевании лечебная гимнастика Стрельниковой помогает облегчить откашливание и стимулирует выведение мокроты. Заниматься следует 2 раза в день по 30 минут, выполняя следующие упражнения:

1. Упражнение «Насос».

2. Упражнение «Обними плечи».

Исходное положение – стоя или сидя, руки согнуты в локтях и подняты на уровень плеч. Резко вдохните и одновременно двигайте руки навстречу друг другу, словно стремитесь обхватить себя за плечи. На выдохе руки слегка разведите. Для большего эффекта рекомендуется чередовать вдохи через нос и вдохи через рот – и тех, и других должно быть выполнено по 16 раз.

3. Упражнение «Восьмерки».

Исходное положение – стоя прямо, ноги на ширине плеч. Наклонитесь вперед, быстро вдохните носом и задержите дыхание, а затем на задержке дыхания раз за разом считайте вслух до 8-ми, стараясь, чтобы у вас получилось как можно больше «восьмерок».

 

Дыхательная гимнастика Стрельниковой для похудения

Дыхательная гимнастика по методу Стрельниковой поможет и людям, страдающим избыточной массой тела. Наряду с упражнениями «Ладошки», «Погончики» и «Насос» в основной комплекс входит упражнение «Кошка»:

Исходное положение – стоя прямо, ноги немного уже ширины плеч, руки опущены вдоль туловища, а тело расслаблено. Сделайте вдох носом и медленно присядьте, одновременно поворачивая корпус влево. Во время поворота руки должны быть немного согнуты в локтях, а ладони сжаты в кулаки. Завершив поворот, выдохните и повторите упражнение с поворотом вправо. Всего выполните упражнение 12 раз по 8 приседаний.

Завершается комплекс выполнением упражнения «Обними плечи».

 

Гимнастика Стрельниковой при астме

Выполнение гимнастики по методу Стрельниковой показано и больным бронхиальной астмой. С помощью специальных дыхательных упражнений вы сможете снизить дозировку лекарств и научитесь предотвращать приступы удушья. Приведем только некоторые упражнения, рекомендуемые при этом заболевании:

1. Выполняется в постели, после пробуждения. Лежа на спине, подтягивайте согнутые в коленях ноги к груди, одновременно делая продолжительный выдох через рот. Повторяйте движение столько раз, насколько хватит сил.

2. Руки положите на талию. Во время вдоха носом предельно надуйте живот, а затем резко выдохните, втягивая живот.

3. Дышите попеременно правой и левой ноздрей. Закройте пальцами левую ноздрю, вдохните, затем закройте правую ноздрю и выдохните, после чего повторите упражнение в обратной последовательности.

4. Сидя, руки на коленях. На вдохе разведите руки в стороны, а на выдохе подтяните к животу руками левое колено. Повторите упражнение, на этот раз подтягивая правое колено.

5. Резко, рывками вдохните через нос на счет «раз-два-три», затем выдохните сквозь зубы, произнося звуки «з», «ш».

6. Упражнение «Дровосек». Исходное положение: стоя, руки сцеплены в замок. Делая вдох, поднимите руки вверх, а затем на выдохе резко опустите вниз со звуком «уф» или «ух».

 

Гимнастика Стрельниковой при гайморите

Для скорейшего избавления от заболевания упражнения необходимо делать в 4 подхода, делая между ними небольшую 5-секундную передышку. Наиболее эффективны при гайморите такие упражнения, как «Ладошки», «Погончики», «Насос», «Кошка», «Обними плечи» и «Большой маятник». Последнее упражнение представляет собой комбинацию упражнений «Насос» и «Обними плечи»: из положения стоя прямо, ноги на ширине плеч, на вдохе наклонитесь вперед, словно работая насосом, а на следующем вдохе выпрямитесь и обхватите себя за плечи.

 

Дыхательная гимнастика Стрельниковой при заикании

Для лечения заикания необходимо, в первую очередь, выполнять упражнения «Насос» и «Обхвати плечи», которые позволяют улучшить вентиляцию легких и выработать предельно глубокое дыхание. В результате регулярного выполнения этих и других упражнений из комплекса гимнастики Стрельниковой у человека, страдающего ларингоспазмом, меняется стереотип дыхания и речи, что способствует избавлению от заболевания. Для достижения наилучших результатов гимнастику следует выполнять ежедневно 2 раза в день до еды или через 1,5-2 часа после приема пищи.

