-Рубрики

 -Цитатник

Чашечка кофе, ванили аромат ... - (0)

  На самом деле кофе имеет много...

Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты - (0)

📚Кизима Галина "Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты"   ...

Простое УПРАЖНЕНИЕ для ЗДОРОВЬЯ всего организма! - (0)

  ...

Тромбоз. Что нужно знать. - (0)

 Диагноз «тромбоз» (процесс образования внутри сосуда сгус...

Художник Игорь Манухов. Акварели. - (0)

Художник Игорь Александрович Манухов родился в Москве, в 19...

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ромашковый_ангел

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.10.2011
Записей: 4333
Комментариев: 8090
Написано: 40213


Вкусный и красивый сырный хлебушек.

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 09:11 + в цитатник
     Сырный хлебушек в виде розы

 
Сегодня решила испечь хлебушек в виде розы,а насколько это у меня получилось,судить вам....
  На разъемную форму диаметром - 24 см
  Тесто:
 450 г.муки
  7 г -сухих дрожжей( 2 - неполные чайные ложки)
  270 г - молока   воды (примерно пополам )
  1,5 ст.л.- сахара
  1,25 ч.л.- соли(ложка с четвертью)
  60 г - сливочного масла (растопить)
  60 г - растительного масла 
  
  Начинка:
  укроп
  сыр-я брала сулугуни пополам с адыгейским

  70 г сливочного масла (растопить)
  
  Сначала я подогрела молоко с водой , положила туда примерно половину   сахара,дрожжи,пару ложек муки,перемешала и оставила подходить. Когда   опара подошла,то вылила ее в ведерко хлебопечки,добавила все остальные   продукты для теста  и поставила на режим   "тесто".  (Можно ставить тесто простым традиционным способом без хлебопечки). Когда тесто было   готово,  то я его разделила на две части, раскатала,смазала растопленным   сливочным маслом,посыпала укропом и сыром и разрезала на куски

 


  
  Затем из одного кусочка свернула розочку,поставила ее в центр разъемной   формы(дно застелила бумагой для выпечки),а потом брала кусочек   теста,складывала его пополам начинкой во внутрь, обмакивала слегка в   масло и укладывала по кругу вокруг розочки сгибом вниз.Когда все кусочки   теста были уложены,то смазала всю поверхность хлеба оставшимся   маслом.Получилось вот так
    

  Потом форму поставила на плиту сверху,накрыла полотенцем и включила   разогреваться духовку.Минут через 25-30 тесто заметно увеличилось в   объеме
    

   Выпекала в разогретой до 180 градусов духовке до красивого румяного   цвета.После выпечки,форму с хлебом накрыла полотенцем и дала немного   остыть,а затем переложила на блюдо.
    

  Получился очень мягкий,нежный ,ароматный хлебушек.Я разрезала специально,чтобы показать,какой он внутри
    

    но это делать совершенно необязательно,т.к.кусочки легко отделяются друг от друга и без нарезки.
    

    Очень вкусно с супчиком и с колбаской,да и просто с кофейком
    

    Вообще изначально я его задумала без сыра-просто с укропчиком,но в   холодильнике оказались остатки сыра ,поэтому сделала с сыром и   получилось ОЧЕНЬ вкусно!!! Приятного аппетита!!!

Источник  :  http://i.ovkuse.ru/users/tina_vanderful

Автор рецепта : http://i.ovkuse.ru/users/yuliyazaremba

Рубрики:  Кулинарные рецепты/пироги , пицца, чебуреки, хачапури,кыстыбый
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 7 пользователям