-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ленуська87

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2012
Записей: 7034
Комментариев: 280
Написано: 7511





Домашнее сгущенное молоко

Суббота, 12 Ноября 2016 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее сгущенное молоко — лучше чем из магазина

 

Домашнее – всегда лучше, и вы сможете убедиться в этом, приготовив сгущенное молоко в домашних условиях.

Домашнее сгущение молока будет оправдано, поскольку фальсификация сгущенного молока подменой растительными жирами молочных, встречается весьма часто.

4278666_milkmaid1237364_1280min1024x682 (700x466, 38Kb)

дальше

Рубрики:  Десерты

Ужас охватывает мое сердце!

Суббота, 12 Ноября 2016 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ужас охватывает мое сердце!

Сеанс-без-названия1975

У одного моего знакомого работают две супружеские пары. Одна пара с Западной Украины, а другая - откуда-то из под Донецка.
Живут они под одной крышей, делают одно дело и вполне себе уживаются.
И вот, попросил мой друг, чтобы я им рассказал, как квасить капусту. Пока рассказывал, понял, что ни те, ни другие капусты никогда не квасили и не умеют этого делать. "А у нас всегда бабушка", "У нас мама хорошо квасит, мы у нее берем", "Ой, да шо я буду заморачиваться - у нас на рынке!.."
Понимаете, в чем ужас? Этих людей уже нельзя назвать молодежью, у них уже дети взрослые - не то вот-вот женятся, не то молодожены с маленькими детьми. То есть то поколение, которое должно научить молодых, передать им элементарные навыки, само не умеет заквасить капусту!
Пришлось ехать мне к знакомому самому и руководить процессом, а заодно и учить взрослых людей, как заготовить капусту таким образом, чтобы она вызывала восхищение и разжигала аппетит. Но все это было пару лет назад.
Между тем, в этом году хорошая капуста в Москве только-только появилась. Знаете, какая, да? Сорт называется "Слава", она как бы сплюснутая, не совсем круглая и листочки у нее тоненькие. Капусту принято квасить когда ее уже прихватило морозцем. Вот именно такая с неделю назад и появилась на рыках и мы уже заквасили две бочки простой, как на фото сверху - семья, слава Богу, растет, да и друзей много, хочется угостить того, другого и этого.
Поэтому решил и с вами еще раз поделиться основной информацией о том, как квасить капусту.



Сеанс-без-названия1977

И еще заквасили большую кастрюлю вот такой - скороспелой, со свеклой!

Сеанс-без-названия2008

А острую, с перцем, пока не стали делать. Может быть, сделаем во второй заход, ведь эта скоро кончится!

DSC06066

А начиналось все десять дней назад, когда у меня зазвонил телефон.
- Кто говорит?
- Армянка Аня!
- Что Вам надо?
- Слава поспел!
- Кто?
- Капуста, "Слава", сорт такой, будешь брать чтобы бочка на зиму ставить? Я на рынке работаю, нас сейчас новый места перевели. Ты приедешь?

DSC06076

Капуста, после того, как ее сняли с грядки, должна вылежаться хотя бы три дня.
Этих трех дней как раз хватит для того, чтобы замочить бочку. Залить ее до краев и доливать воду до тех пор, пока бочка не разбухнет и перестанет пропускать сквозь щели. Да пусть постоит с водой!
А потом надо вскипятить литров двадцать воды и лить кипяток в пустую бочку вот так, по краю, чтобы ошпарить ее как следует.

DSC06077

Воду сразу не выливайте, покатайте ее в бочке туда-сюда. И так, пока все двадцать литров кипятка не кончатся.

Можно поступить иначе. Надо положить большие камни в печь, раскалить их, а потом класть в бочку с водой, пока вода не закипит. Но где у вас камни, где у вас печка? Камни-то ладно, мы в один год обошлись шамотными кирпичами, но греть их в костре пришлось довольно долго. Вышли они подкопченными, отчего и бочка тоже прокоптилась, почернела изнутри. Поэтому только печь и жарить камни пока с них сажа не выгорит.

В общем, с кипятком проще, быстрее и чище, только на кипятке нельзя экономить.

Позабавившись с дубовыми бочками я заказал две бочки из нержавеющей стали. Если кто сможет отличить капусту на вкус - сниму перед таким экспертом шляпу.

DSC06068

А через три дня надо созвать всех женщин, встать пораньше и наточить ножи.

DSC06067

Но начинается все не с капусты, а с моркови. Порезать ее надо соломкой, как на плов.

DSC06070

И капусту тоже надо порезать соломкой. Кочерыжки лучше сразу надсечь.

DSC06099

Если попадется вот такая капуста, то не надо спасть "хорошую часть", выбрасывайте весь кочан, чтобы потом не пришлось выбросить всю бочку. Нож после такой капусты лучше помыть, а если и разделочную доску испачкали гнилью, то и доску.

DSC06081

Мы резали капусту комбайном и здесь есть одна хитрость.
Если установить в комбайн диск для нарезки соломкой, то капуста получится... мелким кубиком. Ведь она уже состоит из листиков-пластин! Поэтому надо поставить диск, который режет пластинами (слайсами - как я не люблю это слово!). Но закладывать капусту надо вот так, боком, ровной стороной, как показано на фотографии. Тогда вся капуста окажется порезанной соломкой. Если капусту повернуть на девяносто градусов по горизонтальной оси, то дисковый нож просто разберет ее по листикам. Если повернуть ее иначе, то сначала пойдет соломка, а там, где листы загибаются, капуста окажется порезанной квадратиками. В общем, не мудрите - кладите так, как показано.

DSC06078

Но это не значит, что если нет комбайна, то и капусту заквасить не получится. Я знаю, что некоторые используют особые сечки для капусты, но в нашей семье в старые времена было заведено так: в один день приходили к нам все наши родственницы, каждая со своим, как следует заточенным ножом, и квасили капусту у нас, в другой день шли в другой дом и квасили капусту там. Три женщины, мешок капусты, несколько часов работы обыкновенными ножами и капуста вся ровненькая, как на подбор!

