Грузинская икона Божией Матери воистину легендарна: помнит она и налеты черемисов-язычников на только что рожденный монастырь, и страшный пожар 1689 года, уничтоживший все монастырские строения, и жестокие гонения эпохи революции.

Первоначально этот образ находился в Грузии, но во время покорения страны в 1622 году персидским шахом Аббасом икона вместе с другими ценностями была вывезена в Персию, где предприимчивые персы организовали торговлю православными святынями. Через 3 года после этих событий к русскому приказчику ярославского купца Григория Лыткина Стефану Лазареву, бывшему в Персии по торговым делам, местный житель принес Грузинскую икону Божией Матери и предложил её купить. Лазарев не смог упустить возможности выкупить православную святыню и, несмотря на высокую стоимость иконы, украшенную серебром и золотом, приобрел её.

Из множества икон Богородицы, почитаемых в Русской Православной Церкви, ни одна не распространена в таком количестве списков, как Казанская. К ней чаще всего обращают взоры в бедах, болезнях и тяготах:

«Заступнице усердная, Мати Господа Вышняго, за всех молиши Сына Твоего Христа Бога нашего… всем полезная даруй и вся спаси, Богородице Дево: Ты бо еси Божественный покров рабом Твоим». (Тропарь, глас 4-й).

Ингредиенты:

Тесто:

2,5 стакана муки

225 г холодного сливочного масла

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка сахара

6-8 столовых ложек ледяной воды

Начинка:

1 яйцо, взбить

600-700 г персиков

2 столовых ложки лимонного сока

1/2 стакана муки

1 стакан сахара

1/2 чайной ложки молотой корицы

1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

1/4 чайной ложки соли

2 столовых ложки сливочного масла

Приготовление:

Масло для теста отправьте на 20 минут в морозилку. В кухонном комбайне смешайте муку, соль и сахар. Забросьте туда же масло, взбейте все до состояния рыхлой крошки. Начните добавлять по столовой ложке воды, не прекращая взбивать. Тесто должно схватываться.

Переложите его на рабочую поверхность и разомните руками, разделите на 2 куска и оберните эти 2 диска теста в пищевую пленку. Отправьте в морозилку минимум на час (можно хранить до 2 дней).

Нагрейте духовку до 220 градусов.

Достаньте диски с тестом из морозилки, один раскатайте в тонкий ровный круг. Переложите его в приготовленную форму для пирога — это снова. Смажьте ее взбитым белком.

В большой миске смешайте нарезанный персики с соком лимона. Перемешайте все аккуратно деревянной ложкой. В другой миске смешайте муку, сахар, корицу, мускатный орех и соль. Засыпьте персики этой смесью, перемешайте и выложите поверх основы пирога. Сверху поместите пару кусочков сливочного масла.

Раскатайте другой диск и закройте им начинку, закрепляя края. Для этого окуните вилку во взбитый белок и ею пройдитесь по бортику пирога, загибая и скрепляя основу с «крышкой». Сверху пирог смажьте оставшимся белком, сделайте пару отверстий для вентиляции. Выпекайте 10 минут в разогретой до 220 градусов духовке, затем уменьшите температуру до 175 и держите еще 30-35 минут до золотисто-коричневой корочки. Слегка остудите перед подачей. Подавайте теплым вместе с мороженым.

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 1 стак.

Нарезанное кубиками холодное сливочное масло — 120 г
Коричневый сахар — 4 ст. л.

Крем тоффи:

Сливочное масло — 50 г
Коричневый сахар — 4 ст. л.
Сгущенное молоко с сахаром (можно использовать готовую массу) — 400 г

Дополнительно:

Молочный шоколад — 150 г
Орехи — 30 г

Приготовление:

1. Квадратную форму со стороной 23 см выстелить бумагой для выпечки. Просеять муку в миску, добавить масло и растереть, как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто. Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.

2. Выпекать при температуре 180°С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.
3. Приготовление крема: в тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Убавить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше — масса должна загустеть, стать бледно-желтой и начать отходить от стенки кастрюли.
4. Выложить массу на выпеченную основу ровным слоем. Дать остыть.
5. Когда масса остынет, растопить шоколад на водяной бане. На массу выложить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.

Приятного аппетита!

http://recipes-food.ru/1915-recept-samoe-vkusnoe-pechene.htm...

О появления своих монет на Руси ходили и римские денарии, и арабские дирхемы, и византийские солиды. Кроме того, расплатиться с продавцом можно было и мехом. Из всех этих вещей и возникли первые русские монеты.

Серебряник

Первая монета, отчеканенная на Руси, называлась серебряником. Еще до крещения Руси, во времена правления князя Владимира, она была отлита из серебра арабских дирхемов, в которых на Руси начал ощущаться острый дефицит. Причем существовало два дизайна серебряников. Вначале они копировали образ византийских монет солидов: на лицевой стороне был изображен князь, восседающий на престоле, а на оборотной – Пантократор, т.е. Иисус Христос. Вскоре серебряные деньги прошли редизайн: вместо лика Христа на монетах стал чеканиться родовой знак Рюриковичей – трезубец, а вокруг портрета князя помещалась легенда: «Владимир на столе, — а се его сребро» («Владимир на престоле, а это его деньги»).

Златник

На побережье Северного моря в бельгийском городе Остенде открылся 19-й ежегодный фестиваль песчаных скульптур Sand Sculpture Festival. Тема фестиваля в этом году звучит как «Звёзды шоу-бизнеса».

«Назад в будущее». Марти Макфлай и Эмметт Браун.

В международном фестивале печаных скульптур в Остенде приняли участие более 40 скульпторов из 12 стран мира.

Поклонники саги «Властелин колец» будут рады узнать в скульптурах из золотистого песка своих любимых персонажей: Галадриэль, Фродо Бэггинса и Леголаса.

1.

2.

3.

Крокодилы относятся к самым крупным хищникам, обитающим в различных водоемах. В настоящее время насчитывают 23 вида среди этих подводных хищников.

В топ 10 вошли самые большие крокодилы в мире, которые существуют или имели место быть на Земле когда-либо.

10. Африканский узкорылый крокодил

Длина 3 метра

Африканский узкорылый крокодил открывает топ самых больших крокодилов в мире. Самые крупные особи этого вида способны вырастать до 4 метров, но чаще всего их размеры не превышают 3 метров. Узкая морда хищника приспособлена для ловли рыбы и прочей мелкой живности. В настоящее время популяция плохо изучена. Распространен вид в районах Западной Африки.

Белое море – относится к Северному Ледовитому океану. От других водоемов его отличает невысокая соленость воды. Почти все время оно сковано льдом. Многие считают, что Белое море получило свое название от уникального цвета воды. Оно остается белым не зависимо от погоды и время года. Как известно белый цвет символизирует чистоту, он одновременно передает теплоту света и холод льда. Фауна Белого моря относительно не богата, но очень разнообразна.

Беломорская гидромедуза сантиметрового размера. Это Аглянта (Aglantha digitale).

Морские ангелы Clione limacina на ангелов далеко не всегда похожи.

Ведя речь о Крещении Руси, главнейшем событии древней истор

ии нашего Отечества, следует прежде заметить, что под этим следует понимать акт утверждения христианства, его победу над язычеством в политическом смысле. Крещение Руси не было и не могло быть актом одномоментным. Был продолжительный, растянувшийся на несколько столетий процесс введения христианства в качестве государственной религии централизованной Киевской державы.

Язычество древних славян