Маринованные огурчики в масле


Записывайте: отвешиваем 4 килограмма огурцов, молоденьких, небольшого размера, конечно же, смываем с них всю грязь и пыль. Можно слегка обрезать хвостики и носики. Те огурцы, которые побольше, разрезаем вдоль на четыре части: сначала пополам, половинки еще надвое, те огурцы, что поменьше, разрезаем вдоль пополам. Складываем подготовленные огурцы в кастрюлю.

Мелко нарезаем хороший пучок зелени петрушки и отправляем к огурцам. Добавляем в кастрюлю стакан подсолнечного масла, стакан 9% столового уксуса и 80 г соли (100 – граммовый стаканчик не досыпать доверху на палец).

Это еще не все, в полученный маринад для огурцов всыпаем стакан сахара, десертную ложку черного молотого перца.

Среднюю головку чеснока разбираем на зубчики, нарезаем их тонкими ломтиками и туда же – в кастрюлю к огурчикам.

Все, вроде бы все компоненты перечислил. Остается подождать 4-6 часов. За это время огурцы пустят сок. Можно несколько раз встряхнуть кастрюлю, чтобы огурцы в маринаде перемешались. А вы тем временем можете почитать статью о стерилизации банок и настерилизовать полулитровых баночек (из 4 килограммов огурцов получится 9 баночек консервов). По прошествии нужного времени, берем подготовленные банки и наполняем их кусочками огурчиков: вилочкой берем кусочек и, чуть наклонив банку, ставим его вертикально. И так, пока банка не заполнится. Если банка не полная, положите еще слой огурцов горизонтально. Заливаем банки доверху оставшимся в кастрюле маринадом, накрываем подготовленными крышками и стерилизуем 20-25 минут. Достаем, плотно закатываем и поздравляем себя с тем, что закрыли вкусные огурцы в масле. Банки поставьте вверх дном, укутайте полотенцами до полного остывания.

ссылка

Серия сообщений "Заготовки":

Часть 1 - Хрустящие огурцы с водкой
Часть 2 - Огурчики "Нежные Хрустящие" по бабушкиному рецепту
Часть 3 - Лечо "Кабачковая компания"
Часть 4 - Огурцы соленые - консервированные
Часть 5 - Маринованные огурчики в масле

Варенье из черешни с клубничным акцентом.

Варенье из черешни варила впервые. Получилось красивое варенье с полупрозрачными ягодками, равномерно распределенными по баночке, с легкой клубничной ноткой.





На 1 кг приготовленной черешни необходимо:
800 г сахара
400 г желирующего сахара (в составе этого сахара: сам сахар, лимонная кислота и пектин. ) Если не нашли такой сахар, можно взять 400г сахара, добавить по вкусу "конфетюрку" (продается в отделе специй.)
1 стак. клубники

Читать далее

Конфеты "Витаминная бомба"


Ингредиенты:
по 1 стакану:
изюма,
кураги,
орехов (грецких или арахис без шелухи),
фиников,
1 ч.л. тертой апельсиновой корки,
100 гр. кокосовой стружки.

Способ приготовления:
Пропустить через мясорубку сухофрукты и орехи, добавить тертую апельсиновую корку, перемешать.
Смоченными в воде руками сформировать из этой массы небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Поставить на ночь в холодильник.

Новинка - "Пельмет". Угадайте, что это?

Читать далее...

способы складывания салфеток
 

 

Способы складывания салфеток (SuperCook.ru)

1. Лилия 1. Cалфетку сложите по диагонали. 2. Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника. 3. Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси.       4. Отогните вершину верхнего треугольника.   2. Джонка

Читать далее...

Малиновый мармелад

Малиновый мармелад

Этот рецепт очень прост, так как вы можете взять любой другой джем для приготовления этого блюда.

Мармелад обычно подается с горячим шоколадом или с шоколадными сладостями.

Ингредиенты на 64 штуки:

150 г сахарного песка

300 г малинового джема

120 мл воды

7 г желатина

1/4 ч.л лимонной кислоты

3—5 капель пищевого красителя (красного)

Для украшения: 90 г сахарной пудры

Приготовление

-   Тщательно смажьте маслом форму.

