ДОМАШНИЕ ПЕЧЕНЬКИ " ЛЕБЕДИ" мастер-класс

Читать далее...

Гениальный торт без выпечки

Гениальный торт без выпечки

Для тех кто не любит печь, этот рецепт будет самым настоящим подарком. Забирайте к себе в копилку и пробуйте приготовить.

Читать далее...

Творожный торт "Волшебный"

Творожный торт "Волшебный"

Тем кто - любит творог, думаю, что торт очень понравится. А "волшебство" заключается в его оформлении, красиво смотрится. Посмотрите на фото и Вам захочется его приготовить. А, особенно сейчас перед праздниками, может Вам пригодится еще один рецепт торта. Лучше будет, когда есть выбор, который нам предлагают shefpovarok.blogspot.co.il.

Читать далее...

Торт Наполеон


http://duhov-ka.ru/tort-napoleon/
Это один из любимых и самых неприхотливых тортов.

Тесто:

1пачка маргарина

3 стакана муки

1стакан сметаны.

Маргарин порубить, замесить с мукой и сметаной. 30мин. растягивать тесто и складывать вдвое и опять… Тесто скатать в шарик и на 1 сутку в плёнку и в холодильник.
Тесто разрезать на 11 шариков. Раскатывать коржи тоненькие, прокалывать вилкой и выпекать на протвине (ничем протвинь не смазывать). Коржи делать меньше тортницы (они потом увеличатся).

Крем: 800 мл молока. Половину молока взбить миксером с 1 стакан сахара, 3 желтками, 3 ст.л. муки с горкой. Оставшееся молоко вскипятить и в тёплое влить 1-ю часть молока. Поставить на маленький огонь, постоянно помешивая пока не загуснет (появится «булька»). Снять с огня, добавить 200г масла с морозилки и пакетик ванильного сахара.

10 коржей перемазать кремом, 11-й более тёмный поломать и присыпать торт.

Торт Наполеон начнёт «садиться» и расширяться, в это время замазываем бока. Потом в холодильник.

Идея и фото: Татьяна Жихулка.

роскошный бисквитный рулет с кремом «Новогодний салют»

Если вы думаете, что приготовить вкусный, аппетитный, бисквитный рулет с кремом очень сложно, то вы ошибаетесь. Тем более, что я постараюсь вам описать рецепт приготовления рулета пошагово. Конечный результат вас приятно удивит. Главное – внимательно читайте рецепт до конца,и таким бисквитным рулетом вам будет приятно угостить ваших гостей а Новый Год!

Он настолько хорош, что Вы «случайно» можете съесть на пару кусочков больше, чем хотели. Не вздумайте корить себя, Вы совсем невиноваты, он

ОЧЕНЬ вкусный!

Торт на сковородке "Творожный!"

 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/52050/

Тортик "Сладкая фантазия" со сгущенкой

А теперь приготовим сладенькое. Предлагаю очень легкий рецепт тортика "Сладкая фантазия" Спасибо автору этого рецепта Zoia S

Читать далее...

Торт медово-шоколадный с орехами


Ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо
150 г. Сахара
30 г. Маргарина
1 чайная ложка соды
2 столовые ложки меда
3 столовые ложки молока
400 г. Муки
2 — 3 столовые ложки какао

Для крема:
1 яйцо
2 столовые ложки муки
100 г. сахара
300 мл. молока
300 г. сливочного масла
грецкие орехи
Для глазури:
100 г. шоколада
100 г. сливочного масла
Приготовление торта с медом шоколадом и орехами

Все ингредиенты, кроме муки и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до изменения цвета. Снять с огня, добавить муку и какао и замесить тесто. Раскатывать частями, вырезать крышкой или другой формой одинаковые блины 4 – 5 мм. и выпекать на посыпанном мукой противне очень быстро, пару минут. Надо смести муку с коржей сухой кисточкой или полотенцем.
Крем.
Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и понемногу, помешивая влить молоко.
Сварить заварной крем на водяной бане или на очень маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения.
Охладить. Затем взбить размягченное масло и по ложке добавлять заварную массу не переставая взбивать.
Коржи перемазать заварным кремом, посыпая орехами. Оставить при комнатной температуре на 1 — 2 часа, чтобы коржи пропитались.
Глазурь.
На водяной бане растопить шоколад с маслом и залить сверху торт.
Поставить в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Супер-тортик!

