Чтобы сыр не высыхал, заверните его в чистую ткань, смоченную в солёной воде.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.

Кусок хлеба, положенный в кастрюлю, в которой варится капуста, впитает неприятный запах.

Если майонез начинает скисать, добавьте в него ложку холодной воды.

Чтобы суп с домашней лапшей не получился мутным, опустите лапшу на минуту в горячую воду и откиньте на сито, а затем уж положите в бульон и варите до готовности. Такой же совет можно дать и относительно рисового супа: промытый рис положите на 3-5 мин в кипящую воду, откиньте на сито, а затем засыпьте в бульон.

Если варить яйца на сильном огне, белок становится твёрдым, а желток более - мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретёт твёрдость, а белок останется рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне.

Если нужен только белок, а желток необходимо сохранить на несколько дней, следует проткнуть яйцо иглой с двух сторон — белок вытечет, а желток останется в скорлупе.

Если не удается открыть стеклянную банку с консервами, ее окунают на несколько минут крышкой вниз в теплую воду, после чего банка легко открывается.

Начатую бутылку с минеральной водой хранить лучше всего, хорошо закупорив, в перевёрнутом виде. Вода дольше сохранит газ и свежесть.

Кроме кулинарных фишек, нужно еще знать, как покупать в зарубежных интернет магазинах и на аукционах, пройдя по ссылке http://frenzyshopper.ru/poleznoe/kak-im-au.html и изучив все, вы сможете совершать покупки не выходя из дома! Круто? Удачных всем покупок!!!

Вы любите шутить и острословить? Я - обожаю, и сама не пойму, как это у меня получается) Когда настроение игривое, резко в памяти всплывают отрывки из фильмов, истории, прибаутки и поговорки... Вот ведь интересно, всего одним-двумя предложениями можно нарисовать картину, передать смысл и рассмешить кого угодно. Короткие шутки я люблю намного больше длиннющих анекдотов. Когда анекдот длинный, рассказывающий уже сам вдоволь наржется, пока все слушатели дождутся того самого, смешного конца (что еще не факт). Ну и смеются...за компанию, может не над анекдотом, а над забавным рассказчиком. Что-то я растянула тему, как в том длинном анекдоте) Перейду к главному, к так называемому тонкому юмору. Вы знаете, что такое "шортики"? Я не имею ввиду предмет сексуальной женской летней одежды) Шортиками называют короткие  (из одного-двух предложений) и смешные шутки и анекдоты, (от английского слова short — короткий) - шутка строго ограниченна 255 символами. Вот интересно, про старые анекдоты, говорят, что они бородатые...А как будут называть устаревшие шортики?)))

Я сутками сижу за компьютером и стараюсь искать только нужную и полезную информацию, а дочь моя.... за компом ищет развлечений и веселья. Счастливое беззаботное детство) Так вот, именно она находит для меня интересные прикольные сайты. Хочу и вас с одним из них познакомить. На сайте shortiki.com можно быстренько поднять себе настроение. Грустно с утра? Зайдите на "Шортики", постепенно улыбнет и настроение поднимется, это я вам гарантирую) Шортиков на сайте очень много и все - новые и неизбитые. Самое главное, вы сможете тоже добавить свою шутку и посмотреть, какое место она займет в рейтинге. Забыла объяснить, на сайте вы сможете читать не все шортики подряд, а выбрать их отсортированными по рейтингу, по популярности, а можете просто просмотреть новые. Кстати, на сайте еще есть и "бермуды". 

Вот и вся моя новость) А это, несколько топовых шортиков:

- Миллионы людей, мечтающих о бессмертии, не знают, что им делать в среду вечером.

- Продам хамелеона синего. Нет, красного. Нет, зеленого. Блин. Круто. Нет, не продам.

- В России изобрели машину времени: Путин снова президент, в кино идёт Титаник, люди скупают акции МММ.

- Петя неожиданно вбежал в спальню к родителям и застал аиста врасплох.

- Коньяк 10-ти летней выдержки, раскрепостил девушку 20-ти летней выдержки.

- Настоящая русская свадьба - хорошая возможность увидеть дальних родственников в ближнем бою.

- Бабушка, увидевшая свободное место в автобусе, ставит корпус лучше, чем Аршавин.

 Заходите на сайт, читайте, улыбайтесь и добавляйте свои самые смешные шортики. Желаю вам всегда отличного настроения!

С уважением Марриэтта

Сельдерей...как часто мы употребляем его в пищу.

В Древней Греции сельдерей использовали только как магическую траву.
Они считали, что сельдерей поддерживает молодость и старость.

