слоёные пирожные с яблоками

СОСТАВ
слоёное готовое тесто, 3 или более средних яблока, ~12 ч ложек персикового или абрикосового джема, орехи, корица
Яблоки (лучше взять кислые или кисло-сладкие) очистить от кожицы, разрезать пополам и вырезать семенную коробочку.
У половинок яблок со внешней стороны сделать надрезы так, чтобы яблоки остались целыми, а не распались на пластинки.
Тесто раскатать и разрезать на 6 квадратов или кругов.
В центр каждого квадрата положить 1 ч ложку джема и уложить яблоко.

Яблоки сверху смазать 0,5 ч ложкой джема и посыпать корицей.
Края теста приподнять на яблоко и немного защипать. 
Выпекать при t=200~220°C до зарумянивания теста (10~15 минут).
Противень с пирожными вынуть из духовки и яблоки сразу же ещё раз помазать джемом (по 0,5 ч ложки на 1 яблоко).
Сверху посыпать измельчёнными орехами (желательно использовать жареный фундук или кедровые орешки или миндаль пластинками).
здесь 

 

Tanya 

Закуска - торт из баклажан

Для любителей баклажан. Рецептик взяла на сайте Harch.ru и вчера опробовала. Ингредиенты для теста 1 столовая ложка майонеза  4-5 средних баклажанов 3 яйца 1 пакетик разрыхлителя 2-3 столовые ложки муки Масло для жарки для прослойки 3-4 помидора 200 г любого сыра 3-5 зубчиков чеснока Соль, молотый черный перец, зелень,майонез Приготовление: Баклажаны очистить, нарезать, посолить и оставить до выделения горечи.  В это время для прослойки смешать измельченные помидоры, сыр, чеснок, зелень с майонезом. Баклажаны промыть, измельчить на терке или в блендере и отжать. Добавить майонез, яйца , поперчить, посолить. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла. Тесто выкладывать по 2-3 столовые ложки, быстро распределяя по поверхности сковороды. Блины обжаривать с двух сторон, чуть остудить, обильно смазать прослойкой, можно уложить колечки-полуколечки помидорок. Выкладывать стопкой.  У меня получилось 6 блинов. Настаиваться поместила в холодильник, где-то на час. PS. Блины плохо переворачиваются. Использовала широкую лопаточку.

Лакомства августа

Арбузные коктейли для лета Арбуз, пожалуй, самая любимая ягода жаркого ленивого лета. Наверное, такая его судьба, чтобы своей сочной сладкой мякотью утолять жажду. Вот несколько идей для создания арбузных коктейлей. Конечно же, все они нуждаются в охлаждении, так что запаситесь достаточным количеством льда. Кроме коктейлей из арбуза можно готовить крюшоны, смузи, сорбеты и алкогольные коктейли. Арбузный лимонад арбуз (средний спелый) - 1 шт. лайм (или лимон) - 2 шт. мед - 50-100 г Мякоть арбуза нарежьте кусочками и немного очистите от косточек. Переложите их в блендер, измельчите, а затем через сито процедите. Выжмите сок из лаймов, смешайте с медом и добавьте к арбузному соку. Перемешайте, попробуйте на вкус. Добавьте еще меда, если нужно. Охладите в холодильнике. Подавайте со льдом. Арбузный смузи арбуз - 800 г. лимонный сок 1 ст. л. мед 1 ст. л. лед 5-6 кубиков Мякоть арбуза нарежьте кусочками и немного очистите от косточек. Переложите их в блендер, измельчите. Добавьте сок лимона, мед. Перемешайте, попробуйте на вкус. Добавьте лед. Еще раз перемешайте. Арбузный фрэш Очень вкусный коктейль, почувствуйте вкус арбуза в новом исполнении. 200 г красной части арбуза (без косточек) 100 мл спрайта 1 ч. ложка тростникового сахара четвертинка лимона и лед Смешайте все ингредиенты в блендере, затем положите на дно стакана несколько кубиков льда, и залейте его полученной смесью. Клубнично-арбузный коктейль  арбуз клубника мёд лимонный сок лед Измельчите арбуз, клубнику и лед в блендере, добавьте лимонный сок и мёд по вкусу, разлейте получившийся смузи в высокие бокалы и наслаждайтесь! Арбузно-грушевый смузи с вишней и корицей  мякоть арбуза, из которой получится 300 мл фреша, 1 небольшая сочная груша,  десяток замороженных вишенок щепотка корицы.  Измельчите в блендере арбуз, грушу, вишню, лёд и добавьте корицу — вкусный освежающий коктейль готов! Ну и для взрослых Коктейль «Шарм» 3 стакана кубиков из мякоти арбуза 1 ст.л. сахара 1 бутылка шампанского Смешайте в блендере арбузную мякоть с сахаром. Распределите равномерно всю массу по восьми бокалам и медленно залейте их шампанским прямо перед подачей. Пейте не перемешивая. Коктейль «Дамская сумочка» 4 стакана полузамороженных кубиков арбузной мякоти 1/4 стакана водки 1/4 стакана сахара 2 ст.л. свежего лимонного сока В блендере соединить все ингредиенты и перемешать до однородности. Арбузная Маргарита 2 кг арбузной мякоти без косточек 450 мл лимонада 350 мл текилы (водки или рома) Арбузную мякоть нарежьте кусочками и пюрируйте в блендере, процедите через очень мелкое сито, чтобы очистить сок от целлюлозы (должно получиться около 4 стаканов сока). Соедините сок с лимонадом и текилой. Разлейте по бокалам, гарнируйте ломтиками арбуза. Крюшон арбузный арбуз 1 шт. коньяк 200 мл вино 0.5 л лед по вкусу шампанское по вкусу Большой арбуз тщательно вымыть под струей воды, срезать верхнюю часть так, чтобы можно было ложкой выбрать немного арбузной мякоти с семечками. Залить в арбуз 200 мл коньяка, 0,5 л вина, сверху положить лед, закрыть срезанной частью арбуза, как крышкой, и поставить в холодильник на 1—1,5 ч. Готовый напиток разлить за столом по крюшонным чашкам или бокалам и долить шампанским.