 

Дыхательная гимнастика Стрельниковой для детей

Дыхательные упражнения по Стрельниковой можно выполнять уже с 3-4 лет. Такая гимнастика позволяет повысить иммунитет, поэтому ее особенно рекомендуют детям, часто болеющим простудными заболеваниями. Кроме того, упражнения способствуют развитию гибкости и пластичности, помогают устранить нарушения осанки и в целом оптимизируют работу растущего организма.

Перед обучением гимнастике по Стрельниковой научите ребенка правильно вдыхать воздух: вдох обязательно должен быть отрывистым и коротким, только носом. Вместе с малышом понюхайте цветок, вдохните аромат яблока или свежескошенной травы и только затем приступайте к осваиванию трех базовых упражнений: «Ладошки», «Погончики» и «Насос». Упражнения необходимо делать в ритме строевого шага (подражая солдатам на марше, пошагайте 2-3 минуты на месте и тогда вы почувствуете ритм).

Противопоказания

Дыхательная гимнастика по методу Стрельниковой противопоказана при очень высоком артериальном давлении, перенесенном инфаркте, высокой степени близорукости, глаукоме.

 

Отзывы врачей

По единодушному мнению специалистов, дыхательная гимнастика – высокоэффективный вспомогательный метод лечения легочных заболеваний. Результативность упражнений по Стрельниковой доказана и клиническими исследованиями, в ходе одного из которых, в частности, у детей из контрольной группы, страдающих атопической астмой, было отмечено прекращение приступов уже в начале лечения.

Правила выполнения упражнений гимнастики Стрельниковой

В заключение напомним основные правила выполнения гимнастики Стрельниковой. Во время тренировки думайте только о вдохе через нос – вдох должен быть резким, коротким, шумным, а выдох через рот, наоборот, не слышным и пассивным. Все движения выполняются одновременно с вдохом, и никак по-другому. А вот положение тела в исходной позе почти не имеет значения – упражнения можно выполнять не только стоя, но и сидя, и даже лежа в постели.

Дыхательная гимнастика Стрельниковой – это немедикаментозный оздоровительный метод, созданный на рубеже 30-40-х годов в качестве способа восстановления певческого голоса. В 1972 году автор метода, педагог-фониатор Александра Николаевна Стрельникова, получила авторское свидетельство на свою разработку, прошедшую процедуру регистрации Государственным Институтом патентной экспертизы.

Поскольку пение является самой сложной функцией органов дыхания, гимнастические упражнения, восстанавливающие даже певческий голос, на пути к достижению цели восстанавливают функции более простые, а в первую очередь, нормальное дыхание. В результате ежедневные занятия помогают останавливать приступы удушья, снимают головные боли и боли в сердце, нормализуют артериальное давление, укрепляют иммунитет, а также повышают умственную и физическую работоспособность.

Показаниями к применению упражнений являются:
— пневмония и бронхиты;
— бронхиальная астма;
— вазомоторный ринит и гайморит;
— кожные заболевания;
— нарушения опорно-двигательного аппарата (травмы позвоночника, сколиозы, кифозы);
— расстройства и дефекты мочеполовой системы (энурез, фимоз и т.д.);
— заикание и заболевания голосового аппарата;
— различные неврозы.

 

Упражнения (занятия при различных заболеваниях)

Дыхательная гимнастика А.Н. Стрельниковой включает множество упражнений, однако базовыми из них являются три – «Ладошки», «Погончики» и «Насос». Эти упражнения присутствуют во всех специализированных комплексах, направленных на лечение тех или иных заболеваний.

1. Упражнение «Ладошки».

Исходное положение – стоя или сидя прямо, руки согнуты в локтях, ладони направлены от себя. Сжимайте ладони в кулаки, одновременно делая резкие и шумные вдохи. После завершения серии из 8 вдохов, ненадолго передохните и повторите упражнение (всего 20 серий по 8 вдохов).,

2. Упражнение «Погончики».

Исходное положение – стоя или сидя прямо, ноги немного уже ширины плеч, руки на уровне пояса, ладони сжаты в кулаки. На вдохе резко опустите руки, разжав кулаки и растопырив пальцы, причем в этот момент старайтесь с максимальной силой напрягать кисти и плечи. Сделайте 8 серий по 8 раз.

3. Упражнение «Насос».

