-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ната-_розочка

 -Интересы

вышивка крестом вязание.... модульное оригами нарщивание ногтей гелевой технологией

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей: 5205
Комментариев: 43
Написано: 5248





=Блинчики на сливках по-американски (pancakеs)=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Блинчики на сливках по-американски (pancakеs)=

120214155832-120214160539-p-460-300-blinchiki-na-slivkah-po-amerikanski-pancakes (460x342, 32Kb)
Ингредиенты 4 порции

Яйцо куриное
3 штуки
Сливки 10%-ные
500 мл
Мука пшеничная
300 г
Сахар
6 столовых ложек
Сода
½ чайной ложки
Соль
на кончике ножа
Ванилин
на кончике ножа
Корица
на кончике ножа
Сироп кленовый
по вкусу

Инструкция
1. Отделяем желтки от белков, белки взбиваем с солью.
2. Желтки смешиваем с сахаром, ванилином, корицей, туда же — соду, порциями добавляем сливки и муку, размешивает венчиком.
3. Добавляем в получившуюся массу взбитые белки.
4. Нагреваем сковородку и половником наливаем тесто. Его не нужно распределять по всей сковородке, блинчики получатся 10–12 см в диаметре.

Подавать с кленовым сиропом.
i-12555.jpg (400x250, 94Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

=Печенье =через мясорубку=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Печенье =через мясорубку=

S50059401 (700x525, 126Kb)
Ингредиенты 10 порций
сахар 1 стакан
Яйцо куриное
3 штуки
Сода
½ чайной ложки
Масло сливочное
250 г
Мука пшеничная
2,5 стакана

Инструкция

1. Яйца при помощи венчика или миксера взбить с сахаром.
2. Погасить соду уксусом и влить к яично-сахарной смеси.
3. В отдельную тарелку на терке натереть масло/маргарин.
4. Постепенно, просеивая к маслу муку, перетереть смесь ложкой.
5. Смешать сухую и жидкие части, и замесить крутое тесто.
6. Тесто для удобства поделить на несколько частей и отправить на 30–40 минут в морозилку.
7. Заранее застелить противень бумагой для выпечки, установить мясорубку.
8. Достать тесто по частям из морозилки и пропустить через мясорубку, ножом нарезая печенюшки желаемого размера. Выложить печенье тут же на противень.
9. Выпекать печенье при 180 градусах до готовности около 10–15 минут.


Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

=100 лучших рецептов для новогоднего ужина=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=100 лучших рецептов для новогоднего ужина=


svetik (700x517, 104Kb)
http://eda.ru/newyear2013

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/новый год
кулинария
без выпечки

Метки:  

=Самый удачный рецепт домашних ЧЕБУРЕКОВ: хрустящие и аппетитные=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Самый удачный рецепт домашних ЧЕБУРЕКОВ: хрустящие и аппетитные=


как-жарить-чебуреки (664x504, 112Kb)
Состав:
2 ст. муки
3/4 ст.воды
1 ст.л. водки
1 яйцо
1 ст.л. раст. масла
1/4 ч.л. соли
фарш свинина+говядина-500гр.
лук репчатый -2-3шт.
соль, перец
масло растительное - для жарки

Способ приготовления

Воду вскипятить, добавить в кипяток соль и масло. Немедленно заварить в кипятке 2-3 стол. ложки муки, сразу размешать миксером и дать остыть. Добавить в остывшее заварное тесто яйцо и водку, перемешать. Постепенно добавить остальную муку. Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Приготовить фарш: лук нарезать мелко кубиками, добавить фарш, соль, перец, все вымешать.

Тесто тонко раскатать, вырезать из него круги. На половинку круга положить фарш, накрыть второй половиной теста, защипнуть края. Жарить на раскаленном масле с 2-х сторон.
dedmoroz253 (245x400, 276Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

20 продуктов, сжигающих жиры и регулирующих обмен веществ=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=20 продуктов, сжигающих жиры и регулирующих обмен веществ=

TEMP12 (700x525, 145Kb)
Как известно, чтобы выглядеть на все сто, прежде всего необходимо распрощаться с лишними килограммами. Огромное количество всевозможных диет предлагает нам способы борьбы с избыточным весом, требующие недюжинной силы воли и грозящие опустошением кредитной карточки и кошелька. Существует ли панацея, дарующая стройность без суровых жертвоприношений? К сожалению, знаменитое изречение – «красота требует жертв» – пока еще никто не отменял, и без достаточной физической нагрузки похудеть безопасно и эффективно не удастся.