Могу с уверенностью сказать, что сельдерей полезен начиная со своих
корешков и заканчивая макушкой. В этом низкокалорийном растении содержится уйма витаминов таких, например, как  фосфор, железо, витамины (а именно групп РР, В, А и Е), кальций, цинк, калий, магний ну и, конечно, эфирные масла.
Если говорить о листьях сельдерея, то стоит отметить, что в них содержаться
витамины Е, В и С, гликозиды, аминокислоты, минеральные вещества и каротиноиды.
Корни сельдерей немаловажны, они богаты холином, уксусной и масляной
кислотами, аспарагином, фурокумарином, эфирными маслами и витаминами.
В чём полезность сельдерея.

http://forum.krishna.ru/showthread.php?t=1495

Давно, ещё в 2002 встретился один рецепт - подруга поделилась. Я его благополучно переписала и так же благополучно со временем потеряла (тогда ещё не была в таких глубоких "ладах" с компиком и интернетом... Всё писала в блокнотиках).

Хорошо помнила, что он основан на 10% соляном растворе, что против опухолей, что в войну лечили раненых...

И вот СЕГОДНЯ  НАШЛА... В моей жизни были уже серьёзнейшие проблемы со здоровьем.

Вот теперь я  и собираю всё это...

==========================================================================================

Давненько уже опубликовала сообщение О ПОТРЯСАЮЩИХ ЛЕЧЕБНЫХ СВОЙСТВАХ СОЛЯНОГО РАСТВОРА

ВОТ ЭТО СООБЩЕНИЕ

. А комментарии всё идут и идут. Размещаю их. ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО.

Спасибо всем, кто отозвался!!!

ЛЮФЕЯ    Несколько лет назад меня сильно покусала и подрала когтями соседская кошка. Невозможно было остановить кровь, пришлось обращаться в больницу, в кабинете где оказывают помощь при укусах разными животными обработали раны, завязали и сказали, чтобы дома сделали крепкий солевой раствор и смачивали бинты, которыми завязаны раны и не давали им высыхать не менее двух суток. Это очень мне помогло. Видела в больнице людей, которые не сразу обратились с покусами, т.к у них они были незначительные, но потом начался сильный отёк, высокая температура и их госпитализировали, в больнице они провели более трёх недель.
Вот так простая соль вылечивает!)).

zyfa     Прочитала пост и вспомнила, как когда то давно ,когда родила дочь, у меня подскочила температура до 40 и встал вопрос о госпитализации,воспалилась грудь.Очень я не хотела в больницу и вызвали хирурга из платной поликлиники.Так вот лечение-примочки солевым раствором каждые 4 часа.Дважды у меня за период кормления были такие проблемы, и дважды я вылечилась солевым раствором,обошлась без операции и не прекращала кормить дочь(ну не считая 2-3 дней самых первых в период воспаления).Вылечилась,годы прошли и только сейчас ,прочитав пост,вспомнила про это...А оказывается сколько же еще заболеваний можно было этим лечить...Не думала даже...Спасибо,теперь возьму на вооружение.

LERARS   Спасибо, я только знала, что так лечат ангину и насморк... оказывается столько полезностей от соли!

tamara_timofeevnaОгромное спасибо! Очень необходимая информация.Я в свое время так мастит вылечила. Образовался во время беременности,когда ничего нельзя.Только солевой раствор,а затем теплый душ.Ушла болезнь-забылось лечение,к сожалению. А еще моя бабушка,если нарывал палец,надевала на него на ночь соленый огурец-проходило.Еще раз спасибо за напоминание!!!

Lara_Liberty    Про соляной раствор я знаю давно, но бывает, что забывается. Прошлой зимой я упала на припорошенном льду и порвала связки на левом запястье руки. Был поздний вечер воскресенья и ехать в травму не хотелось. Боль была очень сильная, я взяла два небольших полотенца, сделала крепкий соляной раствор, положила в морозильник и начала обертывать запястье, каждый примерно час меняя оттаявщее полотенце на замороженное, так продолжалось всю ночь, в 8 утра я поехало в травму. Сделали снимок, оказалось, перелома нет, сильный ушиб и порванные связки. Врач удивился, что нет отёка и синяка. Я рассказала ему, что я делала, он сказал, что сейчас, к сожалению, об этом мало кто знает. Вот так мне помог соляной раствор.