DSC06079

Большие целые листы уложить на дно бочки.

DSC06080

Поставить рядом морковь, перец горошком, лавровый лист и крупную соль.

DSC06122

О мерах. У нас есть вот такой тазик.

DSC06082

Мы точно знаем, что на этот тазик капусты нужна вот такая горсть соли.
Но вообще на 50 кг капусты у нас уходит 1 кг соли, то есть 2% от веса. Можете взвешивать каждую порцию отдельно, хотя достаточно знать вес купленной капусты и сразу отмерить количество соли, которое понадобится. В бочке все перемешается и получится равномерно соленым.

DSC06085

Посыпаем капусту солью и давим, чтобы хрустело.

DSC06084

Перемешиваем и снова давим.

DSC06086

На тазик капусты две вот такие горсти моркови.

DSC06087

Уже не давить, а просто перемешать.

DSC06088

Вообще, в капусту традиционно закладывают тмин. И тмин закладывают не столько ради вкуса, если честно говорить, сколько ради пищеварения. Простите за подробности, но тмин в капусте предотвращает газообразование в кишечнике.
Когда мы жили в Узбекистане, тмин там попадался редко, а вот зира продавалась повсеместно. И мы привыкли ко вкусу капусты с зирой. Хотя можно взять даже и семена укропа - они работают точно так же, как тмин и зира. Просто для большинства людей тмин, а для нас зира в капусте привычнее и вкуснее, а семена укропа - так себе.

DSC06090

И перекладываем нажамканную капусту в бочку. Один тазик - один ряд!

DSC06091

На один ряд - 10-15 горошин перца.

DSC06092

Пара лавровых листиков.

DSC06094

Придавить всем весом, утрамбовать.

DSC06098

И так, пока бочка не заполнится.
За время, что прошло с первого ряда, капуста уже начала пускать сок. Внимание, не заполняйте бочку до краев, оставьте свободное место!

DSC06101

И дело даже не в том, что поверх капусту опять надо укрыть двумя-тремя рядами целых листьев.

DSC06102

И не в том, что надо подобрать подходящее по размеру блюдо либо сделать деревянный круг.

DSC06104

И дело даже не в том, что поверх блюда или круга надо уложить гнет.
Дело в том, что сейчас нашу капусту начнут жрать... бактерии.
Да, особые бактерии, которые отвечают за сквашивание. Одним из продуктов их жизнедеятельности являются газы. Эти газы будут собираться в пузырьки, и путь этих пузырьков наверх, через утрамбованную капусту не близок. Но объем жидкости за счет содержащейся в ней пузырьков газа увеличится и может случится так, что капустный сок даже побежит через край бочки. На этот случай мы одели на нее мешок, чтобы не собирать потом капустный сок по полу кухни.

DSC06167

Первые пузырьки начинают появляться на другой день. Постепенно их становится все больше, а пена, которую они образуют, все более вязкой, густой.

DSC06221

Раз в день надо протыкать капусту в нескольких местах чистым шомполом, чтобы помочь выйти пузырькам наружу.

DSC06223

Иначе они выгонят наружу слишком много капустного сока. Потом, когда они выберутся сами, оставшийся сок осядет, но его окажется уже слишком мало, а надо, чтобы сок покрывал капусту полностью, иначе та часть, что останется сухой, попросту пропадет.
Ведь помимо газа бактерии выделяют еще и кислоту, отчего капуста и становится кисловатой и не портится в дальнейшем. Когда кислоты становится с избытком, среда становится непригодной для дальнейшей жизнедеятельности даже самих сквашивающих бактерий и они погибают. Но настолько кислая капуста и нам вряд ли понравится, поэтому следует предпринимать меры для приостановки деятельности бактерий.
Одна из мер это соль, которую мы положили в самом начале. Но ведь соли тоже слишком много не положишь!
Поэтому остается одна мера - холод. На холоде жизнедеятельность бактерий замедляется и капуста хранится сколько угодно - хоть до весны.
Аналогичные по смыслу, но другие по технологии приготовления корейские ким-чи делают менее солеными, поэтому они быстрее скисают, если не контролировать температуру. И, представляете себе, в Корее выпускают специальные, особо точные холодильники для хранения ким чи! Эти холодильники поддерживают внутри температуру -1С, при которой капуста и не замерзает (немного соли в ней все-таки есть) и не киснет.
Наша капуста чуть более соленая и не произойдет ничего страшного, если особо холодными ночами на поверхности бочки образуется тонкая корочка льда. Тогда ее надо перенести в более теплое помещение. Оптимальный диапазон температур для хранения капусты от +5С до -5С, то есть - прохладная кладовка, неотапливаваемая лоджия, веранда, сени.

DSC06111

Для того, чтобы получить красную капусту крупными ломтями, надо точно так же выложить дно бочки или эмалированной либо нержавеющей бочки выложить капустными листами.

DSC06121

Большую часть капусты нарезать ломтями, а примерно треть нарезать соломкой.

DSC06110

Морковь и свеклу порезать соломкой и перемешать.

DSC06114

Половину той капусты, что порезали соломкой, посолить и подавить руками и утрамбовать на дне.

DSC06115

Потом выложить слой моркови и свеклы.

DSC06116

Уложить слой капусты ломтями и засыпать его свеклой и моркови.

DSC06118

Посыпать морковь и свеклу давленным чесноком.
Знаете, иногда чеснок в подобных средах синеет. Это не значит, что он испортился, это происходит самая обычная, но трудно прогнозируемая реакция.
Вообще, можно обойтись и без чеснока, но с чесноком намного вкуснее!

DSC06123

Так надо перекладывать почти до верха кастрюли, но перед верхним слоем должны быть свекла и морковь, а сам верхний слой из шинкованной капусты.