Однако наука не стоит на месте, и ученые открывают все новые и новые методы борьбы с лишним весом. Одним из таких способов похудания является употребление в пищу продуктов – сжигателей жира.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  

=Куриные зразы=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Куриные зразы=


kartofelnie-zrazy-s-myasom-i-gribamy (500x428, 32Kb)
Куриные зразы по праву украсят любой стол.  Тем более с такой пикантной начинкой.

Для начинки орехи смешаем с охлажденным сливочным маслом и натертым сыром. Сыр выбираем твердых сортов. Куриное филе пропустим через мясорубку, добавим соль, специи и немного молока. Ложкой берем фарш и лепим из него лепешку. На середину лепешки кладем начинку и формуем зразы. Смачиваем их в яйце, обваляем в сухарях  (для надежности в сухари можно добавить муку), выложим на противень и запечем.

Для зраз нам понадобится:

   500 гр куриного филе;
   100 гр сыра;
   100 гр сливочного масла;
   50 мл молока;
   150 гр  орехов;
   1 яйцо;
   панировочные сухари;
   соль;
   специи;
   масло для жарки.

Приготовленные куриные зразы выкладываем  на тарелку и украшаем, создаем цветовую гамму, которая подарит нам праздничное настроение. Для этого можно взять зеленый горошек, яркий желтый болгарский перец, помидоры «Чили», свежие зеленые огурцы и на гарнир отварной рис. Веточки петрушки  оттенят изысканность нашего блюда.

Приятного аппетита!

header (431x49, 33Kb)

Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  

= Диета "5 ложек": Ешь и худей=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

= Диета "5 ложек": Ешь и худей=

144_sredizemnomorskaya-dieta (386x257, 53Kb)


Хочется заняться фигурой, но пугают ограничения рациона? Можем тебя обрадовать: похудеть, не отказываясь от любимых лакомств, возможно! Если действовать согласно правилам новой диеты.

Суть диеты понятна из названия: один прием пищи равен 5 столовым ложкам. При этом продукты могут быть любыми. Диетологи уверены: 150–200 г пищи (а это как раз примерно 5 ложек) достаточно, чтобы утолить голод и восполнить запасы энергии.

Интересный эффект: ограничения в количестве потребляемой пищи не только помогут тебе избежать переедания, но и поспособствуют уменьшению размеров желудка.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  

=Семя льна - семя дня=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Семя льна - семя дня=

pohudenie-s-semenami-ljna (591x485, 178Kb)
Еще с древности льняные семена считались лекарством чуть ли не от всех многочисленных хворей. И не удивительно, ведь в этих маленьких невзрачных семечках содержится огромнейшее число полезных веществ. Антиоксиданты, минеральные вещества, витамины – все это имеется в огромном количестве в семенах льна.
Они являются кладезем Омега 3, 6, 9. Перечислять чудесные свойства льняных семян можно долго, они этого заслуживают. Уточним, как именно их можно применять. Самое простое – это добавление семян в обычную пищу, в день их следует съедать 5 г. Очень вкусны семена с салатами, фруктовыми, овощными блюдами, картофелем, кашами. Пикантными получаются соусы, можно добавить лен в творог, молоко, йогурт, кефир.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  

=Испанские пончики чуррос и горячий шоколад=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Испанские пончики чуррос и горячий шоколад=


churros3 (500x388, 98Kb)
Учимся готовить традиционный испанский завтрак, любимый как детям, так и взрослым!

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Творожное печенье "Гусиные лапки"

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье "Гусиные лапки"


72071349_00 (500x375, 68Kb)
250г-творога
250г-маргарина(мягкого)
2,5 стакана муки
1чайная ложка соды погашенная уксусом, соль на кончике ножа.
Тесто должно получиться эластичным. Раскатать в пласт и стаканом выдавить кружки, каждый кружок посыпать сахаром и сложить два раза пополам, чтобы получился треугольничек. Печь в разогретой духовке при 150-250 градусах, 10-15 минут.

