маринование опят на зиму

Ингредиенты:

Сахар-1 ст.

Мука-3 ст.

Яйцо-2 шт.

Сода-1 ч.л.

Мед-3 ст.л.

Масло сливочное-120 гр.

Кунжут-10 гр.

Молоко-2 ст.л.

Приготовление:

Растопить сливочное масло, добавить сахар, яйцо, соду, мед. Все хорошенько перемешать и поставить нагревать на водяной бане, постоянно помешивая.

Как только масса увеличится в объеме раза в два, постепенно подмешать стакан муки.

Снять с огня и дать этой массе немного остыть. Затем добавить остальную муку и замесить крутое тесто.

Раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5 см. Вырезать печенье любой формы  (я просто вырезала стаканом), смазать молоком и посыпать кунжутными семечками. Выложить на противень.

Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут.

Печенье увеличивается в объеме, поэтому выкладывайте его на противень подальше друг от друга.

Приятного аппетита!

Источник: http://hoziyushka.ru/pechene-medovoe-s-kunzhutom/

Оригинальная безрукавка  выполнена спицами
Размеры безрукавки - S, М и L.
Вам потребуется :
350/400/450 г пряжи Schulana „Fashion Silk" (85% шелка, 15% полиамида, дл. 110 м/50 г) бежевого цв. 23,
спицы № 6 и 7.

Резинка: спицами № 6 в лиц. р. поочередно 1 лиц. скрещенная п., 1 изн. п. В изн. р. п. вязать но рисунку, скрещенные п. лицевых, р. вязать скрещенными изн. п.
Лицевая гладь: спицами № 6 и 7 вязать согласно след. описанию лиц. р. лиц. п., изн. р. изн. п.
Резинка и дырчатый структурный узор: вязать спицами № 6 и 7 по схемам А и В. Вязать на 43 п. резинкой на спицах № 6 по схеме А. Число слева снаружи указывает на изн. р., справа снаружи - на лиц. р. Вязать в высоту Зх 1-й и 2-й р., затем закончить 1 м р. = всего 7 р. Перейти на спицы № 7 и вязать дальше дырчатым узором по схеме В. Числа справа снаружи указывают на лиц. р. Прибавить в 1-м р. как указано 6 п. = 49 п. В изн. р. п. вязать по рисунку, скрещенные п. лицевых, р. вязать скрещенными изн. п.. накиды изн. п. Вязать в высоту 1х 1-32 р.. затем повторять 3-32 р. Серые клетки на схеме не имеют значения.
Плотность вязания: 17,5 п. и 22 р. лиц. гладью спицами № 7 = 10 х 10 см. 19,5 п и 22 р дырчатым узором спицами № 7 = 10 х 10 см.


ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ БЕЗРУКАВКИ
Спинка: набрать 79/87/93 п. на спицы № 6 и вязать резинкой 3 см = / р.. начиная с 1-го изн. р. и после кром. и. 1 изн. скрещ. п. Далее спицами № 7 лиц. гладью. Для приталивания убавить с об. сторон по 1 п. в 13-м и 2 1-м р. от последнего р. резинки = 75/83/89 п. Через 13см = 28р. от резинки сделать метки с об. сторон. Прибавить для скосов с об. сторон по 1 п. в 13-м и 21-м р. от метки = 79/87/93 п. Через 15 см = 3<1 р. от метки отметить с об. сторон начало пройм рукавов.
Для расширения рукава прибавить с об. сторон в след. р. по 1 п. и в кажд. 8 м р. еще 4х 1 п. = 89/97/103 п. Через 17/18/19 см = 38/40/42 р. высоты проймы от 2-й метки закрыть для скоса плеча с об. сторон 7/8/8 п., затем в кажд. 2-м р. еще 3 х 6/7/8 п.
Одновременно со 2 и убавкой на плече закрыть для выреза горловины средние 25 п. и закончить обе стороны отдельно. По внутреннему краю закрыть для закругления в кажд. 2-м р. еще 1x4 п. и 1 х 3 п. На этом заканчиваются п. одной стороны. Другую сторону закончить симметрично.
Перед: набрать 79/87/93 п. на спины № 6 и вязать резинкой 3 см = 7 р., начиная с 1-го изн. р. и после кром. п. 1 лиц. скрещ. п./1 лиц.скрещ. п./1 изн. скрещ. п. Далее вязать спицами № 7 на средних 43 п. дырчатым узором и одновременно в 1-м р. прибавить 6 п. = 85/93/99 п., остальные п. по обе стороны вязать лиц. гладью. Остальное вязать как на спинке. Через 15/16/17 см = 32/34/36 р. высоты проймы для круглого выреза горловины закрыть средние 19 п. и вязать обе стороны отдельно. По внутреннему краю закрыть для закругления в кажд. 2-м р. еще 1х 4 п, 1х 3 п., 2х 2 п. it 2х 1 п. Скос плеча выполнить как на спинке.
Сборка: детали натянуть, увлажнить и высушить. Выполнить швы, боковой шов только до 2 й метки. Для отделки горловины набрать 23 п. на спицы № 6 и вязать лиц. гладью. Через 74 см от наборного края соединить п. на спице с наборными п. Пришить отделку длинной стороной к вырезу горловины, чтобы шов совпадал с правым плечом и отделка должна скручиваться наружу (см. фото). Затем пришить 2-ю длинную сторону к другому шву отделки. Кромки рукавов сами заворачиваются внутрь благодаря технике вязания.
 Схема вязания спицами безрукавки

источник

Ингредиенты:

Баклажаны-5 шт.