-   В кастрюле смешайте сахарный песок, малиновый джем, воду, желатин и лимонную кислоту и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая. Через 2 минуты добавьте краситель.

-   Залейте в вашу форму получившуюся массу и поставьте в холодильник на 3 часа.

-    Когда масса превратится в желе, аккуратно отделите его от краев формы лопаткой и выложите на лист пергамента, предварительно посыпав сахарной пудрой.

-    Разрежьте мармелад на квадратики 2,5х2,5 см и посыпьте сверху сахарной пудрой. Заверните мармелад в пищевую пленку и храните его в холодильнике.

хризантема из колбасы
 

 

Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru)

1. Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы. 2. Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика. 3. Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука. 4. Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки «цветка». 5. Раскрыть лепестки сердцевины, украсить «хризантему» зеленью.   В мастер-классе использованы материалы сайта SuperCook.ru

 

Маринованные помидоры с сюрпризом

 

Маринованные абрикосы с помидорами.

Чтобы приготовить маринованные абрикосы с помидорами, нужно взять плотные, но спелые сорта абрикос. Очень эффектно будут смотреться крупные абрикосы, с хорошо отделяющейся косточкой. Косточку нужно обязательно удалить. Помидоры можно взять любые, предпочтительно красную сливку, но не перезрелые. В подготовленную литровую, стерилизованную банку, кладём помидоры и абрикосы в пропорции пятьдесят на пятьдесят. Добавляем 2 зубчика чеснока, 2 горошины душистого перца, 1 лавровый лис, 1 сладкий перец или по половинке красного и желтого сладкого перца. Затем заливаем уложенные в банке продукты кипятком и накрыв крышкой даём постоять 30 мин. По истечении указанного времени воду сливаем обратно в кастрюлю, даём воде закипеть и опять заливаем содержимое банки на 30 мин. По истечении времени выливаем из банки в кастрюлю насыщенную овощами и фруктами жидкость, добавляем 1 столовую ложку соли, 2 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки уксуса (уксус добавляйте осторожно, чрезмерная кислота не желательна). Затем даём закипеть маринаду , маринадом заливаем содержимое банки и закатываем крышкой. Приготовленные таким образом абрикосы, приобретают тонкий, вкус помидора и еле уловимый аромат сладкого перца и чеснока. А помидор приобретает нежный аромат, но сохраняет свой вкус.

 

 

 

Читать далее...

Платье

.
Читать далее...

Варенье: заготовки с ИЗЮминкой!

 

Запасы для сладкоежек

У каждой хозяйки наверняка есть свой проверенный способ домашних сладких заготовок. Но в «родные» рецепты всегда можно добавить что-то новое. Например, «приправить» джем или компот: вишня и абрикосы любят корицу и гвоздику, крыжовник — фенхель и кардамон, персики — розовый перец. При варке груш не помешает ложечка-другая мускатного вина, к абрикосам добавьте ром, а к инжиру и сливе — коньяк. Фрукты и ягоды «любят» орехи, поэтому абрикосы можно нафаршировать миндалем, а крыжовник — кедровыми орешками. В общем, к любому делу нужно подходить с фантазией.


 

1.Зимняя вишня с мятой
2.Пьяное варенье с миндалем
3.Конфитюр из крыжовника,киви и апельсинов
4.Варенье из груш с апельсином
5. Грушевое варенье с миндалем
 6.Клубника в ананасовом пюре

Полезности ЛиРу
 

Полезности ЛиРу

Мне стали приходить очень часто письма от новичков на ЛиРу, с просьбой объяснить как вести дневник, вставлять музыку и управлять настройками дневника. Чтобы всё объяснить мне не хватит времени и сил. Да и, вообщем, умные люди сделали уже всю работу за меня!

Так что, кому нужная полная Энциклопедия ЛиРу  просто нажимайте на ссылку и изучайте. В этом блоге дана вся информация по ЛиРу!

Утащила ещё из этого блога флэшечку прикольную:))))

Поймай кошку

 

Надо окружить ее темными кружками

 

Великая Отечественная война в цифрах

1. Для защиты Отечества в ряды Вооруженных Сил в годы войны влилось свыше 20 миллионов человек.Более половины из них были русские,4,5 млн.- с Украины,более чем по 1 млн.- уроженцев Белоруссии и Узбекистана,600 тыс, - Грузии,450 тыс. - Армении.