3de2ff5283f78a44d8cb86f61c8f22e4 (170x169, 38Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

=И снова КАПУСТА!=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=И снова КАПУСТА!=

3d833e449e23 (Копировать) (265x200, 105Kb)


Капуста выводит из организма канцерогены, предупреждает рак и лечит мигрень

Если зелёная "капуста" - доллар - радует нас да и весь мир всё меньше, то родная белокочанная только крепчает. И чем больше вы её запасёте на зиму - тем здоровее будете.

Женщины уверяют, что капустный лист увеличивает грудь. Не знаю, не пробовал, но вот ослабить головную боль, приложив его ко лбу, можно. Впрочем, капуста полезна и для груди. Только если её принимать внутрь, как таблетки. Минимальная доза - 2 порции в неделю, максимальная - 4-5. И это не фармакологические фантазии, основанные на принципе "подобное лечится подобным", а достижение большой науки.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  

=КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПЕРЕД СНОМ=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПЕРЕД СНОМ=

kurantil-pri-beremennosti-alternativa (320x320, 42Kb)


Каждый вечер перед сном в течение 1,5 месяцев вы должны съедать:
Курага инжир чернослив
1 плод инжира (смоковницы)
5 сушеных абрикосов (кураги)
1 плод чернослива
Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвонковые мягкие диски. Также эти вещества делают эти ткани более устойчивыми и упругими. Усиление этих тканей приводит к тому, что позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции.
Попробуйте так сделать – вы не узнаете свой позвоночник. Вещества, необходимые для осуществления такой процедуры, не содержатся в каждом плоде в отдельности, а образуются при их смешении. Также это сочетание содержит магическую силу, а также способно повышать половую силу мужчин и женщин.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  

=Хозяйке на заметку=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Хозяйке на заметку=

il_570xN.214657336 (397x363, 45Kb)


Если вы порезали палец и у вас нет под рукой перекиси водорода или другого необходимого средства, чтобы остановить кровь, посыпьте ранку сахаром, кровь немедленно остановится.

Запах масляной краски, который держится в квартире после ремонта, быстро исчезнет, если в нескольких местах поставить тарелки с солью.

Стёкла автомобиля не запотеют, если их протереть влажной солью, завёрнутой в марлю.

Не выливайте воду, в которой варились овощи. Остудите и полейте этим отваром комнатные цветы.

Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом

Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.

Читать далее...
Рубрики:  дом, сад, интеръер/дела домашнии

Метки:  

=Быстрый тортик=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Быстрый тортик=


FPvTk9ejj_4 (604x453, 83Kb)
Ингредиенты:
Тесто:
150 маргарина,
230 сметаны,
2 стакана муки.
Приготовление:
Замесить тесто,разделить на 6 частей.
Каждую часть раскатать тонко,испечь коржи.Остудить.
Ингредиенты:
Крем:
1б. вар. сгущёнки,
200 гр. разм.. масла,
Приготовление:
Всё соединить,хорошо взбить.
Каждый корж смазать кремом,сверху полить растопл. шоколадом.

pirog37 (90x90, 5Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

=Пять малоизвестных способов сбросить лишний вес=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Пять малоизвестных способов сбросить лишний вес=

5OGFjZDVj (460x687, 51Kb)
В погоне за стройностью мы готовы использовать любые диеты, но порой это не помогает

Недавно ученые выяснили, что такие продукты, как черника, ресвератрол, содержащийся в красном винограде и флавонолы какао оказывают мощное угнетающее воздействие на жировые клетки.

Есть и другие действенные способы сбросить вес – например, похудение с помощью активированного угля или особых ароматических ванн.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  

=М я т а - это не только свежий аромат!=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=М я т а - это не только свежий аромат!=


tea_egipet (450x345, 115Kb)
Различные травы и приправы можно использовать не только для придания особенного вкуса чаю или еде, для многих из них вариантов применения куда больше. О некоторых из них вы, возможно, даже не догадывались. Сегодня поговорим о мяте. Эта трава не только обладает превосходным свежим ароматом, но и может выручить вас в очень многих ситуациях.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  

Торт “Красный Бархат”

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт “Красный Бархат”