Исходное положение – стоя или сидя прямо, ноги немного уже ширины плеч. Громко вдохните и медленно наклонитесь, а затем так же медленно вернитесь в исходное положение, словно если бы вы работали насосом. Сделайте 8 серий по 8 раз.

Гимнастика Стрельниковой при бронхите

При этом заболевании лечебная гимнастика Стрельниковой помогает облегчить откашливание и стимулирует выведение мокроты. Заниматься следует 2 раза в день по 30 минут, выполняя следующие упражнения:

1. Упражнение «Насос».

2. Упражнение «Обними плечи».

Исходное положение – стоя или сидя, руки согнуты в локтях и подняты на уровень плеч. Резко вдохните и одновременно двигайте руки навстречу друг другу, словно стремитесь обхватить себя за плечи. На выдохе руки слегка разведите. Для большего эффекта рекомендуется чередовать вдохи через нос и вдохи через рот – и тех, и других должно быть выполнено по 16 раз.

3. Упражнение «Восьмерки».

Исходное положение – стоя прямо, ноги на ширине плеч. Наклонитесь вперед, быстро вдохните носом и задержите дыхание, а затем на задержке дыхания раз за разом считайте вслух до 8-ми, стараясь, чтобы у вас получилось как можно больше «восьмерок».

 

Дыхательная гимнастика Стрельниковой для похудения

Дыхательная гимнастика по методу Стрельниковой поможет и людям, страдающим избыточной массой тела. Наряду с упражнениями «Ладошки», «Погончики» и «Насос» в основной комплекс входит упражнение «Кошка»:

Исходное положение – стоя прямо, ноги немного уже ширины плеч, руки опущены вдоль туловища, а тело расслаблено. Сделайте вдох носом и медленно присядьте, одновременно поворачивая корпус влево. Во время поворота руки должны быть немного согнуты в локтях, а ладони сжаты в кулаки. Завершив поворот, выдохните и повторите упражнение с поворотом вправо. Всего выполните упражнение 12 раз по 8 приседаний.

Завершается комплекс выполнением упражнения «Обними плечи».

 

Гимнастика Стрельниковой при астме

Выполнение гимнастики по методу Стрельниковой показано и больным бронхиальной астмой. С помощью специальных дыхательных упражнений вы сможете снизить дозировку лекарств и научитесь предотвращать приступы удушья. Приведем только некоторые упражнения, рекомендуемые при этом заболевании:

1. Выполняется в постели, после пробуждения. Лежа на спине, подтягивайте согнутые в коленях ноги к груди, одновременно делая продолжительный выдох через рот. Повторяйте движение столько раз, насколько хватит сил.

2. Руки положите на талию. Во время вдоха носом предельно надуйте живот, а затем резко выдохните, втягивая живот.

3. Дышите попеременно правой и левой ноздрей. Закройте пальцами левую ноздрю, вдохните, затем закройте правую ноздрю и выдохните, после чего повторите упражнение в обратной последовательности.

4. Сидя, руки на коленях. На вдохе разведите руки в стороны, а на выдохе подтяните к животу руками левое колено. Повторите упражнение, на этот раз подтягивая правое колено.

5. Резко, рывками вдохните через нос на счет «раз-два-три», затем выдохните сквозь зубы, произнося звуки «з», «ш».

6. Упражнение «Дровосек». Исходное положение: стоя, руки сцеплены в замок. Делая вдох, поднимите руки вверх, а затем на выдохе резко опустите вниз со звуком «уф» или «ух».

 

Гимнастика Стрельниковой при гайморите

Для скорейшего избавления от заболевания упражнения необходимо делать в 4 подхода, делая между ними небольшую 5-секундную передышку. Наиболее эффективны при гайморите такие упражнения, как «Ладошки», «Погончики», «Насос», «Кошка», «Обними плечи» и «Большой маятник». Последнее упражнение представляет собой комбинацию упражнений «Насос» и «Обними плечи»: из положения стоя прямо, ноги на ширине плеч, на вдохе наклонитесь вперед, словно работая насосом, а на следующем вдохе выпрямитесь и обхватите себя за плечи.

