Свойства грибов дождевиков: полезные и лечебные...

Суббота, 30 Мая 2015 г. 09:30 + в цитатник

Свойства грибов дождевиков: полезные и лечебные....
Гриб дождевик: свойства

Калорийность: 27 кКал.
Энергитическая ценность продукта Гриб дождевик
Белки: 4.3 г.
Жиры: 1 г.
Углеводы: 1 г.

Описание

полезные свойства грибов дождевиков

Гриб дождевик имеет много простонародных названий – заячья картошка, табачный гриб и даже чертова тавлинка. Главной его особенностью является способность впитывать воду из почвы, поэтому не рекомендуется собирать грибы сразу после дождя. Есть все шансы вместо гриба получить желеобразную и неприятную на вид массу. Почему-то многие грибники обходят дождевики стороной, хотя они обладают огромным количеством полезных свойств, витаминов, и к тому же грибы приятны на вкус. Растут дождевики во всех лесах на протяжении всего лета и начала осени. Они неприхотливы к погодным условиям и качеству почвы.

Полезные свойства

О полезных свойствах «неприметного» гриба дождевика можно говорить бесконечно долго. И если грибники об этом грибе практически ничего не знают, то медикам он хорошо известен и очень ценим ними. Дождевики обладают уникальным свойством впитывать в себя радиоактивные соединения, тяжелые металлы и прочие вещества, неизбежно вызывающие в организме человека онкологические заболевания. Помимо этого, дождевики выводят из организма человека фтор- и хлор-соединения, а также радионуклиды, накопление которых негативно сказывается на работе щитовидной железы.
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

Использование в кулинарии

Грибы дождевики пригодны для употребления в пищу только в молодом возрасте, когда внутри еще не образуются споры и мякоть мясистая и сочная. Чаще всего их сушат, однако немало грибников предпочитают грибы в жареном виде.

Молодые дождевики чистят, промывают, нарезают небольшим кусочками и обжаривают в масле вместе с лучком, чесночком и сметаной. Еще замечательные вкусовые качества дождевики проявляют в тушенном и жаренном на гриле виде. Они обладают насыщенным вкусом, а их мякоть отлично переносит термическую обработку – она не становится излишне мягкой и желеобразной, хорошо сохраняя свою консистенцию, а кроме того почти не уваривается.

Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

Польза грибов дождевиков и лечение

Польза грибов дождевиков для организма воистину огромна. Частое употребление этих грибов способствует выведению токсинов из организма, которыми сопровождаются заболеваниями печени и почек, а также заражением глистами и другими паразитами.

лечебные свойства грибов дождевиков

Они выводят из организма тяжелые металлы, препятствуя развитию онкологических заболеваний, поддерживают работу иммунной системы и являются хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

В косметологии дождевики также имеют хорошую репутацию. Крема и маски с использованием этого гриба дают потрясающий эффект: кожа заметно подтягивается, становится упругой, гладкой и эластичной. Меняется и цвет кожи – она становится матовой, пропадает жирный блеск, сужаются поры. Точно также дождевики влияют и на цвет глаз – очищаются белки. Все это происходит благодаря тому, что дождевики выводят из организма огромное количество шлаков. В средневековой Европе больным повсеместно давали бульон из дождевиков, зная о его всесторонней пользе для организма.

Вред грибов дождевиков и противопоказание

Вред гриб дождевик не приносит, он не имеет ядовитых аналогов. Единственное, о чем стоит помнить, что грибы наиболее пригодны для готовки в молодом возрасте. Взрослые грибы, уже образовавшие споры, теряют все свои вкусовые качества, однако не становятся ядовитыми или опасными для организма. Ну и, конечно же, не нужно забывать, что дождевики прекрасно впитывают в себя не только вредные вещества из почвы. Чтобы избежать отравления, не стоит собирать грибы вблизи дорог.
http://xcook.info/product/grib-dozhdevik.html

Метки: бытовые хитрости

Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4635673/post363239949/">РЎРІРѕР№СЃС‚РІР° РіСЂРёР±РѕРІ РґРѕР¶РґРµРІРёРєРѕРІ: РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ Рё Р»РµС‡РµР±РЅС‹Рµ...</a><br/>РЎРІРѕР№СЃС‚РІР° РіСЂРёР±РѕРІ РґРѕР¶РґРµРІРёРєРѕРІ: РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ Рё Р»РµС‡РµР±РЅС‹Рµ....
Р“СЂРёР± РґРѕР¶РґРµРІРёРє: СЃРІРѕР№СЃС‚РІР°

РљР°Р»РѕСЂРёР№РЅРѕСЃС‚СЊ: 27 РєРљР°Р».
РРЅРµСЂРіРёС‚РёС‡РµСЃРєР°СЏ С†РµРЅРЅРѕСЃС‚СЊ РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р° Р“СЂРёР± РґРѕР¶РґРµРІРёРє
Р‘РµР»РєРё: 4.3 Рі.
Р–РёСЂС‹: 1 Рі.
РЈРіР»РµРІРѕРґС‹: 1 Рі.

РћРїРёСЃР°РЅРёРµ

РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР° РіСЂРёР±РѕРІ РґРѕР¶РґРµРІРёРєРѕРІ

Р“СЂРёР± РґРѕР¶РґРµРІРёРє РёРјРµРµС‚ РјРЅРѕРіРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕРЅР°СЂРѕРґРЅС‹С… РЅР°Р·РІР°РЅРёР№ вЂ“ Р·Р°СЏС‡СЊСЏ РєР°СЂС‚РѕС€РєР°, С‚Р°Р±Р°С‡РЅС‹Р№ РіСЂРёР± Рё РґР°Р¶Рµ С‡РµСЂС‚РѕРІР° С‚Р°РІР»РёРЅРєР°. Р“Р»Р°РІРЅРѕР№ РµРіРѕ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕСЃС‚СЊСЋ СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ СЃРїРѕСЃРѕР±РЅРѕСЃС‚СЊ РІРїРёС‚С‹РІР°С‚СЊ РІРѕРґСѓ РёР· РїРѕС‡РІС‹, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РЅРµ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓРµС‚СЃСЏ СЃРѕР±РёСЂР°С‚СЊ РіСЂРёР±С‹ СЃСЂР°Р·Сѓ РїРѕСЃР»Рµ РґРѕР¶РґСЏ. Р•СЃС‚СЊ РІСЃРµ С€Р°РЅСЃС‹ РІРјРµСЃС‚Рѕ РіСЂРёР±Р° РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊ Р¶РµР»РµРѕР±СЂР°Р·РЅСѓСЋ Рё РЅРµРїСЂРёСЏС‚РЅСѓСЋ РЅР° РІРёРґ РјР°СЃСЃСѓ. РџРѕС‡РµРјСѓ-С‚Рѕ РјРЅРѕРіРёРµ РіСЂРёР±РЅРёРєРё РѕР±С…РѕРґСЏС‚ РґРѕР¶... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4635673/post363239949/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]