1. Õîëåñòåðèí?

×àñòûå ñïîðû î ïîëüçå è âðåäå ÿèö îáúÿñíÿþò íàëè÷èåì â ýòîì ïðîäóêòå õîëåñòåðèíà. Îäíàêî, ýòîò ïðîäóêò ñîäåðæèò âñåãî 180-186 ìã ëèïèäîâ (æèðîâ), â òî âðåìÿ, êàê ïå÷åíü ïðîèçâîäèò îêîëî 1000-2000 ìã õîëåñòåðèíà êàæäûé äåíü. ßéöà ìîãóò ôàêòè÷åñêè çàìåíèòü âðåäíûé õîëåñòåðèí çäîðîâûì. Êðîìå òîãî, ïîâûøåíèþ óðîâíÿ õîëåñòåðèíà â êðîâè ïðåïÿòñòâóåò ëåöèòèí, ñîäåðæàùèéñÿ â ÿéöå.

2.Óêðåïëåíèå êîñòíîé òêàíè è çóáîâ

 ñîñòàâ ÿèö âõîäèò âèòàìèí D, íåîáõîäèìûé äëÿ óñâàèâàíèÿ îðãàíèçìîì êàëüöèÿ è ïîääåðæàíèÿ çäîðîâüÿ çóáîâ è êîñòåé. ßè÷íûé æåëòîê – îäèí èç íåìíîãèõ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, ÿâëÿþùèõñÿ åñòåñòâåííûì èñòî÷íèêîì ýòîãî âèòàìèíà.

3.Ýíåðãåòè÷åñêàÿ öåííîñòü

Äèåòîëîãè ðåêîìåíäóþò åæåäíåâíîå ïîòðåáëåíèå ÿèö, è ýòî íå ïðîñòî òàê. Ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà è àìèíîêèñëîòû ïîääåðæèâàþò âàæíûå ôóíêöèè æèçíåäåÿòåëüíîñòè îðãàíèçìà. Íåçàìåíèìàÿ ïîëüçà ýòîãî «ñîëíå÷íîãî» ïðîäóêòà, çàêëþ÷àåòñÿ â åãî ýíåðãåòè÷åñêîé öåííîñòè, â êîòîðîé íóæäàþòñÿ âñå ëþäè, âåäóùèå àêòèâíûé îáðàç æèçíè.

4.Êëàäåçü âèòàìèíîâ è ìèíåðàëîâ

Ïîëüçà ÿèö îáúÿñíÿåòñÿ íàëè÷èåì â íèõ íåîáõîäèìûõ ÷åëîâåêó âèòàìèíîâ. Òàêèõ, êàê: A, D, E, B3, B6, B12, ôîëèåâàÿ êèñëîòà, õîëèí. À òàêæå ìèíåðàëîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ: éîä, öèíê, êàëüöèé, ìàãíèé, æåëåçî è ôîñôîð. Íàïðèìåð, ìèêðîýëåìåíò ñåëåí ïîääåðæèâàåò ôóíêöèþ èììóííîé ñèñòåìû è ùèòîâèäíîé æåëåçû.

5.Ñòðîéíàÿ ôèãóðà

ßéöà îáëàäàþò íèçêîé êàëîðèéíîñòüþ. Áëàãîäàðÿ ëåöèòèíó è õîëèíó, îíè ñïîñîáñòâóþò âûâîäó æèðîâ è õîëåñòåðèíà èç îðãàíèçìà, ÷òî íåìàëîâàæíî äëÿ ëþäåé çàáîòÿùèõñÿ î ñâîåé ôèãóðå. Âûñîêîå êà÷åñòâî ïðîòåèíà, ïîëó÷àåìîãî èç ÿèö, ïîçâîëÿåò äîëüøå ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ ñûòûì è òàêèì îáðàçîì ñïîñîáñòâóåò ïîääåðæàíèþ íîðìàëüíîãî âåñà.