DSC06124

Еще раз придавить и теперь подумаем.
В предыдущем рецепте мы солили всю капусту, вся капуста была мелко нашинкована и поэтому должна выделить сок.
Сок заквасится и станет кислым. Соль, кислота и холод остановят дальнейшее сквашивание и предотвратят порчу капусты в течении все зимы.
А в этом случае у нас 70% капусты порезано крупно, сока она выделит значительно меньше, следовательно, и кислоты тоже будет меньше. Ну и что теперь делать? Все пропадет, испортится?

DSC06126

Ничего подобного! Варим рассол. Вода, соль, та самая, что не попала в кастрюлю в свое время, сахар, который должна была бы выделить капуста, да теперь не выделит, перец горошком, лавровый лист и... уксус.
Сколько и чего?
Сколько килограмм капусты пошло у вас в эту кастрюлю? С самого начала надо было отмерить соли 2% от веса капусты. Часть ее пошла на мелко шинкованную капусту, а остальная - сюда.
Сколько уксуса надо лить? Вообще, правильнее спрашивать какого. Ведь уксус бывает разный! Посмотрите, на каждой бутылке стоят какие-то проценты. Эссенция почти сплошь состоит из уксуса, винный уксус - один процент, яблочный - другой, столовый - третий. Чтобы не путаться пробуйте рассол! Вы представляете себе, насколько кислым бывает рассол квашенной капусты? Вот этот рассол, в кастрюле, должен быть чуть менее кислым. Ведь часть кислоты все равно образуется из капустного сока, в результате работы бактерий! А сколько сахара? Да ровно столько, чтобы вам вкусно было. Лейте уксус и подсыпайте сахар постепенно, постоянно пробуя. Получите насыщенный, хорошо сбалансированный относительно соли кисло-сладкий вкус - вот и готово. А как вы хотели научиться готовить и не научиться при этом снимать пробу - все по граммам? Так не бывает. Вернее, бывает, но не на хорошей кухне! Граммы, миллилитры, проценты нужны только там, где попробовать невозможно либо бессмысленно - например, в выпечке. Ведь пока не испечешь - не попробуешь. Да и то, хорошие мастера обходятся без весов.
В общем, заливайте капусту прямо горячим рассолом - не бойтесь ничего. Лейте, пока вода не выступит на поверхности блюда.

DSC06165

Ставьте гнет, пусть кастрюля стоит четыре-пять дней в тепле, а потом на холод. Протыкать шампуром не надо, газа в этот раз будет значительно меньше - только от нашинкованной капусты.

DSC06128

Ну а как сделать капусту ломтями с перцем? Да все точно так же!
Пересыпайте шинкованную капусту паприкой. Выбирайте жгучесть паприки по своему вкусу, либо смешивайте сладкую паприку со жгучим перцем чили, пока не получите желаемый вкус.

DSC06129

Еще один слой капусты.

DSC06130

Ломти капусты натрите солью.

DSC06131

Между листьями, через три-четыре листа, намажьте перечную пасту.

DSC06132

Сеульская перечная паста представляет собой сладковатую, умеренно острую массу. Готовить ее самим можно, но в другой раз, тем более, что такую пасту можно купить в обычном супермаркете. В крайнем случае - вы в интернете.

DSC06133

Перекладывайте чесноком.

DSC06135

Засыпьте сверху капустой, перемятой с солью.

DSC06138

Пересыпьте верхний слой капусты паприкой, перемешайте.

DSC06139

Утрамбуйте.

DSC06166

Залейте рассолом точно так же, как в предыдущем рецепте.

DSC06095

Приберитесь на кухне.

DSC06096

Вынесите мусор.

Сеанс-без-названия1968

После того, как капуста постоит три-четыре дня в тепле и три-четыре дня на холоде, порежьте сладкий фиолетовый лук.
Достаньте капусту чистыми руками и накройте как было. Смешайте с луком, полейте вкусным растительным маслом и давайте к столу!

Через месяц-два капуста станет кислее, тогда отжимайте ее руками перед подачей.
Еще через месяц-два она станет совсем кислой, тогда ее хорошо тушить либо, если подавать на стол как есть, то лучше ее положить в дуршлаг и промыть.

Как бы не было холодно и промозгло на улице, холодная капуста, несколько ломтиков сала и черный хлеб греют лучше, чем сорокоградусная. А если еще и совместить, то на душе станет совсем тепло.

Сеанс-без-названия1989

Красную кисло-сладкую капусту хорошо подавать с мясными закусками, да хоть с вяленой бараниной!

Сеанс-без-названия1994

Рядом с хашем, рядом с холодцом, рядом с отварным языком эта капуста будет очень уместна!

Сеанс-без-названия2001

Но если я сильно замерзну, то я сварю суп с пастой мисо, пожарю говядины и наверну вот этой капусты.

Сеанс-без-названия2007

Вчера, смешно сказать, не позавтракал с утра, а потом принялся фотографировать готовую капусту, да так наелся всем вот этим, что ни обедать, ни ужинать не стал.
Приятного аппетита! Живите вкусно!

http://stalic.livejournal.com/810192.html

Рубрики:  кулинарные рецепты/консервирование,заготовки


Понравилось: 1 пользователю

>ПУШИСТАЯ СНЕЖИНКА ИЗ БУМАГИ

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПУШИСТАЯ СНЕЖИНКА ИЗ БУМАГИ

ПУШИСТАЯ СНЕЖИНКА ИЗ БУМАГИ

Вырезаем квадрат из листа бумаги. Сгибаем его по диагонали.
Затем сгибаем получившийся треугольник пополам.
Сгибаем ещё раз пополам. Такую заготовку делали для вырезания снежинки наши мамы и бабушки.
И ещё раз.
Берём ножницы и от сгиба сверху отрезаем ненужный угол.
К центральному сгибу под наклоном делаем надрезы, не дорезая до него.
Аккуратно разворачиваем снежинку.
И так нарезаем несколько заготовок разного размера и разного цвета. Заготовки для снежинок лучше делать из светлых тонов бумаги.
Собрать снежинки можно из нескольких заготовок разного размера и разного цвета. При необходимости склеить клеем-карандашом.
Рубрики:  Детская страничка/умелые ручки (поделки)

Салат «Ураган» необычный и вкусный!