Наталья_Чекина    При склерозе сосудов головного мозга солевая повязка противопоказана!Солевая повязка хорошо снимает давление – если она вызвана у больного стрессовым состоянием (нервным переживанием, потрясением) достаточно выполнить 3-4 повязки из полотенечного материала в 3-4 слоя на поясницу, смоченные в 9% солевом растворе. Бинтовать ее следует одним большим бинтом. Если у вас болят почки, беспокоит, например пиелонефрит, что тоже поднимает давление, надо лечить почки. В этом случае следует выполнить 10-15 солевых повязок на поясницу на всю ночь. Если вы при этом ощущаете головную боль, особенно в затылочной части, шум в ушах, одновременно с повязками на поясницу выполните 3-4 повязки из 8-10 слоев марли с 9% раствором вокруг головы и обязательно на затылок.
- Артриты, полиартриты, бурситы, ревматизм крупных суставов (коленных, голеностопных, локтевых) бинтуются большими марлевыми бинтами с 10% солевым раствором на ночь ежесуточно в течение 2 недель. Бинтуются не только сами суставы, но и конечности выше и ниже на 10-15см. Острую боль от ожогов небольших поверхностей тела мягкая солевая 10% повязка снимает через 3-4 минуты, но ее, повязку, надо держать 8-9 часов, после чего применить мазевое или открытое лечение по назначению врача. Думаю, что помогут они и при обширных ожогах.
- Патологии органов большого таза – колиты, полипы, опухоли прямой кишки, геморрой, простатиты, аденомы предстательной железы, воспаления и опухоли органов малого таза – миомы, фибромы, рак матки и яичников, а также воспаление слизистой мочевого пузыря и тазобедренного суставов лечатся солевой повязкой из 2 вафельных полотенец. Одно сложенное в 2 слоя по длине, смачивается в подогретом 10% растворе, выжимается средне, накладывается на тазовый пояс, покрывается таким же вторым полотенцем в 2 слоя, и оба достаточно плотно бинтуются двумя широкими марлевыми бинтами. В паховые ямки одним оборотом бинта вокруг бедер подбинтовываются плотные валики, которые прижимают повязку к телу, в этих углублениях, закрепляются к бинту булавками. Эта повязка должна покрывать низ живота больного от пупка до до лобка включительно спереди и крестец и ягодицы от середины поясницы до ануса сзади. Воспалительные процессы органов этого отдела лечить следует 2 недели, опухоли 3 недели, причем в обоих случаях в первую неделю повязка накладывается ежесуточно, остальные выполняются через ночь.

 gaivota_port   Хотелось только добавить, что с помощью соли чиститься и тонкий план, соль стягивает на себя весь негатив,в доме хорошо держать плошку с солью, известно,что камни тоже натягивают негатив, хорошо очищать сережки, кольца, колье, положив, или засыпав солью.

SOV-INA   О лечебных свойствах соли я знала давно! Каждый утро промыаю этим раствором нос и горло от инфекций и простуд, помогает при ожогах; смочить место ожога и посыпать солью до высыхания, снимает боль, покраснение и нет волдырей. А вот остальные заболевания и не подозревала!

illuzia_15  У моей подруги после родов начался мастит молочной железы. Грудь каменная, болит так, что не дотронуться и температура под 40. Пришла врачиха, говорит :Расцеживайтесь... А какое там. Боль такая, что хоть кричи. И тут пришла мамина подруга. Посмотрела на всё это безобразие и сделала такую повязку. Она высохла мгновенно. Повторили... После третьего повторения молоко просто хлынуло, грудь мягкая,температура спала.
А я и забыла эту историю. Вот Вы напомнили. Спасибо)

При остеохондрозе и пяточных шпорах (рецепт В. Терещенко): 3 стручка красного перца; 1 стакан крупной соли залить 0,5 л коньяка, настоять 5 суток. Делать примочки при пяточных шпорах, остеохондрозе.

aiviola  Помню, когда в институте на практику ездили, у подруги был обширный нарыв на пальце руки. В больнице ей вскрыли и посыпали мелкой солью. Сверху бинт наложили и велели делать такие перевязки дома. Вот и все лечение. Прошло.

краса-краса  При артрозе мелких суставов (например пальцев кистей рук или стоп) каждый вечер делать “песочные ванны”. Смешать соль с речным песком в пропорции 1:1, подогреть и закапывать пальцы в горячий песок с солью, держать, пока не остынет.
При растяжении связок смешать простую поваренную соль с мукой в пропорции 1:1, добавить немного воды, замесить очень крутое тесто. Больное место нужно, как жгутом, несколько раз обмотать колбаской из этого теста, сверху проложить компрессной бумагой и замотать теплым шарфом.

Людмила Герасимова  Замечательные рецепты....С помощью соли вылечила варикоз на ногах...8-и слойная марля,смоченная в сольном растворе-2 стакана кипятка и 2 столовые ложки морской соли...Смачиваем марлю и накладываем на ноги,на ночь...10 дней....Для профилактики повторяю каждую весну ..


Виктор Кирюшин  Подтверждаю лечебное свойство насыщенного соляного раствора,я сам вылечил у себя аденому за две недели.

Люда Хохрякова  Очень вовремя ! Буду лечиться. От себя хочу добавить, тем у кого есть баня, когда вы пришли в баню и начали греться натирайтесь сухой крупной солью, сразу начнете потеть, это и лимфодренаж и кожа станет шелковая.

Авторы работы: Рая Silmara, Моника Али, Эндрю Уиттнер 

Хорошая идейка...

Интересный японский тест. Не секрет, что мозг человека стареет. На это влияет множество факторов, в том числе вредные привычки и стресс. В данном тесте вам будут показаны цифры. Затем вы должны вспомнить и нажать на кружки по возрастающей согласно цифрам. И так 10 раз.

Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.

Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.

Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.