 

Дыхательная гимнастика Стрельниковой при заикании

Для лечения заикания необходимо, в первую очередь, выполнять упражнения «Насос» и «Обхвати плечи», которые позволяют улучшить вентиляцию легких и выработать предельно глубокое дыхание. В результате регулярного выполнения этих и других упражнений из комплекса гимнастики Стрельниковой у человека, страдающего ларингоспазмом, меняется стереотип дыхания и речи, что способствует избавлению от заболевания. Для достижения наилучших результатов гимнастику следует выполнять ежедневно 2 раза в день до еды или через 1,5-2 часа после приема пищи.

 

Дыхательная гимнастика Стрельниковой для детей

Дыхательные упражнения по Стрельниковой можно выполнять уже с 3-4 лет. Такая гимнастика позволяет повысить иммунитет, поэтому ее особенно рекомендуют детям, часто болеющим простудными заболеваниями. Кроме того, упражнения способствуют развитию гибкости и пластичности, помогают устранить нарушения осанки и в целом оптимизируют работу растущего организма.

Перед обучением гимнастике по Стрельниковой научите ребенка правильно вдыхать воздух: вдох обязательно должен быть отрывистым и коротким, только носом. Вместе с малышом понюхайте цветок, вдохните аромат яблока или свежескошенной травы и только затем приступайте к осваиванию трех базовых упражнений: «Ладошки», «Погончики» и «Насос». Упражнения необходимо делать в ритме строевого шага (подражая солдатам на марше, пошагайте 2-3 минуты на месте и тогда вы почувствуете ритм).

Противопоказания

Дыхательная гимнастика по методу Стрельниковой противопоказана при очень высоком артериальном давлении, перенесенном инфаркте, высокой степени близорукости, глаукоме.

 

Отзывы врачей

По единодушному мнению специалистов, дыхательная гимнастика – высокоэффективный вспомогательный метод лечения легочных заболеваний. Результативность упражнений по Стрельниковой доказана и клиническими исследованиями, в ходе одного из которых, в частности, у детей из контрольной группы, страдающих атопической астмой, было отмечено прекращение приступов уже в начале лечения.

Правила выполнения упражнений гимнастики Стрельниковой

В заключение напомним основные правила выполнения гимнастики Стрельниковой. Во время тренировки думайте только о вдохе через нос – вдох должен быть резким, коротким, шумным, а выдох через рот, наоборот, не слышным и пассивным. Все движения выполняются одновременно с вдохом, и никак по-другому. А вот положение тела в исходной позе почти не имеет значения – упражнения можно выполнять не только стоя, но и сидя, и даже лежа в постели.

 

Обалденная закуска, которая понравится всем без исключения. Кабачки получаются безумно вкусными! Обязательно попробуйте!

• Два кг кабачков;
• Пол кило лука;
• Один кг морковки;
• Один стакан сахара;
• Одна ст. л. молотого кориандра;
• Один стакан 9%-ого уксуса;
• Две ст. л. соли;
• Один стакан масла подсолнечного;
• Одна ч. л. черного перца.

Кабачки нужно натереть при помощи специально терки для корейской морковки. Переложить их в большую кастрюлю.

Морковку очистить и натереть также, как как кабачки. Отправить в кастрюлю к кабачкам.

С лука снять шелуху и порезать в виде полуколец. Добавить в овощи.

Чтобы приготовить маринад, нужно в миску налить уксус, масло и добавить все специи, перечисленные выше. Хорошо размешать.

Маринад вылить в овощи, хорошенько перемешать и поместить минимум на два часа в холодильную камеру.

В это время можно простерилизовать банки и крышки. Делать это можно любым способом, к которому вы привыкли.

Затем кабачки нужно разложить по банкам и залить их маринадом, который остался. Вы можете взять все банки одинакового объема, а не так, как у меня получилось.

На дно большой кастрюли уложить полотенце и поставить на него баночки, прикрытые крышками. Наполнить емкость теплой водой по плечики баночек.

Стерилизовать после закипания 20 минут.

 

Достать банки, закрутить крышками, перевернуть, укутать и оставить остужаться.

Вот так просто готовится очень вкусная закуску, которой вы будете наслаждаться всю зиму.

 

 

Особый способ посола скумбрии моряки называют в шутку «мурманским салом». Перед подачей ароматную рыбу обязательно замораживаем — маринуем в специях так, что получается вкуснее красной рыбы. Нам понадобится две крупных свежемороженых скумбрии (общий вес четырех филе будет примерно 560 граммов), чайная ложка соли, 1/2 чайных ложки сахара, 2-3 лавровых листа, 0/5 чайной ложки черного перца, столько же кориандра и четыре зубчика чеснока.