2. В славной когорте Героев Советского Союза свыше  11 тыс.чел.,из них - 8160 русских,2069 украинцев,309 белорусов,161 татарин,108 евреев,96 казахов,90 грузин,90 армян, 69 узбеков,61 мордвин, 44 чуваша, 43 азербайджанца,39 башкир,32 осетина,16 марийцев,18 туркмен,15 литовцев,14 таджиков,13 латышей,12 киргизов,10 удмуртов,9 эстонцев,9 карелов,8 калмыков,7 кабардинцев,6 адыгейцев,5 абхазов,3 якута.2 молдавана и представители многих других национальностей по 1 чел.

3. В ходе войны СССР потерял :

   - в Румынии - около 69 тыс.чел.

   - в Польше - 600 тыс.чел.

   - в Югославии -  8 тыс.чел.

   - в Чехословакии - свыше 140 тыс.чел.

   - в Венгрии - свыше 140 тыс.чел.

   - в Норвегии - 2 тыс.чел.

   - в Австрии - около 26 тыс.чел.

   - в Германии - 102 тыс.чел.

   - в Китае - 8 тыс.чел.

   - в Корее - 1,5 тыс.чел.

   - в Болгарии и Дании потерь не имели.

Неадекватные цитаты политиков

Геннадий Москаль

Думаю, лучше всего нам группироваться с Натальей Витренко. А чем плохо? Луценко с одной стороны, Витренко с другой — мы бы страну перевернули! А еще ведь Корчинский есть! У нас две тысячи людей официально на учете в психбольницах состоят. Им нужны депутаты или нет?

Олег Ляшко

Послушайте мой голос. Где вы видели педераста с таким голосом — баритональный бас?

Александр Лукашенко

Кто пьет, у того нормальных детей не будет. С этим злом мы будем сражаться, как с самым страшным злом. А то получается — напился, случайно родил, а ты, Лукашенко, расти этого ребёнка. И таких детей у нас в стране 35 тысяч… Кто пьет — лучше за меня не голосуйте, я с такими дружить не буду.

Валерия Новодворская

Если бы США напали на Россию, для нас это было бы хорошо. Для России лучше быть штатом США. Но я думаю, что мы американцам не нужны. Поэтому нам надо готовиться к войне с тупостью, деградацией и реставрацией советских порядков.

 Рамзан Кадыров      

Читать далее...

Чесночок - сокровище для организма


Людям чеснок известен с давних времен. Используют его не только как продукт, но и как лекарство и как очищение питанием.

Чеснок является настоящим сокровищем для человеческого организма, особенно для очищение организма в домашних условиях и об этом существует много приданий и легенд. История этого древнего растения насчитывает века, и использование чеснока в качестве лекарственного средства и как очищение питанием используется и по сей день.

Медицина всего мира согласна с тем, что чеснок - это сильнодействующее и эффективное средство в борьбе с множеством болезней и микроорганизмов, а так же для очищения питанием.

Читать далее...

ПОДКОРМИТЕ ЛУЧОК НАШАТЫРЕМ
 

Кончики перышек лука побледнели,а само перо стало желтоватого цвета!Ему не хватает азота.Восполнить его поможет раствор нашатыря.

Делается он так:в 10л.воды разведите 3ст.лож.нашатыря.И под вечер полейте лук этим раствором под корешок.

Выходим на тропу войны с огородными вредителями
 

Вот и наступило самое время для садовода-огородника брать в руки «оружие» и идти сражаться с всевозможными вредителями и микроорганизмами.

Полностью избавить свой участок от всех вредителей и возбудителей болезней невозможно...  Достаточно создать вредителям некомфортные условия для проживания, и они сами отправятся на поиски лучшей жизни.

Лучший способ изгнать вредителей – посадить рядом с культурными растениями наиболее подходящие репелленты. А пока они вырастут, можно обойтись свежесрезанными ветками, которые нужно воткнуть в междурядья или обмотать вокруг стволов деревьев.

Злейшего врага садов, яблонную плодожорку, легко отвадить полынью горькой или чесноком. Посадите по периметру кроны несколько кустиков полыни, и урожай будет значительно целее. Чеснок под кроной дерева вырастет не слишком удачный, но в качестве репеллента – замечательный.

