Ингредиенты:

• Слива – 1 кг
• Помидоры – 2 кг
• Лук – 300 гр
• Болгарский перец – 5 шт
• Острый перец – 3 шт
• Чеснок – 1 головка
• Сахар – 200 гр
• Соль – 2 ст л
• Уксус – 1 ст л
• Специи (гвоздика, молотый перец) – по вкусу
• http://www.zasolki.ru/zagotovki-iz-pomidorov/172-d...liv-i-pomidorov.html?_utl_t=lj

До середины лета фитофтора затаилась, а наши томаты растут и хорошеют на радость глазам и сердцу. Но расслабляться нельзя ни в коем случае — редко какой участок этот коварный грибок обойдёт «сам собой». (Об этом заболевании и о том, как происходит заражение, можно почитать в статье «Что такое фитофтора»)

Блюда из помидоров

Томат отращивает многочисленные боковые побеги (пасынки) из пазух листьев, расположенных на главном стебле. Если их не удалять, они мощно разовьются, и растение превратится в многостебельный куст с многочисленными цветами. Но все его силы будут направлены не столько на образование плодов, сколько на наращивание зеленой массы. Вызреть завязавшиеся плоды не успеют. Приступая к пасынкованию, нужно знать, к какому типу относится данный сорт.