Скумбрию предварительно моем, убираем голову, хвост, внутренности и плавники. Разделяем на четыре филе. Теперь смешиваем соль, сахар, измельченные лавровые листы, черный молотый перец и кориандр. Этой смесью обильно засыпаем рыбу, измельчаем чеснок и тоже добавляем к филе. Все четыре филе кладем друг на друга, заматываем в пищевую пленку и оставляем прямо на кухне примерно на 4 часа.

После этого обязательно кладем скумбрию в морозилку еще на два часа, она должна хорошо промерзнуть. Нарезаем только перед подачей тонкими ломтиками — такая скумбрия хороша и как закуска, и как основное блюдо, которое вкусно будет подать с пюре.

 

Особый способ посола скумбрии моряки называют в шутку «мурманским салом». Перед подачей ароматную рыбу обязательно замораживаем — маринуем в специях так, что получается вкуснее красной рыбы. Нам понадобится две крупных свежемороженых скумбрии (общий вес четырех филе будет примерно 560 граммов), чайная ложка соли, 1/2 чайных ложки сахара, 2-3 лавровых листа, 0/5 чайной ложки черного перца, столько же кориандра и четыре зубчика чеснока.

Скумбрию предварительно моем, убираем голову, хвост, внутренности и плавники. Разделяем на четыре филе. Теперь смешиваем соль, сахар, измельченные лавровые листы, черный молотый перец и кориандр. Этой смесью обильно засыпаем рыбу, измельчаем чеснок и тоже доб

Солим скумбрию вкуснее красной рыбы: 4 часа стоит на кухне, а потом 2 в морозилке

Источник ➝авляем к филе. Все четыре филе кладем друг на друга, заматываем в пищевую пленку и оставляем прямо на кухне примерно на 4 часа.

После этого обязательно кладем скумбрию в морозилку еще на два часа, она должна хорошо промерзнуть. Нарезаем только перед подачей тонкими ломтиками — такая скумбрия хороша и как закуска, и как основное блюдо, которое вкусно будет подать с пюре.

 

Вместо вкусных, но не слишком полезных чипсов из магазина сделаем лучше хрустящие, ароматные луковые крекеры. Делааются они в два счета, а из игредиентов нужны только лук и немного теста. Готовить лучше сразу много, ведь съедают их очень быстро. Для приготовления возьмем 2 средних луковицы (получится около 190 граммов лукового пюре), 100 граммов растительного масла, 1,5 чайной ложки соли, 280 граммов муки и чайная ложка разрыхлителя.

Из этого количества ингредиентов получится примерно два противня крекеров. Измельчаем лук в пюре с добавлением растительного масла и соли. Переливаем пюре в миску и добавляем чайную ложку разрыхлителя. На этом этапе можно попробовать добавить любимые специи — черный перец, сухой чеснок, по вкусу. Постепенно просеиваем муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Раскатываем тесто на рабочей поверхности и нарезаем произвольно. Выкладываем заготовки на застеленный пергаментом противень, а затем выпекаем при 180 градусах около 17 минут.

Получившиеся крекеры будут почти идеальной закуской на вечер. Подавать их вкусно как с красным, так и с белым соусом.

 

Вместо вкусных, но не слишком полезных чипсов из магазина сделаем лучше хрустящие, ароматные луковые крекеры. Делааются они в два счета, а из игредиентов нужны только лук и немного теста. Готовить лучше сразу много, ведь съедают их очень быстро. Для приготовления возьмем 2 средних луковицы (получится около 190 граммов лукового пюре), 100 граммов растительного масла, 1,5 чайной ложки соли, 280 граммов муки и чайная ложка разрыхлителя.

Из этого количества ингредиентов получится примерно два противня крекеров. Измельчаем лук в пюре с добавлением растительного масла и соли. Переливаем пюре в миску и добавляем чайную ложку разрыхлителя. На этом этапе можно попробовать добавить любимые специи — черный перец, сухой чеснок, по вкусу. Постепенно просеиваем муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Раскатываем тесто на рабочей поверхности и нарезаем произвольно. Выкладываем заготовки на застеленный пергаментом противень, а затем выпекаем при 180 градусах около 17 минут.

Получившиеся крекеры будут почти идеальной закуской на вечер. Подавать их вкусно как с красным, так и с белым соусом.