Муравьи очень сильно мешают в саду и огороде. Сами по себе они не так опасны, но муравьи приваживают тлю, питаясь ее сладкими выделениями и разнося по всему участку. Посадите рядом с муравейником мяту, полынь или пижму. А еще лучше обложить его ветками полыни и мяты. Будьте уверены, муравьи покинут свои места обитания. А нет их – нет тли.

Колорадский жук на некоторых территориях достигает огромных популяций. Лучший способ борьбы – сбор жуков вручную. Но это долго и муторно. Выход есть. Посадите пижму по краю рядов. А также хрен. И сейте прямо сейчас (вразброс) кориандр на картофельном поле. Потом уже он будет размножаться самосевом.

От нематод прекрасно помогают посаженные рядом с огородными культурами календула и бархатцы.

Вредители ягодных кустов (крыжовниковая огневка), а также грызуны терпеть не могут бузину черную. Воткните между кустами ветки бузины. Меняйте на свежие раз в три дня

Для создания постоянного отпугивающего эффекта посадите по всему саду растения – репелленты: бузину черную,можжевельник,сосну настурцию, мяту, кориандр, бархатцы, полынь, герань, календулу, котовник, фенхель. Они хорошо размножаются самосевом, многие из них многолетние. Неприхотливы, растут быстро, зимостойкие. И красиво, и полезно.


 

Мы все – миллионеры !!!

 

Оказывается, мы все ходячие миллионеры.

 

Почему? Потому, что по подсчетам журнала Wired, на основе стоимости лечения в больницах и счетах страховых компаний, человеческое тело стоит 45 миллионов долларов !!!

 

Интересно, если бы люди знали эту цифру, стали бы они более бережно относиться к своему здоровью? Какой здравомыслящий человек станет причинять вред такому сокровищу? 

 

Этой заслуживающей внимания информацией поделилась на своем блоге курсантка 3-го набора Школы «Ваш Старт в INTERNET» Ирина Аксенченко.

 

Более подробно со статьей можно познакомиться  

здесь

 

Привет) Доброе утро, хорошего настроения!

Если увидишь лицо без улыбки, улыбнись сам

 

Улыбайтесь, ибо у всех людей не хватает уверенности в себе, а улыбка больше, чем что-либо другое, придает этой уверенности.

Андре Моруа

Желаешь ты чего-либо? Скорее добудешь это улыбкой, чем мечом.

Уильям Шекспир

-Красивая улыбка интригует, скромная умиляет, добрая радует, счастливая очаровывает, искренняя ---вдохновляет. Улыбка не оставляет равнодушным. Улыбайтесь!

-Чем серьезнее лицо, тем прекраснее улыбка.

Ф. Шатобриан

Улыбайтесь - и у вас будут друзья; хмурьтесь - будут морщины. Разве мы живем не для того, чтобы облегчить друг другу жизнь?

Джордж Элиот

Если у вас всего одна улыбка, отдайте ее людям, которых вы любите.

Майя Ангелоу

Выйди за дверь - и озари мир улыбкой:

Этой улыбке предстоит много потрудиться.

Улыбку - всем одиноким лицам.

Улыбку - всем робким лицам.

Улыбку - всем скорбным лицам.

Улыбку - всем болезненным лицам.

Улыбку - всем юным, свежим лицам.

Улыбку - всем старым, морщинистым лицам.

Редьярд  Киплинг

Не ищи внешности, она может быть обманчивой. Не ищи богатства; даже оно исчезает. Ищи того, кто сможет заставить тебя улыбнуться, потому что лишь улыбка способна сделать ярким самый мрачный день.

Ничто так не обескураживает порока, как сознание, что он угадан и что по поводу его уже раздался смех.

М. Салтыков-Щедрин

Будем смеяться не дожидаясь минуты, когда почувствуем себя счастливыми, иначе мы рискуем умереть, так ни разу и не засмеявшись. –

Ж. Лабрюйер

Фотограф Мэш

Апельсиновый торт ( Фантастический влажный бисквит с цельными апельсинами!!!)))

Читать далее...

