Заправка для супа: для борща или щей или просто для овощного рагу в баночках — палочка – выручалочка для любой хозяйки зимой.

Осенью надо об этом позаботиться. Будем делать заправку для борща сейчас, пока ее составляющие продаются на каждом углу по разумной цене.

А зимой останется только открыть баночку и ощутить южный аромат и вкус свежих помидоров, чесночка и болгарского перца.

Состав заправки может быть любой – по вашему желанию.

Жаркое по-купечески


Мясная косичка


Шашлык по-домашнему

Несколько лет назад подруга дала мне рецепт, который назывался «Пирог с яблоками и корицей». Откуда он взялся уже ни она, ни я уже не помним. Но захотелось поделиться с вами, так как пирог получается очень вкусным, но при этом на тесто идет минимум ингредиентов. К тому же это тесто идеально подходит как для сладких, так и для соленых начинок.
Все эти годы, в соответствии с названием, я делала этот пирог только с яблоками. А недавно меня «осенило» целых два раза. Первый, что надо попробовать это тесто с чем-нибудь другим. И я испекла пирог с капустой. Результат превзошел все ожидания. Теперь домашние постоянно просят печь еще и еще, и я его уже видеть не могу. Вторая идея заключалась в том, что мне захотелось поделиться этим рецептом с вами. Итак:

Абрикосы в собственном соку


Джем "Золотце"


Домашний кетчуп


Заготовка зелени на зиму


Квашеная капуста "Веселый хруст"


Компот из абрикосов


Компот из яблок "Город детства"


Консервированный перец "Жаркая палитра"


Красный салат


Огурцы, соленые "холодным способом"


Помидоры "Черемушка душистая"


Салат из горькушек


Свекла в собственном соку


Универсальная таблица маринадов

Оригинальный салат "Витаминный"


Салат "Генеральский"


Салат "Рыжик"


Салат - коктейль "Наложница"


Салат - что надо! Когда нельзя, но хочется.


Салат из говядины и помидоров


Салат из говядины с корейской морковью


Салат с шампиньонами


Селедочка "Интригующий вкус"


Такие полезные креветки


Форшмак из свежей капусты

Не обязательно ждать праздника, а можно просто так сделать этот вкусный салат.

http://www.sadby.org/vypusk-50-2 

Любите ли Вы квашенную капустку? Вот уж глупейший из вопросов. Да кто ж ее не любит! И уже хозяюшки начинают запасаться этим продуктом на зиму. И это вовсе неудивительно. Очень полезна и вкусна квашеная капуста. И это известно во всем мире!
Например, в Швейцарии в городе Мюлетурнен ежегодно в октябре проходит даже целый фестиваль, посвященный КАПУСТЕ. Здесь столько разнообразных кушаний именно из квашеной капусты можно попробовать. Жаль, далековато. Но у нас-то и своих рецептов предостаточно.

Простейший, но проверенный десятилетиями рецепт.

На ведро нашинкованной капусты – 3 литра воды, 100 гр соли. Настаиваем смесь три дня при комнатной температуре. Затем добавляем 150 гр сахара, 2-3 штуки средней моркови и тмин на свое усмотрение. Раскладываем в трехлитровые банки, накрываем крышками и ставим в более прохладное место. Через две недели капусту можно подавать к столу. А можно сделать капусту точно по такому рецепту, но еще добавить измельченный средний корень сельдерея и стакан клюквы. Вкуснотища! И еще один совет : чтобы квашеная капуста хорошо хранилась и не плесневела, не дайте капустному соку в первые дни квашения убежать из емкости. Для этого почаще протыкайте нашинкованную капусту деревянной палкой, и забродивший сок не убежит. 

http://children.mirtesen.ru/ 

Валентина Ли  Для малыша до года достаточно пол-стакана молока и пол-стакана кефира. Молоко вылить в кастрюльку, как начнет закипать, влить кефир. Как только появится сыворотка, творожок готов. Отжать через марлю (не сильно), или просто слить сыворотку, и творожок готов. Можно добавить кусочки или измельченные в блендере фрукты. Моя с 3-х мес. ела с удовольствием, да и сейчас, в 4 года, не откажется от такого блюда!Я давала сначала по пол-чайной ложки. Чтобы дочка могла жевать, секунд 10 прокручивала на блендере, вместе с бананом или клубникой (ребенок не аллергик).  