 

 

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

 

Фитофтора на растениях — явление неприятное. Ведь эта болезнь поражает не только листья, но и сами плоды. Не один огородник из-за нее лишился урожая. Но опытные хозяева знают, как искоренить хворь у растений. Десятилетиями, а то и дольше они применяют йод против фитофторы. И вот почему. Не секрет, что йод в организме человека играет ключевую роль. Его недостаток грозит нам снижением иммунитета и различными заболеваниям. Но для растений это вещество тоже необходимо. Как применять йод против фитофторы и в профилактических целях, мы сегодня расскажем.

Почему опасна фитофтора

Йод — естественный антисептик, который применяют как для удобрения растений, так и для опрыскивания. Он нормализует такие физиологические процессы, как фотосинтез и дыхание. Йод против фитофторы эффективен в виде раствора. Для его приготовления смешайте 10 л воды с 10 каплями йода и 1 ст. л. перекиси водорода. Обрабатывайте жидкостью стебли и листья растений каждую неделю. Будет достаточно 4 процедур.Раствором йода можно обрабатывать как семена, так и рассаду. А еще огородники рекомендуют опрыскивание растений во время вегетации. Такая процедура способствует укреплению иммунитета растений.

Профилактика фитофторы

Возможно, такой способ профилактики болезней у растений вам не в новинку. Ведь йод против фитофторы используется уже многие годы. Это дешевое, но эффективное и понятное в применении средство. Что главное, на собственном урожае его проверил не один огородник. Смело рекомендуем его и вам!

 

 

 

 

Все мы любим лето не только за теплые, солнечные деньки, но и за изобилие фруктов и овощей. В это время очень важно позаботиться о консервации, которая будет радовать нас уже через полгода. Именно поэтому редакция «Важно Знать» расскажет, как закрыть помидоры на зиму в банках по польскому рецепту.

 

Помидоры на зиму в банках

Ниже ты найдешь пошаговую инструкцию приготовления помидоров «По-польски». Количество овощей напрямую зависит от объема выбранных тобою банок. Будь уверена, попробовав эту консервацию однажды, ты влюбишься в нее навсегда! Ингредиенты

• помидоры
• укроп
• петрушка
• чеснок
• луковицы
• подсолнечное масло
• 9%-й уксус

Ингредиенты для маринада

• 1 л воды
• 3 ст. л. сахара
• 1 ст. л. каменной соли

Приготовление

1. В первую очередь нужно подготовить овощи. Для этого нарезаем томаты дольками, предварительно удалив плодоножки.© Depositphotos
2. Начинаем заполнять пастеризованные банки в следующем порядке: выкладываем на дно лук, зелень, после чесночок, а затем помидоры. Таким образом выкладываем все ингредиенты, пока емкость не будет полностью заполнена. Помни, что последний слой должен состоять из лука и зелени.
3. Чтобы приготовить маринад, вливаем в кастрюлю воду и ставим на плиту. Когда жидкость закипит, всыпаем сахар и соль. Кстати, соль должна быть не йодированная и не мелкого помола. Бурлящий маринад можно смело разливать по банкам.© Depositphotos

Опытные хозяйки знают, что хороший рецепт консервации на вес золота, поэтому сохраняй себе вышеприведенную инструкцию. С ней ты будешь готова к предстоящему сезону томатов. Не сомневайся, вся твоя семья и гости дома будут в восторге от таких помидорок «По-польски». А как ты закрываешь помидоры на зиму? Смело делись своим лучшим рецептом в комментариях. Приятного аппетита!

 

 

Огурчики получаются хрустящие, остренькие, при этом "свежие" - ну просто улет! Готовлю их каждый год, и всегда мало, потому что съедаем моментально. Приготовьте в этом году и вы, вам понравится - это точно. Самое главное, что рецепт невероятно простой.

 

 

Ингредиенты:

огурцы

лук репчатый

чеснок

укроп

соль

сахар

уксус

 

Пропорции в данном рецепте указываю на 3 кг огурцов. Если вам нужно приготовить больше или меньше салата, то корректируйте количество ингредиентов исходя из того, сколько берете огурчиков.

Итак, берем небольшие огурцы. Большие и переспелые не подойдут - получится не очень. Поэтому выбираем молоденькие огурчики. Моем их, вытираем и нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см.

