Серия сообщений "РАЗНЫЕ ВКУСНОСТИ.":
Часть 1 - САЛАТ "АЛЁНКА"
Часть 2 - Грибная икра. С овощами.
...
Часть 38 - Огурцы, консервированные с корешками хрена (без уксуса)
Часть 39 - Переросшие огурцы на зиму "Острый полосатик"
Часть 40 - Мятный сироп на зиму от Елены Оргюн.
Часть 41 - Медовик с бананами в мультиварке от Елены Савельевой.
Часть 42 - Капустная солянка от Елены Оргюн.
Часть 43 - Универсальная таблица маринадов
Часть 44 - Рецепты для микроволновки - 50 рецептов с фото

Серия сообщений "РАЗНЫЕ ВКУСНОСТИ.":
Часть 1 - САЛАТ "АЛЁНКА"
Часть 2 - Грибная икра. С овощами.
...
Часть 37 - Лечо. Очень простой рецепт
Часть 38 - Огурцы, консервированные с корешками хрена (без уксуса)
Часть 39 - Переросшие огурцы на зиму "Острый полосатик"
Часть 40 - Мятный сироп на зиму от Елены Оргюн.
Часть 41 - Медовик с бананами в мультиварке от Елены Савельевой.
Часть 42 - Капустная солянка от Елены Оргюн.
Часть 43 - Универсальная таблица маринадов
Часть 44 - Рецепты для микроволновки - 50 рецептов с фото

Огурцы, консервированные с корешками хрена (без уксуса)

Консервация без уксуса — это очень вкусно, полезно к тому же совершенно безвредно. Огурчики получаются плотные и хрустящие в меру острые. В том году готовила на пробу 2 баночки, очень всем понравилось в этом году это уже основной рецепт засолки огурцов. В рецепте пропорции на 3 банки=1литр.

Список ингредиентов

• свежие огурцы — 2 кг
• корень хрена — по вкусу

Читать далее...

Серия сообщений "РАЗНЫЕ ВКУСНОСТИ.":
Часть 1 - САЛАТ "АЛЁНКА"
Часть 2 - Грибная икра. С овощами.
...
Часть 36 - Болгарский перец в томатном соусе от Елены Пузыревой.
Часть 37 - Лечо. Очень простой рецепт
Часть 38 - Огурцы, консервированные с корешками хрена (без уксуса)
Часть 39 - Переросшие огурцы на зиму "Острый полосатик"
Часть 40 - Мятный сироп на зиму от Елены Оргюн.
...
Часть 42 - Капустная солянка от Елены Оргюн.
Часть 43 - Универсальная таблица маринадов
Часть 44 - Рецепты для микроволновки - 50 рецептов с фото

Серия сообщений "РАЗНЫЕ ВКУСНОСТИ.":
Часть 1 - САЛАТ "АЛЁНКА"
Часть 2 - Грибная икра. С овощами.
...
Часть 35 - Обалденный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов
Часть 36 - Болгарский перец в томатном соусе от Елены Пузыревой.
Часть 37 - Лечо. Очень простой рецепт
Часть 38 - Огурцы, консервированные с корешками хрена (без уксуса)
Часть 39 - Переросшие огурцы на зиму "Острый полосатик"
...
Часть 42 - Капустная солянка от Елены Оргюн.
Часть 43 - Универсальная таблица маринадов
Часть 44 - Рецепты для микроволновки - 50 рецептов с фото

Серия сообщений "РАЗНЫЕ ВКУСНОСТИ.":
Часть 1 - САЛАТ "АЛЁНКА"
Часть 2 - Грибная икра. С овощами.
...
Часть 34 - Салат с капустой, огурцами и кукурузой
Часть 35 - Обалденный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов
Часть 36 - Болгарский перец в томатном соусе от Елены Пузыревой.
Часть 37 - Лечо. Очень простой рецепт
Часть 38 - Огурцы, консервированные с корешками хрена (без уксуса)
...
Часть 42 - Капустная солянка от Елены Оргюн.
Часть 43 - Универсальная таблица маринадов
Часть 44 - Рецепты для микроволновки - 50 рецептов с фото