Рулет "На скорую руку"


Тесто
яйца - 3 шт
сахар - 1 ст. ложка
сгущенное молоко - 0,5 банки
разрыхлитель - 1 ч. ложка
сливочное масло или маргарин - 100 г
мука - 4-6 ст. ложек

для начинки
вареное сгущенное молоко - 1 банка
грецкие орехи

для глазури
темный шоколад - 100 г
молоко - 2-3 ст. ложки
сливочное масло - 1 ст. ложка

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.Масло или маргарин растопить и охладить.Взбить яйца с сахаром.
Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы.Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешать.Влить в тесто растопленное масло и хорошо размешать.Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, вылить получившееся тесто на противень и разровнять его. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.Вынуть противень с испекшимся коржом и горячим быстро смазать вареной сгущенкой, и посыпать рубленными грецкими орехами. Также быстро свернуть корж рулетом и остудить. Приготовить глазурь: растопить на водяной бане шоколад, предварительно разломав его на кусочки, добавить молоко, сливочное масло и хорошо перемешать. Остудить получившуюся глазурь до температуры тела.Смазать рулет шоколадной глазурью и украсить грецкими орехами.

Печенье хрустящее "Мишка"


400 грамм пшеничной муки
200 грамм масла
150 грамм сахарной пудры
1 яйцо
1 ложечка разрыхлителя
1 упаковка ванильного сахара
2 ложки без верха какао
1 ложка молока

С выше поданных ингредиентов, за исключением какао и молока, замесите тесто. Разделите его на две части, к одной из них добавьте какао и молоко. Сделайте два шара и поставьте в холодильник на 1 час. После чего раскатайте тесто и вырежьте из него круги с диаметром 8 см, (можете стаканом). После этого раскатайте светлое тесто и вырежьте из него также круги, но с диаметром 4 см. Половину кругов используйте для лица мишек, остальное разрежьте и используйте для ушек медвежат. Разогрейте духовку до 180°С, поставьте противень, смазанный маслом, выложите приготовленные части и выпекайте на протяжении 10-12 минут. Смотрите, чтобы сильно не подрумянить. Когда остынут, сделайте из белого и темного шоколада глаза и нос, используя для этого кулинарный рукав.

http://receptysfoto.ru/

Шоколадный торт-суфле без выпечки


для основы

200 гр. печенья
1 ст. ложка какао
50 гр. размягченного сливочного масла
3-4 ст. ложки молока

Для шоколадного суфле

100 гр. шоколада
300 гр. пастообразного творога комнатной температуры (я брала детский творожок "Тёма")
1\4 стакана сахарной пудры
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
1 ст. ложка быстрорастворимого желатина
200 мл. сливок 33%
50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию)

Дно разъемной формы 19 см. застелить кружком пергамента, бортики смазать сливочным маслом, печенье измельчить, добавить масло и какао, перемешать, по необходимости добавить молоко, должна получиться масса держащая форму.
Готовую массу выложить на дно формы, утрамбовать, поставить в холодильник.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и творог, хорошо все взбить миксером, отдельно взбить сливки.
Желатин растворить в небольшом количестве горячей воды (примерно 3-4 ст. ложки), влить тонкой струйкой в творожную массу и хорошо перемешать миксером, затем добавить сливки и алкоголь, еще раз взбить, выложить крем в форму, убрать в холодильник на ночь.
На следующий день пройтись ножом по краю формы, снять бортик, готовый торт можно посыпать какао , украсить тертым шоколадом или свежими ягодами.
http://olyaw.livejournal.com/69452.html#cutid1

Ореховый рулет с изюмом

А эту вкусняшку,  Вы должны обязательно попробовать сделать

Читать далее...

Торт Мишка

http://tinasweetandtasty.blogspot.com/2011/05/blog-post_10.html

Мраморное суфле

Мраморное суфле - десерт из творога.
Состав
15 - 20 г желатина,
200 г творога,
1/3 стакана сахара,
250 г сметаны,
любое песочное печенье,
3 ст. ложки какао,
50 мл молока.

Приготовление 

Дальше

Торт "Белочка" (любимый вариант)

Огромная благодарность автору: nelok


Очень интересный вкус, нежный - тает во рту! Нам очень понравилось!!! Попробуйте!

читать рецепт

ДВУХЦВЕТНЫЕ БЛИННЫЕ РУЛЕТИКИ


Ингредиенты:
- 320 г муки
- 620 мл молока
- 2 яйца
- 2 ст. л. сахара
- щепотка соли
- 0,5 ч. л. соды
- 100 мл воды
- 50 г горького шоколада
- 1 ст. л. какао

Для начинки:
- 300 г творога
- 150 г сгущенного молока

Способ приготовления:

Яйца, молоко, воду, соду, сахар, соль тщательно перемешать до однородной массы.

