Иногда нам кажется, что депрессия, невроз или другие расстройства психики случаются с нами на почве усталости или переживаний. Однако известно, что в не меньшей степени за наше плохое или, наоборот, отличное настроение отвечает еда. Особенно хорошо это заметно, когда мы садимся на диету, лишая себя жизненно важных витаминов и минералов.

Больше позитива!
С наступлением весны мы, как правило, ощущаем ослабление иммунитета – наш организм за зиму порядком устал от нехватки витаминов, солнечного света и тепла.
Взбодриться, повысить общий тонус организма, а заодно и настроение помогут продукты питания, богатые…

…витамином D

Зимой и ранней весной наш организм испытывает нехватку витамина D, который синтезируется под воздействием солнечного света. Лучший природный источник витамина D – рыбий жир; немало его в лососе, сельди, тунце, форели, куриных яйцах, молоке, печени рыб и животных.

…цинком

Вызвать депрессию и серьезное ослабление иммунной системы может и низкое содержание цинка. Цинк содержится в орехах, зерновых и бобовых культурах, тыквенных семечках, грибах, чесноке, капусте, спарже, яблоках, свекле, моркови, говяжьей печени, рыбе и морепродуктах, молоке, сыре, мясе птицы, яйцах.

…селеном

Хронический дефицит этого минерала способен вызвать нарушения деятельности нервной системы и щитовидной железы. Улучшат настроение, защитят организм от свободных радикалов и укрепят иммунитет богатые селеном продукты: вешенки, белые грибы, фисташки, чеснок, свиное сало, яйца, бурый рис, куриное мясо, говядину, печень, семена подсолнечника, цельнозерновой хлеб.

Нормальному усвоению селена мешают сладости и мучные продукты.

…витамином В9

Витамин В9 (фолиевую кислоту) называют «витамином хорошего настроения», поскольку именно он необходим для выработки «гормона счастья» — серотонина. Мы быстрее преодолеваем усталость, меньше подвержены стрессу, всегда полны сил и пребываем в отличном настроении, если употребляем шпинат, сою, кочанный и зеленый салат, бобовые (фасоль и чечевицу), брокколи, спаржу, авокадо.

Те, кто сидит на японской диете с целью похудеть, часто сталкивается с нехваткой витамина В9, поэтому в этот период худеющий организм особенно подвержен стрессам.

…магнием

Беспричинная тревога, повышенная раздражительность, хандра – все эти состояния могут быть связаны с недостатком магния. Поэтому, если вам грустно, выпейте чашку какао или скушайте кусочек горького шоколада. Также запасы магния в организме пополнят гречка, пшено, фасоль, горох, миндаль, лесные орехи, белокочанная капуста, ростки пшеницы, крольчатина, рыба, молочные продукты, курага.

…сложными углеводами

Улучшить выработку серотонина поможет правильное употребление сложных нерафинированных углеводов: овсянки, проса, коричневого риса и других круп, фасоли, чечевицы, ягод и фруктов, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы.

Из-за недостатка этих веществ страдают прежде всего те, кто сидит на так называемых «низкоуглеводных» диетах.

…триптофаном

Триптофаном богаты горький шоколад, бананы, орехи, финики, грибы, овес, молоко, йогурт, творог, сыр, мясо птицы и кролика.

…омега-3 жирными кислотами

Ученые обнаружили, что люди, чей организм не испытывает нехватку жирных кислот, чаще пребывают в хорошем настроении, чем те, у кого наблюдается их недостаток. Источники омега-3 жирных кислот: морская рыба (скумбрия, сельдь, тунец, лосось, форель) и морепродукты, льняное масло, куриные яйца, петрушка, укроп, грецкие орехи.

Врагами же хорошего настроения (и фигуры, кстати!) можно смело назвать сладости, мучные изделия и фастфуд.
admin