Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!

Ингредиенты:

3 кг капусты
3 морковки
3-4 зубчика чеснока

Для маринада:
1,5 л воды
200 гр.сахара
3 ст.л. соли
250 гр подсолнечного масла
200 гр уксуса 9%

Приготовление:

1. Капусту нашинковать.
2. Натереть морковки на крупной тёрке.
3. Выдавить чеснок.
4. Всё перемешать.
5. Делаем маринад: Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха), 250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
6. Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ).
7. Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки. Очень вкусно и полезно!

Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает

http://www.stranamam.ru/post/5216332/Автор:Полмира


Девочки, смело размещаю рецепт. Вчера опробовала, получилось как на картинке. Добавлю только, что форма у меня размером 25 х 29 см, капуста была небольшая. Ставила в нагретую духовку на 40 минут. Очень быстрый рецепт!


Ингредиенты:


- 500 г капусты

- укроп

- перец

- 125 г маргарина

Тесто:

- 3 яйца

- 5 столовых ложек сметаны

- 3 столовых ложки майонеза

- 6-7 столовых ложек муки

- 1 чайная ложка соли

- 1 столовая ложка разрыхлителя

Приготовление:

Капусту посечь, перемешать с укропом. Высыпать в форму для запекания.


Маргарин растопить и залить капусту.Я - тушу капусту на масле подсолнечном и в конце добавляю брусочек сливочного.

Взбить яйца, добавить майонез, сметану, посолить, поперчить. Хорошо все перемешать.


Всыпать муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешать

Тесто вылить на капусту и поставить запекаться.


Приятного аппетита!!!
Материал с сайта: https:://sad6sotok.ru/ - Капуста белокочанная — полезные и лечебные свойства