19 августа Русская Православная церковь празднует великий христианский праздник - Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа. Чтобы явить Своим ученикам эту Небесную духовную славу, которая последует за временными страданиями, Господь преобразился перед своими учениками Петром, Иаковом и Иоанном на горе Фавор — лицо Его просияло как солнце, одежды сделались белы, как свет. Явились два ветхозаветных пророка — Моисей и Илия — и беседовали с Господом о Его близком отшествии. Их осенило облако, и из него раздался глас: «Сей есть Сын Мой возлюбленный, о Нем же благоволих, Его слушайте».
Празднованием Преображения Господня Церковь торжественно исповедует и прославляет соединение Божества и человечества в лице Иисуса Христа. Своим Преображением Господь благоволил предохранить Своих учеников от уныния и возвел их к высшему упованию среди бедствий, которые должны были постигнуть их в мире. Преображение Господне Праздник Преображения Господнего принадлежит к 12 наибольшим православным праздникам. В народе этот день называют Вторым Спасом. Это традиционный праздник урожая — в церквях освящают плоды земли, то есть, яблоки, груши, сливы. Наибольшей популярностью и почетом пользуются яблоки, даже существует еще и третье название праздника —Яблочный Спас. Освящения яблок больше всего ждут матери, у которых умерли дети, и дочери, у которых умерли матери, так как, по легенде, яблоки им можно употреблять только после Спаса. В особенности готовятся к этому дню пасечники. Им надо освятить ульи, угостить медом соседей, особенно сирот, немощных и обездоленных. Католическая церковь отмечает данный праздник 6 августа, а в традиции Армянской Церкви праздник Преображения включен в пасхальный цикл, является подвижным и отмечается в седьмое воскресенье после Пятидесятницы.

Источник: http://www.calend.ru/holidays/0/0/175/
© Calend.ru

Фотографии NADIA_55 : кулинарные шедевры мои

Поздравляю всех с ПАСХОЙ!!!это мои шедевры.

Фотографии NADIA_55 : мои цветочки

Бальзамин махровый (вырастила из черенка,присланного из Челябинска моей сестричкой).Sparkler Salmon - великолепный гибридный сорт! Отличается супер-обильным цветением! Цветы - махровые, крупные, очень нежные, розово-кораллового цвета с белыми прожилками на лепестках. Иногда, некоторые цветы напоминают своей расцветкой "химеру".

Фотографии NADIA_55 : кулинарные шедевры мои

Блинобаклажаный тортик.
Тортик для себя любимой!!!Очень люблю блины и баклажаны вот и придумала два в одном,очень вкусно получилось - пробуйте и вам понравится.
А готовится очень просто:
Понадобится мука для блинов и обжарки баклажан,сами баклажаны,2 шт. яйца,морковь и лук репчатый,масло растительное,молоко и специи по вкусу,немного любого чепчука и майонеза.
Начнём готовить...
Сначала испечём блины (ну это могут быть любые пресные или кислые - только сахару чуть-чуть,И дадим им остыть.
Баклажаны порежем кольцами и немного посолим (чтоб вышла горечь -пусть немного постоят),затем облавляем их в муке и обжарим с двух сторон.
Морковь и лук тоже обжариваем,теперь сборка тортика; на блин положим баклажаны и польём немного кепчуком,затем опять блин и морковь с луком и майонез.Так по очерёдности до конца - теперь украсим (ну это как вам понравиться на ваш вкус). Всё тортик готов ставим в холодильник на пару часов.ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Фотографии NADIA_55 : мои цветочки

мой цветущий балкон...

Всегда свежа, как день весенний, И горяча, как летний зной. И потому твой день рожденья Всегда отмечен теплотой. Ты по натуре оптимистка. С бедой справляешься любой. Тебе всего досталось с лишком, Но ты не сломлена судьбой. Твоя душа всегда открыта, Легко и весело с тобой. В тебе такая сила скрыта, Что позавидует любой. Тебе, подруга, с восхищеньем Хочу я многое сказать. В день светлый твоего рождения Позволь мне вот что пожелать: Пусть счастье будет ежедневным, Любовь пусть будет, как нектар, Душа пусть будет неизменной, И сердце будет – редкий дар. Тебя ценю и уважаю, Мои слова – отнюдь не лесть. Хвала Создателю, что рядом Со мною ты, подруга, есть. С днем рождения, самая замечательная подруга! Ты самая добрая и заботливая. Спасибо за то, что всегда могу положиться на тебя и довериться тебе. Моя дорогая, я благодарна судьбе за то, что она подарила нам друг друга и связала наши жизни прочными нитями дружбы. Спасибо за твою верность и преданность. Я поднимаю свой бокал за тебя сестричка!!! Ну а теперь подарки... Nadia 55

