Шаурма с сосиской

	Вкусно, сочно, быстро.
	Ингредиенты:   1 упаковка лаваша 4 сосиски 200 г готового картофельного пюре 1 помидор 1 свежий огурец 1/2 луковицы Сыр по желанию Кетчуп, горчица, майонез
Сосиски отварить:

Слоеный пирог из лаваша с обжаренным фаршем и луком.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Myasnoj-pirog-iz-lavasha/

Хачапури - одно из самых любимых и популярных блюд грузинской кухни. Существует очень много различных видов и начинок хачапури, но одним из самых распространенных является хачапури с сыром сулугуни. Хачапури по этому рецепту получается очень вкусным и сытным, начинка сочной и ароматной. Это тесто лучше делать на мацони, в крайнем случае мацони можно заменить кефиром, или простоквашей. 

Хачапури – это традиционное блюдо кавказской кухни из вкусного теста с нежной сырной начинкой. Можно бесконечно спорить о происхождении сытных лепешек и вариантах начинки. Приготовьте хачапури по предложенному рецепту и составьте собственное мнение: какой должна быть начинка и какой способ выпечки лучше выбрать.

Ингредиенты для 8-10 хачапури

мука высшего сорта – 500 г

молоко теплое – 70-100 мл

вода – 150-200 мл

дрожжи сухие – 11 г

сахар-песок – 1 ст. ложка

масло подсолнечное или оливковое без аромата – 30 г

соль – щепотка

для начинки:

творог жирный домашний (не мокрый) – 400 г

сыр сулугуни иди адыгейский (в идеале – имеретинский) – 200 г

яйцо куриное крупное – 1 шт.

Приготовление хачапури

Мой любимый лаваш! Пеку его почти каждый день!  Рецепт с say7 от Айнур

Очень я люблю хычины, захотелось мне их, а с тестом возиться не очень хотелось. В холодильнике, как всегда в наличии лаваш. Решила я попробовать приготовить что-то подобное из лаваша. Получилось очень вкусно и гораздо проще.

На удивление просто и очень вкусно!

 Лаваш-ролл «Цезарь»

	Довольно изысканный вариант домашнего фаст-фуда...
	Ингредиенты: 2 куриные грудки 2 листа лаваша (у меня — 4 домашних) 100 г твердого сыра 1-2 помидора Листья салата 2 белка Панировочные сухари, семена кунжута Соль, специи по вкусу Для соуса: 2 сырых желтка 2-3 зубчика чеснока 4 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки лимонного сока 1 столовая ложка дижонской горчицы 1 чайная ложка вустерширского соуса Соль, молотый перец по вкусу
Куриное филе разрезать вдоль на 2-3 части (зависит от размера):

Одна идея, а способов её реализации столько, сколько позволит Вам фантазия. Сначала напишу, что в этот раз делала я, потом что можно ещё придумать.
Рецепт

Сосиска в картофеле и в лаваше

1. Сосиска - 6 штук
2. Лаваш тонкий - 1 большой лист
3. Сыр твердый - 50 гр.
4. Картофель средний 4 шт.
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Масло сливочное - 30 гр.
8. Растительное масло для обжаривания

1. Картофель очистить, отварить и размять толкушкой.
2. В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать.
3. Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосиску, а длиной около 12-14 сантиметров.
4. На каждый кусок лаваша выложить немного картофельного пюре, тщательно ее размазать ложкой по всей поверхности не толстым слоем.
5. Натереть на мелкой тёрке сыр. Картофельную массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску.
6. Свернуть лаваш рулетом.
7. Обжарить рулетики в растительном масле со всех сторон
 

 Простые рецепты

Никогда бы не подумала, что самса, оказывается, настолько вкусная, пока сама ее не приготовила!
Она нам всем очень понравилась. Теперь буду ее готовить... Хорошо, что это не сложно.
Очень сомневалась насчет теста. Не ожидала, что обычное пельменное тесто, будет таким вкусным и мягким после выпекания. Я боялась, что оно будет твердым и сухим...

 , сегодня пробуем турецкую шаурму.

Для домашней шаурмы в лаваше нежно:

2 листовых лаваша

150 – 200 гр отварной говядины

1 луковица

1 пуч. листового салата

1 помидор

1 маринованный огурец

чёрный перец

молотый кориандр

1 пуч. петпрушки

сладкий томатный соус (кетчуп)

соль