Как вкусно съесть жирненькую маринованную селёдочку - собственноручно очищенную, залитую маринадом,да с лучком!

Это просто кайф какой-то!

Особенно вкусно данное блюдо вкупе с жаренной картошкой и под рюмочку настоящей водки! Ну всё это конечно стоит проделывать без всяких излишеств.

Сейчас ем её родимую и решила поделиться, своим любимым рецептом селедки!

Ингредиенты:

свежезамороженная крупная сельдь-2 шт

лук репчатый крупный- 3-4 шт

кетчуп- 250 гр

соль крупная-1ст.л без горки

сахар - 1ст.л с горкой

уксус 9%- 2 ст.л

вода -100-150 гр

масло подсолнечное -80 гр

специи (душистый перец-3 шт,черный перец 5 шт,чуть перца Чили,можно гвоздику -2шт)

Начинаем готовить.

Лук очищаем,  режем кольцами или полукольцами и укладываем на дно емкости,где будет мариноваться селедка

У меня такая

Сельдь хорошо разморозить,снять кожу и отделить филе.

Порезать на кусочки и уложить на лук.

Затем еще порезать лук и закрыть сельдь.

Затем берем кастрюлю и в нее выливаем воду,ставим на огонь,затем добавляем кетчуп и специи,кипятим 5 мин,перед тем ,как выключить добавляем подсолнечное масло.Даем чуть остыть и добавляем 2 ст.л уксуса,но прежде, чем добавить уксус попробуйте,т.к многие кетчупы уже имеют в своем составе уксус.Лично мне хватает иногда и 1,5 ст.л

Этим маринадом заливаем нашу селедочку,даем ей постоять два часа при комнатной температуре и отправляем в холодильник на 12 часов(на ночь) .Утром селедка готова к употреблению.

Вот такая получается.

Рецепт достаточно простой,а селедка получается очень вкусная.

Всем приятного аппетита!!

Источник →

Идеальный тортик для любого времени года

Наверное, точнее будет, если этот рецепт отнести не к тортам, а к пирогам, приготовленнных из песочного теста. Но думаю, что вы сами решите, как будете называть, а сейчас лучше узнаем какие ингредиенты нужны и ход приготовления. Количество придуктов можете увеличить вдвое, если форма для выпечки большая, как например, 20х30.

Детство кончилось. Ставим точку. Вновь кручу своей жизни кино, Понимаю, что выросла дочка. Время вспять повернуть не дано. Вроде - я, но как-будто - другая, Тот же взгляд и с горбиночкой нос, И различий всего-то знаю В цвете глаз и в цвете волос. Ты поверь, – ах, как мне знакомо!- Что взрослению каждый рад, Вот и ты улетела из дома, Словно я, двадцать лет назад. И меня предала подружка, От зачетов был краток сон. И, как ты, я рыдала в подушку, Ведь не тот был в меня влюблен. Но сквозь слезы, даря улыбки, Выживала среди людей, Исправляла свои ошибки, Находила новых друзей. Много лет пролетело. Знаю. И теперь наблюдаю я – Я – есть ты. Только я – другая. Или ты – это все же – я? Ты – не я. Хоть мы так похожи, Ты сильнее, мудрей вдвойне, Я тебе отдала, быть может, Все, что лучшее было во мне. автор: Оксана Шкурко

Серия сообщений "Дети и внуки":

Часть 1 - Какое счастье дожить до внуков!
Часть 2 - Взрослой дочери ...
Часть 3 - Подарил мне сегодня розу ...

Любимый внук

Каждый день со мною праздник:
Это мой любимый внук.
Озорник, шалун, проказник
И большой при этом плут:

-Кашу съели барабашки,
-Ночью мед унес медведь.
С внуком глупые мультяшки
Мне приходится смотреть.

С ним играю даже в прятки.
Вместе строим вертолет.
Внук кричит:" ТЫ, ба, в порядке?
Приготовиться! На взлет!

Что же шлем ты не надела?
Нам до взлета пять секунд!
-Ой, котлета подгорела,
Из кастрюли вытек суп!

Ну, скажите, разве дело
Прерывать такой полет?
На Луну летим мы смело,
Я пока- второй пилот!

Хоть кручусь, как заводная,
В нашем доме скуки нет!
С внуком- вечно молода я,
И в душе всего шесть лет!!!

автор: Кира Крузис

источник

Серия сообщений "Дети и внуки":

Часть 1 - Какое счастье дожить до внуков!
Часть 2 - Взрослой дочери ...
Часть 3 - Подарил мне сегодня розу ...

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ МОЕ СЧАСТЬЕ?

Из горячего чая в ненастье,
Из прочитанной книжки (запоем!)
Слов: «Посуду мы сами помоем»
Из вечерней прогулки неспешной,
Из писанья стихов в тьме кромешной,
Из бодрящего запаха кофе
(Из того, что и в этом ты — профи!)
Из десерта с вишнёвым сиропом,
Деревенской картошки с укропом,
Посиделок в беседке садовой
Под закатною тишью медовой.
Из дождя, что стучит по карнизу,
Из семейных приятных сюрпризов,
Из мужской настоящей заботы,
Отпусков и отгулов с работы,
Из мурлыканья кошки под боком,
Из арбуза, налитого соком,
Сентября с золотым листопадом,
Ощущенья, что ты сейчас рядом.
Но гнетёт мою душу тревога:
Я придумала счастья так много,
Что боюсь не успеть, полениться
Вышесказанным всласть насладиться…

Юлия Вихарева

Сначала Людмила покупала рассаду на рынке, поскольку не хватало сил возиться с семенами,но со временем с головой ушла в садоводство.

"Без дела сидеть не умею, поэтому начала выращивать перцы, баклажаны и помидоры. Такой я человек: все, за что берусь, или делаю хорошо, или не делаю вообще."- вот такой ответ коллекционера.

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Горячие блюда

Постные котлеты

Лучшие маринады для курицы. 
Они сделают ее нежной, мягкой и очень сочной! 

1.


2.

Еще 6 лучших маринадов для курицы, которые сделают ее нежной, мягкой и очень сочной!

Стихи о дочке.

Стихи о папе.

"Про титю". Стихотворение!

У каждой уважающей себя хозяйке на кухне имеется не одна баночка со специями, а порою их количество исчисляется десятками… как не запутаться и вспомнить, что с чем сочетается лучше всего? именно для этого и предназначена наша сегодняшняя памятка!

553 просмотров

Как просто и красиво упаковать подарок - мастер-класс.

1. НЕЖНЫЕ КАПКЕЙКИ

● 1,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 1/2 ч.л. соли

● 1/2 ч.л. разрыхлителя
● 1/4 ч.л. пищевой соды
● 100 гр растопленного сливочного масла (82% и выше)
● 1 яйцо
● 1/4 стакана сметаны (15-20 %)
● 3/4 стакана молока
● 2 ч.л. ванильного сахара

Настойки на спирту применяются в быту для самых разнообразных намерений, как для местного, так и для внутреннего применения. Такого рода лекарственные средства хороши тем, что они изготовлены из натуральных ингредиентов, оказывают положительное действие на организм, и имеют только один отрицательный к применению момент — это спиртный компонент. Необыкновенно популярно применение муравьиного спирта при боли в спине, но этот продукт незаменим при использовании и иных случаях. А в каких? Мы сейчас рассмотрим, что такое муравьиный спирт, для чего используется.