Гульчехра - это узбекское блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную в молоке и сметане. Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и сочной, соус потрясающе вкусный и ароматный. 

Рецептик>>>>>>>

СОУС, КОТОРЫЙ СДЕЛАЕТ ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ БЛЮДО С НЕЗЕМНЫМ ВКУСОМ! ПРИЯТНАЯ КИСЛИНКА, ВОЛШЕБНЫЙ АРОМАТ…

Рыба — диетический продукт с высокой питательной ценностью. Самый простой способ ее приготовить — запечь в духовке: быстро, не хлопотно и никакой лишней посуды!

Предлагаем запечь рыбу в горчичном соусе-маринаде. Особо вкусной получается скумбрия: нежной, сочной, с легкой кислинкой.

Вкусная скумбрия в духовке

В составе маринада есть соевый соус, поэтому блюдо солить не нужно. Если ты не сторонник майонеза, просто не добавляй его.

Ингредиенты

• 2 скумбрии среднего размера
• 1 луковица
• 3 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. горчицы
• 2 ст. л. майонеза

Приготовление

 

1. Скумбрию вымой, очисти от внутренностей, порежь на порционные куски. Небольшой секрет: разделывать и резать рыбу будет легче, если не размораживать ее до конца.
   
   
2. Луковицу очисти, нарежь полукольцами. Смешай горчицу, майонез и соевый соус.
3. Помести рыбу в форму (можешь выстелить ее фольгой), добавь лук, полей подготовленным горчичным соусом. Оставь мариноваться на 20–30 минут.
   
   
4. Разогрей духовку до 170 градусов и запекай скумбрию 20–30 минут. Для образования красивой корочки периодически во время приготовления поливай рыбу соусом.
   
   

Рецепт запеченной скумбрии с горчицей здорово выручит, когда нужно приготовить что-то по-быстрому на ужин. Рыбу можно запечь и целиком, но учти, что и подавать ее нужно будеть целой: на красивые порционные кусочки порезать не получится.

Источник →

И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!

Автор: Olika             Описание из контакта.

Почти все знают, что такое кольдкрем. В переводе с английского дословно это звучит «холодные сливки». Я совсем недавно научилась делать кольдкремы и хочу с вами поделиться своим проверенным рецептом. Кольдкрем – универсальный, его можно использовать как для смягчения кожи, так и в качестве очищающего средства для лица. Классический рецепт кольдкрема содержит миндаль и розу, и я напишу два варианта кольдкрема, чтобы вы могли попробовать их оба. зимний кольдкрем для лица

Уровень сложности: средний Мой основной рецепт для кольдкрема такой: 20 мл миндального масла 10 мл розовой воды 4 грамма пчелиного воска 6 капель эфирного масла розы В этот раз я немного изменила этот рецепт кольдкрема, заменив миндальное масло на смесь масел розы москеты, абрикоса и твердого масла ши. И часть пчелиного воска заменила ароматным цветочным воском розы.

Поэтому мой рецепт кольдкрема стал таким: Фаза 1 (жирная) 8 грамм масла ши нерафинированного 5 грамм масла абрикосовых косточек 9 грамм масла розы москеты органик 2 грамма пчелиного воска 2 грамма воска розы

Фаза 2 (водная) 9 грамм розовой воды

Фаза 3 (добавки) 6 капель эфирного масла розы 2 капли витамина Е (одна желатиновая капсула) 6 капель оптихена (консервант)

Приготовление: 1. На водяной бане растопите и смешайте все компоненты Фазы 1. 2. В это время в отдельной чаше смешайте и подогрейте Фазу 2, примерно до температуры 70°C. 3. Как только компоненты жирной фазы полностью расплавятся, снимите с огня и влейте тонкой струйкой водную фазу в жирную, энергично взбивая венчиком до образования текстуры. Сначала текстура крема будет жидкой и похожей на молочко, но потом в один момент станет мягкой и кремообразной. Главный секрет здесь в том, чтобы не останавливаясь, перемешивать крем до его полного охлаждения. 4. Перемешивая крем, охладите его примерно до 40°, и затем добавьте все остальные компоненты. 5. Шпателем еще раз хорошо перемешайте до однородности и переложите кольдкрем в баночку.

1.