Как выращивать дыню и арбуз в Ленинградской области

Арбузы и дыни на Северо-Западе можно выращивать только в теплицах или парниках. Выращивают эти культуры также, как и огурец.

Лучше сажать сразу несколько растений арбуза, т.к. таким образом повышается вероятность получить и женские, и мужские цветки. Насекомые-опылители цветки арбуза не опыляют, следовательно эту задачу придется взять на себя. Когда арбуз достигнет размера крупного яблока, его нужно подвесить к шпалере, положив в сеточку или капроновый чулок.

Растение дыни имеет компактную корневую систему, поэтому ее можно выращивать даже в кадке (5-10 л) на веранде. Плоды дыни формируются на боковых побегах, поэтому плеть необходимо прищипнуть над 3-4-м настоящим листом.

Для лучшего вызревания дыни и арбуза на одном растении лучше не оставлять более одного плода.

.

Куда едут мои сани?

Интересное:
Колючая песенка.
Новости культуры
День заворачивания подарков

Получить свою карту

Интересное:
Японские фонарики
Акция-подарок
В лесу родилась ёлочка…

А какой бы вы хотели иметь домик в качестве дачи? Выбирайте) Внимательно присмотритесь, если почувствуете тепло в груди, щемление в сердце, радость и восторг - значит этот дом - ваш) Распечатывайте картинку и вешайте у компьютера. Представляйте, как уютно и счастливо вы бы в нем жили. Главное захотеть, только очень сильно. И не думать, что такого у вас никогда не будет. Все обязательно сбудется!

Ну а счастливчики, которые уже поднасобрали средств на домик, могут смело заказывать один из таких домов в живописном месте Калужской губернии. В поселке "Иван Купала" в Боровском районе есть живописная поляна с ручейком, совсем рядом с лесом. Чувствуете, по описанию, какая там красота и воздух? Как в сказке) Эта загородная недвижимость в киевском направлении от компании  "Рускапиталинвест" будет для вас самым лучшим вложением денежных средств. То, что я предлагаю ниже, это лично мои предложения) А у компании есть свои проекты домов, с которыми вы сможете ознакомиться на официальном сайте kalugainvest.ru.

Желаю всем удачи и тепла вашему дому!

Тут и там встречаешь «сбрызнуть бальзамическим уксусом», сделать маринад на бальзамическом уксусе… Что же это за зверь такой?

Если Вы хотите максимально, насколько это возможно, приблизиться к оригинальному вкусу бальзамического уксуса, надо►►►

Повара многих кафе и ресторанов делают бальзамический уксус для салатов сами, а за ними и я, и вот как именно►►►

Источник --- http://www.howdini.com/howdini-category-80.html