Мусака

Автор: Танюшка

Мусака - блюдо греческой кухни. Готовится оно долго (около 130 минут), но съедается очень быстро!!! Я не буду писать какое необходимо количество продуктов, так как оно зависит от размера формы, в которой вы будете  готовить мусаку. Я думаю, что вы сориентируетесь.

Новогодняя закуска "АНАНАС" с красной рыбой и икрой

 

Как приготовить вкусные голубцы?

Хотите разнообразить свое домашнее меню? Приготовьте голубцы - блюдо вкусное, полезное и не слишком трудоемкое. Главный секрет здесь - превратить жесткий и ломкий лист капусты в мягкий и эластичный, который сначала легко свернуть конвертом, с той или иной начинкой, а потом разрезать его без усилия ножом на тарелке. Дадим пару проверенных рецептов.

Но сначала раскроем упомянутый секрет. От того, как вы приготовите капустные листья, будет зависеть и вкус, и внешний вид голубцов. Высший пилотаж приготовления - голубцы с полупрозрачными листьями, через которые просматривается начинка.

Розы с начинкой

-Для теста-
500 г. муки
2 яйца
5 ст. лож. сметана
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. сухих дрожжей
вода взять столько,чтобы получилось мягкое тесто.
Замесить тесто и поставить,чтобы оно подошло.

-Начинка-
Сыр натереть на тёрке (можно взять любой сыр),добавить чеснок и зелень (я взяла петрушку и укроп).
Начинку можно сделать по вкусу,можно овощную или мясную начинку.
Когда тесто подойдёт ,из него вылепить розочки,как показано на фото,смазать яйцом,готовить в духовке.

Маринованные острые огурчики.Рецепт с фото

сегодня делюсь рецептом Маринованные острые огурчики. Зимой хрустящие, острые огурчики как закуску оценят Ваши близкие.

Рецепт из расчета

Павлиний хвост из баклажана в микроволновке

Ингредиенты
1 Баклажан 1 штука
2 Репчатый лук 0.5 штуки
3 Болгарский перец 0.5 штуки
4 Помидор 1 штука
5 Куриный фарш сырой 100 гр
6 Твердый сыр тертый 50 гр

Куриные отбивные с ананасом и сыром

Продукты:
1 кг куриного филе
1 банка консервированного ананаса кольцами
200 г твердого сыра
2 яйца
черный молотый перец
соль

Настоящие французские круассаны

Ингредиенты:
На 500 г муки:
2 куриных яйца
8г дрожжей,
180 г. сливочного масла,
20 мл подсолнечного масла,
60 г сахара,
Поваренная соль - 5г
Начинка: Варенье или джем (можно использовать сгущенку, сыр, шоколад)

Мясо с черносливом

Вам понадобится: Говядина духовая 1кг, Растительное масло 60 мл, Соль 1 ч.л., Корица молотая ½ ч.л., Перец черный молотый ½ ч.л., Петрушка сушеная 1 ч.л., Вино белое сухое (столовое) 180 мл, Лук репчатый (100г) 1 шт.,Томатное пюре 200 г, Чернослив 400 г

Нежирное мясо нарежьте небольшими кусочками и обжаривайте небольшими порциями в хорошо разогретой сковороде.

Когда мясо зарумянится со всех сторон, переложите его в толстостенную кастрюлю. Посолите и добавьте специи.

Сковороду, в которой жарилось мясо, деглазируйте вином. Для этого влейте вино и дайте ему немного покипеть. Влейте получившуюся жидкость в мясо.

Лук нарежьте соломкой и слегка обжарьте до прозрачности.

Добавьте томатное пюре, перемешайте и потушите еще пару минут.

Лук выложите на мясо и готовьте на маленьком огне под крышкой 1 час. За это время мясо должно стать довольно мягким. Если жидкости будет недостаточно, добавьте немного кипятка.

Затем добавьте к мясу вымытый чернослив без косточек, перемешайте.

Готовьте еще около получаса, пока мясо не станет совсем мягким. Проверьте, достаточно ли соли.

Подавать можно с любым подходящим гарниром или просто с овощами. В холодном виде тоже прекрасно.

Пицца «Летняя»

На 4 порции: 5-6 помидоров 150 г сыра, 0,5 стакана оливкового или растительного масла, сухой майоран или петрушка с базиликом, горчица, перец, соль

Сделать тесто и раскатать его в лепешку. Смазать поверхность горчицей и маслом. Рав¬номерно расположить на нем помидоры, порезанные кружочками. Посыпать майораном или петрушкой и накрыть ломтиками сыра. Сбрызнуть маслом. Выпекать в хорошо разогретой (до 180-200°С) духовке в течение 20 мин. Украсить мелко порезанными желтком и белком яйца.

Комплект топ и шорты для детей крючком

Размер 80-86 (на 2 года).
Вам потребуется: 200 г голубой пряжи Alpina «LILY» (100% хлопок, 50 г/ 175 м, №080); крючок №2; 60 см тесьмы-резинки.
Переплетения: ст. без накида; ст. с накидом; узор по схеме 1; обвязка по схеме 2.
Плотность вязания: 21 п. (3,5 раппорта) х 10,5 р. = 10 х 10 см, связано узором по схеме 1.

Ажурная бандана

РАЗМЕРЫ: 3-5 лет

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• пряжа Tulip (100% микрофибра, 250 м/50 г) - 100 г сиреневого цвета
• спицы и крючок №2,5

Пуловер с собачкой

Голубые пинетки, МК от Milaora

РАЗМЕРЫ: 0-3 мес. (3-6 и 6-9 мес.)

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• пряжа 100% хлопок или тонкий акрил
• крючок №1,5
• бусинки и ленточка для украшения

Стеснительный жирафик

Джемпер с шишечками "Мушка"

Источник: Felice Baby спецвыпуск №2 2012 г.

.

РАЗМЕРЫ:3 (6; 9; 12; 18) месяца
рост: 62 (68; 74; 80; 86) см

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

    150 (150; 175; 200; 225) г пряжи секционного крашения BABY WOOL COLOR (100% мериносовая шерсть, 85 м/25 г) №00182 в розово-бело-бежевой гамме (производитель пряжи - Schachenmayr SMC)
    спицы №2,5 и 3
    2 кнопки-пуговицы диаметром 10 мм

Болеро и штанишки для Иришки!

Иришкины игрушки!

Зайчик Зайка

Попугайчик Кеша

Куколка Пуговка.Вальдорфская кукла-бабочка . у нее в животике вшит мешочек с пуговками и бусинками.Эта куколка очень хорошо развивает моторику ребенка.

А это собачка-радужка Джоник!

Родилась вот такая кукла-бабочка Пуговка.