Внимание!!! Это важно знать!!!

http://planetatestov.com/vision/?wmid=3659&subid=8546

Каждый третий человек на земле имеет проблемы со зрением.

Онлайн программа " Проверка зрения.

Начало проблемы

Беда может прийти незаметно. Скорее всего, Вы даже не заметите первые признаки болезни. А если и заметите, то наверняка не придадите им большого значения. Таким образом, момент, когда, казалось бы, еще можно все исправить, будет безнадежно упущен…

К чему это приводит

Острота зрения - подарок, который природа легко забирает обратно. Без должного внимания к здоровью Ваших глаз их работа может значительно ухудшиться. А дальше – либо глубокая терапия, либо… слепота.

Задумались... пройти проверку зрения можно прямо сейчас перейдя по ссылке... лучше не откладывать на потом то что можно сделать прямо сейчас .

Будьте здоровы!!!

Хочешь изменить мир? Начни с себя! Или "пара слов" от Михаила Задорнова

Взято из блога уважаемого мною М. Задорнова. Я надеюсь прочтение данного материала поможет трезво взглянуть и на «нас», и на «них», но в первую очередь — на себя. Т.к. ни в коем случае не стоит забывать простую мудрость — «Хочешь изменить мир? Начни с себя!»

Много есть у «тупых» американцев того, чему нам, «не тупым», можно поучиться.

Солдаты в Америке не строят генералам дачи, не делают голубятни и башенки из головных частей ракет средней дальности, а заборы – из плит разобранных аэродромов…

В лесах американских не накурено!

В отличие от американских спецслужб, наши узнают о готовящихся терактах из… из выпусков новостей!

В США нет пьяных на улицах! Более того, у них на Рождество не встретишь ни одного пьяного Санта-Клауса.

В Америке не сносят памятники, не переименовывают города, когда меняется власть. В Нью-Йорке мэр менялся сотни раз, но никому в голову не приходило перенести в другое место памятник Свободы.

В Америке молодёжь идёт в армию, чтобы потом получить льготы при поступлении в институт. В России поступают в институт, чтобы не попасть в армию. В Америке служба считается престижной. В России слово «попасть» чаще всего употребляется со словами «армия» и «ад».

В Америке пока женщина не сделала карьеру, она не вступает в брак. У нас наоборот – вступают в брак с нужным человеком, чтобы сделать карьеру. В США можно подать в суд за сексуальные домогательства на работе. Если бы такой закон ввели у нас, то десятки тысяч женщин сели бы за решётку – за соблазнение коллег по работе мини-юбками и декольте до пояса.

Читать далее...

Салат "Тетушкин"
 

Кисленького бы...
 

  Многие люди время от времени ловят себя на странном   на первый взгляд желании съесть или выпить что-то кисленькое.Требуя кисленького,наш организм как бы сигнализирует : " Я засорился,прочисти меня ! "

  Все мы много раз слышали это таинственное слово "шлаки".Чаще  всего это остатки непереваренной пищи,продукты ее брожения,гниения и распада в желудочно-кишечном тракте.Иногда организму просто не хватает сил,чтобы полностью усвоить,переварить полученную пищу и вывести ее остатки из организма.

  В результате - угнетенное состояние,проблемы с кожей,головная боль и еще много других неприятностей.

  Для того,чтобы избежать этого (отравления организма), нашему организму нужны множество кислот,такие как уксусная,молочная и лимонная.Без их участия наш организм не мог бы переварить ни жиры,ни углеводы,входящие в состав пищи,то-есть,просто не мог бы жить !

  Однако многие при этом совершают серьезную ошибку:начинают налегать на маринады,обильно поливать салаты столовым уксусом.А в итоге начинают чувствовать себя еще хуже.Дело в том,что и маринады,и столовый уксус приготовлены ,как правило,на основе уксусной эссенции,полученной не естественным,а химическим путем.А это не полезный,а напротив,вредный продукт.Организму же нужны естественные продукты,то-есть,кислоты,содержащиеся в натуральных,природных продуктах.

  Конечно,если ваш организм зашлакован основательно,одними кислотами не спастись,нужна серъёзная очистка.

Чудо-огурец!

Чудо-огурец

Читать далее...

От недуга хороша виноградная лоза!
 