3d2a1d0ab88b (400x600, 47Kb)
Лучший домашний торт рецепт – Красный Бархат. Самый вкусный и изумительный торт который можно спечь на праздник или день рождение. Слоёный торт – лучший торт и лучшее сладкое. Драматично красный по цвету с уникальным тающим во рту вкусом торт с интригующим названием “Красный Бархат”. Этот очень популярный в Американской кухне десерт передавался из поколения в поколение из штата Миссисипи, но стал известным благодаря тому что знаменитая гостиница в Нью Йорке – Валдорф-Астория его впервые подавала на меню. Таким образом он добрался до нашего времени и оказался на нашей кухне.



Для бисквита:
- 3 яйца,
- 200 г муки,
- 200 г сахара,
- 150 г сливочного масла,
- 1,5- 2 ст л красного жидкого ПИЩЕВОГО красителя,
- 120 мл кефира,
- 2 ч л разрыхлителя,
- 1 ч л какао-порошка,
- щепотка соли,
- ваниль.

Для крема:
- 250 г маскарпоне,
- 100 г белого шоколада,
- 50 г сливочного масла,
- красная смородина для украшения.

Из этого количества ингредиентов получается небольшой торт, диаметром 18-20 см. Разделить яйца на белки и желтки. Масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышности, добавить по одному желтки. Белки взбить со щепоткой соли, влить краситель и еще немного взбить, добавить их в желтковую смесь. Смешать все сухие ингредиенты, и добавить их в три захода (по частям) чередуя с кефиром, хорошо взбивая после каждой порции. Форму смазать сливочным маслом, перелить в нее тесто и выпечь при 175 град. до готовности, минут 30-40.
Для приготовления крема важно, чтоб все ингредиенты были комнатной температуры. Шоколад растопить на водяной бане и остудить до комнатной температуры. Взбить на небольшой скорости масло с маскарпоне, добавить по частям шоколад.
Готовый корж остудить, разрезать поперек на две части. Можно по-желанию пропитать сиропом, в этот раз я не пропитала, получилось немного суховато. Смазать кремом и украсить по своему усмотрению. Я украсила красной смородиной и крошками (хорошо, что бисквит плохо резался, не дала ему хорошо остыть).


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

=Печеночный тортик=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Печеночный тортик=

ru6T3zVeIXk (596x447, 57Kb)
Ингредиенты

400-500 гр. печени (лучше куриной, тогда блинчики будут нежнее, да и цвет у них будет приятнее)
0,5 литра молока
3 яйца
3 ст. ложки муки
соль по вкусу
Для начинки

3 крупные луковицы
3 яйца
200гр грибов
немного майонеза+чеснок

Приготовление. Овощи для начинки моем, чистим. Лук режем кубиками. В растительном масле обжариваем лук. Яйца - отвариваем вкрутую, чистим и натираем на крупной терке. Грибы обжариваем и соединяем все для начинки и заправляем майонезом. Печень режем небольшими кусочками, прокручиваем на мясорубку или измельчаем в кухонном комбайне. В печеночный фарш добавляем яйца, молоко, соль, муку и хорошенько перемешиваем. Даем тесту 5 минут постоять и приступаем к выпечке блинчиков. Жарим, как самые обычные тонкие блины на разогретой сковородке слегка смазанной растительным маслом. Затем каждый блинчик смазываем начинкой. Сверху украшаем зеленью. Можно их есть не только горячими но и холодными.
Приятного аппетита!
kolobok (138x120, 20Kb)

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

=Пирожное «Картошка» из печенья=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Пирожное «Картошка» из печенья=


x_790916f5 (604x403, 82Kb)
Ингредиенты:

300 г печенья (типа юбилейного)
200 г сгущенки (1⁄2 банки)
100 г масла
2 ст.л. с горкой какао-порошка
2 ст.л. коньяка
1⁄5 ч.л. ванилина

Классические пирожные картошка на производстве делаются из остатков бисквита, но в домашних условиях их также можно сделать из печенья. Такие пирожные очень быстро и легко готовятся. Из данного списка ингредиентов у меня получилось 9 пирожных.
Приготовление:

Печенье порубить в комбайне в мелкую крошку (или измельчить в блендере, или положить в плотный полиэтиленовый пакет и покатать скалкой).

