Потрясающий десерт крем-карамель

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

НЕОБЫЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Как приготовить необычный десерт.

Кофейная панакотта

Ингредиенты:
150 мл молока
180 мл сметаны 15% (сливок 33%)
4 ч.л. сахара
2 ч.л. растворимого кофе
1 желток
20 г желатина
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:
1. Развести желатин в 1 ст.л. воды и оставить набухать.
2. Молоко налить в маленькую кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения, снять с огня.
3. Взбить желток с сахаром венчиком и ввести в горячее молоко. Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и распустить в ней желатин. Оставить остывать.
4. В остывшую смесь влить сметану (или сливки), перемешать. Разлить смесь по формочкам или чашкам.
5. Поставить в холодильник на 5 часов.
6. Для того чтобы остывший десерт легко отделился от формочек, поставить их на полминуты в горячую воду. 7. Можно украсить какао, тертым шоколадом и цедрой апельсина.

1.


2.

Домашняя "Нутелла"



Состав:
-1 стакан молока (250 мл)

-3 стол.ложки какао порошка
-3 стол.ложки сахара
-3 стол.ложки муки
-70-80 грамм сливочного масла

Приготовление:

Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар,муку и какао. Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука. Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня. Минут 20 дадим остыть. Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела. Сверху натираю на терке 1/4 плитки шоколада (в рецепте не указано)
Перекладываю массу в баночку. Кусочки шоколада растеклись. Вкусно. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_29738

Ларилорхен

Вкусные домашние конфеты «Коровка»



Очень вкусные, нежные, мягкие конфеты, с восхитительным ароматом сгущенного молока!
Ни в какое сравнение не идут с магазинными.
Потребуется минимум продуктов и 30 минут вашего времени!

РЯЖЕНКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Ряженки в магазинах выбор огромный, это так, но вкус не тот. А вот ряженка, приготовленная в домашних условиях, обладает удивительным вкусом, удивительной консистенцией....



Да, приготовление ряженки дело довольно длительное, но вкус (то есть результат) будет стоить потраченного времени…

Берем пару литров натурального жирного молока (нет своего – берите на рынке), кипятим в кастрюльке, затем ставим на 20 минут томиться в духовку на маленьком огне.
Достаем молоко из духовки и даем ему остыть примерно до температуры тела. Добавляем четыре ложки сметаны ставим в тёплое место.
Ряженка будет готова через 8 часов. Можно делать вечером, чтобы утром к завтраку этот вкусный продукт был готов. Если добавить пару чайную ложек сахара, то ряженка будет иметь приятный сладковатый вкус. А если вы подержите ряженку в холодильнике, то она станет более густой...



Хранится ряженка довольно долго, поэтому можно готовить литра три-четыре, чтобы хватило не на один день…

Адыгейский сыр в домашних условиях

Адыгейский сыр в домашних условиях

В этом посте предлагаю рецепт адыгейского сыра. Вчера, Вы научились сами делать брынзу, а сейчас время научиться делать сыр.

Читать далее...

Десерт «Шоколадное молоко» желейный

Читать далее...

Жареное молоко

Открыв новостной листок, привлекло название"  Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная".Очень захотелось посмотреть, как это - жареное молоко.Но дневник автора оказался закрытым для  любопытных.

Ну что же, будем искать, как говорил известный персонаж фильма.Порывшись в инете, вот что нашла:

 

 

Жареное молоко: самый странный китайский десерт

Этот десерт вызовет у вас возгласы удивления, когда вы услышите, как он называется, и возгласы восхищения, когда вы этот десерт приготовите и попробуете.

Рецепт, о котором пойдет речь ниже, вполне мог бы называться самым необычным рецептом китайской кухни. Жареное молоко. Да-да, это не опечатка. Именно жареное молоко. Так что если ваши дети не хотят или не любят пить молоко, то тем более имеет смысл попробовать эту кулинарную диковинку из китайского меню.

Читать далее...