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения moa_favela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Ураган» необычный и вкусный! Оригинальный и потрясающе вкусный салат, который заменит традиционную «Шубу».


5800690_14 (660x330, 62Kb)



Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты/Салаты

5 рецептов засолки овощей и грибов на скорую руку

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рецептов засолки овощей и грибов на скорую руку.

Огурцы в пикантном рассоле с куркумой, бадьяном и зёрнами горчицы

Рецепты от Венеры ОсепчукСладковатые, пикантные и самое главное — хрусткие — огурцы, идеально подойдут и для гамбургеров, и просто в качестве закуски.

3140201_0_a502f_def97c37_XS_gif1 (100x47, 4Kb)
Рубрики:  кулинарные рецепты/консервирование,заготовки

Прощайте мужчине ошибки

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прощайте мужчине ошибки

Прощайте мужчине ошибки,

За слабость его не ругайте.

Вы нежною силой улыбки

На подвиг его вдохновляйте...

У женщины, мудрость от Бога !

Мужчине признать это сложно.

И, в общем-то, нужно немного,

Чтоб он совершил невозможное...

Незримою, лёгкой рукою

По жизни его направляйте...

И будет вам "Дом над рекою"...

Не требуйте - в мыслях желайте...

Не сразу построится счастье,

И будут в пути неудачи.

Вы верьте в него, и в ненастье

Он выдержит... Он не заплачет.

Сломаться мужчине так просто,

Сорваться в грехи, хлопнуть дверью

От ваших чрезмерных запросов,

От едких упрёков, неверия...

Идя через беды и радости,

Вы помните мысль непреложную -

Прощайте любимому слабости !

И он совершит невозможное...

Рубрики:  Это для меня...

Лучшие книги великих психологов

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие книги великих психологов

Вы увлекатесь психологией, вам интересна эта наука, вы хотите почитать соответствующую литературу, но не знаете что или сомневаетесь? 

Тут вы найдете множество книг по психологии, которые будут вам интересны.

Это лучшие книги великих психологов!

 

1. Альфред Адлер. Понять природу человека

2. Эрик Берн. Игры, в которые играют люди. Психология человеческих взаимоотношений

3. Станислав Гроф. За пределами мозга

4. Эдвард де Боно. Латеральное мышление. Учебник творческого мышления

5. Грей Джон. Мужчины с Марса, Женщины с Венеры

6. Фромм Эрих. Гуманистический психоанализ

7. Кларисса Пинкола Эстес. Бегущая с волками

8. Дэвид Д. Бернс. Хорошее самочувствие: Новая терапия настроений

9. Роберт Чалдини. Психология влияния

10. Михай Чиксентмихайи. В поисках потока: Психология увлеченности повседневной жизнью

11. Милтон Эриксон (автор Сидней Розен). Мой голос останется с вами. 12. Эрик Эриксон. Детство и общество

13. Ганс Айзенк. Измерения личности

14. Сюзан Форуард. Эмоциональный шантаж

15. Виктор Франкл. Воля к смыслу

16. Анна Фрейд. Психология Я и защитные механизмы

17. Зигмунд Фрейд. Толкование сновидений

18. Малкольм Гладуэлл. Озарение: Сила мгновенных решений

19. Дениэл Гоулман. Эмоциональный интеллект на работе

20. Томас Э. Харрис. Я- о'кей, ты- о'кей

21. Эрик Хоффер. Истинно верующий: Личность, власть и массовые общественные движения

22. Карл Юнг. Архетип и символ

23. Мелани Кляйн. Зависть и благодарность

24. Р. Д. Лэнг. Расколотое Я

25. Карен Хорни. Наши внутренние конфликты

26. Абрахам Маслоу. Дальние пределы человеческой психики

27. Энн Мойр и Дэвид Джессел. Пол мозга: Реальные различия между мужчиной и женщиной

28. Павлов И. П. Рефлекс свободы

29. Уильям Джеймс. Психология

30. Фриц Перлз. Теория гештальттерапии

31. Жан Пиаже. Речь и мышление ребенка

32. Карл Роджерс. Становление личности: Взгляд на психотерапию

33. Оливер Сакс. Человек, который принял жену за шляпу

34. Мартин Селигман. Новая позитивная психология: Научный взгляд на счастье и смысл жизни

35. Гейл Шихи. Возрастные кризисы

Рубрики:  Библиотека

15 книг зарубежных авторов от которых невозможно оторваться.

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

у15 книг зарубежных авторов от которых невозможно оторваться.

3333 (600x544, 109Kb)
Чтобы прочитать книгу,Вам нужно на неё кликнуть.
BCN_1373622392 (300x419, 40Kb) BCN_1365709746 (300x416, 93Kb) BCN_1361816083 (219x311, 15Kb)
CoverNormal (292x445, 31Kb) CoverNormal (300x480, 57Kb) CoverNormal (250x393, 49Kb)
BCN_1376558850 (200x304, 20Kb) CoverNormal (250x391, 42Kb) BCN_1362912860 (246x368, 17Kb)
CoverNormal (250x378, 50Kb) BCN_1365946139 (200x308, 16Kb) BCN_1381592690 (200x336, 17Kb)
CoverNormal (250x391, 58Kb) BC2_1402534913 (300x418, 115Kb) CoverNormal (300x445, 36Kb)
Рубрики:  Библиотека

Книги о нелёгких судьбах арабских и восточных женщин

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книги о нелёгких судьбах арабских и восточных женщин./читать онлайн бесплатно.