Мягкое сливочное масло смешать со сгущенкой в однородную массу (если плохо смешивается можно немного подогреть в микроволновке).

Добавить какао, коньяк, ванилин, перемешать.

Добавить крошки печенья, тщательно вымесить, должна получиться очень густая масса.

Сформировать пирожное в виде небольшой продолговатой картошки (у меня получилось 9 штук).

Можно по желанию из арахиса или миндаля, сделать «ростки» на пирожном.
Я ошпарила кипятком миндаль, сняла шкурку, порезала на кусочки и воткнула их в пирожные.
Поставить пирожные в холодильник не менее чем на 2 часа для пропитки.

Пирожное картошка можно употреблять с чаем, кофе, молоком, или просто так.

medved74 (176x144, 9Kb)

Рубрики:  кулинария/дисерт

Метки:  

Шоколадный пирог-пай "Бискотти"

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог-пай "Бискотти"

b_25_02_2013_01_02_27_85555092 (466x700, 243Kb)
Рецепт настолько прост, что и холостяки могут попробовать его сделать, памятуя о том, что сладостей на свете множество, а шоколадный пай – один, а тесто и начинка в нем выпекаются вместе.

Ингредиенты для формы диаметром 26 см:

Песочное тесто:

280 граммов муки
50 граммов миндального порошка
150 граммов сливочного масла
80 граммов сахара
1 яичный желток
Тертая кожура одного апельсина

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

=Тыквенное масло — универсальное средство для долгой молодости и здоровья=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Тыквенное масло — универсальное средство для долгой молодости и здоровья=


1 (640x427, 57Kb)
Думается, с самой красавицей-тыквой редко кто не встречался. Даже если вам не приходилось видеть её в реальной жизни, то наверняка в памяти остались детские воспоминания о Золушке и её удивительной карете.

Наверное, не случайно именно этот овощ был выбран в качестве соединительного мостика между героиней сказки и принцем. Тыква действительно обладает волшебными свойствами. А по оценке диетологов является одним из лучших диетических продуктов.

Тыквенное масло – источник витаминов и жизнерадостности

Чудесные свойства тыквы полностью переходят и в масло, изготовленное из семечек путём холодного отжима. Продукт тесно связан с женским здоровьем. Его давно и успешно применяют для лечения некоторых гинекологических заболеваний.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  

=Шарлотка классическая=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Шарлотка классическая=

шарлотка (541x700, 39Kb)
Сегодня посмотрим рецепт вкусной шарлотки, которую сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

2-3 яблока,
1 чашка муки,
1 чашка белого мелкого сахара,
3 крупных яйца,
щепотка соли,
1/2 ч.л. корицы,
1/2 ч.л. ванильной эссенции,
1 ст. л. крахмала,
сахарная пудра для присыпки.

В первую очередь включаем духовку. Ее необходимо прогреть до 180С.

Теперь готовим тесто. Смешиваем в одной емкости соль, корицу и муку. Отдельно смешиваем взбитые яйца и сахар, и продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не посветлеет и не увеличится в размерах. Если использовать миксер, то нужно примерно 4 минуты.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

=Жульен с грибами=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Жульен с грибами=

00073675 (325x295, 28Kb)


Жульен с грибами, сметаной и сыром — это очень вкусное блюдо, которое не стыдно подавать даже на праздничный ужин! Жульен готовится в духовке. Его приготовление – несложное дело, с которым справится даже начинающий повар.
Обычно для приготовления грибного жульена (и не только грибного) используют маленькие сковородки кокотницы, размеры которых составляют примерно 9х3,5 см. Ниже приведенных ингредиентов достаточно на три такие кокотницы. Если у вас дома большие кокотницы для жульена, то, разумеется, количество ингредиентов увеличится. Если у вас нет этих маленьких сковородок, не расстраивайтесь, грибной жульен можно приготовить и в горшочках, и даже в сковородке.
Ингредиенты для грибного жульена:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  

=Грейпфрут для похудения=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Грейпфрут для похудения=

