ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ НА СКОРУЮ РУКУ
http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-679
Все мы любим вкусно покушать, так уж заведено природой. Однако не всегда хватает сил, терпения и времени приготовить что-то вкусное.
Рецепты на скорую руку
Потому мы решили собрать несколько рецептов на скорую руку, с помощью которых вы сможете приготовить вкусные блюда быстро и легко. Кроме того, ингредиенты очень просты и, наверняка, окажутся у вас под рукой.
Если вы и ваши домашние голодны и хочется чего-нибудь жиденького и горячего, приготовьте суп. Всего 30 минут и все члены вашей семьи будут сыты.
Быстрый супчик на скорую руку (рецепт)
Для его приготовления понадобится:
-
2 л воды или мясного бульона
-
300-400 г сосисок
-
горсть тонкой вермишели паутинка
-
1 луковица
-
1 морковка
-
соль
-
перец
-
20 г сливочного масла
-
1 долька чеснока
-
укроп
Рецепт приготовления быстрого супчика на скорую руку
-
Закипятите мясной бульон или воду. Положите в него тщательно вымытую неочищенную луковицу, затем морковь (предварительно очистив) и варите овощной бульон около 15 минут с момента закипания. Лук и морковь выньте.
-
Лук мелко порежьте, морковь порежьте тонкой соломкой (можно натереть на терке). Разогрейте сковороду, положите в нее растительное масло, затем лук, морковь и слегка обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут.
-
Затем переложите пассерованные овощи в бульон и варите его при слабом кипении пару минут. Сосиски порежьте тонкими кружками.
-
По желанию можно добавить в супчик чеснок, мелко порубив его. Для этого в сковороду, в которой пассеровались овощи, положите сливочное масло и на среднем чуть-чуть поджарьте сосиски и рубленный чеснок.
-
Затем переложите все содержимое сковороды в кастрюлю с бульоном.
-
Добавьте вермишель и подержите бульон на огне несколько минут, чтобы вермишель стала мягкой. Суп посолите, поперчите, добавьте рубленый укроп. Накройте крышкой и дайте настояться в течение 5-7 минут. При желании в конце можно добавить тертый на терке плавленый сырок. Вкус супа будет более нежный и пикантный.
Суп из консервов на скорую руку (рецепт)
Вот еще один рецепт на скорую руку,воспользовавшись им, вы сможете приготовить не менее вкусное первое блюдо.
Для приготовления супа из консервов понадобится:
-
2 л воды
-
1 банка рыбных консервов в масле
-
2-3 картофеля
-
1 морковь
-
2 луковицы
-
соль
-
перец
-
укроп (петрушка)
-
1 лавровый лист
-
2 шт. перца-горошка
Рецепт приготовления супа из консервов на скорую руку
-
Картофель порежьте кубиками или соломкой. Рыбные консервы аккуратно разделите на небольшие кусочки.
-
В кипящую воду положите очищенный картофель и лук.
-
При желании можно добавить любую крупу (гречку, рис). Ее нужно закладывать вместе с картошкой. Когда крупа будет почти готова, нужно добавить в суп консервы, лавровый лист и перец-горошек и подержать суп на огне еще 10-15 минут.
-
На растительном масле обжарьте морковь и лук и за 5 минут до готовности добавьте их в суп.
-
Посолите и поперчите его по вкусу. Снимите посуду с огня, добавьте мелко рубленую зелень. Дайте супу настояться 5-10 минут, накрыв его крышкой. Перед тем, как разливать суп по тарелкам, удалите лавровый лист и целую луковицу.
Салат грибной на скорую руку (рецепт)
Очень просто и быстро можно приготовить салат. Этот рецепт на скорую руку выручит, когда гости на пороге.
Для приготовления салата понадобится:
-
3 яйца
-
8 шампиньонов
-
1 зубок чеснока
-
1 свежий огурец
-
любая зелень
-
майонез
Рецепт приготовления салата грибной
-
Все ингредиенты порежьте.
-
Яйца отварите. Чеснок мелко порубите.
-
Грибы обжарьте на растительном масле.
-
Охлажденные грибы соедините с остальными ингредиентами, и заправьте салат майонезом. Приятного аппетита!
Салат "Быстринка" на скорую руку (рецепт)
Вот еще один рецепт салатика. Он готовится чуть дольше, однако результат – потрясающий вкус - вознаградит все ваши труды.
Для приготовления салата Быстринка понадобится:
-
1 банка консервированных грибов
-
2-3 яйца
-
1 морковь
-
1 луковица
-
майонез
-
сливочное масло
Рецепт приготовления салата быстринка
-
Яйца взбейте с солью и приготовьте 1-2 тонких омлета. Жарить омлеты нужно на сливочном масле, предварительно разогрев сковороду.