*** Чтобы прочитать книгу, кликните на обложку книги.
***Чтобы прочитать аннотацию книги, наведите курсор мышки на обложку книги.
title248796822 (208x333, 114Kb) title182938489 (208x324, 96Kb) title149009263 (166x232, 100Kb)
title910015449 (208x322, 145Kb) title462476920 (278x431, 337Kb) title109706568 (208x283, 95Kb)
title399487518 (201x314, 176Kb) title575239539 (308x465, 272Kb) title753724694 (208x320, 133Kb)
0_90e35_42f8f2ec_S (150x89, 17Kb)
Рубрики:  Библиотека

Cвинка Пеппа - игры онлайн

Среда, 09 Ноября 2016 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Капочка_Капа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cвинка Пеппа - игры онлайн

Эта хрюшка очень веселая и позитивная, с ней никогда не соскучишься. Пеппа живет вместе со своими родителями - мамой Свинкой и папой Свином, а также с меньшим братом которого зовут - Джордж. Свинка обожает играть, переодеваться, находить новых друзей и конечно же валятся в луже полной грязи - это её любимое занятие. Каждый день у этой розовой свинки проходить насыщенно и только с весельем. В этом разделе игр, вы максимально почувствуете её настроение, зарядитесь позитивными эмоциями, будете прыгать по грязевым лужам, повторять буквы и займетесь много другими интересными занятиями. Развлекайтесь вместе со Свинкой Пеппа, приятного времяпровождения!

Читать далее...
Рубрики:  Детская страничка

ФИЛЬМЫ НЕДЕЛИ ДЛЯ ВАС.ОТ ОЛИ.

Среда, 09 Ноября 2016 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФИЛЬМЫ НЕДЕЛИ ДЛЯ ВАС.ОТ ОЛИ.











































Рубрики:  кинофильмы,мульфильмы

>...С ТОБОЙ...И БЕЗ ТЕБЯ....

Среда, 09 Ноября 2016 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...С ТОБОЙ...И БЕЗ ТЕБЯ....

 

1315761066_shirokoformatnie-oboi-zvezd-4 (700x437, 48Kb)

0_163092_d0f3a946_M (300x37, 22Kb)


0_163092_d0f3a946_M (300x37, 22Kb)

Чужой мужчина… Разговор… Осенний вечер…
А я не верю до сих пор в случайность встречи…
Как много лет тому назад, столкнувшись взглядом,
Я вновь отравлена любви греховным ядом…
0_163092_d0f3a946_M (300x37, 22Kb)

Тебе писала столько писем и сжигала…
Душа бездомная так долго выбирала
Себе приют и на тебе остановилась…
Я не раскаиваюсь… Каюсь, что влюбилась…
0_163092_d0f3a946_M (300x37, 22Kb)

Ещё с тех пор обречена на безнадёжность,
На слёзы горькие, свиданий невозможность…
Ты так успешен, так красив, но суть не в этом…
Ты стал моим неприкасаемым секретом…
0_163092_d0f3a946_M (300x37, 22Kb)

Мне просто рядом быть – уже подарок свыше…
Когда молчишь, я сердцем голос сердца слышу…
Хоть падшей женщиной, хоть другом, кем желаешь,
Я буду той, с которой в тайных снах летаешь…
0_163092_d0f3a946_M (300x37, 22Kb)

Твои погоны мне сердечко не тревожат,
Но от касания руки, я таю… Боже…
Молю прощения за эти предрассудки,
Потом молю о встрече, хоть бы на минутку…
0_163092_d0f3a946_M (300x37, 22Kb)

Листаю прошлое, а там… глаза напротив…
Рука в руке, а сердце женское в полёте…
Я столько лет тебя по капле забывала,
А ты вернулся и отсчёт пошёл сначала…
0_163092_d0f3a946_M (300x37, 22Kb)

Вокруг меня сплошные сплетни и интриги.
Здесь каждый борется за место в «высшей лиге»…
Чтоб круче принца отхватить, не грех толкаться…
А я сумела и без принца состояться…
0_163092_d0f3a946_M (300x37, 22Kb)

И потому я ни на что не претендую…
Вот только душу я твою во сне целую,
Держу в руках и как роман взахлёб читаю…
Роль сильной женщины ночами презираю…
0_163092_d0f3a946_M (300x37, 22Kb)

Прижми к себе, согрей озябшие ладони…
Потом сотри несложный номер в телефоне…
Чужой мужчина… Отпусти меня из сердца…
Мне слишком больно у огня чужого греться…

....ИРИНА САМАРИНА-ЛАБИРИНТ....

0_163092_d0f3a946_M (300x37, 22Kb)


0_163092_d0f3a946_M (300x37, 22Kb)
 

 

Рубрики:  Музыка

Объемная снежинка из бумажных полос

Среда, 09 Ноября 2016 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения смольникова_екатерина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Объемная снежинка из бумажных полос

Идея для творчества с детьми.
Объемная снежинка из бумажных полос❄
Читать далее...
Рубрики:  Детская страничка/умелые ручки (поделки)

999 спектаклей онлайн

Среда, 09 Ноября 2016 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Vlad49 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

999 спектаклей онлайн

 

999 спектаклей онлайн

Этого точно хватит на всю жизнь. Смотреть — не пересмотреть!

Перед вами чудесный список, где собраны многие спектакли наших театров, и мы просто не смогли не поделиться этими сокровищами с вами. Настоящий праздник для тех, кто любит театр так, как любим его и мы.

1-9

10 дней, которые потрясли мир (Театр на Таганке, 1987 г.)

12 стульев (Ленинградское телевидение, 1966 г.)

31 отдел (БДТ, 1972 г.)

451 по Фарейнгейту (Московский театр «Et Cetera», 2012 г.)

№ 13 (Номер 13, МХТ, 2003 г.)

А

А король-то голый (телевизионный спектакль, 1992 г.)

А это случилось в Виши (Телевизионный спектакль, 1989 г.)

Абонент временно не доступен (Телевизионный спектакль, 2012 г.)

