Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

Аватар

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Ну очень шоколадные блинчики ... )))

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 19:21 + в цитатник

0_a248f_a0b1b2d3_XL (700x463, 410Kb)

Шоколадные блинчики ... ммм... - это такая нежная вкуснятинка.

Сегодня будем готовить и конечно есть шоколадные блинчики!!!

Их приготовление не особенно отличается от приготовления обычных. Но вкус,конечно совсем иной!

2-3 столовых ложки какао в тесте: вот в чем секрет:)))

Ингредиенты:
(8-9 блинчиков)

молоко или сыворотка 300 мл.
сода 1/2 ч.л. (гашеная)
соль 1/2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
масло 2 ст.л.
какао 2-3 ст. л.
мука

Приготовление:

1. В молоко комнатной температуры добавляем сахар, соль, соду гашеную в сметане или кефире, какао. Вымешиваем тесто до консистенции жидкой сметаны.

2. Добавляем 2 ст. л. растопленного гхи или подсолнечного масла. Еще раз взбиваем тесто.

3. Главная хитрость в сковородке — она должна быть очень хорошо прогрета.

4. Наливаем половником тесто на горячую сковороду, и быстро распределяем его по поверхности. На жарку блина со второй стороны времени требуется меньше.
Перед тем как приступить к жарке следующего блинчика не забываем немного смазать маслом сковороду.

Блинчики готовы! Осталось только посыпать их тертым шоколадом (я предпочитаю горьким) и немного полить сгущенным молоком.
Вуаля! Шоколадная радость для ваших близких готова:)))