Меню диеты из тыквы идеально для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы и поправить свое здоровье. Меню диеты дается на 4 дня, после четвертого дня вновь переходят к меню первого дня. Данного меню необходимо придерживаться в течении двух недель. Завтрак меню диеты из тыквы обязательно должен включать этот овощ, а ужинать необходимо до 18 часов вечера. Исключаются из питания сахар, ограничивается потребление соли. Пить можно не газированную минеральную воду, несладкие чай, кофе.

Первый день диеты

Завтрак:
1.Салат из тыквы : тыква режется кубиками, морковь натирается на терке, в салат добавляется несколько капель лимонного сока.
Каша с тыквой: 200 гр тыквы, порезанной кубиками, тушат в воде 30 минут, добавляют столовую ложку любой крупы, все тушить еще 30 минут. В конце варки кашу можно слегка подсолить.
Обед:
2.Суп на основе тыквы: варят тыкву, порезанную кубиками, кабачок, морковь, болгарский перец и немного картошки. В конце варки добавляют помидор. Можно добавить зелень и соль. Суп должен получиться густой.
Ужин:
3.Тушеная тыква: тыкву режут дольками и запекают в духовке при температуре 180 градусов, после чего тыкву посыпают черным перцем и сбрызгивают соком лимона.

Второй день.

Завтрак:
Салат и тыквенная каша.
Обед:
Постный суп или борщ с добавлением зелени
Тыквенные отбивные: тыкву режут кусочками толщиной 5 см, сбрызгивают лимонным соком, обваливают в муке и жарят на медленном огне с минимальным количеством масла.
Тыквенные пирожки: тыкву нарезают мелкими кубиками и перчат, добавляют в начинку яблоко, алычу или сливу, тесто используют пресное или слоеное.
Ужин:
1.Печеные яблоки с черносливом.

Третий день.

Завтрак:
Салат и тыквенная каша.
Обед:
1.Суп мясной с фрикадельками : фрикадельки для супа готовят из нежирной телятины и тыквы, натертой на терке. В суп можно добавить картошку и зелень.
Ужин:
Салат из тыквы с ананасом: ингредиенты режут кубиками, перемешивают. В салат можно добавить сухарики.

Четвертый день.

Завтрак:
Салат и тыквенная каша.
Обед:
Овощной суп или борщ и тушеные болгарские перцы. Два перца запекают в духовке 15-20 минут, обдают их холодной водой и снимают кожицу, перцы режут соломкой, добавляют немного специй.
Ужин:
Тыквенное рагу: готовится так же, как и суп из тыквы, добавляют немного грибов.

Стоит помнить, сырая тыква противопоказана людям с болезнями поджелудочной железы.

Тыква очень богата витаминами, калием, фосфором и железом, витамина А в тыкве больше в пять раз, чем в моркови. Именно поэтому тыквенный сок показан людям с нарушением зрения.

Конечно организму требуется полный спектр микроэлиментов и витаминов.

А диеты и ограничения это только стресс для организма, которого и так хватает. И надо просто не жрать, а кушать...Но, сначала-то необходимо сбросить лишний вес без особых потерь для оранизма...

  Я склонна к тому что у каждого свой организм и его поведение тоже разное. Я сбрасываю лишний вес, когда сижу сутки на воде или ем много капусты. Еще я  заметила, если месяц ем одну и ту же пищу, а потом кардинально меняю рацион,то сбрасываю до 3 кг.

---

ВОЛШЕБНОЕ ВАРЕНЬЕ СТРОЙНОСТИ.

Многие люди в наше время страдают наличием излишнего веса.
А к лету особенно так хочется выглядеть стройными…
Лишний вес чаще всего набирается из-за нарушения обмена веществ.

Восстановить нормальный обмен веществ, избавиться от лишнего веса, очиститься от шлаков можно вареньем из тыквы.

Для приготовления волшебного варенья стройности необходимо:

- три килограмма тыквы;
- два апельсина;
- один лимон.