Аз и Ферт (Телевизионный спектакль, 1981 г.)

Актриса (Телевизионный спектакль, 1969 г.)

Аленький цветочек (Московский театр им. Пушкина, 2012 г.)

Али-баба и сорок разбойников (телевизионный спектакль, 1983 г.)

Аллегория (Московский театр на Юго-Западе, 2007 г.)

Алло, Варшава! (Телевизионный спектакль, 1971 г. )

Амадей (МХТ, 2003 г.)

Андро и Сандро (Театр Сатиры, 1974 г.)

Анна Каренина (МХАТ, 1953 г.)

Анна Снегина (Телевизионный фильм — спектакль, 1969 г.)

Андрей Колобов (Телевизионный спектакль, 1977 г.)

Антоний и Клеопатра (Театр им. Вахтангова, 1980 г.)

Антоний и Клеопатра (Современник, 2008 г.)

Антонио фон Эльба. Театр Романа Виктюка, 1999 г.

Анютины глазки и барские ласки (Телевизионный фильм-спектакль, 1990 г.)

А чтой-то ты во фраке (Школа современной пьесы, 1992 г.)

Амфитрион (Театр им. Вахтангова, 1998 г.)

Арабески (Театр на Таганке, 2009 г.)

Аркадий Райкин. Адрес — Театр. Фильм-спектакль Ленинградской студии телевидения, 1967 г.

Аркадий Райкин. Волшебная сила искусства, 1971 г.

Арктур — гончий пес (Телевизионный спектакль, 1995 г.)

Ассоль (Телевизионный фильм — спектакль, 1982 г.)

АтАнде (БДТ, 2010 г.)

Афинские вечера (Телевизионный фильм, 2000 г.)

Б

Бал в Савойе (Телевизионный спектакль, 1985 г.)

Балалайкин и Компания (Современник, 1973 г.)

Баллада о Сирано (Ленинградский театр им. Ленинского Комсомола, 1969 г.)

Барабанщица (Театр Советской Армии, 1975 г.)

Басни для зайцев (Телевизионный спектакль, 2005 г.)

БДТ. 30 лет спустя (БДТ, 1986 г.)

Башмачкин (Телевизионный фильм — спектакль, 2010 г.)

Бегущие странники (Театр им. Моссовета, 1999 г.)

Беда от нежного сердца (Телевизионный фильм — спектакль, 1975 г.)

Без вины виноватые (Фильм-спектакль, 1945 г.)

Без вины виноватые (Малый театр, 1985 г.)

Без вины виноватые (Театр им. Вахтангова, 1994 г.)

Бедная Лиза (Телевизионный спектакль, 1967 г.)

Бедность не порок (Малый театр, 1979 г.)

Бедность не порок (Малый театр, 2011 г.)

Безобразная Эльза (Театр им. Моссовета, 1981 г.)

Безумный день или женитьба Фигаро (Ленком, 2005 г.)

Безумный день или женитьба Фигаро (Театр Сатиры, 1974 г.)

Белая гвардия (МХАТ, 2005 г.)

Белая лошадь — горе не мое (Телевизионный спектакль, 1986 г.)

Белая овца (Театр «Эрмитаж», 2005 г.)

Белая палатка (Театр Советской Армии, 1985 г.)

Белоснежка и семь гномов (Телевизионный спектакль, 1998 г.)

Белые розы, розовые слоны (Телевизионный спектакль, 1987 г.)

Бенефис Веры Васильевой (Телевизионный фильм — спектакль, 1974 г.)

Бенефис Ларисы Голубкиной (Телевизионный фильм — спектакль, 1975 г.)

Бенефис Людмилы Гурченко (Телевизионный фильм — спектакль, 1978 г.)

Бенефис Савелия Крамарова (Телевизионный фильм — спектакль, 1974 г.)

Бенефис Сергея Мартинсона (Телевизионный фильм — спектакль, 1974 г.)

Бенефис Татьяны Дорониной (Телевизионный фильм — спектакль, 1980 г.)

Берег (Малый Театр, 1980 г.)

Берег женщин (Театр им. Вахтангова, 2012 г.)

Берег утопии (РАМТ, 2010 г.)

Березовая ветка (Телевизионный спектакль, 1987 г.)

Бернард Шоу (Телевизионный спектакль, 1976 г.)

Беседы при ясной луне (Малый театр, 1981 г.)

Бесприданница (Телевизионный фильм — спектакль, 1974 г.)

Бесы (Малый Драматический театр СПБ, 2008 г.)

Бешеные деньги (Малый театр, 1978 г.)

Бешеные деньги (Малый театр, 2005 г.)

Блэз (Театр им. А.С. Пушкина, 1991 г.)

Болдинская осень (Александрийский театр, 1971 г.)

Большевики (Современник, 1987 г.)

Борис Годунов (Театр на Таганке, 1999 г.)

Борис Годунов. Сцены из трагедии (Театр на Малой Бронной, 1970 г.)

Братья и сестры (МДТ, 2005 г.)

Братья Карамазовы (Театр на Таганке, 1997 г.)

Бред вдвоем (Телевизионный спектакль, 1995 г.)

Брестский мир (Театр им. Вахтангова, 1989 г.)

Будденброки (Телевизионный фильм — спектакль, 1972 г.)

Будьте здоровы (Театр им. Вахтангова, 1985 г.)

Бумажное сердце (Телевизионный спектакль, 2004 г.)

Буратино. Большая жизнь (Телевизионный спектакль, 2007 г.)

Буря (Телевизионный спектакль, 1988 г.)

Бушует «Маргарита» (Телевизионный спектакль, 1970 г.)

Быстрее, чем кролики (Квартет И, 2006 г.)

В

В восемнадцать мальчишеских лет (Телевизионный спектакль, 1974 г.)

В городе хорошая погода (Телевизионный фильм — спектакль, 1983 г.)