 

 Избавиться от болей в суставах  поможет этот рецепт.

        300 г измельченных молодых листьев залить холодной кипяченой водой (3л). Закрыть крышкой, оставить в темном месте на 3 дня. Настой процедить, пить 3 раза в день по 100 мл. Он выводит из организма щавелевую кислоту, которая часто становится причиной суставного ревматизма и мочекаменной болезни.
        Такой настой можно использовать и для ванны .  Также пейте   крепкий чай (100мл) со свежевыжатым виноградным соком (60мл). Боль в суставах утихает уже после 1,5- 2 часов.

 Ванна от целлюлита

Читать далее...

Клубничное варенье по-французски - рецепт отличается оригинальностью!
 

А я варю варенье из клубники еще и другим способом. Но иногда в жизни нужно что – то менять. Попробуйте приготовить варенье по этому рецепту.


Для варенья понадобится лимон, два килограмма клубники и столько же сахара.

Из ягод выбираю самые твердые и крупные, укладываю на мелкое блюдо и засыпаю сахаром. Оставляю на 10-12 часов. Добавляю сок одного лимона в ягоды и все перемешиваю. Получившийся сироп с ягодами довожу до кипения, а через 5 минут варки снимаю с огня. Слегка охладив смесь, сироп сливаю и продолжаю его уварить еще 40 минут на небольшом огне. Снова добавляю ягоды, после чего еще 5 минут варю. Готовое варенье раскладываю в сухие горячие банки, закатюваю жестяными крышками. Перевернув вверх дном, банки остаются в таком положении до полного охлаждения.

ДЕСЕРТ Клубничные "змейки"
 

Если вы ждете гостей летом , то приготовьте им легкий и нежный десерт клубничные змейки.

>>> ДАЛЬШЕ

 

Торт Мари со свежей клубникой
 

Сезон клубники будет не долго, поэтому стоит этим воспользоваться, пока эта ягода не сошла. Торт "Мари" с клубникой - вкусный и красивый торт, который понравится всем членам вашей семьи и порадует гостей. Такой торт можно также готовить с любыми другими ягодами, например, вишней, малиной, ежевикой и т.д.

>>> ДАЛЬШЕ

Вишни и ромашки.

Крепкий орешей - грецкие орехи


Полезные свойства известны еще с древних времен. Грецкие орехи Гиппократ считал замечательным лекарством от болезней желудка, печени и почек. А известный Авиценна советовал орехи для быстрого восстановления после болезни, а мелко измельченные орехи с медом - от туберкулеза и простуды.
Сегодня свойства орехов хорошо изучены, и диетологи точно знают сколько минералов, витаминов и калорий содержат фундук или арахис. Орехи также богаты ценными полинасыщенными кислотами, помогают при анемии, укрепляют иммунитет, улучшают память.
Читать далее...

Сырники с бананом и, курагой и ванилином


Сегодня хочу предложить вам еще один замечательный рецепт - нежные сырники с бананом, курагой и ванильным сахаром.

Вам понадобится:

500 г творога (лучше домашнего)

2 яйца

50 г кураги

1 банан

5 столовых ложек муки (может и меньше, все зависит от творога, если творог слишком сухой - достаточно 3-4 ложки)

щепотка соли

2 столовые ложки сахара

ванильный сахар (или ванилин)

растительное масло для жарки.
Муку в творожную массу добавляйте по одной ложке, каждый раз тщательно перемешивая. Обратите внимание:тесто не должно быть слишком густым.

За счет банана сырники получаются достаточно сладкие, поэтому сахара можно даже уменьшить.


http://giznyata.ru

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Страсбургский пирог
Часть 2 - Полосатые рогалики
...
Часть 18 - Блины с брынзой и семгой
Часть 19 - Хачапури с сыром и вареным яйцом
Часть 20 - Сырники с бананом и, курагой и ванилином

Много варенья.
 

 

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/page7.shtml

 

ЧИТАЙ ДАЛЬШЕ

Вязаное колье с жемчужинами (крючок).

