Маринованный капустный салат, который хочется есть, есть и есть. Ну просто не оторваться.

Сочный, свежий, витаминный салат, хрустящий и очень вкусный. Для его приготовления потребуются самые доступные осенью овощи - белокочанная капуста, сладкий болгарский перец и морковь.


Все это очень - очень вкусно!
Болгарский перец, лук, капусту
Мы маринадом заливаем,
Салат чудесный получаем.
Он витаминный, сочный, свежий!
Так хочется его отведать!

ОПАСНОЕ ДЛЯ ФИГУРЫ ПЕЧЕНЬЕ - ЕГО ХОЧЕТСЯ ВСЕ ВРЕМЯ ЕСТЬ

Мягкие апельсиновые печенья

Капустная шарлотка · Любите пироги с капустой? Этот - лучший!

Быстрый и простой рецепт капустной шарлотки. К капусте можно добавить колбасу, грибы или куриное мясо, но основной ингредиент это, конечно же, капуста.
Капустный пирог-шарлотка нам очень понравился! Быстро, нехлопотно, и очень вкусно.
Для любителей капустных пирогов - находка, а не рецепт. Причем, как я люблю - теста мало, начинки много!:
И не очень калорийный.

Это очень популярный несладкий пирог на скорую руку.
Готовить его легко, а вкусом он похож на классический дрожжевой пирог с капустой.

Тарт с лимонным кремом и меренгой (по рецепту Пьера Эрме)

Тарт с лимонным кремом и меренгой

Рецепт старый ниже.
Спустя почти полтора года я делаю его немного иначе.
Тесто такое же, только на 1 тарт 20 см беру половину порции, лимонный крем делаю только на желтках.  А меренгу делаю итальянскую ( 100 г белка (3 шт) 200 г сахара и 50 мл воды). У кого белки оседали попробуйте с ней, она более стабильная.

Читать далее...

Авторская программа Паолы Волковой из цикла "МОСТ НАД БЕЗДНОЙ" (12 серий, канал "Культура").

Авторская программа Паолы Волковой из цикла
"МОСТ НАД БЕЗДНОЙ" (12 серий, канал "Культура")

"Ушла из жизни Паола Дмитриевна Волкова - искусствовед, педагог, культуролог, историк изобразительного искусства, специалист по творчеству Андрея Тарковского, автор телевизионного цикла "Мост над бездной".
Она последняя ушла из той плеяды вгиковских мастеров, что возводили "мост" над идеологической мертвечиной соцреализма.
Оглядываясь, я завидую себе и своим сокурсникам и всем, кому она читала лекции. Заглядывая вперед, сочувствую тем, кто уже не услышит их. Одно, хоть в какой-то степени, утешает. Остались ее книги. Остался телецикл - "Мост над бездной".
Говорил и готов повторить: такого глубокого и внятного исследования в области живописи на нашем ТВ еще не было. И, следуя за ее повествованием, невозможно не поддаться магии сосредоточенного размышления, столь редкого и столь необходимого для сохранения того, что Лотман называл "экологией человеческого общества".
Увы, ее "Мост над бездной" остался неоконченным. Потому и жизнь ее кажется неоконченной. Внезапно оборвавшейся. Хотя ей уже перевалило за восемьдесят. А все равно все знавшие ее ахнули: как? почему? Невозможно поверить. Ведь она только что вернулась из вечного города Рима совершенно счастливой. И у нее столько было планов...

http://www.rg.ru/2013/03/18/paola.html

Читать далее...

Пряничный домик в Праге.


Посты о нашем ноябрьском путешествии я буду выкладывать частями, потому что впечатлений и фотографий настолько много, что в один, и даже три поста все не уместить.

