- Пшеничная и ржаная мука - в стакане 160 г, в столовой ложке 25 г, в чайной ложке 10 г.
- Сахар - в стакане 200 г, в столовой ложке 25 г, в чайной ложке 10 г.
- Растительное масло - в стакане 200 г, в столовой ложке 17 г, в чайной ложке 5 г.
- Мягкое сливочное масло - в стакане 210 г, в столовой ложке 10 г, в чайной ложке 3 г.
- Топленое масло - в стакане 240 г, в столовой ложке 17 г, в чайной ложке 5 г.
- Цельное коровье молоко - в стакане 250 г, в столовой ложке 20 г.
- Сухое молоко - в стакане 120 г, в столовой ложке 20 г, в чайной ложке 5 г.
- Сгущенное молоко - в столовой ложке 30 г, в чайной ложке 12 г.
- Сметана негустая - в стакане 250 г, в столовой ложке 25 г, в чайной ложке 10 г.
- Гречневая крупа неизмельченная - в стакане 210 г, в столовой ложке 25 г.
- Манная крупа - в стакане 200 г, в столовой ложке 25 г, в чайной ложке 8 г.
- Перловая крупа - в стакане 230 г, в столовой ложке 25 г.
- Овсяная крупа - в стакане 190 г, в столовой ложке 20 г.
- Хлопья овсяные «Геркулес» - в стакане 90 г, в столовой ложке 12 г.
- Рис - в стакане 230 г, в столовой ложке 20 г.
- Пшенная крупа - в стакане 220 г, в столовой ложке 20 г.
- Горох очищенный - в стакане 200 г. Фасоль - в стакане 220 г.
- Панировочные сухари (молотые) - в стакане 125 г, в столовой ложке 15 г, в чайной ложке 5 г.
- Соль поваренная - в стакане 325 г, в столовой ложке 30 г, в чайной ложке 10 г.
- Черный перец горошком - в чайной ложке 3,5 г.
- Черный перец молотый - в чайной ложке 6 г.
- Красный перец молотый - в чайной ложке 1,5 г.
- Перец душистый горошком - в чайной ложке 3,5 г.
- Перец душистый молотый - в чайной ложке 4,5 г.
- Гвоздика молотая - в чайной ложке 3 г.
- Корица молотая - в чайной ложке 3 г.
- Томатная паста - в столовой ложке 30 г, в чайной ложке 10 г.
- Желатин сухой - в столовой ложке 15 г, в чайной ложке 5 г.
- Уксус столовый - в столовой ложке 15 г, в чайной ложке 5 г.
- Мед натуральный - в столовой ложке 30 г, в чайной ложке 9 г.
- Кислота лимонная - в столовой ложке 25 г, в чайной ложке 8 г.
Перевод массы продуктов в объемные меры
=============================

ПРОДУКТЫ стакан250мл. ст.л ч.л.

ГОРОХ 230 25 10

КРУПА:
«Геркулес» 90 12 6
Гречневая 210 15 7
Манная 200 25 8
Перловая 230 25 8
Ячневая 180 20 7

МАК 155 15 5

МУКА:
Картофельная 200 30 10
Пшеничная 160 25 10

ПЕРЕЦ:
Душистый горошком - - 4,5
Молотый красный - - 1
Черный горошком - - 5

ПШЕНО 220 25 8
РИС 230 25 9
САГО 180 20 7
САХАРНАЯ ПУДРА 190 25 8
САХАРНЫЙ ПЕСОК 200 30 12
СОЛЬ 325 30 10
СУХАРИ МОЛОТЫЕ 125 15 5
ФАСОЛЬ 220 30 10
КАКАО - 20 10
МАРГАРИН топленый - 14 -
МАСЛО топленое - 20 5
МОЛОКО цельное 250 20 5
МОЛОКО сгущенное - 30 12
СМЕТАНА 250 20 5
ТОМАТ-ПАСТА - 30 10
ТОМАТ-ПЮРЕ 220 25 8
ЖЕЛАТИН в порошке - 15 5
УКСУС 250 15 5
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА - 25 8
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ 240 17 5
пани ВАЛЮША