Народный календарь для любознательных.....

8 августа -Ермолаев день (Дата по старому стилю: 26 июля).

В этот день Православная церковь чтит память святого Ермолая, одного из Никомидийских мучеников наряду с Ермиппом и Ермократом.

В начале 4 века по велению императора Максимилиана в Никомидийской церкви были сожжены 20 тысяч христиан, но трем мужчинам удалось спастись.

После этого они скрывались в отдаленных местах империи, но не переставали учить ближних христианской вере.

Однажды мимо дома Ермолая проходил юноша-язычник Пантолеон (будущий святой мученик Пантелеймон). Выйдя к нему навстречу, христианин начал разъяснять ему ложность и суетность языческих верований.

С тех пор Пантолеон стал ежедневно приходить к Ермолаю — до тех пор, пока юношу не изобличили язычники. После этого схватили также Ермолая, Ермиппа и Ермократа.

Всем троим предложили отречься от Христа и принести жертву идолам, но они отказались.

Язычники стали угрожать христианам муками и смертью, но внезапно началось землетрясение, и идолы в капище упали и разбились.

Когда об этом стало известно императору Максимилиану, тот вынес мученикам смертный приговор.

На Руси на Ермолая, как правило, выпадал теплый день, поэтому крестьяне торопились закончить жатву.

«Ермолай — хлеб прибирай», — говорили наши предки.

Начинался ранний сбор яблок, однако есть их еще было нельзя

— нужно было дождаться Яблочного Спаса.

Поспевал и первый картофель.

Из него нередко делали окрошку и винегрет, которые в последние жаркие дни лета особенно украшали крестьянский обед.

Для винегрета, например, брали отварной картофель, свеклу, белую фасоль и зелень;

все это измельчали, заливали растительным маслом и подавали к столу — или самостоятельно, или с вареной говядиной.

Были популярны и другие винегреты, например, горячий винегрет с селедкой: картофель протирали сквозь решето, смешивали с мелко нарубленной селедкой и луком, засыпали сухарями и запекали в печи.

Считалось, что на Ермолая «осенние марева по травам идут, целебную мощь травам дают».

Или, как говорили знающие люди,

«утром прохлада росяная листья наполняет, пыль омывает, а в полдень рождается в травах целительная сила».

В этот день знахари выходили в леса и луга — запасти лечебные травы.

Именины в этот день :

Ермолай, Игнатий, Моисей, Прасковья, Сергей, Федор