-
Затем также на сливочном масле нужно поджарить грибы и лук. Лук должен хрустеть. Морковь в сыром виде чистить и натереть на терке.
-
Омлетики порезать полосками, добавить тертую морковь, грибы с луком. Посолить и поперчить. Добавить майонез.
-
Подавать салат на стол можно и теплым, и холодным! Приятного аппетита!
Салат винегрет на скорую руку (рецепт)
Любимый нами салат винегрет также готовится очень быстро, разумеется, если отварить предварительно овощи.
Для приготовления винегрета понадобится
-
3 средних отварных картофеля
-
2 средних морковки
-
1 луковица
-
1 большая свекла
-
2-3 соленых огурца
-
подсолнечное масло
Рецепт приготовления салата винегрета
-
Овощи очистить и порубить приблизительно одинаковыми кубиками.
-
Заправить салат маслом.
Прелесть салата состоит в том, что можно заменять его ингредиенты. Так, например, соленые огурцы можно заменить квашеными или квашеной капустой. Многие добавляют в салат сельдь, зеленый лучок, зелень.
Девушки, которые следят за своей фигурой, могут кушать салат в неограниченном количестве. Разумеется без хлеба. Этот салат прекрасно подходит для тех, кто придерживается поста.
Салат Мясоед на скорую руку (рецепт)
Предлагаем вам оригинальный рецепт на скорую руку – салат Мясоед
Для его приготовления понадобится:
-
500 гр. вареного мяса (можно заменить колбасой или сосисками)
-
1 луковица
-
2 редьки
-
2 яйца
-
соль
-
майонез
-
зелень
Рецепт приготовления салата Мясоед
-
Редьку натрите на крупной терке. Мясо порежьте соломкой.
-
Лук мелко порубите и слегка обжарьте ан растительном масле до золотистого цвета. Еще горячим добавьте его к редьке. Яйца отварить и порубить кубиками.
-
Соединить яйца, мясо, с редькой и заправить салат майонезом. Добавить зелень. Приятного аппетита!
Рулет на скорую руку (рецепт)
Если вам захотелось побаловать родных вкусной домашней выпечкой, а времени в обрез, попробуйте приготовить рулет на скорую руку.
Для приготовления рулета понадобится:
для теста
-
3 яйца
-
1 стакан сахара
-
½ банки сгущенного молока
-
1ч.л. разрыхлителя
-
100 г сливочного масла (маргарина)
-
4-6 ст.л. муки
для начинки
-
1 банка вареного сгущенного молока
-
орехи для глазури
-
100 г темного шоколада
-
2-3 ст.л. молока
-
1 ст.л. сливочного масла
Рецепт приготовления рулета на скорую руку
-
Муку просейте и соедините с разрыхлителем. Масло (маргарин) растопите и охладите.
-
Яйца взбейте с сахаром. Не переставая взбивать, введите сгущенное молоко. Масса должна получится однородной.
-
Постепенно добавьте муку и разрыхлитель. В тесто влейте растопленное масло и перемешайте. Противень застелите пергаментной бумагой, вылейте тесто на противень и разровняйте его.
-
Выпекайте при температуре 180°С до золотистого цвета. Готовый корж еще горячий смажьте вареной сгущенкой, и посыпьте орехами.
-
Быстро сверните корж в рулет и охладите. На водяной бане растопите шоколад, поломав его на кусочки, добавьте сливочное масло, молоко и хорошо перемешайте.
-
Когда глазурь будет теплой (температуры тела), обмажьте ею рулет и украсьте его на свой вкус. Приятного аппетита!
Куриные палочки на скорую руку (рецепт)
Этот рецепт на скорую руку позволит приготовить второе блюдо или аппетитную закуску к пиву.
Для приготовления куриных палочек на скорую руку понадобится
-
крупная курица (можно взять также бедра или грудку)
-
панировочные сухари
-
соль
-
специи
-
масло для жарки
-
Рецепт приготовления куриных палочек
Рецепт приготовления куриных палочек на скорую руку
-
Мясо отделите от костей и порежьте крупной соломкой (1х1 см). Панировочные сухари соедините с специями и солью.
-
Курицу обваляйте в сухарях со специями и обжарьте до хрустящей корочки в раскаленном масле. Приятного аппетита!
-
Существует еще множество рецептов на скорую руку, которые мы незаслуженно позабыли. Так, например, в считанные минуты можно приготовить вкусные драники, а если добавить внутрь немного фарша – то можно получить сытное блюдо.
Мы надеемся, что теперь вы определились: «что подать на стол вашим родным»!
1ч.л. разрыхлителя