Цитата сообщения Самобраночка Салат "Кленовый лист"



источник

Ингредиенты:

200 г рыбной консервы,
200 г жаренных грибов,
1 средняя луковица,
2 шт моркови,
1 плавленый сырок,
чеснок,
специи,
майонез.

Для украшения:
кетчуп,
2 шт вареных яйца,
зелень петрушки.

Приготовление:


Грибы нарезать и обжарить со специями и чесноком.
Рыбную консерву измельчить вилкой, сырок и морковку натереть на мелкой терке. Лук нарезать кубиками и замариновать в уксусе.
Чеснок измельчить и смешать с майонезом

На плоское блюдо выкладываем салат слоями:

1 слой – рыбная консерва,
2 слой – лук,
3 слой – сырок,
4 слой – морковь + майонез с чесноком,
5 слой – грибы,
6 слой – белок.

Украшаем наш салат кленовым листом. Листик делаем из тертого желтка, контуры обрисовываем кетчупом. Вокруг салата по контуру петрушку.

Приятного аппетита!