ОПИСАНИЕ >>>>>

Уроки по Ли.ру

Смотреть дальше

Вяленые помидоры
 

Рецепт из книги Ришар Бертини "Свой хлеб" так называемая палочка выручалочка.
Вяленые помидоры можно сделать впрок и хранить в холодильнике.
Я очень часто использую такие помидоры в несладкой выпечке,да и просто с багетом очень вкусно

Продукты:
250 г помидор шерри
Морская соль
свеже молотый чёрный перец
1 ч.л мелкого сахара
прованские травы
тимьян

Приготовление:

Читать далее...

Конфитюр из помидоров
 

Этот конфитюр – идеальная замена кетчупу. Прекрасно подходит не только к грилованному или отварному мясу, но так же и к сырам, особенно к козьим.

Читать далее...

Маринованные огурцы с рябиной

http://www.povarenok.ru/recipes/show/57974/

Описание: В преддверии сезона заготовок хочу предложить интересный вариант маринованных огурчиков. Маринад на основе яблочного уксуса. А добавление ягод красной рябины в банки делает заготовки очень красивыми, при подаче огурчики с рябиной тоже выглядят очень красиво и аппетитно. И, конечно же, ягоды служат не только украшением - их можно и кушать. 
Р. S. Без стерилизации.

 

Смотрим дальше

КУКУРУЗНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
 

Этот пирог отлично получается с кукурузной мукой, потому что она не содержит клейковины, в отличие от пшеничной, и тесто из нее получается особенно рассыпчатым. К тому же кукурузная мука придает пирогу очень симпатичный жизнерадостный цвет, а еще такой пирог можно есть даже тем, кто ограничен аллергией на глютен. Готовится все очень просто, а экспериментировать можно с любыми фруктами и добавками, причем можно класть их и под тесто, и сверху, а можно вообще добавить внутрь и перемешать. Мне захотелось употребить яблоки, поэтому получился вот такой вариант. 

РЕЦЕПТ

Красивый пирог - Наслаждение.



Такой красивый пирог попался, наверное и вкусный. Попробую приготовить.

Нужные продукты:
-Творог ворог - 125 гр.
-Яйцо - 1 шт.
-Маргарин - 125 гр.
-Йогурт - 300 гр.
-Желатин - 1 ст. л.
-Сода - 0,5 ч. л.
-Мука
-Соль
-Ягоды,фрукты

Начнем:
*Замесим тесто из муки,яйца,соли, соды,маргарина и творога. Завернем его в пленку и поместим в холодильник примерно на 1 час.
*Раскатываем тесто и выкладываем его в форму, смазанную маслом и застеленную пергаментной бумагой.
*Выпекаем в разогретой духовке до 200гр 20 минут.
*Затем, как говорится в рецепте убираем бумагу и печем еще минут 10.
*Пока пирог остывает, приготовим желатин. Его нужно замочить в холодной воде. Когда он станет прозрачным, растопим его на водяной бане.
*Вливаем медленно йогурт и перемешаем.
*На готовый корж пирога выкладываем ягоды и фрукты. Заливаем смесью йогурта и желатина.
*Охлаждаем в холодильнике до застывания желатина.

ТОРТ "Пьяная вишня... " (торт обалденный!!!)))
 

Читать далее...

Торт "Шалаш", его не нужно печь.

Василинкина мама, это для твоей малышки)

  

Этот торт готовится из печенья. Несмотря на то, что его не нужно печь - результат достоин всяческого внимания, он вполне отвечает требованиям праздничного торта благодаря нежному крему и интересной форме. Отсутствие работы с тестом компенсируется достаточно сложным по составу кремом, но он того стоит. Банан освежает вкус этого  сытного десерта. А также  симпатичный "домик" приходится по вкусу детям и очень для них полезен, так как в состав крема входит пол килограмма творога, что актуально для растущего организма, нуждающегося в кальции. 

Ингредиенты:

Читать далее...

Ягодный пирог

-250 г любой замороженной ягоды;

-175 г муки;

- 90 г сливочного масла;

- 110 г сахара;

- 1 пакетик ванильного сахара; - щепотка соли;

- 4 яйца;

- 75 г молотого миндаля;

- 1 ч.л. разрыхлителя;

- 200 г сметаны.

1. Ягоды разморозить, обсушить на бумажном полотенце и посыпать 1 ч.л. муки.

6. Готовый пирог полностью остудить. По желанию можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.