Фотографии NADIA_55 : мои цветочки

Вот и зацвела моя герань из семян!Помимо своей красоты, герань создает вокруг себя положительную ауру. За ней легко ухаживать, она редко подвергается заболеваниям, требует умеренного полива и не слишком питательной земляной смеси, устойчива к засухе, обладает высокой жизнестойкостью. Однако следует соблюдать определенные правила выращивания и ухода за этими очаровательными растениями. Не удивительно, что пеларгонии во всем мире так любят. За ними легко ухаживать, их легко размножить, они долго цветут крупными и красочными соцветиями. В зимнее время горшок с геранью следует держать в прохладном месте при температуре 8-10С, ни в коем случае не допуская перелива, переувлажнения почв осенью и зимой. Размножают пеларгонию чаще всего черенками (отростками), реже - семенами. Черенкование проводят в феврале-марте или летом, в июне-июле. До самой поздней осени цветут букетики герани. Зимой при недостатке света и высокой температуре кустики вытягиваются, теряют декоративность, стебель оголяется и растение прекращает цветение. Весной проводят пересадку, опрыскивание листьев водой

Фотографии NADIA_55 : мои цветочки

Цветочки начинают радовать своим цветением!!!

Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Ингредиенты: для основы : ●1 ст муки ●1 ч.л разрыхлителя ●80 г масла ●2 ст.л сахара ●1 небольшое яйцо Для начинки: ●500 г творога ●0,5 ст сахара ●3 желтка ●1 ст.л манки ●100 г сметаны или густых сливок ●ваниль Для суфле: ●3 белка ●3 ст.л сахарной пудры Приготовление: Основа: Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. Для начинки: Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Для суфле: Взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть "слёзки". Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня -24 см) слоем 0,5 см. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180С примерно 20- 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Не передержите ! Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать.Суфле чуточку осяде, не волнуйтесь это не страшно. Через мин 40- достаём и пусть постоит ещё до полного остывания. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше. В идеале торт должен простоять часов 5-6 в остывшей закрытой духовке, а то и всю ночь. Тортик очень вкусный, очень нежный. Приятного аппетита!




Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Ингредиенты:



кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана

печенье - 500 грамм

сахар - 1 стакан

яйца - четыре штуки.

какао-порошок - две столовых ложки

сливочное масло - 250 грамм

ванильный сахар - 1-2 ч. ложки



1. Для крема сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешаем, прогрейте на водяной бане до загустения. Смесь охладим и, добавляя небольшими порциями размягченное

масло, взобьем до получения однородной массы.

2. В смазанную маслом форму уложим несколько слоев печенья, смоченного в кофе, смазывая каждый слой кремом. Поставим торт в холодильник.

3. При подаче, осторожно перевернув форму, выложим торт на блюдо, оформим по желанию.

Если вам понравился этот пост, можно нажать на кнопку
«Нравится». Спасибо Вам большое! NADIA 55

Чизкейк - воздушное и чувственное и наслаждение для гурманов и просто объедение для ваших домашних. Научиться его готовить ничего не стоит, сложно лишь оторваться от нежнейшего из десертов!

По классической рецептуре начинку для чизкейка (сырного торта) готовят с cream cheese. Пирог либо пекут, либо оставляют застывать в холодильнике. Для печеного и охлажденного чизкейка основу делают из смеси измельченного печенья и сливочного масла, или пекут из песочного теста. Печеный чизкейк готовят при невысокой температуре (150-180 градусах С) на средней полке духовки. При таком температурном режиме начинка не будет растрескиваться. Если начинка все-таки начнет вспучиваться - нужно надрезать ее с края и уменьшите температуру в духовке. Время выпекания (в зависимости от размера пирога) - 60-80 минут. Если нет крем чиза, то используйте смесь жирного творога со сливками. По желанию в начинку можно добавить шоколад, кусочки фруктов или ягоды. Пирог можно подать с подходящим по вкусу соусом (например, шоколадным, или с обычной сгущенкой).
Читать далее...

Вам потребуется:

• 
  2 стакана (400 мл) пшенной крупы


• 
  500 мл овощного или мясного бульона


• 
  350 г шампиньонов


• 
  2 луковицы среднего размера


• 
  1 яйцо


• 
  3 зубчика чеснока


• 
  100 г белых панировочных сухарей


• 
  2 стакана растительного масла для фритюра


• 
  черный молотый перец

 

Читать далее...

Вам потребуется:

• 
  2 штуки куриного филе


• 
  100 г твердого сыра


• 
  8 ломтиков грудинки (бекона)


• 
  50 г сливок


• 
  2 ст. ложки кетчупа


• 
  растительное масло для смазывания сковороды


• 
  соль, перец


• 
  помидоры, огурец


• 
  зелень для украшения

Способ приготовления:

1. 
   Промойте куриное филе и обрежьте лишний жир.


2. 
   Разрежьте филе вдоль на тонкие ломтики. Нож должен быть достаточно острым.
   
   


3. 
   Накройте ломтики пищевой пленкой и отбейте их.
   
   


4. 
   Если сыр и бекон не очень соленые, посыпьте мясо солью. Поперчите.


5. 
   Сыр натрите на крупной терке.


6. 
   На каждый кусочек куриного филе положите немного натертого сыра.
   
   


7. 
   Заверните сыр в мясо.
   
   


8. 
   Затем заверните мясо в бекон и заколите зубочисткой.
   
   


9. 
   Смажьте сковороду маслом и положите в нее рулетики. Обжарьте со всех сторон по 4-5 минут.


10. 
    Для приготовления соуса мелко нарежьте 2 ломтика бекона и обжарьте несколько минут на сковороде.


11. 
    Добавьте кетчуп и сливки и тушите до загустения соуса.


12. 
    Уберите зубочистки, выложите рулетики на тарелку и полейте соусом.
    
    


13. 
    Гарнир может быть из овощей или зеленого салата.

Примечание: Куриные рулетики с сыром можно жарить на гриле.

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Салат по-королевски

Ингредиенты:

крабовые палочки - 7шт

апельсин - 1шт

яйца - 4шт

чеснок - 1 зубчик

кукуруза консервированная - 100г

майонез - 100 - 150г
Приготовление:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.

2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.

3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.

4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.

5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.

6. Салат выложить в салатник и подать.

Если вам пост понравился, то не забываем нажать
на кнопку "НРАВИТСЯ".

тесто:

-0,5 банки сгущенки

-1 стакан сахара

-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)

-2 яйца

-4-5 столовых ложек какао

-1 стакан сметаны

-1,5 стакана муки

крем:

-0,5 л.сливок 33-35% жирности,

-сахарная пудра по вкусу

-пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)

-бананы 3-5 штук




Приготовление:
1. Смешать муку с разрыхлителем, сахаром,какао. 

2. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. 

3. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов

4. Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину. 

5. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. 

6. Взбить сливки с сахарной пудрой. 

7. Сливки выкладываем на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок. 

8. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали.

9. В принципе торт готов, но лучше дать ему постоять пару часов. Приятного чаепития!!!




Если вам понравился этот пост, можно нажать на кнопку
«Нравится». Спасибо Вам большое! NADIA 55