Сельдерей – очень полезное растение, так как в его корнях содержатся эфирные масла, минеральные соли, уксусная и щавелевая кислота, крахмал, витамины С, В1, В2, РР. А листья сельдерея богаты витамином C и провитамином A, растительными гормонами и эфирными маслами.
Сок сельдерея положительно воздействует на весь желудочно-кишечный тракт, его полезно пить, если вы страдаете гастритами, язвой желудка с пониженной или нормальной кислотностью, болезнями почек, мочевого пузыря, диабетом, аллергиями. Также сок сельдерея – прекрасный диетический продукт, если у вас есть лишний вес – обязательно включите сельдерей в свой рацион.
Сок сельдерея обладает небольшими мочегонными и слабительными свойствами, он повышает аппетит, снимает усталость. Кроме того, он прекрасно справляется с нервными расстройствами, снимает напряжение. Его часто советуют пить пожилым людям, так как он восстанавливает водно-солевой обмен.
Сок сельдерея для похудения

Во время диеты сок сельдерея – незаменимый помощник, он обладает чудесным свойством подавлять аппетит, при этом насыщает организм витаминами и питательными веществами. Он выводит лишнюю жидкость из организма. В последнее время особую популярность имеет сельдерейная диета, которая основана на приготовлении супа из сельдерея. Сельдерей очень полезно добавлять к мясным блюдам, так как он помогает организму усваивать тяжелую пищу, уменьшает скопление газов.
Сок сельдерея для лечения различных заболеваний – рецепты

Чаще всего сок сельдерея применяется в сочетании с морковным, капустным или яблочным.
Для укрепления иммунитета и профилактики заболеваний принимайте несколько чайных ложек сока сельдерея перед едой. Можно добавить пару ложек сока сельдерея к морковному или капустному соку. Принимать за полчаса до еды.


Для улучшения пищеварения, укрепления иммунитета принимайте перед едой сок сельдерея с добавлением одной чайной ложки меда.

При воспалениях, ушибах можно делать компрессы и примочки из сока сельдерея – он обладает болеутоляющим и смягчающим эффектом. Смешайте полстакана сока сельдерея и полстакана уксуса, добавьте чайную ложку соли, смочите в полученном растворе тряпочку и прикладывайте к больному месту.

Для лечения аллергических заболеваний: крапивницы, дерматитов, диатеза принимайте сок сельдерея по 1 чайной ложке 3 раза в день за полчаса до еды. В таких же дозах применяется сок сельдерея при сахарном диабете.

Сельдерей – афродизиак, он возбуждает влечение и усиливает потенцию у мужчин. Для этих целей необходимо каждый вечер пить яблочно-сельдерейный сок (100 г сока сельдерея и 25 г яблочного сока).

Сок сельдерея в сочетании с соком крапивы или одуванчика помогает очистить кровь, избавиться от многих хронических заболеваний. Для этого необходимо регулярно принимать сок сельдерея в течение нескольких месяцев.

Сок сельдерея помогает при ревматизме – для этого залейте 1 столовую ложку сока сельдерея с 2 стаканами кипятка, оставьте в теплом месте настаиваться на 4 часа. Принимайте 2 столовые ложки настойки 3 раза в день за 30 минут до еды.