Сколько раз уже убеждалась - не зря мы разные рецептики цитируем себе в дневник! Вот недавно забрала пост про холдодный йогуртовый суп. Потом увидела, что его называют грузинской окрошкой, уже в другом дневнике и решила сама такой сделать. Ну или наподобии.

Получилось очень вкусное и легкое блюдо!

Вот, в принципе, всё, что нам нужно для этого кушанья! Потереть или порезать свежие огурцы, выдавить прессом чеснок - один зубчик, чтобы был едва уловимый чесночный аромат, мелко порезать зелень, чуть посолить и залить всё это роскошество Айраном, Таном

или Мацони.

Нам с мужем оооочень понравилось! В жаркую погоду - лучше не придумаешь!

Мама мне подсказывает, что можно добавить каплю горчицы и сахара. Я попробовала - действительно, вкусно и слегка остренько!

Очень рекомендую, Друзья мои!!!

Приятного аппетита!

Ваша Аня.