В номерах (Телевизионный фильм — спектакль, 1973 г.)

В ожидании Элизабет (Телевизионный фильм — спектакль, 1989 г.)

В порядке исключения (Театр им. Ермоловой, 1980 г.)

В степях Украины (Театр им. Ивана Франко, 1952 г.)

Ва-банк (Ленком, 2004 г.)

Ванина Ванини (Телевизионный спектакль, 1983 г.)

Ваня, ты как здесь? (Телевизионный фильм — спектакль, 1969 г.)

Варвар и еретик (Ленком, 1997 г.)

Варвары (Малый театр, 1953 г.)

Варвары (Театр на Малой Бронной, 1979 г.)

Варшавская мелодия (Театр им. Вахтангова, 1966 г.)

Варшавская мелодия (Театр на Малой Бронной, 2010 г.)

Василий Теркин (Театр им. Моссовета, 1973 г.)

Васса Железнова (Малый театр, 1953 г.)

Васса Железнова (Центральный Академический театр Советской (Российской) Армии, 1978 г.)

Ваша дочь Александра (Телевизионный фильм — спектакль, 1986 г.)

Вашингтонская история (Телевизионный спектакль, 1962 г.)

Вдовий пароход (Театр им.. Моссовета, 1989 г.)

Великая магия (Театр им. Вахтангова, 1980 г.)

Верная жена (Театр им. Гоголя, 2003 г.)

Версия (Театр им. Моссовета, 1980 г.)

Весна в Москве (Театр им. Ленсовета, 1953 г.)

Вечер старинных русских водевилей (Тетар им. Вахтангова, 1978 г.)

Вечерний звон. Ужин со Сталиным (Театр Школа Современной пьесы, 2008 г.)

Вечерний свет (Театр им. Моссовета, 1976 г.)

Вечно живые (Современник, 1976 г.)

Взрослая дочь молодого человека или Дорога на Чаттанугу (Театр им. Станиславского, 1979 г.)

Вий (Театр им. А.С. Пушкина, 2003 г.)

Виноватые (Театр им. Моссовета, 1978 г.)

Винтовки Тересы Каррар (Театр Советской Армии, 1969 г.)

Вишневый сад (Ленком, 2009 г.)

Вишневый сад (Малый театр, 1983 г.)

Вишневый сад (Современник, 2006 г.)

Вишневый сад (Театр Антона Чехова, 1992 г.)

Владимир III степени (Театр-мастерска Петра Фоменко, 1991 г.)

Владимирская площадь (Театр им. Ленсовета, 2010 г.)

Власть тьмы (Малый театр, 1978 г.)

Власть тьмы (Малый театр, 2009 г.)

Во весь голос (Телевизионный спектакль, 1973 г.)

Возвращение (Театр им. Вахтангова, 1968 г.)

Возвращение на круги своя (Малый театр, 1979 г.)

Возмездие (Телевизионный спектакль, 1971 г.)

Возможная встреча (МХАТ, 1992 г.)

Вознаграждение — 1 000 франков (Телевизионнй спектакль, 1983 г.)

Возчик Геншель (МХАТ, 1982 г.)

Война и мир. Начало романа (Мастерская П. Фоменко, 2006 г.)

Войцек (Театр им. Ленсовета, 1997 г.)

Волки и овцы (Малый театр, 1952 г.)

Волки и овцы (Малый театр, 1973 г.)

Волки и овцы (Мастерская П. Фоменко, 2004 г.)

Волки и овцы (Театр п/р О. Табакова, 2012 г.)

Волны над нами (Театр Советской Армии, 1973 г.)

Волоколамское шоссе (МХАТ, 1984 г.)

Волшебная иголка. Телевизионный спектакль, 1996 г.

Восемь любящих женщин (Театр Сатиры, 2006 г.)

Враги (МХАТ, 1972 г.)

Время и семья Конвей (Театр им. Ермоловой, 1974 г.)

Все кончено (МХАТ, 1980 г.)

Всего несколько слов в честь господина де Мольера (Телевизионный спектакль, 1973 г.)

Встречи с адмиралом Колчаком (Иркутский драматический театр им. Охлопкова, 2005 г.)

Встречная полоса (Телевизионный спектакль, 1986 г.)

Вызов (Малый театр, 1981 г.)

Г

Гамлет (МХТ, 2006 г.)

Гаспароне (Телевизионный спектакль, 1975 г.)

Гендель и гангстеры (Телевизионный фильм — спектакль, 1967 г.)

Георгий Товстоногов. История постановки спектакля «Идиот» (2014)

Гнездо глухаря (Театр Сатиры, 1987 г.)

Говори.... (Театр им. Ермоловой, 1987 г.)

Голая пионерка (Современник, 2005 г.)

Голос (Телевизионный фильм — спектакль, 1968 г.)

Горе от ума (Малый театр, 1977 г.)

Горе от ума (Постановка О. Меньшикова, 2000 г.)

Горе от ума — Горе уму — Горе ума (Театр на Таганке, 2007 г.)

Гори, гори, моя звезда (БДТ, 2007 г.)

Горное гнездо (Театр им. Ермоловой, 1979 г.)

Город миллионеров (Ленком, 2009 г.)

Город на заре (Театр им. Вахтангова, 1959 г.)

Горячее сердце (Ленинградский академический театр драмы им. Пушкина, 1953 г.)

Господа Глембаи (Театр им. Вахтангова, 1979 г.)

Господа Головлевы (Малый театр, 1978 г.)

Господа Головлевы (МХТ, 2006 г.)

Господин Пунтила и его слуга Матти (Театр Советской Армии, 1974 г.)

Госпожа министерша. Театр Российской Армии, 2012 г.

Гравюра на дереве (Телевизионный спектакль, 1966 г.)

Графоман (Телевизионный спектакль, 1983 г.)

Грех (Малый театр, 1969 г.)

Гроза (Малый театр, 1977 г.)

Гроза (Современник, 2006 г.)