Тыкву, очищенную от внутренней мякоти и от кожуры, нужно порезать кусочками, добавить лимон с цедрой и апельсины. Сварить варенье стройности в 2 приёма на медленном огне.
В варенье стройности для вкуса добавляется мед.

---

Чем полезна тыква

Матушка тыква своей формой, объёмами и вольготным расположением на грядке среди зелёного кружева крупных листьев всегда напоминала мне матрону. Пожалуй, редкий плод в средней полосе России может весить больше 80 кг. В общем, тыква - дама основательная, поэтому и относиться к ней надо с почтением.

Состоит тыква из оболочки, занимающей 15-17% от общего веса, мякоти – 70-75% и семян - не более 10-11% от общего веса.

Семена тыквы полезны для мужской потенции. А ещё их едят натощак, чтобы выгнать глистов.

Мякоть у тыквы нежная, жёлтого цвета, содержит витамины: С, В1, В2, В6, Е; никотиновую кислоту, такие микроэлементы, как: магний, калий, кальций, фосфор, железо, кремний, медь. Большое количество содержащихся в тыкве пектинов помогает вывести из организма избытки вредного холестерина, поэтому медики назначают её людям преклонного возраста для лечения и профилактики атеросклероза. Но склероз, как все и все другие болезни, последнее время заметно «помолодел», так что включать тыкву в свой рацион следует и детям, и молодым людям, и пожилым.

Высокое содержание калия и воды усиливают отделение мочи и способствуют растворению камней в мочевом пузыре.

Клетчатка у тыквы нежная, поэтому она является ценным диетическим продуктом и оказывает благотворное действие на людей, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями.

Тушёная, отварная тыква и каша из неё особенно полезны людям с повышенной кислотностью желудочного сока. Врачи и диетологи включают протёртую тыкву в питание больных с язвой желудка и двенадцатипёрстной кишки. Тыква помогает быстрее рубцеваться язвам.

Сырая тыква стимулирует отделение желчи и помогает избавиться даже от застарелых запоров, стимулируя перистальтику кишечника.

Для лечебных целей рекомендуется съедать в день 250-300 г протёртой тыквы до еды, разделив её на три приёма.

Кулинары в тыкве души не чают! Что только не готовят из тыквы! Супы, каши, фарш, салаты, оладьи, кисели, сок… Можно, не откладывая в долгий ящик, и нам что-нибудь приготовить из тыквы прямо сейчас.

---

Молочный суп из тыквы

Вам потребуется:

- 1 литр молока;
- 3 ст. ложки манной крупы;
- 250 г тыквы;
- соль, сахар, сливочное масло по вкусу.

Способ приготовления:

Из молока и манки сварить кашу, кипятить 10 минут. Тыкву натереть и добавить в кашу, размешать, добавить соль, сахар, масло. Довести до кипения и снять с огня. Подавать к столу можно горячим и охлаждённым.

---

Каша с тыквой

Вам потребуется:

- 400 г тыквы;
- ½ стакана риса;
- ½ стакана пшена;
- 2 стакана молока;
- сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Тыкву очистить, нарезать мелкими кусочками, уложить в кастрюлю, долить немного воды, тушить до полуготовности, добавить сахар, соль, промытый рис и пшено, залить молоком и варить до готовности. Потом поставить в нагретую и выключенную духовку потомиться.

---

Суп-пюре

Вам потребуется:

- 250 г тыквы;
- 4 картофелины;
- 2 белых сухаря;
- 1 литр молока;
- соль, сахар, масло по вкусу.

Способ приготовления:

Тыкву и картофель нарезать некрупными кусочками, залить небольшим количеством воды и сварить почти до готовности. Добавить разломанные сухари, соль, сахар, поварить, потом протереть всю массу через сито, добавить масло и молоко, варить до готовности.