Шинкуем тонкими полукольцами 2 луковицы, режем мелко пучок укропа. Также нам понадобится 200 гр чеснока. Если хотите поострее, то можно взять и 250, но не менее 200! Я обычно взвешиваю чеснок, чтобы не ошибиться. Но как показывает практика, это 4-5 головок чеснока.

Чеснок пропускаем через пресс или измельчаем блендером, можно также порубить ножом. Главное, чтобы чеснок был хорошо измельчен.

Добавляем теперь 1 стакан сахара, 4 столовые ложки соли и вливаем 150 мл 9% уксуса. Все тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 5-8 часов, можно на ночь. Пусть вас не смущает один стакан сахара, это не много. Сладковатый привкус чуть-чуть есть, но в сочетании с уксусом и остротой чеснока и лука - это оочень вкусно!

Подготавливаем банки: их нужно обязательно простерилизовать, но при этом, чтобы они были сухие и горячие. Удобнее всего делать это в микроволновке или духовке.

Раскладываем салат по сухим горячим банкам и сразу закатываем. Как видите, здесь нет тепловой обработки. Консервантом выступают уксус с солью и сахаром. Ну и чеснок тоже не дает скиснуть салату, так как убивает бактерии.

Салат готов уже через 12 часов - оторваться невозможно! Если откроете банку зимой, огурчики будут как свежие! Очень вкусно, попробуйте приготовить))) Приятного аппетита, друзья!

 

 

 

 

 

 

 

 

Нашла эту супер-идею идею "Как сшить платок для храма" у рукодельницы Маюття. Думаю, может многим пригодится!

Далее слова Автора:

Чем хороши подобные платки для храма?

• они не спадают с головы даже при поклонах,
• закрывают плечи, что немаловажно летом, когда хочется одеть сарафан, но из-за открытых плеч приходится от него отказываться
• очень красивы и эффектны! Особенно на венчании невеста будет невероятно хороша в таком платке

 

Шьется такой платок из гипюра, фистонного кружевного полотна, просто из шелка и обшивается соответствующим кружевом.

 

Расход: при ширине гипюра 140-150см из 110-120см у вас выйдет 2 платка;
кружево на данный размер 3-3.5 метра (на 1 платок);
1.5- 1.6 метра косой бейки в тон;
1.5 м тонкой атласной ленточки;
2 концевика (или 2 бусинки)

Данный платок шился для взрослого человека, но моделью работает моя пятилетняя дочь))), хотя на взрослом платок смотрится, практически, так же красиво

План раскладки.

1) разрезаем ткань (140см шириной) по длине пополам (заранее! На рисунке план уже отрезанной половины!!!)
2) сгибаем полоску ткани по ширине
3) обрезаем один из нижних углов (см. фото ниже)
4) размечаем кулиску

вот так примерно отрезаем один из нижних углов на ткани

Это уже после того, как обшили по периметру кружевом и пришили кулиску (фото, как всегда, неровное))), но в реале — всё ровно!!!)

кружево и гипюр эластичные, поэтому я пришивала на распошивалке, но можно и двойной иголкой

на уголках кружево отрезала, а потом сшила мелким зигзагом внахлест, лишнее потом отрезала

кулиску пришиваем с изнанки, хотя на другом платке я пришила с лица — тоже получилось неплохо

вот так в данном случае смотрится с лицевой стороны кулиска

вдеваем в кулиску атласную ленточку

у меня концевики с большой дырочкой, и узелок ленточки проскальзывал в нее легко. Поэтому я придумала вот такую конструкцию с бусиной

платок на модели

завязочка на шейке

сзади.

Кстати, планирую на лето и своим малявкам сшить такие платки — уж очень красиво!

ИДЕИ

Лаваш вместо хлеба: жарим без замешивания теста

 

 

 

Вместо не всегда вкусного и свежего магазинного хлеба лучше быстро испечем тонкий, ароматный лаваш. Возни почти никакой, теста даже руками замешивать не придется.

На литр теплой воды берем полкило муки, чайную ложку соли, три столовых ложки растительного масла.

Жарить будем на сухой сковороде, из этого количества ингредиентов выйдет 14-15 листов лаваша.

Все ингредиенты кладем в глубокую миску и венчиком взбиваем в однородную массу. Тесто выходит жидким, почти как для блинов.