Гулять по-русски. Московский областной камерный театр, 2006 г.

 

Д

Дама и ее мужчины (Антреприза, 2012 г.)

Дамы и гусары (Театр им. Вахтангова, 1976 г.)

Дама с камелиями (Театр Советской Армии, 1990 г.)

Дальше тишина (Театр Моссовета, 1973 г.)

Дарю тебе жизнь (Театр им. Ермоловой, 1974 г.)

 

 

Далее смотрите здесь:  http://www.adme.ru/svoboda-kultura/999-spektaklej-onlajn-750710/

 

 

<

Рубрики:  Театр на экране

Шоколадный мусс на основе обезжиренного творога

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный мусс на основе обезжиренного творога

(500x375, 99Kb)

По такому рецепту можно делать и фруктовый мусс, заменив какао любимыми фруктами или ягодами.
Рубрики:  Десерты

САЛАТ "ОТПАД"

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ОТПАД".

Это салат уникален тем, что нравится практически всем,

плюс к этому готовится за десять минут...
Этот салатик действительно имеет «отпадный» вкус –

нежный и пикантный, так как в нем присутствует селедочка и французская заправка.
Превосходное сочетание филе малосольной сельди, отварных яиц, маринованного лука и заправки!

Хотите удивить своих близких и гостей салатом, с необычным составом и оригинальным вкусом — приготовьте салат «Отпад».
 

1356554669_1820436154 (700x525, 267Kb)


 

104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)



Сельдь (филе малосольное) - 200 гр
Яйцо (вареное) - 2-3 шт
Лук красный - 1 шт
Масло оливковое (или растительное) - 3 ст/л
Уксус - 1 ст/л
Горчица - 1 ч/л
Соль - по вкусу

 

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)


 

1356554829_26182019128 (300x200, 55Kb)

Листья салата помыть и аккуратно порвать руками
 

1356554846_121119302726 (300x200, 48Kb)

Почистить отваренные яйца, нарезать крупными дольками (каждое яйцо на 4 части)
 

1356554860_313436171029 (300x200, 58Kb)

Филе сельди порезать небольшими кусочками
 

1356554887_25229283118 (300x200, 51Kb)

Лук разрезать пополам и поперек (получатся полукольца). Советую также посолить лук и потереть в руках, чтобы он не горчил.
 

1356554902_19151123421 (300x200, 51Kb)

Делаем заправку - смешиваем горчицу, растительное масло и уксус
 

1356554921_32410283436 (300x200, 62Kb)

Смешиваем порезанную сельдь, яйца, салат и лук
 

1356554936_11151252125 (300x200, 64Kb)

Перемешиваем салат с приготовленной заправкой (непосредственно перед подачей). Солим по желанию. 
Готово! 

 

RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Источник

Рубрики:  кулинарные рецепты/Салаты

Шершавые пятки могут превратится в гладкие пяточки

Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шершавые пятки могут превратится в гладкие пяточки

Гладкие, шелковистые пяточки в любое время года — мечта  женщины. Шершавые пятки превратить в идеал, можно благодаря нашим стараниям.

В конце статьи, вас ждет народный, действенный рецепт избавления от твердых и шершавых пяток (проверенный на собственном опыте)…


133858_big (700x394, 54Kb)

 

0_1b8bd5_58f86431_XS.png
Рубрики:  Красота и здоровье/наши ножки

>Хрустящая капуста в рассоле за сутки

Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Aliciya_Bes [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящая капуста в рассоле за сутки

Холодные будни и дожди не должны влиять на наше самочувствие и настроение. Так, обязательно собираем вкусные полезные рецепты для повышения иммунитета и тонуса. Эта быстрая капуста за сутки станет удачным дополнением к обеденному столу или основному блюду для ужина. Минимум усилий - максимум пользы!


2971058_ky (116x130, 77Kb)Кроме еды важно обеспечить организму комфортную атмосферу. Так, утепленное жилище будет радовать и мотивировать на высокие поступки и цели!  Установка металлопластиковых окон из Германии от компании Salamander тут salamander.com.ua - это надежная защита помещения от сквозняков, влаги и шума.


Хрустящая капуста в рассоле за сутки

2971058_ (464x700, 48Kb)Нарежем белокочанную капусту. Вернее, нашинкуем ее тоненько при помощи специальной терки. На 3 литра необходимо около 2-х кг капусты и 0,5 кг тертой моркови.

Капусту обомнем руками, чтобы пустила сок. Затем перемешаем ее с морковью.

Для усиления аромата и вкуса добавим горошек черного перца и по желанию немного тмина. Плотно утрамбуем капусту в банку. Приготовим рассол.

На 3-х литровую банку:

- 1 литр горячей кипяченой воды
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 2 стол ложка поваренной соли
- 1 столовая ложка 70% уксусной эссенции (или 8 столовых ложек 9%-ого уксуса)

Все ингредиенты для рассола перемешиваем до растворения. Рассол остужаем до комнатной температуры. Тоненькой струйкой вливаем в банку с утрамбованной капустой и морковью.

При помощи ложки выпускаем лишний воздух. Закрываем капроновой крышкой и ставим в холодильник ровно на сутки! Затем хранить капустку в холодильнике.

При подаче на стол обязательно заправляем порцию капусты растительным маслицем и добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук (красный или обычный).

Рубрики:  кулинарные рецепты/консервирование,заготовки

СМОТРИМ ФИЛЬМЫ ОТ ОЛИ

Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМОТРИМ ФИЛЬМЫ ОТ ОЛИ.








Читать далее...
Рубрики:  кинофильмы,мульфильмы

ФИЛЬМЫ НА ВЫХОДНЫЕ..

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФИЛЬМЫ НА ВЫХОДНЫЕ...



























































Рубрики:  кинофильмы,мульфильмы


Поиск сообщений в Ленуська87
Страницы: 352 ... 291 290 [289] 288 287 ..
.. 1 Календарь