Елена Карпачева (Чумакова) Я делала проще. Пакет кефира кладется в морозилку, замораживается. Затем эта колотушка бросается на сито, вода стекает при разморживании. Остается очень вкусный творожок. Легко и просто. 

Наталья  Да я так же делала, кефир разливала по пластиковым контейнерам из 1 л получается 4 порции, на один раз ребёнку,утром на дуршлаг вода стечёт и всё творожок как сметанка получается нежный, добавляла в него фруктовое пюре, дочка ела с удовольствием. 

Ольга Афанасьева Очень вкусный творожок получается из ряженки. А главное всё просто: замораживаете ряженку в морозилке, потом откидываете ее(прямо замороженную) на сито, лишнее стекает и получается гипоаллергенный творожок. Так как ряженка готовится из топлёного молока, молоко подвергается натуральному гидролизу, а гидролизат безопасен для грудничка, особенно для склонного к дерматитам 

Татьяна Нынешнее молоко стерилизованое не сворачивается. Надо брать пастеризованое. Я добавляла столовую ложку хлористого кальция (из аптеки), на литр. 

Приветствую вас на страничках моего дневника!

Если честно, тема Хэллоуина как праздника меня лично не вдохновляет никак, поэтому вы публикации на эту тему в моем дневнике вряд ли найдете:) Может, потому что он в общем-то для нас и непривычный, да и пугает как-то:) Однако мимо чудо-паучков от чудо-мастерицы Эшли, автора замечательного ресурса Make it  & Love it у меня пройти не получилось:) Думаю, деткам такой вариант очень понравится и не только на "ужасный" Хеллоуин:) Приятного просмотра!

Ну а на десерт маленьким сладкоежкам быстро - буквально за 10 минут - и из того, что всегда под рукой предлагаю приготовить "Банановый кекс с творожной начинкой" - http://vsezdorovo.com/2012/10/kak-za-10-minut-ispech-bananovyj-keks-s-tvorozhnoj-proslojkoj/ от супер-полезного портала "Все здорово". Авторы утверждают, что очень вкусно! Попробуем?

Чебуреки на кефире

Ж@НН@. 

<очень понравились чебуреки из такого теста! Понадобится: 1 ст. кефира 1 яйцо соль по вкусу муки сколько возьмет

Вам потребуется:

200 гр шампиньонов;
1 морковь;
½ головки репчатого лука;
1-2 картофелины;
70-100 гр плавленного сыра (у меня с грибным вкусом);
100 гр молока или сливок;
ст.л. растительно масла (для жарки);
пучок укропа;
соль, черный свежесмолотый перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель нарезать средним кубиком, залить водой и поставить варить. Варить картофель 5-7 минут после закипания.
2. Тем временем приготовим зажарку. Для этого шампиньоны нарезать, мелко нарезать репчатый лук, морковь натереть на крупной терке. Добавить немного растительного масла и обжарить грибы и овощи в течение 3 минут, периодически помешивая их. Добавить зажарку в суп и варить его ещё 7-10 минут.
3. Добавить в суп небольшие кусочки плавленного сыра, молоко или сливки. Дать закипеть и снять с огня.
4. Добавить в суп мелко нарезанную зелень укропа, накрыть его крышкой и дать настояться не менее 10 минут.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием! 

На сегодняшний день такая услуга, как экспресс доставка грузов доступна на весьма выгодных условиях. Более подробную информацию можно узнать непосредственно на сайте ttggroup.ru.