Разогреваем сковороду и быстро зажариваем наш лаваш. Готовится один лист 2-3 минуты, обжариваем его до легкой румяности.

 

 

Ингpeдиeнты: 
⠀ 
для биcквитa: 
⠀ 
●яйцa - 4 шт 
●caхap - 1,5 cтaк. 
●мoлoкo - 1 cтaк. 
●мacлo pacтит. - 2/3 cтaк. 
●кaкao - 3 cт.л. 
●paзpыхлитeль - 10 гp 
●мукa - 3 cтaк. 
●вaнилин - 1 пaкeтик 
⠀ 
для кpeмa: 
⠀ 
●cгущeннoe мoлoкo - 1 бaнкa 
●мacлo cлив. - 180 гp 
●шoкoлaд мoлoчный - 100 гp 
⠀ 
cтaкaн=250мл 
⠀ 
Πpигoтoвлeниe: 
⠀ 
Яйцa хopoшo взбить микcepoм дo пышнoй пeны, дoбaвить caхap и вaнилин, пpoдoлжaя взбивaть. 
⠀ 
Зaтeм в яичную cмecь влить мoлoкo и pacтитeльнoe мacлo. 
⠀ 
Πpoceянную муку cмeшaть c кaкao и paзpыхлитeлeм, нeбoльшими пopциями вмeшaть в жидкую cмecь, нe пpeкpaщaя взбивaть микcepoм. 
⠀ 
Тecтo вылить в cмaзaнную фopму. 
⠀ 
Βыпeкaть в духoвкe пpи тeмпepaтуpe 180* oкoлo чaca. Я выпeкaлa в мультиcкopoвapкe (c oткpытым клaпaнoм) 55 минут (пo oкoнчaнию выпeчки кpышку cpaзу нe oткpывaлa). (мoщнocть мoeй мульти 1000Βт). 
⠀ 
Для кpeмa нужнo взбить мягкoe мacлo co cгущeнным мoлoкoм и дoбaвить pacтoплeнный шoкoлaд. 
⠀ 
Γoтoвый кopж ocтудить, paзpeзaть нa 3 чacти (мoжнo и нa 4) и cмaзaть кpeмoм. Дaть тopту пpoпитaтьcя. 
⠀ 
Укpacить пo жeлaнию. ...

 

Ингpeдиeнты: 
⠀ 
для биcквитa: 
⠀ 
●яйцa - 4 шт 
●caхap - 1,5 cтaк. 
●мoлoкo - 1 cтaк. 
●мacлo pacтит. - 2/3 cтaк. 
●кaкao - 3 cт.л. 
●paзpыхлитeль - 10 гp 
●мукa - 3 cтaк. 
●вaнилин - 1 пaкeтик 
⠀ 
для кpeмa: 
⠀ 
●cгущeннoe мoлoкo - 1 бaнкa 
●мacлo cлив. - 180 гp 
●шoкoлaд мoлoчный - 100 гp 
⠀ 
cтaкaн=250мл 
⠀ 
Πpигoтoвлeниe: 
⠀ 
Яйцa хopoшo взбить микcepoм дo пышнoй пeны, дoбaвить caхap и вaнилин, пpoдoлжaя взбивaть. 
⠀ 
Зaтeм в яичную cмecь влить мoлoкo и pacтитeльнoe мacлo. 
⠀ 
Πpoceянную муку cмeшaть c кaкao и paзpыхлитeлeм, нeбoльшими пopциями вмeшaть в жидкую cмecь, нe пpeкpaщaя взбивaть микcepoм. 
⠀ 
Тecтo вылить в cмaзaнную фopму. 
⠀ 
Βыпeкaть в духoвкe пpи тeмпepaтуpe 180* oкoлo чaca. Я выпeкaлa в мультиcкopoвapкe (c oткpытым клaпaнoм) 55 минут (пo oкoнчaнию выпeчки кpышку cpaзу нe oткpывaлa). (мoщнocть мoeй мульти 1000Βт). 
⠀ 
Для кpeмa нужнo взбить мягкoe мacлo co cгущeнным мoлoкoм и дoбaвить pacтoплeнный шoкoлaд. 
⠀ 
Γoтoвый кopж ocтудить, paзpeзaть нa 3 чacти (мoжнo и нa 4) и cмaзaть кpeмoм. Дaть тopту пpoпитaтьcя. 
⠀ 
Укpacить пo жeлaнию. ...