6.Îòëè÷íûé çàâòðàê

Ïî äàííûì Àìåðèêàíñêîãî êîëëåäæà ïèòàíèÿ, à òàêæå Ìåæäóíàðîäíîãî æóðíàëà ïî îæèðåíèþ, óïîòðåáëåíèå ÿèö âî âðåìÿ çàâòðàêà ìîæåò ñîêðàòèòü ïîòðåáëåíèå íåíóæíûõ ïðîäóêòîâ, êîòîðûå âû ïîòðåáëÿåòå åæåäíåâíî.ßè÷íèöà íà çàâòðàê óñêîðÿåò ïîõóäåíèå è ïðè ýòîì ïîçâîëÿåò ïîääåðæèâàòü ýíåðãèþ â îðãàíèçìå â òå÷åíèå äíÿ íà îïòèìàëüíîì óðîâíå. Òàêîé çàâòðàê áóäåò âêóñíûì è ñûòíûì!

7.Ïîääåðæàíèå è óêðåïëåíèå çðåíèÿ

ßè÷íûå æåëòêè ñîäåðæàò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ëþòåèíà è çåàêñàíòèíà, íåîáõîäèìûõ äëÿ ïîääåðæàíèÿ íîðìàëüíîãî çðåíèÿ, à åùå îíè ñïîñîáñòâóþò ïðåäîòâðàùåíèþ âîçíèêíîâåíèÿ êàòàðàêòû. ßéöà òàêæå áîãàòû âèòàìèíîì À, äåôèöèò êîòîðîãî âûçûâàåò êóðèíóþ ñëåïîòó.

8.Áåëîê

ßéöî – ýòî, ïðåæäå âñåãî, íàòóðàëüíûé èñòî÷íèê áåëêà, ÷òî äåëàåò åãî ïðàêòè÷åñêè íåçàìåíèìûì ïðîäóêòîì ïèòàíèÿ äëÿ êàæäîãî èç íàñ. Áåëîê î÷åíü âàæåí äëÿ ïîòåðè âåñà, ôîðìèðîâàíèÿ ìûøö, êîíòðîëÿ ãèïåðòîíèè è çäîðîâüÿ êîñòåé. Îäíî áîëüøîå ÿéöî ñîñòîèò èç 6 ãðàììîâ áåëêà. À êîëè÷åñòâî áåëêà â òðåõ ÿéöàõ ýêâèâàëåíòíî îäíîé ïîðöèè ìÿñà.

9.Ïîìîùíèê â ðàáîòå ñåðäöà, íåçàìåíèì ïðè áåðåìåííîñòè

Ñîâðåìåííûå ó÷åíûå ïðîâåëè ýêñïåðèìåíò è óòâåðæäàþò: óïîòðåáëåíèå ÿèö ïîìîæåò èçáàâèòüñÿ îò ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ çàáîëåâàíèé. Ñîäåðæàíèå â ÿéöå ôîëèåâîé êèñëîòû ñïîñîáñòâóåò íîðìàëüíîé ðàáîòå ñèñòåìû êðîâåòâîðåíèÿ è ïðàâèëüíîìó ðàçâèòèþ ïëîäà âî âðåìÿ áåðåìåííîñòè.

ßéöà — îäèí èç ïîëåçíåéøèõ ïðîäóêòîâ, êîòîðûé íàõîäèòñÿ íà ñòðàæå òâîåãî çäîðîâüÿ è êðàñîòû. Èñïîëüçóÿ 3 ÿéöà â äåíü òû îáåðåøü êðåïêîå çäîðîâüå è êðàñîòó!
Åøü åãî êàæäûé äåíü è ÷óâñòâóé ñåáÿ ïðåâîñõîäíî!
ÏÎ×ÅÌÓ ÍÓÆÍÎ ÎÁßÇÀÒÅËÜÍÎ ÅÑÒÜ ßÉÖÀ