38_foto_works_top (700x521, 213Kb)
Начинается весна, и все сильнее ощущаются проблемы, которые зимой не выглядели так трагично. Лишний вес (да-да, уже не надеть любимые джинсы!), апельсиновая корочка на бедрах и ягодицах, сниженный иммунитет и апатия. А ведь от всего этого можно избавиться с помощью всего лишь одного фрукта! Более того, этот чудо-фрукт улучшает работу сердца, желудка, кишечника, печени, снижает уровень холестерина, помогает в регулировке давления, решает проблему кровоточивости десен и восстанавливает силы и настроение. И речь идет о банальном грейпфруте, который можно найти на прилавках практически любого магазина.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  

=Кухонные легенды=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Кухонные легенды=


641481471940569776 (530x469, 76Kb)
Знать абсолютно все о приготовлении пищи невозможно, если вы — рядовая домохозяйка, а не мишленовский шеф-повар. Ничего страшного, если вы не в курсе, как правильно приготовить рыбу фугу или какое вино к какому блюду подать. Однако и самых простых вещей, как оказывается, мы зачастую не знаем. Вот список самых распространенных кухонных мифов…

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
без выпечки

Метки:  

Воздушный пирог из разряда "ленивых"

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный пирог из разряда "ленивых"


Яблочный пирог на кефире.
1269425646_pirog_thumb[6] (530x339, 70Kb)
Состав рецепта блюда
Кефир свежий – 1 ст;
яйца – 2 шт;
масло сливочное – 50 г;
сахар-песок – 1 ст;
свежие яблоки – 2 шт;
мука пшеничная – 1,5 ст;
сода столовая – 0,5 ч.л.;
ванильный сахар – 1 пакетик;
корица;
сахарная пудра;
щепотка соли.

Способ приготовления блюда:

Сначала мы взбиваем миксером яйца вместе с сахаром, ванильным сахаром, солью, растопленным сливочным маслом и кефиром (все добавляем постепенно, по очереди). Затем добавляем соду и хорошо просеянную муку (чтобы пирог получился воздушным), хорошо перемешиваем. Яблоки очищаем и нарезаем дольками.

Обмазываем круглую форму маслом, выливаем ровно половину теста, сверху красиво выкладываем очищенные яблоки, присыпаем их сахарной пудрой и корицей. Теперь заливаем вторую часть теста и аккуратно разравниваем всю поверхность.

Выпекаем в прогретом духовом шкафу при температуре в 180 градусов около сорока минут.

Когда пирог будет готов, вынимаем, остужаем, обсыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Все прелести уксуса=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Все прелести уксуса=

apple-uksus (700x524, 111Kb)
1. Избавиться от сорняков. Пролейте их, разведя уксус (40%) водой пополам.

2. Удалить пятна пота с одежды. Перед стиркой на 10 мин. смочите пятно пота белым столовым уксусом, и оно сойдет очень легко.

3. Вылечить ангину. Разведите в стакане теплой воды 1 ст. л. яблочного уксуса и прополощите горло.

4. Сделать волосы послушными. После мытья ополаскивайте волосы раствором яблочного уксуса (1/2 ст. л. на стакан воды).

Читать далее...
Рубрики:  дом, сад, интеръер/дела домашнии
Здоровье, красота

Метки:  

=Кушайте на здоровье!=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Кушайте на здоровье!=


6f62fd910b34 (700x488, 353Kb)
Яблоки

Защищают ваше сердце
Предотвращают запоры
Останавливают поносы
Улучшают объем легких
Защищают суставы

Абрикосы

Борятся с раком
Регулируют кровяное давление
Сохраняют зрение
Защищают от Альцгеймера
Замедляют процесс старения

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  

=ТВОРОЖНО- АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=ТВОРОЖНО- АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ=

fmwwoazdvg (700x532, 100Kb)
Этот великолепный пирог прекрасно подойдет к чаепитию летним вечером.
Очень простой пирог в приготовлении, абрикосы можно чередовать
любыми ягодами и фруктами, малиной, сливами, нектарином и что еще
вам пожелается.