Перец болгарский-5 шт.

Лук репчатый-2 шт.

Помидор-5 шт.

Чеснок-4-5 зуб.

Соль-4 гр.

Сахар-7 гр.

Кориандр-0,5 ч.л.

Острый красный перец

Петрушка-1 пучок

Сахар

Масло растительное-0,5 ст.

Приготовление:

Лук нарезать кубиком и обжарить слегка на растительном масле.

Нарезать баклажаны, сладкий перец и помидоры средними кусочками. Отправить к луку.

Закрыть крышкой и поставить на медленный огонь тушиться.

Через пятнадцать минут открыть, помешать, добавить соль , сахар и острый перец, измельченный чеснок и кориандр.

Закрыть крышку и тушить 20 минут.

В конце добавить зелень и выключить.

Можно разложить в стерилизованные банки

Можно просто сразу кушать.

Приятного аппетита!

Источник: http://hoziyushka.ru/zakuska-iz-ovoshhej/

Сегодня расскажу, как я готовлю вкуснющую и полезную рыбную запеканку. Ее с удовольствием едят даже те, кто рыбу не очень любит.

Понадобится:

Филе любой рыбы (даже минтай, несмотря на то, что суховат, идет!) - 1,5 кг

Лук репчатый - 3-4 некрупные головки

Морковь - 2-3 шт., в зависимости от размера

Зелень кинзы или петрушки - 1 небольшой пучок

Зелень регани (фиолетовый базилик) - 1 небольшой пучок. Если нет регани - ничего страшного: рыба это переживет)

Помидоры - 4-5 шт.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - 4-5 ст.ложек

Противень с высокими бортиками.

Приготовление:

Нарезать: филе на средние кусочки, лук и помидоры - полукольцами, морковь - тонкими кружочками, зелень мелко порубить.

На противень наливаем масло и начинаем колдовать: раскладываем равномерно рыбу, солим, перчим. Сверху лук, на лук - морковь, чтобы рыбке не было скучно ). Посыпаем эту красоту зеленью и закрываем дольками помидоров, слегка подсаливаем, сбрызгиваем маслом. По желанию запеканку можно залить (минут за 10 до конца готовки) взбитыми яйцами или (если не боитесь лишних килограммов))) майонезом и посыпать натертым сыром. Запекаем в разогретой духовке минут 25-30 при температуре 250 градусов, пока рыбка не начнет ворчать, а помидорки - подрумяниваться. Вынимаем из духовки, режем на куски и подаем на стол. Кстати, в холодном виде эта запеканочка не менее вкусна.

Вот так запеканка выглядит с сыром и яйцами:

Увидела рецепт молдавской лепешки с начинкой, мне очень понравилось. Предлагаю рецепт Вам

Ингредиенты:
Тесто:
Вода 0,5 ст
Яйцо 1 шт
Мука 2 ст
Масло растительное 2 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Начинка:
Яйца 5 шт
Лук зеленый 2 пучка
Укроп 0,5 пучка
Соль
Масло растительное для жарки

Приготовление:  Для приготовления теста — просеиваем муку, добавляем к ней соль, яйцо, воду и растительное масло

Вымешиваем наше тесто, накрываем полотенцем и даем ему полежать минут 30

Пока тесто лежит готовим начинку. Отварите яйца. Лук с укропом мелко режем и перетираем с солью. Образовавшийся сок нужно слить

Яйца чистим, мелко рубим и добавляем к зелени. Хорошо перемешиваем

Тесто делим на четыре части

Раскатываем каждую часть в лепешку

По краю тесто делаем небольшие надрезы

В середину кладем начинку и начинаем формировать лепешку, закладывая лепестки в середину

Обжариваем лепешки в разогретом растительном масле с обеих сторон по 2 -3 минуты с каждой.

Приятного аппетита!

Очень вкусный и оригинальный рулет не требующий выпекания

Ингредиенты:
Печенье 200 гр (типа «Юбилейного»)
Сахар 20 гр
Какао 2 ст.л.
Вода 100 мл
Кокосовая стружка 80 гр
Масло сливочное 80 гр
Сахарная пудра 60 гр
Приготовление: Берем печенье, смалываем его в блендере в крошку

Добавляем какао, хорошо перемешиваем

Сахар растворяем в теплой воде и помаленьку добавляем в печенье с какао, хорошо перемешивая массу. Должно получиться довольно упругое тесто. Это будет основа рулета

Сливочное масло комнатной температуры хорошо взбить с сахарной пудрой

Затем добавить кокосовую стружку (у меня цветная, но можно взять и просто белую) и хорошо перемешать

Теперь нужно расстелить пищевую пленку на столе. Раскатать в прямоугольник основу для рулета

Равномерно размазать начинку по основе и аккуратно, использую пленку, завернуть наш рулет. Убираем рулет в морозилку на 1 час

Перед подачей нарезаем рулет острым ножом