Гуляя по мощеным улочкам старой Праги мы поднимались в самое ее сердце - пражский Град. И по дороге туда нам встретился просто невероятной красоты магазин-музей: его витрины так и приковывали внимание, а какой оттуда доносился запах...
Наверное ни для кого не секрет, что я очень трепетно отношусь к выпечке и ко всему что с этим благородным делом связано, а тут целый музей - маленький пряничный оазис посреди вековых зданий.
Нет, я конечно знала, что пекарское искусство, настоящее, а не в переносном смысле, существует уже давно, но как-то не приходилось пока видеть подобное воочию. И вот зайдя туда я испытала неописуемое чувство восхищения: все сделано так красиво и аккуратно, что даже не верится что это печенье, и между прочим съедобное и безумно вкусное (мы конечно же прикупили себе несколько штучек, на пробу). Ох, а ближе к Рождеству, там будет наверное еще интереснее и вкуснее.
После посещения этого вкусного уголка, мне захотелось срочно прийти домой и печь имбирные печенья, украшать их цветной глазурью, и угощать ими друзей и знакомых. Да, к этому Рождеству и Новому Году я обязательно испеку пряничный домик, конечно не такой большой и шикарный, как был там, но буду стараться чтобы получилось красиво.


Вход туда бесплатный и разрешено не только смотреть, но и фотографировать.


это интересно!

Так вот оно что...


А я все голову ломала как простынь на резинке можно по-человечески сложить,
а то каждый раз когда я пытаюсь это сделать, у меня получается черте что и лопается терпение,
а когда оно лопается, я просто наматываю ее на руку и запихиваю в шкаф.
Попробую попрактиковаться, как на картинке.

Зацепило...


Время позднее и надо уже ложиться спать, но я не могу, потому что внутри столько эмоций и мыслей, и нужно как-то освободить свое сознание.
Я посмотрела фильм и он настолько меня затронул, что не написать о нем я просто не могу. Наверное это один из лучших российских фильмов, что я видела за последнее время, да и вообще один из лучших в категории "серьезное кино".
Конечно стоило бы написать рецензию, как я делаю это обычно, но фильм настолько сильный, что я вряд ли смогу сдержать свои эмоции и не раскрыть какие-то моменты сюжета, даже в кратком содержании и так, по-моему, слишком много написано. Я не хочу портить впечатление тем, кто все-таки решит посмотреть эту картину, а посмотрят, увы, не многие. Потому что это действительно серьезное кино, по-настоящему сложное и проникающее куда-то глубоко-глубоко и цепляющее за самые сокровенные душевные струны. Внутри все сжимается: ты смотришь фильм и постепенно понимаешь, с какой стороны скорей всего ты стоял бы и как бы ты выглядел, если бы ненароком стал героем тех событий, и осознание этого открывает новые границы познания собственной души.
Я честно признаюсь плакала. Я давно не давала столько воли чувствам при просмотре фильма, но меня очень затронула судьба героев, и постоянно не покидало чувство горечи за каждого: так быть не должно, это не правильно. Но ведь мир сложнее и многогранней, чем мы хотим видеть, а реальность порой бывает очень уродлива в своем откровении.

Я не буду больше ничего писать, я просто очень рекомендую посмотреть это фильм, там не будет ни крови, ни чернухи, там просто будет очень сложная история, которая мало кого оставит равнодушным. А еще в этом кино очень красивая картинка, великолепно снятое обожаемое мной время года: золотая осень, и пусть там она холодная немая свидетельница печальных событий. И музыка печальная, но чудесная.




Дочь

год: 2012
страна: Россия
жанр: драма, детектив
рейтинг фильма: IMDb: 7.90

Краткое содержание: Инна живет со своим папой и маленьким братом в небольшом провинциальном городе.Ее жизнь меняется, когда новая девочка — Маша приезжает в школу, в которой учится Инна. Между ними завязывается дружба. Но Маша становится жертвой серийного маньяка, который орудует в городке, убивая девочек 13-15 лет. Приехав на панихиду в церковь, Инна встречает сына священника — Илью, чья сестра тоже была убита.


Моя оценка 10 из 10!

Сливовый тарт.


Сегодня для воскресной выпечки я хочу предложить вам универсальный рецепт сливового тарта.
Универсальный, потому что начинку можно менять на свое усмотрение, но все-таки со сливами он самый-самый,
хотя вот если вместо слив взять вишни, то тоже получиться ооочень вкусно, но поскольку вишни уже не сезон,
то пусть будет слива, тем более я сливу очень уважаю и выпечка с ней одна из моих любимых.
Рецепт простой как и всегда. Уверена что каждый с ним справится с первого раза и будет очень доволен результатом.

записывайте рецепт.

Фотограф Гордеев Эдуард.В городе дождь...