Потребуется:
Для начинки: свежие абрикосы – 500 г;
Для теста: мука – 125 г; сахар – 75 г; пакетик ванильного сахара;
яйцо (крупное) – 1 шт; мягкий творог – 125 г;
растительное масло без запаха – 100 мл; жирные сливки – 2 ст. ложки;
разрыхлитель – 2 ч. ложки; щепотка соли
Для заливки: жирные сливки (не менее 20%) – 100 мл; яйцо – 1 шт;
сахар – 1 ст. ложка; очищенный молотый миндаль – 1 ст. ложка

Приготовление:
Вымытые абрикосы разрезать пополам, удалить косточку и надрезать
половинки.
Яйцо взбить миксером с сахаром и ванилином до светлой пышной
массы. Постепенно влить масло и сливки, не прекращая взбивания.
Добавить творог. К яично-творожной массе просеять муку, смешанную
с разрыхлителем и солью. Тщательно перемешать смесь до
однородного состояния.

Тесто выложить в форму диаметром 24 см
Аккуратно разложить дольки абрикосов, вдавливая их в тесто.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке в течение 20 минут.
Приготовить заливку, смешав все ингредиенты. Заливку равномерно
распределить по пирогу и выпекать ещё примерно 20-25 минут до
готовности при той же температуре.
Пирог оставить в форме до его полного остывания.
47188953_1249552746_1 (162x91, 28Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

=Пирожки на кефире=

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Пирожки на кефире=

a64abf6bc98bdc14a460d08058c7e7fa6dc39775454346_thumb[1] (530x398, 62Kb)
Готовится очень быстро и просто, а результат превзошел все мои ожидания. Тесто просто воздушное, рекомендую

Тесто:
1 стакан кефира (250 мл)
0,5 стакана растительного масла
11 г сухих дрожжей
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сахара
3 стакана муки
- Кефир смешивам с маслом и немного подогреваем в кастрюльке.
- Затем, к смеси кефира и масла, добавляем соль и сахар,все размешиваем.

- Просеиваем муку и смешиваем с сухими дрожжами.
- Смесь кефира и масла постепенно вливаем в муку и замешиваем тесто.
- Готовое тесто накрываем салфеткой и ставим в теплое место на 30 минут (я чашку с тестом ставлю в тазик с теплой водой и накрываю полотенцем).
- Пока тесто подходит, готовим начинку. Начинка может быть любая, у меня обжаренная капуста с луком и вареными яйцами.

- Через 30 минут из теста лепим пирожки, раскладываем их на противень, застланый промасленной пекарской бумагой и оставляем на расстойку на 10 - 15 минут.

- Обмазываем пирожки яичным желтком (у меня желток смешан с молоком) и выпекаем в заранее прогретой духовке 20 минут при температуре 200 градусов (пока не зарумянится верх пирожков)
- После даем пирожкам "отдохнуть" - накрываем противень полотенцем и даем постоять 10 минут.

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Три рецепта хорошо начать день

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три рецепта хорошо начать день

смузи (604x425, 104Kb)



1. Смузи с овсянкой и бананом

Нам нужно:
1 ст.л. овсянки
2 ст. л. воды
1 стакан молока
1 банан

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/напитки

Метки:  

Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)

 

 
Ингредиенты:
1,5 стакана муки
3 столовых ложки какао-порошка
1 чайная ложка соды
щепотка соли
1 стакан сахара
1/4 стакана масла
1 стакан воды
1/2 столовой ложки ванильного экстракта
1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока
1/4-1/2 чайной ложки растворимого кофе
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Подборка питательных и полезных рыбных блюд

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка питательных и полезных рыбных блюд

 

4716146_podborkaribnihblud_1_ (600x399, 227Kb)

Благодаря своей уникальной пищевой ценности и пользы для здоровья блюда из рыбы и морепродуктов должны составлять значительную долю рациона каждого человека, которому дорого собственное здоровье. Рыба и морепродукты содержат в себе большое количество необходимых человеку полезных вещества: омега-3-жирные кислоты, йод, витамины E и PP, а также многие другие витамины, макро и микроэлементы, которые делают рыбу незаменимым продуктов в рационе человека. 

Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из рыбы и морепродуктов!

Подборка питательных и полезных рыбных блюд:

Запеченная скумбрия

Фаршированная форель

Лосось в фольге

Рыбные палочки

Кальмары жаренные с луком

Королевские креветки жаренные

Легкая закуска из креветок

Суп с лососем

Спагетти с тунцом

Салат с креветками и авокадо

Салат с семгой

 
 
 
 
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  

Печенье , как нежная подушечка.

