Кулинария

 

МУКА, ВОДА И ЗЕЛЕНЬ. ВКУСНЕЕ ВСЯКИХ ЧЕБУРЕКОВ: лепешки с мясом и зеленью на сковороде  Лепешки получаются мягкими, с хрустящей корочкой, очень сочные за счет мясной с зеленью и луком начинкой. 🔻 Ингредиенты

<<~>>

Кулинария

Кулинария

СУФЛЕ: 5 — белков 300 гр — сахарной пудры 10 гр — желатина 100 гр — воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

<<~>>

Кулинария

ДЛЯ ТЕХ,КТО ЛЮБИТ «возиться» с тестом, этот рецепт — просто находка!

<<~>>

Кулинария

Как приготовить 1) Готовить тесто очень просто.  Не нужно даже месить руками.  В миску просеять 4 стакана муки и добавить дрожжи.  Затем постепенно влить теплое молоко,  добавить сахар, соль, подсолнечное масло.  Все ингредиенты смешать и,  подсыпая остальную муку, замесить тесто. 2) Убрать тесто в полиэтиленовый пакет и  оставить в холодильнике на 2-3 часа. Готово!

 

Кулинария ...

Нежная свинина с начинкой

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...

Кулинария ...

Рыбный пирог с пастой из оливок

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...

Кулинария

Закуска из печени трески: не ела ничего нежнее. Такую начинку из печени трески можно использовать для бутербродов или в качестве наполнителя тарталеток, делать прослойку для закусочных тортов. Ингредиенты: печень трески - 1 банка; яйца отварные - 2 шт; лук зеленый и зелень; сырок плавленый - 1 шт; чеснок - 1 зубчик; майонез. Готовим: Печень разминаем вилкой до однородности и смешиваем с тертыми яйцами и сырком. Добавляем в массу измельченный чеснок и зеленый лук, укроп, майонез и перемешиваем. Майонез можно не добавлять, если треску разминали в масле, масса будет достаточной густоты и без дополнительного соуса. Такая масса подходит и для рисовых пирогов: отварной рис смешиваем с этой массой и получается сытная и оригинальная начинка для сдобы. Приятного аппетита Рамочки от Ларки

Умелая хозяйка

Кулинария ...

Овощной суп-пюре из красной чечевицы 

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...

Кулинария

Салат с огурцом, яйцом и горошком Легкий, свежий и сытный салат — идеальная закуска на любой стол! Быстро готовится из доступных ингредиентов и доставляет удовольствие. Ингредиенты: Яйца — 3 шт.  Огурец — 1 шт.  Горошек консервированный — 150 г  Капуста пекинская — 100 г  Зелень — 1 пучок  Майонез — по вкусу  Приготовление: Отварите яйца, нарежьте их, добавьте консервированный зелёный горошек. Нашинкуйте пекинскую капусту, нарезанный огурец и зелень. Заправьте салат майонезом и подайте на стол. Совет: Подавайте охлажденным, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

Кулинария

Нереально вкусная Творожная Запеканка, тающая во рту. Я её готовлю ну очень часто, попробуйте не пожалеете  3 яйца 400 г 0,2% творога 100 мл 0,5% молока 40 г кукурузного крахмала подсластитель Приготовление: Белки взбить до крепких пиков. Все остальные ингредиенты смешать блендером, чтобы не было крупинок. Вмешать белки к творожной массе. Перелить в форму (берём форму с высокими бортиками, у меня для куличей 9см), посыпаем ягодами и отправляем в духовку, разогретую до 180* на ~40-50 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Даём остыть и только тогда достаём из формы. У меня получились 2 такие запеканки из этих ингредиентов. Ко второй я добавила 2 ч какао + 1 ч растворимого кофе. Получается очень вкусно. Приятного аппетита Кулинарный эксперт

 

Кулинария

Nata Vi

 

Кулинария

 

Вкуснейший куриный рулет дома! Если готовить мясо, то только так  Ингредиенты: Сыр твердый — 200 г Яйца — 3 шт. Куриная грудка — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Сметана — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей. 2. Сыр натрите на крупной терке. 3. К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности. 4. Вот такой должна получиться сырная масса. Она не слишком густая и не слишком жидкая. 5. Противень (размер 30 на 40 см.) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 ºC духовку на 15–20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось. 6. Пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу. 7. Сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги. 8. На сырный корж намажьте куриный фарш. 9. Заверните корж тугим рулетом. 10. Оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут (температура — 180 ºC). За 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка. 11. Куриный рулет в домашних условиях готов. Приятного аппетита! Автор рецепта: Марина Софьянчук САМЫЕ Вкусные Кулинарные Рецепты

Кулинария

 

Кулинария

<<~>>

Школа хозяйки...Готовим...Меню на все случаи...

Каталог рецептов и статей, опубликованных на сайте.

• Меню на все случаи.

КУЛИНАРИЯ

Ссылка: Источник здесь

Овощное рагу с куриным филе

 

РЕЦЕПТ СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ ...

Два сайта - одна тема

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ
Часть 3 - ПЕЧЕМ СОЧНИ ...
Часть 4 - ВКУСНЯТИНА
Часть 5 - Два сайта - одна тема
Часть 6 - НЕОБЫЧНАЯ ПИЦЦА
Часть 7 - МЯСНОЙ РУЛЕТ
...
Часть 45 - Масленница...))) Кушаем блины...Всякие...
Часть 46 - Кулинарные Сайты - Бродилка
Часть 47 - Подбери Блюдо по ингредиентам

Куда вы попали?

http://stalic.livejournal.com/768873.html

Кулинария


Уже давным давно человек перестал испытывать страх и ужас перед голодной смертью. Времена, когда наши далекие предки вынуждены были охотой и собирательством добывать себе пропитание - остались в прошлом. Сейчас же полки магазинов и супермаркетов способны поразить многообразием продукции - тут легко можно найти практически что угодно, от морепродуктов и до свежих фруктов.

КУЛИНАРИЯ. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ...

Чтобы зелень, которая кладется при выпечке в пиццу, не теряла своего вкуса и цвета, предварительно окуните её в растительное масло...

Спагетти и макароны, чтобы не слипались, когда мы их варим, нужно добавить чуть-чуть растительного масла в кипящую воду.

Картофель в мундире. Чтобы кожица картофеля не лопалась при варке, добавьте в воду несколько капель уксуса.

При варке положите несколько зубчиков чеснока и отварной картофель будет намного вкуснее и ароматнее.

Добавляйте немного масла в воду и картофель сварится быстрее.



Нарезанный лук дольше сохранит свежесть, если лук положить на блюдце, присыпанное солью.

Соль не будет сыреть, если в солонку вы положите зерна риса.

Витамин С намного лучше сохраняется в густых, мучнистых, картофельных, крупяных супах, чем в щах и борщах. Крахмал, содержащийся в крупах и картофеле, предохраняет от разрушения витамин.

Добавляйте в овощной суп молоко, сливки, сметану или простоквашу – он будет питательнее и вкуснее.

Заправляйте овощные супы, в которых нет крупы и картофеля слегка
поджаренной мукой – и они станут более вкусные и густые.



При варке картофельного супа с овощами, которые содержат кислоту (щавель, соленые огурцы), рекомендуется класть овощи в конце варки, и картофель не будет жестким.

Горчица не будет сохнуть и дольше сохранится, если она будет разведена на молоке, а не на воде.

Если хотите, чтобы не темнели очищенные яблоки, поместите их