Затем добавить в тесто просеянную муку и замесить тесто венчиком до исчезновения комочков.

Разделить тесто пополам. В одну из частей добавить растопленный шоколад и какао, перемешать.

На раскаленную сковороду, смазанную маслом, распределить тесто и выпекать блины, обжаривая их с двух сторон. Таким образ ом испечь темные и светлые блины.

Для начинки перемешать творог со сгущенкой.

Приготовить рулетики: шоколадный блин смазать творогом, на него положить светлый блин и также смазать начинкой.

Два получившихся блина свернуть в рулет и разрезать на части.

Приятного аппетита!

источник

БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

РЕЦЕПТ

Бродилки. Выпечка. Десерты.

Орешки Вафельные трубочки Пасхальное печенье: "Яичница" торт "Сникерс" Овсянка, сэр! Сливочный ликер Бейлиз МУРАВЕЙНИК... Капустные оладьи... Запеченный батон с сыром Запеканка (кекс) из кабачка, моркови... Самый быстрый торт СУПЕР ПИРОГ!!! Вкусный заливной пирог Пирожки на сметанном тесте Пирожное из кукурузных палочек. Рулет из лаваша «Милена» енивое дрожжевое тесто "Хрущевское" РЕЦЕПТЫ К ПАСХЕ Пасхальные рецепты ТОРТ( пирожное) без выпечки. Слоёные шоколадно-кокосовые пирожные Рулет из крабовых палочек Плетёнка с сосисками Куриное кольцо Мгновенный Сыр-хачапури Нежнейший Яблочный пирог ЯБЛОКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ Пироженое "КАРПАТЫ" Булочки хризантемы Пирог с фруктами. Пирог быстрый "Гости на пороге" Лимонный торт-пирог ВИШНЁВЫЙ ДЕСЕРТ Тортики на любой вкус! Нежный легкий тортик. Заварной крем для тортов Творожные розочки. Лоранский пирог Безалкогольные коктейли: 140 рецептов ДЕСЕРТЫ «Антикризисные» пирожки Пирожки домашние на сковороде Коллекция запеканок Запеканки на любой вкус Tорт «Зефирный» без выпечки Шоколадный торт за 10 минут Абрикосовые кексики из Америки Торт "Фруктовая горка" Летний тортик ЛЕТНИЕ НАПИТКИ МОРОЖЕНОЕ ДЛЯ ВАС! Кофейный кекс с вишней Струдель с вишнями Пирожки-блинчики Блинный торт Торт из крекеров с бананом Десерты Быстрый мясной пирог Творожный десерт ТОРТИК "ОРАНЖЕВОЕ СОЛНЦЕ". ЛОДОЧКИ Сырные лепёшки за 5 минут Венский яблочный пирог Печенье "Кокосанка" Сметанный торт ОЛАДЬИ НА ЛЮБОЙ ВКУС Торт "Заводной апельсин" ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ Конфеты из печенья Рецепт конфет Пирожные к чаю Рулет с мясом и черемшой 100 Пасхальных рецептов. Очень простое тесто! "Мокрый "Наполеон" Бутерброды к завтраку Яблочный пирог "Утопленник" Грибной пирог из слоеного т.с сыром Салаты,закуски и вторые блюда Рецепты холодных закусок(салаты) «Наполеон» закусочный Тесто для пирожков Печенье "Пальчики оближешь" ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ(дрожжевые) Готовим куличи Пироги от Людмилы Ермолаевой Сдоба - рецепты Блинчики с курицей и грибами Вкусные рецепты на Масленицу Безалкогольные коктейли Блинчики Рыбный торт Домашний пирог на кефире Блинный торт Простая и вкусная выпечка Клубничный рулет Торт Банановый рай Полосатые кифле с сыром. Рулетик - легче не бывает Сырное печенье Конфеты а-ля "Золотая Нива" Хрустящие, ароматные цукаты Печенье на рассоле! торт "Сникерс" Пирог творожный "Панкейк" Тертый пирог Тортик РУ. Лучшие рецепты тортов Лимонные пироженые Холодный торт БЛИНЫ В БУТЫЛКЕ Рецепт "Королевского торта" Приготовление кваса ТОРТЫ СМЕТАНИК

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Читать далее...