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье , как нежная подушечка.

Очень интересный рецепт теста, да и само приготовление. Печенье , как нежная  подушечка получится ещё у Вас рассыпчатым, как говорится, тающим во рту, да ещё и пустым внутри. Но это всё надо ощутить и попробовать. Это очень вкусно. Знакомьтесь с рецептом.

d3251ba9ffaf (640x480, 125Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Жалюзи из бумаги.

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жалюзи из бумаги. Быстро и недорого

Лето ведь уже на носу... И если кому-нибудь захочется спрятаться от солнца, то вот вам передовой опыт по изготовлению совсем недорогих жалюзи из бумаги

Мастер класс от мастерицы Дуся баба. Источник - http://stranamasterov.ru/node/573661?tid=451 

img_9382 (520x347, 41Kb)

Переехав на новую квартиру, я не могла нарадоваться широченным подоконникам, вот где раздолье для моих цветов, но не тут-то было - солнце буквально за 3 дня сожгло моих деток (( шторами тут делу не поможешь и я стала метаться по магазинам в поисках решения проблемы, но все что нашла - это пластиковые жалюзи или рулонная штора, но и то и другое стоит не так уж и дешево. Но тут муж сказал: "Давно бы уже сама сделала." И тут меня осенило, что Яндекс знает все )) пошукала по инету и проблема решена ))
но так как я сильно отклонилась от предложенных МК в инете, спешу поделиться и с Вами

img_9435_0 (320x480, 29Kb)
Итак, нам понадобится:  
Читать далее...
Рубрики:  дом, сад, интеръер

Метки:  

Обустройство рабочего места мастерицы. Идеи.

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обустройство рабочего места мастерицы. Идеи.

Идеи обустройства рабочее место

 

    Здравствуйте, милые мастерицы !  Для нас для всех обустройство нашего рабочего места играет огромную роль, так как мы все с Вами своеобразные плюшкины и для нас важно все иметь под рукой, чтобы во время своего парения в творчестве ничто не отвлекало нас от вдохновенного порыва :) Предлагаю Вам полюбоваться идеями обустройства своего рабочего места от других мастериц и позаимствовать их для себя, а может даже и раскрутить новую, приемлемую именно для себя :) Успешного Вам вдохновенного просмотра :).

Посмотрите, с какой любовью хранит все свое добро одна мастерица ! Прям загляденье :))

f585a92f025505af25ca2672b5041ede (450x600, 177Kb)

вдохновляемся дальше:
Рубрики:  очумелые ручки/Рабочее место рукодельницы

Метки:  

Корзина из строительной сетки

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзина из строительной сетки

Из обычной сетки и деревянного круга можно сделать вот такую вместительную корзинку. Идея особенно подойдет для дачи, где полно всякого стройматериала, а с корзинками для белья или других кухонных нужд - проблема)

hamperfinished640s_rect540 (505x540, 95Kb)

Читать далее...
Рубрики:  дом, сад, интеръер

Метки:  

Приготовление мандаринового ликёра.

Суббота, 11 Мая 2013 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление мандаринового ликёра.

Соберёмся на девичник или как? Для встречи с своими  подружками можно приготовить отличный мандариновый ликёр. Этот ликёрчик можно делать круглый год, так как мандарины у нас в продаже постоянно. Приготовление мандаринового ликёра очень простое. Он получается лёгким, ароматным, можно сказать- это  женский напиток.

DSCF9399 (450x600, 133Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/напитки

Метки:  

Травяное мыло.

Суббота, 11 Мая 2013 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Травяное мыло.

Читать далее...
Рубрики:  мыловарня и другое

Метки:  

Лучшее, что можно приготовить в мультиварке!

Суббота, 11 Мая 2013 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее, что можно приготовить в мультиварке!

Восхитительные Ежики с рисом в мультиваркеЕжики с рисом в мультиварке   Куриные крылышки в мультиварке
Вкусные котлеты на пару в мультиварке

Мясо по-французски в мультиварке

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мультиварка

Метки:  

Поиск сообщений в Ната-_розочка
Страницы: 130 ... 81 80 [79] 78 77 ..
.. 1 Календарь