Êóðèíîå ÿéöî – ýòî íàñòîÿùèé êëàäåçü âèòàìèíîâ, ìèêðîýëåìåíòîâ è ëåãêî óñâîÿåìîãî áåëêà. Íî íóæíî òî÷íî çíàòü íîðìó åãî óïîòðåáëåíèÿ.
Ñàìûì áåçâðåäíûì ñïîñîáîì èõ ïðèãîòîâëåíèÿ ñ÷èòàåòñÿ âàðêà. Ýòà òåðìè÷åñêàÿ îáðàáîòêà ñïîñîáñòâóåò èñ÷åçíîâåíèþ òàêèõ âðåäíûõ áàêòåðèé, êàê ñàëüìîíåëëåç, à òàêæå ñïîñîáñòâóåò ðàâíîìåðíîìó îòäåëåíèþ ÷àñòåé ïðîäóêòà – áåëêà è æåëòêà. Áåëîê çíàìåíèò ñâîåé ëåãêîñòüþ, à æåëòîê ñîäåðæèò ìàêñèìàëüíîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíîâ, ìèíåðàëîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ. ßéöà ÿâëÿþòñÿ äèåòè÷åñêèì ïðîäóêòîì.
Ïðè ñîáëþäåíèè ðåæèìà ïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ, à òàêæå òåì, êòî çàèíòåðåñîâàí â ñîõðàíåíèè ñâîåãî äîáðîãî çäðàâèÿ, ìîæíî ñìåëî êóøàòü 2-3 øòóêè â äåíü. Íå îáÿçàòåëüíî êóøàòü èõ â ïåðâîíà÷àëüíîì âèäå – âàðåíûå ÿéöà ïðåêðàñíî äîïîëíÿò ñàëàòû, ïàøòåòû è äðóãèå âêóñíûå åæåäíåâíûå áëþäà. Íå ñìîòðÿ íà íåäàâíèå ïðîòåñòû ó÷åíûõ, áûëî äîêàçàíî, ÷òî õîëåñòåðèí èç ÿéöà íå îòêëàäûâàåòñÿ íà ñòåíêàõ ñîñóäîâ, ïîýòîìó èõ óïîòðåáëåíèå ñëåäóåò îãðàíè÷èòü òîëüêî â öåëÿõ ïðåäóïðåæäåíèÿ âîçíèêíîâåíèÿ àëëåðãèè.
Ñåé÷àñ áîëüøîé ïîïóëÿðíîñòüþ ïîëüçóåòñÿ ÿè÷íàÿ äèåòà äëÿ ñíèæåíèÿ âåñà – ïðè åå ñîáëþäåíèè êóøàòü ÿéöà ïðèäåòñÿ åæåäíåâíî íà ïðîòÿæåíèè 6-7 äíåé. Åñòåñòâåííî, äèåòà âêëþ÷àåò â ñåáÿ äðóãèå ïîëåçíûå èíãðåäèåíòû (öèòðóñîâûå, ÷àé áåç ñàõàðà, ñâåæèå îâîùè, ÿáëîêè, äûíÿ è òàê äàëåå), ïîìîãàþùèå ëó÷øåìó ðàñùåïëåíèþ è óñâîåíèþ ãëàâíîãî ïðîäóêòà – ÿèö êóðèöû.

Åùå îäíèì âàðèàíòîì òàêîãî æå ïî íàçâàíèþ ñïîñîáà ïîõóäåòü áîëåå æåñòêèé, íî ýôôåêòèâíûé.
Ïðè òàêîé äèåòå âàø îðãàíèçì áóäåò ïîëó÷àòü âñå íåîáõîäèìûå äëÿ ïîääåðæàíèÿ óðîâíÿ èììóíèòåòà è çäîðîâüÿ â õîðîøåì ñîñòîÿíèè, íî îãðàíè÷èòñÿ â ïîòðåáëåíèè âñåõ îñòàëüíûõ ïðîäóêòîâ íà íåäåëþ.

1 äåíü 6 âàðåíûõ ÿèö – âîò åäèíñòâåííîå ïðàâèëî äëÿ æåëàþùèõ ñíèçèòü âåñ ïî äàííîé òåõíîëîãèè.
Âàðåíîå ÿéöî îòëè÷àåòñÿ òàêèì ñâîèì ñâîéñòâîì, êàê áûñòðîå è äîëãîå íàñûùåíèå – óïîòðåáëÿþùèì ïðîäóêò óòðîì äîëüøå íå õî÷åòñÿ îáåäàòü, à ñúåâ îòâàðíîé áåëîê ñ æåëòêîì íà íî÷ü, âû ìîæåòå íå âîëíîâàòüñÿ î ïðèáàâëåíèè ëèøíèõ ãðàììîâ ê ñâîåìó âåñó.
http://1womenjournal.ru/