---

Тыква жареная

Вам потребуется:

- 500 г тыквы;
- 2 ст. ложки панировочных сухарей;
- подсолнечное масло для жарки;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Тыкву очистить, посолить, обвалять в сухарях и обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Сразу подавать на стол со сметаной.

---

Салат из тыквы

Вам потребуется:

- 150 г тыквы;
- 4-6 яблок;
- 1 чайная ложка сока лимона;
- 1-2 чайных ложки мёда;
- цедра лимона;
- ¼ стакана измельчённых грецких орехов;
- пакетик кокосовой стружки.

Способ приготовления:

Тыкву и яблоки без сердцевины натереть на крупной тёрке, перемешать. Добавить сок лимона, цедру лимона, мёд, снова всё перемешать и посыпать сверху грецкими орехами и кокосовой стружкой.

---

Тыква фаршированная

Вам потребуется:

- 1 небольшая тыква;
- 2/3 стакана риса;
- 1 репчатая луковица;
- 2 помидора;
- 2 дольки чеснока;
- 5 г зелени укропа;
- 1 стакан любого мясного бульона;
- 20 г сливочного масла;
- 20 г сыра;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Промыть и замочить рис. Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Тыкву разрезать пополам, очистить от кожуры и семян. Вынуть мякоть (не до конца) и измельчить. Нарезать мелко помидоры, укроп, чеснок. Смешать их с рисом и мякотью тыквы, посолить, поперчить и нафаршировать этой смесью половинки тыквы, залить в них бульон. Запекать в духовке на сильном огне. Минут за 5 до готовности положить сверху на каждую половинку сливочное масло и насыпать тёртый сыр.

---

Тыква с картофелем

Вам потребуется:

- 400 г тыквы;
- 6-8 молодых картофелин;
- немного муки;
- 10 г зелени укропа;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Тыкву очистить, нарезать ломтиками, обвалять в муке, обжарить на масле до образования золотистой корочки. Картофель отварить в мундире, очистить, посолить, поперчить и поставить запекаться в духовку вместе с тыквой. Готовое блюдо посыпать зеленью укропа. Подавать со сливочным маслом.

Тыквенные оладьи

Вам потребуется:

- 500 г тыквы;
- 2 стакана молока;
- 1 яйцо;
- 1-2 ст. ложки сахара;
- мука на глаз;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Тыкву очистить, натереть на тёрке, залить горячим молоком и варить на среднем огне до мягкости. Снять с огня, остудить. Яйцо взбить с сахаром и добавить в тыкву, посолить и, помешивая, тонкой струйкой досыпать муку, пока тесто не приобретёт консистенцию сметаны. Взбить его в миксере. Жарить оладьи, как и обычные, на разогретом растительном масле. Подавать к столу с молоком, сметаной, джемом.

---

Тыква маринованная

Вам потребуется на 1 полулитровую банку:

- 340-350 г тыквы;
- 1 ст. ложка 9% уксуса;
- 4 гвоздики;
- 2 горошка чёрного,
- 2 горошка душистого перца;
- 1 лавровый лист;
- чуточку корицы.

---

Для рассола:

- на 1 литр воды 2 ст. ложки сахара;
- 1 ст. ложка соли.

Способ приготовления:

Берут тыкву, хорошо прозревшую, с золотисто-оранжевой мякотью, очищают и режут кубиками не толще 1 см, бланшируют в кипящей воде 2 минуты, опускают в холодную воду, потом в дуршлаг, чтобы стекла вода. Перекладывают тыкву в банку, добавляют все специи, заливают горячим маринадом и стерилизуют в слабо кипящей воде полулитровые банки 5-7 минут, литровые - 10-12 минут, закатывают и охлаждают.

---

Заготовка сока

На 1 литр сока берут 1 стакан сахара. Пастеризуют и закатывают на зиму.

---

Все изображения взяты из открытых источников. Если изображение воспроизводится, оно используется только для культурного обмена. Авторские права принадлежат художнику. Добавляйте, переставляйте — по Вашему усмотрению!