Здесь פריצת מנעולים вашему вниманию представлена подробная информация по аварийному вскрытию дверей и замков в Израиле.

Ознакомиться с подробным обзором Acer Iconia Tab A701 32Gb, узнать отзывы, технические характеристики, цены можно на сайте moregadget.ru.

Практически любое мясное, рыбное или яичное блюдо можно адаптировать для постного меню, используя грибы, тофу или соевый фарш. Салат «сельдь под шубой» можно трансформировать в «грузди (или маринованные вешенки) под шубой». Максимально реалистично салат получится из вешенок, если их приготовить в рыбном маринаде.

Солянка сборная мясная.

Ж@НН@. 

Солянка, один из самых вкусных заправочных супов, которые я пробовал в своей жизни. В последние лет 15, а я подозреваю, что и раньше этот суп крайне дискредитировали столовско-кафешным упрощенным приготовлением, пользуясь его отменной репутацией, а также известностью в народе, дельцы от кухни упрощали его как могли, от простого несоблюдения мясного набора, до совершенно ужасного красного бульона с одиноко плавающим на поверхности лимоном. Добились своего. Я практически не знаю людей, в том числе и поваров, которые готовят ее дома, а уж тем более подают к праздничному столу. В кафе, сам не рискну заказать. Это пост реабилитации и глубокого уважения, к ней, к Солянке.

РП

Как раз сезон собирать калину. Хочу Вам предложить познакомиться с моей находкой. Это - калиновый гриб. Очень полезен для Вашего здоровья. А как его вырастить смотрим и делаем !

Ингредиенты:

1 кг картофеля, со средним содержанием крахмала
2 ст.л. пшеничной муки
Щедрая щепотка соли
1 яйцо
Картофельный крахмал (отмерен пропорционально)

Приготовление:

1) Картофель почистить, порезать кубиками и отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды.
2) Отцедите картофель и сразу пропустите через картофельный пресс или смелите на мясорубке. Поместите картофель в большую миску, немного перемешай и дайте почти полностью остыть. (Минут 20-25)
3) После того, как картофель остыл, утрамбуйте его плотно. Разделите картофель в миске условно на 4 части. Выньте ¼ часть картофеля набок(модно выложить сверху на утрамбованный картофель). Так, чтобы получилась ровная выемка.
4) В то место, всыпьте 2 ст.л. муки и крахмал. Крахмала должно быть столько, чтобы он полностью заполнял ту выемку.
5) Добавьте слегка взбитое 1 яйцо, соль и замесите однородное тесто. Месить нужно довольно долго, 5-8 минут. Если есть проблемы с тестом, читайте предисловие к рецепту.
6) Возьмите довольно большой кусок теста, и сформируйте «колбаску», 2-3 см в диаметре. Порежьте на кусочки, толщиной 1-1,5 см. Каждый кусочек скатайте в шарик, и пальцем вдавите середину, формируя дырку.
7) Проделайте так с остальным тестом.
8) Доведите до кипения большое количество воды, воду посолите. Осторожно, опустите часть клецков в воду, перемешайте и варите 1 минуту после всплывания клецков на поверхность.
9) Выньте клецки на большую тарелку, выкладывая их в один слой. Клецки после отваривания очень липкие, но спустя минуты 2 липкость уступает, и они приобретают нужную консистенцию.
Подавайте сражу же, обильно поливая соусом от главного блюда, или же обжаренными на свином жире шкварками и луком. А можете, перед подачей, клецки еще и обжарить до приобретения золотистой корочки.
 

Оказывается, на сегодняшний день справка в бассейн оптом является весьма доступным удовольствием. Смело переходите на сайт spravkavbassein.ru, чтобы узнать обо всем подробнее.

Когда наступает праздник, хочется позвать как можно больше гостей. Выбирая для этих целей банкетные залы, Воронеж в первую очередь оценивает их размеры и комфортность.

Здесь וילה למסיבת רווקים вашему вниманию представлены ночные клубы Израиля.