Фотографии NADIA_55 : кулинарные шедевры мои

Рулет сластёна.
Понадобится:5 яиц 1 стакан сахара 1 стакан муки растительное масло для смазывания. Для начинки:любое варенье или варёное сгущённое молоко. Приготовление: 1.Яйца взбить с сахаром добавить просеянную муку,снова взбить,вылить на противень,выстланный пергаментной бумагой,смазанной растительным маслом. 2.Выпекать 7 мин в духовке при 180-200 градусов до золотистого цвета. 3.Горячий корж смазать вареньем или сгущёнкой,быстро свернуть рулетом (у меня варёная сгущёнка со свежими ягодами смородины,хорошо взбила и намазала).Верх украсила бизе (белки взбила с сахаром)Украшать можно чем угодно всегда вкусно получается!Приятного чаепития!!!

Фотографии NADIA_55 : кулинарные шедевры мои

Сочни с творогом
Ингредиенты для теста:

мука пшеничная - 2 стакана (320 гр.);
сахар - 0,5 стакана (125гр.);
яйцо - 1 шт.;
сметана - 5 ст. ложек (150гр.);
масло сливочное - 50гр.;
соль - 1 щепотка;
сода - 0,5 ч. ложки;

для начинки:

творог - 200гр.;
яичный белок - 1 шт.;
сметана - 1 ст. ложка (35гр.);
сахар - 2 ст. ложки (40гр.);
мука - 1 ст. ложка.
ванильный сахар.

1 желток для смазывания изделий. Стакан используется объемом 250 мл.
Приготовление:

Яйцо хорошо венчиком или вилкой взбить с сахаром , добавить размягченное (не растопленное) сливочное масло и сметану. Все перемешать.В стакан непросеянной муки добавить соду и маленькую щепотку лимонной кислоты (соду и кислоту можно заменить 1 чайной ложкой разрыхлителя).

Просеять муку с содой в маслянно-яичную смесь. Перемешать. Просеять второй стакан муки. Второй стакан муки нужно добавлять постепенно (возможно муки понадобится меньше). Замешенное тесто должно быть мягким. Возможно оно будет немного липнуть к рукам, после расстойки липнуть не будет. Оставить тесто на расстойку минут на 15-20. За это время приготовим начинку. Творог, сахар, муку, щепотку ванильного сахара и сметану тщательно перемешать. Затем добавить хорошо взбитый белок. Если творог очень плотный, можно добавить 1 ст. ложку молока, если творог жидкий - еще добавьте муки.Теперь отрываем от теста небольшую часть и раскатываем лепешку толщиной 5-8 миллиметров. Вырезаем круглые лепешки. Я вырезала стаканом и формочкой для кексов диаметром 9 см.На вырезанные лепешки кладем чайную ложку творожной массы, складываем сочень пополам и совсем немного прижимаем сверху и края.Выкладываем сочни на противень, застеленный пергаментной бумагой. Желток перемешиваем с 1 ст. ложкой воды и смазываем верх сочней.Выпекаем при температуре около 180°С минут 20-30.

По этому рецепту сочни получаются очень мягкими. Если сливочное масло в рецепте заменить двумя столовыми ложками растительного масла и выпекать до хорошо румяного цвета, тогда сочни будут хрустящими. Получаются эдакое печенье с творогом. Правда, на второй день они становятся мягкими и вкус немного меняется.

Приятного аппетита!

Фотографии NADIA_55 : Внученька

Окончание музыкальной школы и получение двух дипломов по специальностям фортепиано и вокал.

Фотографии NADIA_55 : Весна в Бурятии.

Окончание музыкальной школы и получение двух дипломов по специальностям фортепиано и вокал.

Фотографии NADIA_55 : Внученька

Окончание музыкальной школы и получение двух дипломов по специальностям фортепиано и вокал.