-Есть минимум 14 причин, чтобы сделать огурцы неотъемлемой частью своего рациона.

-Огурец восполняет недостаток воды

-Если вы пьете недостаточно жидкости, съешьте свежий огурец, который на 90% состоит из воды. Это отлично компенсирует организму его затраты.

- Огурец борется с «жаром» внутри и снаружи

-Огурец позволит вам избавиться от изжоги. А если протереть им кожу, вы сможете облегчить неприятные ощущения от солнечного ожога.

-Огурец выводит токсины

-Вся вода, содержащаяся в огурце, работает словно метла, которая «убирает» все отходы из вашего организма. А при регулярном употреблении этот овощ способен даже растворять камни в почках.

- Огурец пополняет ежедневный запас витаминов

-Огурцы содержат большинство витаминов, которые каждый день требуются нашему организму. Витамины A, B и C укрепят вашу иммунную систему и дадут заряд энергии. Усилить этот эффект можно, смешав огуречный сок со шпинатом и морковью. Не забудьте оставить кожуру — она содержит немало витамина C, порядка 12% от рекомендуемой дневной нормы.

- Огурец содержит полезные для кожи минералы

-Огурец богат калием, магнием и кремнием. Именно поэтому его часто используют в spa-процедурах.

- Огурец способствует пищеварению и потере веса

-Благодаря высокому содержанию воды и низкой калорийности, огурец — идеальная пища для тех, кто хочет похудеть. Используйте его при приготовлении супов и салатов. Если это не ваши любимые блюда, попробуйте обмакивать хрустящие кусочки огурца в обезжиренный йогурт. Процесс пережевывания хорошо разомнет ваши челюсти, а волокна огурца улучшат пищеварение. Ежедневное употребление этого овоща поможет при хронических запорах.

- Огурец избавляет от мешков под глазами

-Положите ломтики огурца на опухшие глаза, и убедитесь, что этот шаблонный метод действительно работает. Огурец помогает уменьшить отечность и избавиться от мешков под глазами благодаря своим противовоспалительным свойствам.

- Огурец борется с раком

-В огурце содержатся секоизоларициресинол, ларисиресинол и пиноресинол. Эти три соединения — линганы — способны снизить риск возникновения некоторых видов рака, в том числе, рака яичников, молочной железы, предстательной железы и матки.

- Огурец лечит диабет, снижает уровень холестерина и контролирует кровяное давление

-Огуречный сок содержит гормон, который необходим клеткам поджелудочной железы для выработки инсулина. Кроме того, исследования показали, что так называемые стерины, входящие в состав огурца, помогают снизить уровень холестерина в крови. А содержащиеся в нем клетчатка, калий и магний эффективно регулируют кровяное давление — как повышенное, так и пониженное.

-Огурец освежает дыхание

-Сок огурца лечит больные десны. Положите кусочек огурца на язык и подержите в течение 30 секунд. За это время фитохимикаты убьют бактерии, которые являются причиной неприятного запаха изо рта.

-Огурец улучшает состояние волос и ногтей

-Кремний, содержащийся в огурце, способен сделать ваши ногти и волосы блестящими и сильными, а в сочетании с серой — еще и ускорить рост волос.

-Огурец помогает сохранить здоровье суставов, облегчает боль от артрита и подагры

-Огурец, богатый кремнием, укрепляет соединительную ткань и помогает сохранить суставы здоровыми. Если его смешать с морковным соком, то можно уменьшить болевые ощущения от подагры и артрита, за счет снижения уровня мочевой кислоты.

-Огурец избавляет от похмелья

-Чтобы утром не страдать от головной боли и похмелья, съешьте перед сном несколько кусочков огурца. В нем содержится достаточное количество витамина B, сахара и электролитов, чтобы пополнить запасы питательных веществ организма, облегчить тяжелое похмелье и головную боль.

-Огурец полезен для почек

-Огурец снижает уровень мочевой кислоты в организме и помогает поддерживать здоровье почек.

---

Огурец содержит много воды, которая нужна организму. Семена в нём содержат магний, который идеально подходит для людей, страдающих от его дефицита.

Потребление огурцов даёт много преимуществ, таких как:

-1. Уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Магний и калий являются ингредиентами огурца, которые играют важную роль в поддержании здоровья сердца и контроле артериального давления.

Огурец также содержит лигнин, который обладает противовоспалительными свойствами и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

-2. Детоксикация организма Ингредиенты в огурце помогают печени избавляться от отходов и токсинов, накопленных в организме. Овощи также помогают увеличить выработку мочи, потому что это мочегонное средство из-за высокого содержания воды.
Приём сока, содержащего огурец, также ускоряет процесс детоксикации.

-3. Профилактика рака Огурец содержит физетин, куркубаты и лютеин, которые способны предотвращать рак. Фитохимические вещества в этом овоще обладают противораковыми свойствами, в том числе антиоксидантами, которые устраняют свободные радикалы.

Употребление овощей или употребление в пищу их сока может предотвратить появление рака молочной железы, яичников, простаты, матки и легких из-за присутствия флавоноидов и физетена.

-4. Улучшает здоровье

Регулярное употребление огурцов помогает улучшить зрение, так как они обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые могут снизить риск возникновения катаракты.

Кроме того, огурец содержит 95% воды и витамин Е, который играет важную роль в улучшении состояния кожи вокруг глаз. Огурец также можно наносить на них снаружи, чтобы удалить темные круги и отечность.

-5. Устраняет неприятный запах изо рта

Потребление ломтиков огурца может устранить неприятный запах изо рта, устраняя бактерии и микробы, которые вызывают неприятный запах во рту и могут привести к заболеванию десен.

-6. Укрепляет кости, зубы и ногти

Огурец содержит аскорбиновую и кофейную кислоты, которые укрепляют сухожилия, хрящи и кости. Овощи также содержат диоксид кремния, который важен для формирования соединительной ткани, которая помогает укрепить ослабленные кости.

---

-Рецепты с огурцами

 

Закуска «Царевна»

 

Малосольные огурцы сухого посола

Огурцы фаршированные творогом

Острый салат из огурцов