Серия сообщений "РАЗНЫЕ ВКУСНОСТИ.":
Часть 1 - САЛАТ "АЛЁНКА"
Часть 2 - Грибная икра. С овощами.
...
Часть 28 - Салат из разряда недорогих "Обалденный"
Часть 29 - Салат "Обжорка"
Часть 30 - Приправа из помидор и яблок на зиму от Алены Дреер.
Часть 31 - Салаты на праздничный новогодний стол!
Часть 32 - Для мультиварки. Куриная печень в яблочном соусе
...
Часть 42 - Капустная солянка от Елены Оргюн.
Часть 43 - Универсальная таблица маринадов
Часть 44 - Рецепты для микроволновки - 50 рецептов с фото

Серия сообщений "РАЗНЫЕ ВКУСНОСТИ.":
Часть 1 - САЛАТ "АЛЁНКА"
Часть 2 - Грибная икра. С овощами.
...
Часть 19 - МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ. 4 варианта.
Часть 20 - Куриные оладушки на кефире
Часть 21 - Вкуснейшая баклажанная икра на зиму.
Часть 22 - Универсальная таблица маринадов
Часть 23 - Слоеный салат "АНАНАС"
...
Часть 42 - Капустная солянка от Елены Оргюн.
Часть 43 - Универсальная таблица маринадов
Часть 44 - Рецепты для микроволновки - 50 рецептов с фото

Серия сообщений "РАЗНЫЕ ВКУСНОСТИ.":
Часть 1 - САЛАТ "АЛЁНКА"
Часть 2 - Грибная икра. С овощами.
Часть 3 - Салат из перца на зиму
Часть 4 - Курица-гриль в духовке
...
Часть 42 - Капустная солянка от Елены Оргюн.
Часть 43 - Универсальная таблица маринадов
Часть 44 - Рецепты для микроволновки - 50 рецептов с фото

Уксус и уксусная эссенция заменят друг друга

Информация для тех кто делает консервацию с уксусом. А вдруг пригодится.

 

Что делать, если для заготовок требуется уксусная кислота, а у вас дома есть лишь столовый уксус, или наоборот? Эти жидкости запросто заменят друг друга, главное – знать пропорции.

Чтобы получить столовый уксус из 70%-ной уксусной кислоты, нужно соблюсти следующие пропорции:

• 9%-ный уксус – 1 ложка кислоты на 7 ложек воды;
• 6%-ный уксус – 1 ложка кислоты на 11 ложек воды;
• 3%-ный уксус – 1 ложка кислоты на 20 ложек воды.

И наоборот, можно получить из столового уксуса 70%-ную уксусную кислоту, но при этом нужно уменьшить количество воды, указанное в рецепте, почти на столько, сколько уксуса вы добавляете.

Формулы расчета просты:

• 1 ложка кислоты = 8 ложек 9%-ного уксуса – 7 ложек воды;
• 1 ложка кислоты = 12 ложек 6%-ного уксуса – 11 ложек воды;
• 1 ложка кислоты = 21 ложки 3%-ного уксуса – 20 ложек воды.

Серия сообщений "ЭТО ИНТЕРЕСНО!":
Часть 1 - Про жизнь..
Часть 2 - Некоторые тэги
Часть 3 - Виды пряжы для ручного вязания
Часть 4 - Уксус и уксусная эссенция заменят друг друга
Часть 5 - ищу вязальщицу!
Часть 6 - ищу швею!
...
Часть 15 - Урок 7. Как сделать красивую рамку для фото
Часть 16 - Продажи рукоделия — Как и Где продавать свои работы
Часть 17 - Икона Божией Матери «Троеручица»